Marktbericht - OBST - GEMÜSE - SÜDFRÜCHTE -

Marktbericht - OBST - GEMÜSE - SÜDFRÜCHTE - mit Beiträgen von den Großmärkten Frankfurt a.m., Hamburg, Köln, München und Berlin 03 / 14 vom 21.01.2014 für den Zeitraum 13.01. 17.01.2014 Tafeltrauben Die europäischen Offerten waren nun nahezu vom Markt verschwunden. Lediglich spanische Aledo standen vereinzelt noch bereit, die freilich kaum Order generierten. Während sich die brasilianischen und peruanischen Importe allmählich verabschiedeten, drängten die südafrikanischen Zufuhren vehement in den Handel. Insbesondere die Bedeutung von Prime Seedless, Flame Seedless und Sugraone wuchs beträchtlich an. Die Nachfrage gab sich ruhig, ohne nennenswerte Höhepunkte; manchmal verbesserte sie sich jedoch zum Wochenende hin. Red Globe, Flame Seedless und Dan Ben Hannah wussten die Kunden oft zu überzeugen. Rückläufer aus dem LEH mit geringer Güte verbauten in Hamburg Prime Seedless am Platz ein flüssiges Geschäft. Da die Versorgung grundsätzlich auf die recht überschaubaren Unterbringungsmöglichkeiten abgestimmt war, blieben wesentliche Veränderungen der Kurse meistens aus. HERAUSGEBER: BUNDESANSTALT FÜR LANDWIRTSCHAFT UND ERNÄHRUNG - REFERAT 511 - Kontakt: Anschrift: Deichmanns Aue 29, 53179 Bonn E-Mail: obstundgemuesemarkt@ble.de Tel.: 0228 99 6845 3943 oder 3957 Fax: 0228 6845 3474

Durchschnittspreise deutscher Speisefrühkartoffeln 400 Durchschnittspreise in der 03. in / 100 kg 350 300 250 200 150 100 50 - Brasilien Namibia Peru Spanien Südafrika 2011 321 346 326 190 325 2012 378 343 322 200 319 372 363 351 270 374 2014 268 348 347 178 328 450 425 400 375 350 325 300 275 Durchschnittspreise südafrikanischer Prime Seedless in / 100 kg 48 49 50 51 1 2 3 2010/2011 417 375 349 346 317 311 315 2011/2012 422 383 385 340 315 281 2012/ 432 436 377 366 352 /2014 360 350 362 326 308 Marktanteile in der 03. 2014 Namibia 20,6% Peru 15,9% Brasilien 11,2% Spanien 0,5% Südafrika 51,8% Quelle: BLE, Marktbeobachtung MB0414Tafeltrauben.xlsx/VerlaufAnteile/tin

Ursprung Gelbfleischige Erzeugnisse Sorte 21 22 23 Saison von Tafeltrauben aus europäischer Produktion im Jahr Wöchentliche Durchschnittspreise in / 100 kg 24 25 26 27 28 29 30 31 Frankreich Alphonse Lavallée 340 250 223 234 243 247 240 234 224 205 201 218 219 256 283 283 288 283 278 Sonstige Sorten 340 313 264 242 228 217 215 215 Griechenland Crimson Seedless 362 367 317 317 342 285 267 240 Festival/Superior Seedl. / Sugraone 300 293 289 263 216 295 270 270 265 Sonstige Sorten 344 32 Thompson Seedless 330 332 290 241 221 201 268 255 243 231 238 219 250 254 259 275 276 265 290 219 281 Italien Black Magic 425 497 451 419 344 298 266 232 220 204 184 169 159 153 153 175 33 Crimson Seedless 310 294 288 289 290 250 254 263 277 286 266 286 279 279 280 278 274 279 276 268 260 262 265 Festival/Superior Seedl. / Sugraone 285 290 317 297 258 248 249 242 237 237 256 258 246 248 233 232 242 246 252 250 251 245 242 239 238 Flame Seedless 300 333 321 273 284 273 280 253 250 246 250 Italia 407 353 349 319 321 308 264 248 234 235 221 222 229 207 182 186 181 182 186 171 197 166 160 160 169 168 173 Matilde 413 355 Michele Palieri 195 201 187 181 178 173 173 182 187 165 160 159 156 155 161 173 180 177 175 170 185 201 Red Globe 150 160 162 163 197 193 182 153 162 163 158 156 160 153 148 146 152 149 159 163 Regal Seedless 200 285 285 285 296 300 303 305 305 Regina/Waltham Cross 130 148 139 115 115 110 114 115 Sonstige Sorten 392 386 342 300 298 297 281 280 283 276 248 258 258 233 240 241 254 246 240 250 230 240 243 245 247 206 203 Thompson Seedless 300 295 292 289 255 262 262 285 283 289 289 Victoria 472 436 388 323 285 248 225 218 