Johannes Müller Pflanzen zur Wundbehandlung der mittelalterlichen arabischen Heilkunde in der europäischen Tradition Mit einem Geleitwort von Christoph Friedrich und Sabine Anagnostou In Kommission: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbh Stuttgart 2013
VIII Inhaltsverzeichnis 1 Einleitung 2 Zielstellung 1 11 3 Material und Methodik 13 1 Allgemeiner T eil 4 Mittelalterliche arabische Medizin 15 4.1 Ursprünge 4.1.1 Vorislamische Beduinen-Medizin 4.1.2 Islamische Einflüsse 1 fi 4.1.3 Griechische Medizin 21 4.1.4 Indische und Chinesische Medizin 26 4.1.5 Traditionelle Medizin im Nahen Osten und Nordafrika 27 4.2 Medizinische Konzepte 28 4.2.1 Theorie: Qualitäten- und Humoralpathologie 28 4.2.2 Praxis: empirische Medizin 4.2.3 Krankenhäuser - Verbindung zwischen Theorie und Praxis 32 4.2.4 Chirurgie und Wundbehandlung ^5 4.3 Rezeption und Assimilation in Europa 38 4.3.1 Die medizinische Schule von Salerno 41 4.3.2 Toledo als Übersetzungszentrum 42 4.3.3 Wirkung auf die europäische Heilkunde ^4 4.4 Bedeutende Heilkundige und ihre Werke ^ 4.4.1 Ärzte 47 4.4.1.1 Avicenna 47 4.4.1.2 Rhazes 49 4.4.1.3 Abenguefit 51 4.4.1.4 HalyAbbas 51 4.4.1.5 Ibn al-baitär 52 4.4.1.6 Ibn al-öazzär 52 4.4.2 Chirurgen und Wundärzte 53 4.4.2.1 Abulcasis 53 4.4.2.2 Ibn al-quff 54
IX 4.4.2.3 Muhammad as-safra 55 4.5 Diskussion 55 5 Mittelalterliche arabische Pharmazie 57 5.1 Apotheke und Apotheker 57 5.2 Materia medica 64 5.3 Arzneiformen zur äußerlichen Behandlung 76 5.3.1 Alkohol - [Augen-] Pulver 76 5.3.2 Cerotum oder ceratum - Wachspflaster, Wachssalbe 78 5.3.3 Decoctio - Abkochung 78 5.3.4 Elixir - Trocken- und Streupulver 79 5.3.5 Embrocatio - Kompresse, feuchter Umschlag, Bähung 79 5.3.6 Emplastrum - Pflaster 80 5.3.7 Epithema - Umschlag, Einreibung 81 5.3.8 Kataplasma - Breiumschlag 81 5.3.9 Oleum - Öl 82 5.3.10 Pulvis - Puder, Pulver 82 5.3.11 Unguentum - Salbe 82 5.4 Werke zur mittelalterlichen arabischen Pharmazie 83 5.5 Diskussion 85 6 Potential traditioneller Heilmittel 87 6.1 Honig - ein Lebensmittel als Lebensretter 92 6.1.1 Erste Hinweise auf eine Nutzung zur Wundbehandlung 92 6.1.2 Mittelalterliche arabische Medizin 95 6.1.3 Traditionelle europäische Medizin 98 6.1.4 Wiederentdeckung des Honigs als Wundheilmittel 104 6.1.5 Resümee und Perspektiven 106 6.2 Diskussion 107 II Heilpflanzen 7 Behandlung von akuten Wunden und Verbrennungen 109 7.1 Henna [Lawsonia inermis L.) 109 7.1.1 Erste Hinweise auf eine Nutzung des Hennastrauchs 111 7.1.2 Mittelalterliche arabische Medizin 112 7.1.3 Lateinisch-christliches Mittelalter 113
X 7.1.4 Europa im 16. Jahrhundert 11S 7.1.5 Europa im 17. Jahrhundert 117 7.1.6 Europa im 18. Jahrhundert 118 7.1.7 Europa im 19. und 20. Jahrhundert 120 7.1.8 Heutige Verwendung und Forschungsstand 122 7.1.9 Resümee und Perspektiven 124 7.2 Granatapfel [Punicagranatum L.) 128 7.2.1 Erste Hinweise auf eine Nutzung des Granatapfelbaums 130 7.2.2 Mittelalterliche arabische Medizin 132 7.2.3 Lateinisch-christliches Mittelalter 134 7.2.4 Europa im 16. Jahrhundert 136 7.2.5 Europa im 17. Jahrhundert 138 7.2.6 Europa im 18. Jahrhundert 139 7.2.7 Europa im 19. und 20. Jahrhundert 140 7.2.8 Heutige Verwendung und Forschungsstand 142 7.2.9 Resümee und Perspektiven 14? 7.3 Schachtelhalm (Equisetum L) 149 7.3.1 Erste Hinweise auf eine Nutzung des Schachtelhalms 151 7.3.2 Mittelalterliche arabische Medizin 152 7.3.3 Lateinisch-christliches Mittelalter 154 7.3.4 Europa im 16. Jahrhundert 155 7.3.5 Europa im 17. Jahrhundert 156 7.3.6 Europa im 18. Jahrhundert 15? 