Procure.net. 03 Warenwirtschaft. Sales & Accounting. 02- Filial management. 01- Daten management. 03- Waren wirtschaft. 04- Business Analysis

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2 Procure.net 03 Warenwirtschaft 01- Daten management 02- Filial management 03- Waren wirtschaft 04- Business Analysis 05- POS Produkte 06- Mobile Filiale Global Administration Merchandise procure.net QlikView EasiPos (Hospitality) GPRS ifms Communication Point of Sale Power by QlikView bestpos (Retail) GSM Data Exchange Sales & Accounting Casio (ECR) Interface Services Analysis & Reporting

3 03 Warenwirtschaft procure.net procure.net ist eine leistungsstarke Management Software für Ihr Beschaffungs- & Lager-Management und stellt die Infrastruktur für ein effektives Kontrollsystem und für die gesamte Einkaufsorganisation bereit. procure.net wurde auf der Basis der aktuellsten Microsoft Tools und Standards entwickelt. Die dot.net Plattform garantiert Investitionssicherheit. procure.net ist eine hochgradig flexible Lagerverwaltungs- und Beschaffungs-Management Applikation, die vom Augenblick der Implementierung an Erfolg und Ertrag garantiert. procure.net kann in kleinen und mittleren Firmen genau so eingesetzt werden, wie in Großunternehmen. Ob Handel, Gastronomie, Hotel, Restaurant - procure.net passt. Unkontrollierte, ungeplante und nicht autorisierte Geschäftsprozesse ergeben jedes Jahr hohe Verluste. Um dieses bekannte Problem zu vermeiden, erzwingt procure.net unternehmensweite Regelungen. procure.net steuert den vollständigen Beschaffungs- und Lagerhaltungszyklus von der Anforderung bis zum Erhalt der Ware. procure.net ist das Ergebnis der engen Zusammenarbeit mit großen Handelsketten. Das System wurde vom Management für das Management entwickelt, um die größtmögliche Kontrolle zu garantieren. procure.net begleitet ihre Ware vom Tag der Anlieferung bis zum Tag des Verkaufes alles mit größter Genauigkeit. procure.net integriert alle wichtigen Elemente für ein erfolgreiches Handelsgeschäft vom Point of Sale bis zur Produktion und den Kosten für die Bäckerei-, Küchen- und Delikatessenartikel.

4 Beschaffung Bestellung Budgets Bestand Wareneingang Umlagerung Reklamation Inventur Produktion Menu engineering / Rezepturen Produktion Abverkauf Umsatz Inventur Umsatz Bestellung Budgets 7 Hauptfunktionen 3 Wareneingang Produktion Umlagerung Reklamation

5 procure.net procure.net sorgt für die Verwaltung sowie der zeitlichen, mengenmäßigen, qualitativen und eventuell auch räumlichen Planung und Steuerung der Materialbewegungen innerhalb Ihres Unternehmens. procure.net koordiniert den Warenfluss zwischen Lieferanten, Kunden, Bedarfsträgern (z. B. Produktion) und den Lagern. procure.net bietet dem F&B Manager Lösungen, um die Abläufe in seinem Verantwortungsbereich zu optimieren und transparent zu machen: interne Warenanforderungen, Bestellungen bei Lieferanten, Wareneingangskontrolle und Inventuren. Als Entscheidungshilfe bietet procure.net eine Reihe von aussagekräftigen Kennzahlen. Der Datenfluss

6 Geplant für und mit dem Anwender procure.net ist das Ergebnis der engen Zusammenarbeit mit großen Handelsketten. Das System wurde vom Management für das Management entwickelt, um die größtmögliche Kontrolle zu garantieren. procure.net begleitet ihre Ware vom Tag der Anlieferung bis zum Tag des Verkaufes alles mit größter Genauigkeit. procure.net integriert alle wichtigen Elemente für ein erfolgreiches Handelsgeschäft vom Point of Sale bis zur Produktion und den Kosten für die Gastronomie, Hotellerie, Einzelhandel, Coffee Shops, Bäckerei-, Küchen- und Delikatessengeschäfte, Themenparks und Supermärkte. Produktion Bäckerei Delikatessen & Küchen procure.net Buchhaltung Artikelstammdaten Artikel können unternehmensweit oder auch nur in einer Kostenstelle verkauft werden. Sie können in Gruppen eingeteilt werden (z.b. Küche, Restaurant, SB). Die Kostenanalyse kann auf Artikelebene erfolgen. Der Verkaufspreis kann auf Basis des Rohgewinns, des Wareneinsatzes oder eines allgemeinen Aufschlags errechnet werden. Auszeichnung Regaletiketten & Barcodeetiketten werden je nach Bedarf gedruckt. Instore-Auszeichnungen sind selbstverständlich möglich. Bis zu fünf unterschiedliche Preise können gepflegt und ausgewählt werden. Lagerwerte Lagerhaltung, Lieferzeiten, Sicherheitsbestand und Nachbestellzyklen werden in Tagen und nicht statisch nach Mengen definiert, um einen für jeden Mitarbeiter verständlichen Überblick über den aktuellen Bestand zu gewährleisten. Bestellungen werden generiert auf der Basis des letzten durchschnittlichen Tagesumsatzes und Lagerumschlag in Tagen. Die Bestellungen werden durch den Käufer kontrolliert und autorisiert und dann automatisch per , SMS, Fax oder über ein Internet-Portal versendet.