198 181 169 163 159 157 160 160 149 138 140 Portugal Cardinal 229 Crimson Seedless 300 300 300 300 296 292 311 311 Festival/Superior Seedl. / Sugraone 286 190 295 Michele Palieri 160 160 Red Globe 160 160 133 Sonstige Sorten 320 317 316 309 300 289 289 252 239 225 Thompson Seedless 302 285 283 278 278 278 278 256 251 Spanien Aledo 200 190 190 Cardinal 173 150 Crimson Seedless 267 260 276 249 278 278 282 252 250 249 253 253 294 291 288 289 289 294 285 293 291 Festival/Superior Seedl. / Sugraone 385 349 307 275 251 250 251 249 236 216 200 194 188 189 Red Globe 190 177 171 150 163 180 Sonstige Sorten 356 340 331 311 306 294 270 286 267 251 254 260 247 253 258 250 Thompson Seedless 222 200 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 Quelle: BLE; Marktbeobachtung MB0314TafeltraubenEuSaison.xlsx/HerkünfteSorten/tin

500 450 400 Durchschnittspreise italienischer Tafeltrauben im Jahr in / 100 kg 350 300 250 200 150 100 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 Crimson Seedless Sugraone Italia Michele Palieri Red Globe Thompson Seedless Victoria Quelle: BLE, Marktbeobachtung MB0314TafeltraubenEuSaison.xlsx/Verlauf/tin

5 Äpfel Italien und Deutschland dominierten kontinuierlich; Frankreich und die Niederlande komplettierten. Italienische Golden Delicious und Granny Smith sowie inländische Elstar, Jonagold und Braeburn teilten dabei die vorderen Ränge. Begrenzungen bei einheimischen Cox Orange oder Boskoop wurden durch niederländische Abladungen ausgeglichen. Der Verkauf ließ keinen großen Wandel erkennen. Mit ausgeprägter Stetigkeit traf eine breitgefächerte Produktpalette auf einen unaufgeregten Zugriff. Die Forderungen konnten überwiegend auf bisherigem Niveau gehalten werden. Kleine Partien aus normaler Kühllagerung gingen infolge ihrer unsicheren Qualität nur sehr schleppend: die Preise sanken. Trotz des eher schwerfälligen Vertriebes tendierten deutsche Braeburn, Boskoop und Elstar in Frankfurt zu leichten Verteuerungen. Birnen Italienische Anlieferungen beherrschten nach wie vor den Markt, allen voran Abate Fetel und Santa Maria. Aus dem Inland stammten Alexander Lucas, Conference, knappe Köstliche aus Charneux und Gellert. Conference und Gute Luise aus den Niederlanden rundeten das Angebot ab. Die Bereitstellung hatte man wohlweislich auf den sorten- oder kaliberabhängig mäßig bis lebhafteren Bedarf abgestimmt. Die Bewertungen erfreuten sich für gewöhnlich einer weitreichenden Stabilität. Hin und wieder wurden indes marginale Anpassungen nach unten genannt, die auf einer abschwächenden Kondition der Früchte und einer damit verbundenen geringen Order basierten. Rare türkische Devici fanden ungeachtet ihrer hohen Notierungen von 2,- je kg eine flotte Aufnahme. Die Mengen aus Übersee dehnten sich zwar sukzessive, aber äußerst zögerlich aus. Die Verfügbarkeit von Anjou aus den USA stieg bedächtig an. Die 10-kg-Abpackungen mit 35 bis 44 Stück kosteten bis zu 19,50. Kiwis Kaum jemand hatte Grund zum Klagen: Die vorwiegenden italienischen sowie die ergänzenden griechischen und französischen Zufuhren generierten ein beständiges, aufgewecktes Interesse. Die Kurse verharrten ohne einschneidende Modifikationen praktisch auf dem Niveau der Vorwoche. Allerdings verschärfte das Eintreffen loser Aufmachungen aus Frankreich den Wettbewerb ein wenig. Minimale Importe von Goldkiwi aus Italien räumten unverzüglich. Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. 03 / 14 vom 21. Januar 2014