7.3.7 Europa im 19. und 20. Jahrhundert 158 7.3.8 Heutige Verwendung und Forschungsstand 1^3 7.3.9 Resümee und Perspektiven 16 7.4 Myrrhe (Commiphora molmol ENGL.) 1^ 7.4.1 Harze und Balsame als traditionelle Wundbehandlung 1^1 7.4.2 Erste Hinweise auf eine Nutzung der Myrrhe 1^4 7.4.3 Mittelalterliche arabische Medizin 17? 7.4.4 Lateinisch-christliches Mittelalter 1 7.4.5 Europa im 16. Jahrhundert 181 7.4.6 Europa im 17. Jahrhundert 183 7.4.7 Europa im 18. Jahrhundert 184
XI 7.4.8 Europa im 19. und 20. Jahrhundert 189 7.4.9 Heutige Verwendung und Forschungsstand 191 7.4.10 Resümee und Perspektiven 195 8 Behandlung von chronischen Wunden, Ulcera und Dermatosen 199 8.1 Schwarzkümmel (Nigella sativa L.) 199 8.1.1 Erste Hinweise auf eine Nutzung des Schwarzkümmels 199 8.1.2 Mittelalterliche arabische Medizin 202 8.1.3 Lateinisch-christliches Mittelalter 203 8.1.4 Europa im 16. Jahrhundert 205 8.1.5 Europa im 17. Jahrhundert 206 8.1.6 Europa im 18. Jahrhundert 208 8.1.7 Europa im 19. und 20. Jahrhundert 209 8.1.8 Heutige Verwendung und Forschungsstand 210 8.1.9 Resümee und Perspektiven 214 8.2 Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum L.) 216 8.2.1 Erste Hinweise auf eine Nutzung des Bockshornklees 217 8.2.2 Mittelalterliche arabische Medizin 219 8.2.3 Lateinisch-christliches Mittelalter 220 8.2.4 Europa im 16. Jahrhundert 221 8.2.5 Europa im 17. Jahrhundert 223 8.2.6 Europa im 18. Jahrhundert 223 8.2.7 Europa im 19. und 20. Jahrhundert 224 8.2.8 Heutige Verwendung und Forschungsstand 227 8.2.9 Resümee und Perspektiven 230 8.3 Koriander (Coriandrum sativum L.) 232 8.3.1 Erste Hinweise auf eine Nutzung des Korianders 234 8.3.2 Mittelalterliche arabische Medizin 234 8.3.3 Lateinisch-christliches Mittelalter 237 8.3.4 Europa im 16. Jahrhundert 240 8.3.5 Europa im 17. Jahrhundert 241 8.3.6 Europa im 18. Jahrhundert 242 8.3.7 Europa im 19. und 20. Jahrhundert 244 8.3.8 Heutige Verwendung und Forschungsstand 246
XII 8.3.9 Resümee und Perspektiven 247 8.4 Myrte (Myrtus communis L.) 249 8.4.1 Erste Hinweise auf eine Nutzung der Myrte 250 8.4.2 Mittelalterliche arabische Medizin 253 8.4.3 Lateinisch-christliches Mittelalter 255 8.4.4 Europa im 16. Jahrhundert 257 8.4.5 Europa im 17. Jahrhundert 260 8.4.6 Europa im 18. Jahrhundert 261 8.4.7 Europa im 19. und 20, Jahrhundert 262 8.4.8 Heutige Verwendung und Forschungsstand 264 8.4.9 Resümee und Perspektiven 268 III Perspektiven 9 Potentielle Phytopharmaka oder Wirkstofflieferanten? 271 9.1 Exkurs: Sanikel - ein Klassiker der traditionellen Wundbehandlung 277 9.1.1 Traditionelle und volkstümliche Bezeichnungen 277 9.1.2 Antike und Mittelalter 278 9.1.3 Europa im 16. Jahrhundert 280 9.1.4 Europa im 17. und 18. Jahrhundert 282 9.1.5 Europa im 19. und 20. Jahrhundert 283 9.1.6 Resümee und Perspektiven 284 9.2 Diskussion 286 10 Gesamtdiskussion 287 11 Zusammenfassung 299 12 Verzeichnisse 305 12.1 Abkürzungsverzeichnisse 305 12.1.1 Abkürzungen von Bibliotheken und anderen Institutionen 305 12.1.2 Sonstige Abkürzungen 307 12.2 Abbildungsverzeichnis 309 12.3 Tabellenverzeichnis 312 12.4 Quellen-und Literaturverzeichnis 313 12.4.1 Siglenverzeichnis 313 12.4.2 Ungedruckte Quellen 324 12.4.3 Gedruckte Quellen und Literatur 325
XIII 12.5 Personenverzeichnis 390 12.6 Verzeichnis der Wundheilmittel 400 Ein Markenzeichen kann warenzeichenrechtlich geschützt sein, auch wenn ein Hinweis auf etwa bestehende Schutzrechte fehlt.