7 Anfragen & Bestellungen procure.net minimiert die Papierflut durch die online-autorisierung für Bestandsanfragen und Bestätigungen. Optimale Bestandszyklen werden automatisch durch die Generierung von Nachbestellungen für Unterbestände und Anfragebestätigungen gepflegt. Durchschnittl. Tagesverkauf Aktueller Lagerbestand Bestellung Prüfung & Autorisierung Einkäufer Budget Wareneingang Der Wareneingang wird direkt gegen die Bestellung gebucht, um sicherzustellen, dass die Waren in korrekter Menge und zum richtigen Preis geliefert werden. Bei einem Lieferrückstand kann die Bestellung entweder abgeschlossen werden, oder sie bleibt offen und eine Meldung an den Lieferanten wird ausgelöst. Bestellung nicht abgeschlossen 300 bestellt 200 geliefert 100 Differenz 100 Artikel Rückstand procure.net erstellt bei Fehllieferungen automatisch die erforderlichen Dokumente zur Reklamation beim Lieferanten. Bei der Verbuchung eines Wareneingangs werden sofort Wert und Mengen aller Bestände aktualisiert und Rezepturen neu berechnet. Bestandsbewegungen & Warenumlagerungen Überall, wo Waren zwischen Lagern bewegt werden, wird mit Warenanforderungen und daraus resultierenden Umlagerungen gearbeitet. Die bewegten Mengen werden für jedes Lager auf dem Bildschirm dargestellt so hat man einen direkten Überblick. Das abgebende Lager wird von der umgelagerten Menge entlastet, das empfangende Lager automatisch damit belastet. Für jeden Lieferanten können pro Artikel mehrere Mengeneinheiten und damit verbundene Einkaufspreise gespeichert werden. Wenn eine Bestellung ausgelöst wird, wählt procure.net automatisch den günstigsten Lieferanten aus und beachtet dabei die jeweiligen Lieferzeiten.

8 Bestandsbewertung procure.net bietet eine Bestandsbewertung pro Betriebsstelle und Artikel. Der Bestand wird nach dem gewogenen periodischen Mittel bewertet und berücksichtigt damit die Preisentwicklung ebenso wie unterschiedliche Einkaufsmengen. Preisentwicklung z.b. Filiale 100 im Lager Bestandswert 30 Historische Daten Inventur Die Inventurerfassung wird durch die Nutzung von kabellosen Handheld-Geräten stark vereinfacht. procure.net liefert Vorabberichte für bestimmte Erfassungsvarianten, Bereiche und Summenübersichten. Dadurch wird sich gestellt, dass Korrekturen vor dem Inventurabschluss erfolgen. Bestandslisten und die Summenübersichten ermöglichen eine schnelle Inventuranalyse am Ende der jeweiligen Periode. Mit procure.net kann der Warenfluss von Handelswaren, Food & Beverage und Verbrauchsgütern, also von nahezu allen Artikeln lückenlos verfolgt werden. Die Artikel können über die Bezeichnung oder die Artikelnummer gesucht werden. Die Eingabe eines Textteils öffnet ein Fenster zur leichteren Suche. Rezepturen Rezepturen können aus Rohmaterialien, Zwischen- oder Fertigprodukten bestehen. Ebenso können Unterrezepturen verwendet werden. Die Rezepturmengen können automatisch um einen Schwundfaktor korrigiert werden. Überproduktion kann durch Standardisierung der Rezepte und Mengen erheblich reduziert werden. Zubereitungsanweisungen Jedem Rezept können auch Zubereitungsanweisungen (mit Foto) zugeordnet werden. Die MHD kann eingegeben und genutzt werden, um Produktionsmengen zu berechnen. Rezept - Brownies Zucker Mehl Milch Schocklade Butter Produktion in Procure Zutaten werden gebucht Der fertige Artikel wird zugebucht Produktion Rohmaterialien werden durch die Produktion zu Fertigprodukten. Wenn eine Produktion verbucht wird, werden die einzelnen Bestandteile abgebucht und das fertige Produkt dem Lager zugebucht. Dabei werden die Kosten jeweils neu berechnet.

9 Abverkauf Verkäufe werden vom Kassensystem live an procure.net gegeben. Sobald die Daten übergeben worden sind, werden die Lagerdaten aktualisiert. Neben Schnittstellen zu den meisten Kassensystemen, bietet die procure.net Produktfamilie ein eigenes in sich geschlossenes und flexibles POS-System. EasiPos wurde auf die Bedürfnisse der Gastronomie und des Einzelhandels zugeschnitten und ist mittlerweile ein international anerkanntes System mit innovativen Lösungen der Branche. EasiPos besticht durch seine Bedienerfreundlichkeit und eignet sich hervorragend um auch komplexe Geschäftsvorfälle abzubilden. Managementberichte procure.net liefert jedem Anwender die Kennzahlen, die er für seine Arbeit benötigt: dem Einkäufer, dem F&B- Controller, dem Management. Bestellvorschlag Vergleich letzter/aktueller EKP Umlagerungen Abweichungen vom durchschnittlicher EKP Speisekartenanalyse Verkaufsanalyse Wareneingänge Durchschnittliche Preisänderungen WE-Journal Umlagerungsjournal Retourenjournal Reklamationsjournal Bestellanalyse Umsatzanalyse Rentabilität Inventurjournal Rabattanalyse Offene Transaktionen Verbrauchsanalyse Promotionen Lieferantenpreislisten Umfangreiche Lagerbewertung Zusätzlich stellt procure.net Tools zur Verfügung, um den Warenbestand in real-time exakt bewerten und optimieren zu können. Die Wirtschaftlichkeit wird über den Anteil am Gesamt-Rohgewinn und dem Verhältnis zwischen EKP und VKP berechnet. Es stehen zahlreiche Berichte zur Verfügung, um die Artikelverkäufe nach Beliebtheit und Rentabilität zu bewerten.

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