6 Kleinfruchtige Zitrusfrüchte Bei den Clementinen hatten nach wie vor die spanischen Chargen, insbesondere Clemenules, das Geschäft fest in der Hand; italienische und marokkanische rundeten ab. Die Bedeutung türkischer Satsumas verringerte sich enorm. Die Präsenz von Mandarinen nahm offensichtlich zu. Aus Spanien drängten vorrangig Nova verstärkt ins Angebot; bald schon folgten Nadorcott. Witterungsinduziert bewegte sich die Nachfrage in sehr engen Grenzen. Vielleicht noch im Norden initiierte davon abweichend eine nasse Kälte Lust auf die vitaminreichen Produkte. Die dieswöchigen Notierungen zeigten prinzipiell eine große Nähe zu den bisherigen. Gerade die hohen Anfangsforderungen bei den Nova bröckelten relativ schnell ab, da sie die Kunden in der Regel etwas abschreckten. Dabei waren sie nicht mal die teuersten Sorten vor Ort: erste kleine Mengen an Orri aus Israel kosteten bis zu 26,50 je 12-kg-Karton. Orangen Im Segment der Blutorangen herrschten kontinuierlich italienische Moro vor. Tarocco, ebenfalls aus Italien, aber auch in minimalen Importen aus Marokko, ergänzten. Ansprechende Pigmentierung und attraktive Süße überzeugten. Dessen ungeachtet verlief der Verkauf nicht immer wie erwartet. Kursveränderungen blieben zunächst aus. Bei den Blondorangen begann die Umstellung von Navelina auf Salustiana und Navel, deren Tragweite allmählich anwuchs. Ausgedehnte Abladungen von Salustiana aus Marokko generierten selten hinlänglichen Zugriff, da die Früchte zu sauer waren. Ägyptische Navel wiesen derart viele Schalenfehler auf, dass sie in Klasse II abgestuft werden mussten. Doch das tat dem Interesse keinen Abbruch. Türkische Washington Navel konnten sich neben der übermächtigen Konkurrenz aus Europa nicht sicher etablieren. Gute Unterbringungsmöglichkeiten verschafften den Bewertungen der meisten Varietäten eine erkennbare Stabilität, gelegentlich stiegen sie sogar etwas an. Zitronen Spanische Primofiori überwogen merklich. Türkische Enterdonato komplettierten das Sortiment. Inzwischen trafen erste, äußerst saftreiche Lamas aus der Türkei ein. An die Intensität der Order angepasste Anlieferungen gewährleisteten für gewöhnlich feste Forderungen. Für bevorzugte 100/120er- Abpackungen musste der Kunde in Hamburg mehr bezahlen als bisher. Türkische Partien waren nicht völlig frei von Mängeln; Vergünstigungen verhinderten dabei eine stockende Aufnahme. Derweil wurde Netzware zu 500 g und 750 g aus Spanien in Frankfurt zu ausgesprochenen Dumpingpreisen abgegeben. Bananen Die Verfügbarkeit wurde gut auf das unaufgeregte Interesse abgestimmt. Hinsichtlich der Notierungen kam es meist zu keinen gravierenden Veränderungen, lediglich in München fielen sie etwas ab. In Berlin verteuerten sich hingegen die Zweit- und Drittmarken, da der Bedarf nicht immer gedeckt werden konnte. Blumenkohl Frankreich und Italien dominierten, Spanien und Deutschland ergänzten. Wegen der milden Witterung blieb die Nachfrage weiterhin hinter den Erwartungen zurück. Insbesondere leichte Köpfe ließen sich nur schleppend verkaufen. Da verwunderte es nicht, dass die Forderungen in der Regel zurückgenommen werden mussten. In Köln, wo die Versorgung nicht genügte, um sämtliche Kundenwünsche komplett zu befriedigen, zogen die Kurse freilich an. In Frankfurt und Hamburg kosteten französische Offerten ab Mittwoch mehr als zuvor. Dies wirkte sich aber prompt negativ auf die Umschlagsgeschwindigkeit aus. In Frankfurt konnte auf grünen und violetten Blumenkohl zugegriffen werden; der Zuspruch galt als durchaus akzeptabel. Salat Bei Kopfsalat beherrschte Belgien vor Italien und Frankreich das Geschehen. Die Verfügbarkeit wuchs an. Die Notierungen sanken häufig, da sich der Umfang der Zufuhren nicht mit dem Interesse deckte. Schwere Produkte hingegen trafen ziemlich knapp ein und verteuerten sich. Eissalat wurde ausschließlich aus Spanien angeliefert. Auch hier waren die Unterbringungsmöglichkeiten kleiner als die angebotenen Mengen. Vergünstigungen sollten daher Abhilfe schaffen. Dennoch gelang eine Räumung nicht immer, sodass sich Bestände bildeten. Zudem beeinträchtigte mancherorts eine uneinheitliche Qualität Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. 03 / 14 vom 21. Januar 2014

