Vorspeisen. Frisch zubereiteter Ricotta Toggenburg Auf bunten Blattsalaten mit Orangenfilets 10 Fr

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Günther Franke
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Vorspeisen Räucher Lachs Rosen vom Norwegischen Wildlachs Den dünn geschnittenen Rauch - Lachs servieren wir mit bunten Blattsalaten, Butter & Toast 2 Fr. 17.

1 Vorspeisen Räucher Lachs Rosen vom Norwegischen Wildlachs Den dünn geschnittenen Rauch - Lachs servieren wir mit bunten Blattsalaten, Butter & Toast 2 Fr Frisch zubereiteter Ricotta Toggenburg Auf bunten Blattsalaten mit Orangenfilets 10 Fr Verwöhnen Sie sich an unserem täglich frischen Salatbüffet 3 Kleiner Salatteller Fr Grosser Salatteller Fr Tomatensalat Caprese Sonnengereifte Tomaten, Mozzarella aus Büffelmilch, Zwiebeln und Basilikum mit Balsamico-Dressing beträufelt. Dazu servieren wir Ihnen offenfrisches Pizzabrot 6 Fr Nüsslisalat Säntis Frischer Nüsslisalat mit gehacktem Ei und Brotcroûtons an Haus-Dressing 7 Fr Säntis-Pastetli Gefüllt mit gebratenen Pilzen und Kalbfleischstückli an leichter Cognacrahmsauce 1 1 Pastetli Fr Pastetli Fr Suppen Tagessuppe täglich frisch und hausgemacht 34 Fr Tomatencrèmesuppe Gin Mit Gin Rahmhaube und Basilikum serviert 30 Fr Curryschaumsuppe mit Riesencrevetten Mildes Currysüppchen mit gebratenen Riesencrevetten als Einlage 31 Fr Alle unsere Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. Lieber Gast Beachten Sie unsere Deklarations- Steller

Red Snapperfilet Nicolas Elia In Butter gebraten auf Tomantenragout mit Basilikum serviert mit Rheintaler Ribelmaisschnitten und feinem Fenchel 50 Fr. 30.

2 Red Snapperfilet Nicolas Elia In Butter gebraten auf Tomantenragout mit Basilikum serviert mit Rheintaler Ribelmaisschnitten und feinem Fenchel 50 Fr Lachsmedaillon Vom Schottischen Bio Lachs auf Dill Senfsauce mit Salzkartoffeln und Blattspinat 51 Fr Gebratene Riesen Crevetten Süss Sauer In Olivenöl gebratene Riesen Crevetten an hausgemachter, fruchtiger Süss Sauer Sauce im Jasminreisring serviert 52/1052 Fr Kl. Portionen möglich, Preisreduktion Fr /Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt.

3 Pasta & Vegigerichte Spaghetti Della Casa Diese frischen zubereiteten Spaghetti al dente, servieren wir Ihnen an einer pikanten Tomatenrahmsauce und Rindfleischstückli 123/ 1123 Fr Spaghetti alla Carbonara an sämiger Rahmsauce mit Ei und Speck 127/1127 Fr Lasagne al Forno Knusprig gratinierte, im Holzofen gebackene Lasagne mit Bolognese vom Toggenburger Jungrind 126 Fr Gnocchi Zafferano Hausgemachte Kartoffel Gnocchi an intensiver Safransauce mit Pilzen 128/1128 Fr Gnocchi Piemontese Hausgemachte Kartoffel Gnocchi geschwenkt an einer Tomatensauce 129/1129 Fr Panierte Ribelmaisschnitten Mit fein geschnittenem Ratatouille und Spiegelei 91/1091 Fr Tagliatelle Mediterran Wir bringen Ihnen ein Stück Mittelmeer ins winterliche Toggenburg. Leuchtendes, gedünstetes Gemüse mit feinen Nudeln und einem Schuss Limette 92 Fr Walliser Raclette Diese Schweizer Spezialität servieren wir Ihnen direkt auf einem heissen Teller, mit Butterkartoffeln und Mixed Pickels 92/1092 Fr Kl. Portionen möglich, Preisreduktion Fr. 2.50/Alle unsere Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt.

4 Le nostre Pizze sone eccelente!! Wuko-Piz ze ze, der Hit im Säntis Kreieren Sie sich eine Wunschpizza, indem Sie Ihre Lieblingszutaten auf dem Wunschkonzert-Blatt ankreuzen. (Alle unsere Pizze werden mit Oregano gewürzt) 300 Margherita, Tomaten Mozzarella, Basilikum Prosciutto, Tomaten, Mozzarella, Schinken* Funghi, Tomaten, Mozzarella und Pilze Quattro Stagioni, Tomaten, Mozzarella, Schinken*, Pilze Artischocken, schwarze Oliven Calzone (Gefüllt), Tomaten, Mozzarella, Schinken*, Pilze, Peperoni Fiorentina, Tomaten, Mozzarella, Spinat, Speck und Knoblauch Vulcano, Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven, Peperoncini Frutti di mare, Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch Donnafugata, Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Schinken* Bruscetta, Tomaten, Knoblauch, Oregano, Parmesan, Basilikum Vegetariana, Tomaten, Mozzarella und verschiedene Gemüse Pizza Hawai, Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ananas Diavolo, Tomaten, Mozzarella, Oregano, pikante Salami, Peperoncini und Knoblauch 316 Pizza Toggenburg, Tomaten, Mozzarella, Bloderchäs, Mostbröckli und feine Pilze Pizza Mira, Tomaten, Mozzarella, Peperoni, Artischocken Gorgonzola, Mostbröckli und Peperoncini Gerne servieren wir Ihnen alle Pizze im Kleinformat, oder zum Mitnehmen. (Ermässigung Fr. 2.50) Alle unsere Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt. Legende: * mit Vorderschinken (Schweinefleischerzeugnis gekocht)

5 Süsses Hausgemachte Karamelköpfli Blüemli mit Schlagrahm und Früchtegarnitur 204 Fr Frischer Fruchtsalat 201 Fr Panna Cotta Mira mit geschmolzenen Aprikosen 206 Fr Zitronenmelissenparfait André mit Orangensauce und Schokoladenspäne 207 Fr Hausgemachter Kuchen Susann 205 Fr Palatschinken Carina mit Walnussglace und warmer Sckokoladensauce 208 Fr Für Eisspezialitäten verlangen Sie bitte unsere grosse Coupe-Karte

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