FISCHER WEINE SURSEE AG

Transkript

1

2 GENUSSTRIO

3 Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund Gerne stellen wir Ihnen auf das Jahresende hin wiederum den neuen Jahrgang des La Jasse vor. Es ist schön zu sehen, wie viele unserer Kundinnen und Kunden dieses Angebot jeweils mit Freude erwarten. Auch dieses Mal haben wir nebst dem bewährten La Jasse zwei weitere beliebte Weine in unser Genusstrio aufgenommen war in ganz Europa ein Ausnahmejahr, so auch im Süden Frankreichs. Optimale klimatische Bedingungen haben voll ausgereifte Trauben ergeben und die Weine sind etwas opulenter und stoffiger als sonst. Bei unserem Klassiker La Jasse ist Bruno Le Breton mit dem 2015-er wieder ein grosser Wurf gelungen: unglaublich saftig und schmelzig ist der Wein. Schon jetzt zugänglich, hat er dennoch viel Potenzial, um die nächsten Jahre weiter zu reifen und noch feiner und komplexer zu werden. Der Oronta gehört aktuell zu Spaniens besten Vertretern in puncto Preis-Genuss-Verhältnis. Anlässlich unseres Besuchs im März auf dem Weingut haben wir uns entschieden, die letzten Flaschen des Jahrgangs 2015 für das Endjahresangebot zu reservieren. Einfach ein toller Wein aus einem sensationellen Weinjahr, der extrem viel Trinkgenuss bereitet. Seit bald zehn Jahren führen wir den Primitivo Negroamaro in unserem Angebot. Der Wein ist eine harmonische Komposition der zwei wichtigsten Trauben aus Apulien, dem Primitivo und dem Negroamaro. Die unter der Sonne Süditaliens voll ausgereiften Trauben werden dabei zu einer harmonischen Cuvée assembliert. Unkompliziert, trinkig und mit viel Italianità. Wir wünschen Ihnen genussvolle Festtage und alles Gute im neuen Jahr. Thomas Fischer Betriebs-Oekonom HWV Urs Fischer Oenologe FH

4 DER KLASSISCHE Bei einer er Bestellung bis 15. Januar 2018 erhalten Sie einen Kapselschneider gratis dazu. Es ist eine wahre Freude einen Wein im Sortiment zu führen, der Jahr für Jahr mit solcher Konstanz überzeugt und begeistert. Inzwischen ist der La Jasse Vieilles Vignes seit 18 Jahren in den Regalen unseres Weinladens zu finden. Heute stellen wir Ihnen mit dem Jasse 2015 den neusten Jahrgang von Bruno le Breton vor. Der Bordeaux-ähnliche Rotwein aus Südfrankreich ist wieder rundum gelungen: Die schöne Fruchtnote und Dichte versprechen grossen Trinkgenuss auch nächstes und übernächstes Jahr noch. Der Vorrat in Ihrem Weinkeller darf daher ruhig etwas grösser ausfallen. Domaine de la Jasse Vieilles Vignes Vin de Pays d Oc IGP % Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot Traditionelle, langsame Gärung in Edelstahltanks, danach 12-monatige Ausreifung in Eichenbarriques Farbe: Intensives Dunkelrot. Nase: Frisch, mit Aromen von roten Früchten, Cassis und Brombeeren sowie Paprika. Röstaromen und Noten von Mokka und Gewürzen. Gaumen: Reife Fruchtnote, begleitet von Kaffee- und Karamellaromen sowie feiner Holznote. Am Anfang der Trinkreife mit einem Lagerpotenzial bis Ein exzellenter Begleiter von grilliertem und gebratenem roten Fleisch, Wildgerichten und Käse.

5 DER OPULENTE Der Oronta hat sich in nur zwei Jahren zu einem der beliebtesten Weine unseres Sortiments entwickelt. Daher freuen wir uns, dass wir vom Top-Jahrgang 2015 nochmals eine limitierte Menge reservieren konnten. Der Wein begeistert mit fruchtigen Beerenaromen, schön eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang. Das Traubengut stammt von bis zu 90 Jahre alten Rebstöcken, was einen kräftigen Garnacha ergibt. Wir haben die Bodegas dieses Jahr besucht und uns vor Ort ein persönliches Bild gemacht. Mit Überzeugung stellen wir Ihnen daher den Oronta auch dieses Jahr als unseren Tipp aus Spanien vor. Oronta Vino de la Tierra Aragón % Garnacha 6 Monate im Edelstahltank Farbe: Dunkles Kirschrot. Nase: Duft nach Himbeerlikör, schwarzem Pfeffer und Gewürzen, mit rauchigen Noten im Hintergrund. Gaumen: Beerenaromen und blumige Noten. Fleischig, mit samtigen Tanninen und langem Abgang. Der Wein bereitet aktuell bereits viel Trinkgenuss und hat ein Lagerpotenzial bis Passt hervorragend zu Tapas, Eintopf- und Fleischgerichten sowie Käse. Lässt sich auch sehr gut einfach so in gemütlicher Runde trinken.

6 DER UNKOMPLIZIERTE Der Primitivo Negroamaro stammt aus dem Salento, dem wichtigsten Anbaugebiet hochwertiger Primitivos. Der fruchtige Wein vereint die zwei Rebsorten Apuliens: den Primitivo, dessen Name von der frühen Reife kommt (il Primo= der Erste) und der dem Wein Frucht, Frische und bei optimaler Reife Alkohol und Geschmeidigkeit verleiht. Und den Negroamaro, durch den der Wein Farbe, Struktur, Würze und Länge erhält. In der Kombination entsteht eine harmonische Cuvée und ein bewährter Italiener, der Sie in den kalten Wintermonaten mit südlicher Wärme begeistert. Primitivo Negroamaro Puglia IGP % Primitivo, 40% Negroamaro 4 Monate in Eichenbarriques Farbe: Dunkles Purpurrot. Nase: Intensive Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Schokolade und Lakritz. Gaumen: Kräftiger, fülliger Rotwein mit langem Abgang. Ein Wein in seiner schönsten Trinkreife mit Lagerpotenzial bis Idealer Begleiter zu Antipasti, Pasta, Eintopfgerichten, Risotto und Pizza oder einfach so zum Geniessen mit Freunden.

7 FISCHERS WEINLADEN.. Ein Ort zum Geniessen, Entdecken, Treffen und Austauschen. vis-a-vis Bahnhof Sursee Parkplätze direkt vor dem Weinladen am Bahnhofplatz ÖFFNUNGSZEITEN.. Montag bis Freitag: 9 bis 12 Uhr und bis Uhr Donnerstag: bis 20 Uhr Samstag: 8 bis 16 Uhr Das Angebot gilt bis 28. Februar 2018 respektive solange Vorrat. Bestellkarte ausfüllen und ab die Post. Das Genusstrio ist auch in Fischers Weinladen erhältlich oder bestellen Sie bequem in unserem Webshop FISCHER WEINE SURSEE AG Bahnhofplatz 7 Postfach CH-6210 Sursee T F info@fischer-weine.ch