7 die Situation. Die Bewertungen für Bunte Salate veränderten sich nicht in Köln und Hamburg, fehlerlose Güte vorausgesetzt. In München fielen sie bedarfsinduziert und in Frankfurt infolge verringerter Abgangspreise etwas ab. Die Vermarktung von Feldsalat stockte ab und an temperaturbedingt. Italienische Endivien erfreuten sich gestiegener Beliebtheit. Gurken Spanien dominierte vor Griechenland die Szenerie. Frankreich komplettierte in Frankfurt und Hamburg das Sortiment. Die Nachfrage präsentierte sich als nicht sehr ausgeprägt. Die Bereitstellung hatte sich ausgedehnt. Große Kaliber waren aber selten und kosteten deshalb entsprechend viel. Summa summarum tendierten die Kurse nach oben. In Hamburg erhöhten die Händler die Forderungen zunächst recht stark. Die Kunden reagierten postwendend mit merklicher Kaufzurückhaltung, sodass es im weiteren Verlauf wieder zu Verbilligungen kam. Minigurken stammten aus der Türkei, den Niederlanden und Griechenland. Bei einem unaufgeregten Vertrieb musste weniger als zuvor gezahlt werden. Tomaten Spanien gab vor Marokko, der Türkei und den Niederlanden den Ton an. Generell ließ sich eine stetig flüssige Vermarktung beobachten. Bei Rispentomaten stiegen in Berlin die Notierungen an, da man den Bedarf nicht vollends decken konnte. In Frankfurt und Hamburg standen exklusive Offerten, mitunter aus Tunesien, Belgien und den Niederlanden, im Fokus. In München traten türkische Chargen, umgepackt in niederländische Kartons, in Erscheinung. Während sich lose Früchte in Hamburg mengenbedingt vergünstigten, wurden in Berlin ihre bisherigen Preise bestätigt. Kirschtomaten waren in Frankfurt ab Donnerstag knapp und verteuerten sich daher etwas. Andernorts sorgte eine am Interesse ausgerichtete Verfügbarkeit für halbwegs stabile Bewertungen. Gemüsepaprika Spanien beherrschte offensichtlich das Geschehen. Bei einem kontinuierlich ruhigen Handel musste vor allem für gelbe und orange Produkte tiefer in die Tasche gegriffen werden, da man in diesem Bereich die Nachfrage nicht komplett befriedigen konnte. Die Kurse für rote und grüne Erzeugnisse veränderten sich nicht gravierend. Nur in München verfestigten sie sich für sämtliche Farbvarianten zunächst; ab der Wochenmitte waren aber wieder Verbilligungen an der Tagesordnung. Die Forderungen für türkische Importe wurden meist erhöht, was man auf zu geringe Anlieferungen zurückführte. Griechenland, Marokko und Israel hatten lediglich ergänzenden Charakter. Zwiebeln Bei Haushaltsware überwog Deutschland vor den Niederlanden. Das Geschäft präsentierte sich unspektakulär. In Berlin stiegen die Notierungen leicht an, da hier der Bedarf nicht vollends gedeckt werden konnte. Auch in Frankfurt kletterten sie für größere Kaliber aufwärts. Bei Gemüsezwiebeln hatte Spanien das Sagen. Die Versorgung wurde hinlänglich auf die Unterbringungsmöglichkeiten abgestimmt. Dennoch kam es durchwegs zu Verteuerungen, die auf angezogenen Abgangspreisen basierten. Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. 03 / 14 vom 21. Januar 2014

8 Weitere Informationen Frankfurt Der Absatz von Grapefruits verlief stetig. Neben roséfarbenen Produkten aus Florida gab es nun Dark Red mit dunkelrotem Fleisch. Der 40er-Karton kostete 24,- bis 25,-. Blonde Sorten mussten hingegen zu 8,- bis 9,- je 64 Stück offeriert werden. Mit reduzierten Forderungen bemühte man sich, den Handel mit Erdbeeren zu beleben. An der Seite der dominierenden spanischen Anlieferungen versuchten Ägypten, Marokko und Italien Kunden zu akquirieren. Die Qualität bei Heidelbeeren war sehr unterschiedlich, sodass man zum einen stabile saubere Chargen in 125-g-Schalen zu 1,40 bis 1,50 und zum anderen mangelhafte 500-g-Abpackungen zu 1,50 erstehen konnte. Steinfrüchte generierten weiterhin nur begrenztes Interesse. Eine Ausnahme bildeten freundlich nachgefragte Susinen aus Südafrika. Für Zucchini und Auberginen musste nicht mehr so viel wie bisher gezahlt werden. Bei Artischocken, Brokkoli, Dill und Rucola bewegten sich die Bewertungen ebenso nach unten. Auf lose Möhren und Bundkarotten wurde kontinuierlich zugegriffen; die Kurse erhöhten sich. Traditionelles Wintergemüse wie Grünkohl, Rosenkohl, Palmkohl und Steckrüben fand wenig Anklang. Hamburg Das sachte ansteigende Erntevolumen von Erdbeeren aus Spanien und Marokko floss zu langsam ab. Um eine schnelle Räumung zu gewährleisten, mussten Vergünstigungen her. Frische 500-g-Schalen erreichten bis zu 2,50. Die Zufuhren von Steinobst aus Südafrika orientierten sich am Bedarf, sodass lediglich für Partien mit Verderb die Preise fielen. Mangos und Ananas aus Übersee in ansprechender Erscheinung wurden rege beachtet und tendierten unverändert. Die Unterbringungsmöglichkeiten für Brokkoli und Rosenkohl aus diversen Anbauregionen schränkten sich aufgrund einer Werbeoffensive in der Discountschiene ein. Auberginen aus Spanien und der Türkei blieben rar und ihre Notierungen fest. Zur Optimierung der Lagervorräte an Melonen aus Übersee mussten die Verkäufer Verbilligungen zugestehen. Wegen Nachschubproblemen aus Spanien verteuerten sich Zucchini aus Italien und Marokko. Köln Die Umschlaggeschwindigkeit von Pfirsichen, Nektarinen und Kirschen aus Übersee erhöhte sich nicht: Temperaturen von 9-11 C in der Kölner Bucht waren zwar schon frühlingshaft, aber für diese Warengruppe natürlich nicht absatzfördernd. Die Abwicklung von Erdbeeren konnte nicht nachhaltig forciert werden. Zur Verfügung standen niederländische Früchte zu 2,70 bis 3,- je 500 g. Zudem gab es spanische und ägyptische Offerten in 250-g-Schalen zu 1,- bis 1,20. Nur wenig nachgefragt wurden Johannisbeeren aus den Niederlanden sowie das knappe Beerenobst aus Südamerika. Im Gemüsesektor konnten Kohl und Lauch auf recht stabiler Kursbasis veräußert werden. Wirsing wurde z.t. auch aus Frankreich angeliefert. München Das Sortiment an Erdbeeren war für den Saisonzeitpunkt inzwischen sehr üppig; neben verstärkten spanischen Erzeugnissen sichtete man wieder mehr marokkanische und ägyptische Produkte am Markt. Griechische Partien litten weiterhin unter mangelnder Reife, die sich durch weiße Stellen im Kelchbereich bemerkbar machte. Bei Himbeeren blieben tageweise die Importe aus Mexiko aus, sodass sich die Kunden mit spanischen, marokkanischen und portugiesischen Chargen behelfen mussten. Neuer flacher türkischer Weißkohl im Sack war im Vergleich zu den inländischen runden Kohlköpfen ziemlich teuer. Das Geschäft mit Rotkohl verlief erheblich ruhiger als zuvor. Nach zunächst freundlicher Beachtung von einwandfreiem und einheitlich aufbereitetem Kohlrabi aus Italien ließ das Interesse in der zweiten Wochenhälfte spürbar nach. Berlin Obwohl die Nachfrage nach Erdbeeren nicht groß war, wurden ägyptische und spanische Früchte in ausgedehnten Mengen abgeladen. Dadurch kam es zu teils kräftigen Vergünstigungen und erste Offerten wurden aufgrund der schwächelnden Qualität gegen Gebot veräußert. Die Zufuhren an Auberginen aus Spanien und Italien wuchsen stetig an, sodass die Bewertungen etwas nach unten korrigiert werden mussten. Türkische Anlieferungen waren von diesem Trend nicht betroffen. Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. 03 / 14 vom 21. Januar 2014

Preisbericht für Obst, Gemüse und Südfrüchte Der Bericht enthält eine Auswahl von gewogenen Durchschnittspreisen, berechnet aus den in der ausgewiesenen Woche auf den repräsentativen Großmärkten ermittelten Notierungen. Zum Vergleich mit der aktuellen Woche werden die Kurse der vorangegangenen, die der vor einem Monat (4 Wochen) und der des Vorjahres mitveröffentlicht. Anschließend folgt die Darstellung der durchschnittlichen Preise auf den einzelnen Handelsplätzen. Angegeben sind: - die häufigsten Notierungen in je 100 kg netto für die gängigsten Größen/Stückgewichte, - Blumenkohl, Endivie, Kopfsalat und Eissalat in je 100 Stück, 3 / 2014 vom 13.01.14 bis 17.01.14 Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe 3. 51. 2. 2014 3. 2014 Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Äpfel Boskoop Deutschland lose 93 97 101 98 95 88 90 105 95 Boskoop Deutschland 75/80 90 130 130 130 Braeburn Deutschland lose 93 97 100 99 98 93 98 101 95 Braeburn Deutschland 75/80 130 110 116 112 123 111 Braeburn Frankreich 70/75 114 140 140 134 134 Braeburn Frankreich 75/80 175 163 135 135 170 100 135 150 Braeburn Frankreich 80/85 175 183 183 183 183 Braeburn Italien 75/80 129 131 134 125 115 127 118 Cox Orange Deutschland lose 82 98 97 91 93 90 95 90 Elstar Deutschland lose 97 94 95 98 98 90 97 100 95 Elstar Deutschland 75/80 112 140 140 140 Elstar Niederlande lose 86 90 105 105 105 Elstar Niederlande 75/80 125 127 127 127 Golden Delicious Deutschland lose 91 88 90 95 93 95 90 Golden Delicious Deutschland 75/80 98 103 105 105 Golden Delicious Frankreich 70/75 130 125 125 125 125 Golden Delicious Frankreich 75/80 153 135 134 134 133 135 Golden Delicious Italien 70/75 92 90 90 90 Golden Delicious Italien 75/80 129 127 130 127 138 105 140 129 123 Granny Smith Frankreich 70/75 117 117 117 117 Granny Smith Frankreich 75/80 130 134 141 139 138 140 140 Granny Smith Frankreich 80/85 154 150 150 150 150 Granny Smith Italien 70/75 136 129 132 129 129 Granny Smith Italien 75/80 140 136 140 137 138 113 140 141 130 Granny Smith Italien 80/85 145 145 145 145 Jonagold Deutschland lose 85 86 90 93 88 75 88 100 90 Jonagold Niederlande lose 75 84 85 84 80 85 95 Jonagored Deutschland lose 78 85 82 90 88 75 95 90 Pink Lady Frankreich 70/75 175 177 175 175 Pink Lady Frankreich 75/80 190 194 192 192 198 188 195 Pink Lady Frankreich 80/85 196 198 200 200 200 Pink Lady Italien 70/75 168 168 Pink Lady Italien 75/80 181 169 179 172 176 171 180 Pink Lady Italien 80/85 205 195 195 Pinova Deutschland lose 92 97 98 98 98 100 95 Red Delicious Italien 75/80 130 128 123 122 113 135 Red Delicious Italien 80/85 118 153 153 153 153 * außer Blumenkohl und Salat Seite 1 von 5

3 / 2014 vom 13.01.14 bis 17.01.14 Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe 3. 51. 2. 2014 3. 2014 Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Tenroy/Royal Gala Deutschland lose 94 91 93 95 96 90 93 96 95 Tenroy/Royal Gala Deutschland 75/80 96 110 115 130 106 Tenroy/Royal Gala Italien lose 110 120 120 118 108 126 Tenroy/Royal Gala Italien 75/80 128 131 127 125 138 105 Birnen Abate Fetel Italien 65/70 158 147 147 147 Abate Fetel Italien 70/75 172 165 165 162 165 156 168 163 158 Abate Fetel Italien 75/80 188 175 181 173 178 171 173 174 170 Abate Fetel Italien 80/85 189 189 190 189 198 187 193 185 Alexander Lucas Deutschland lose 103 90 92 96 88 80 85 100 85 Anjou USA 70/75 176 210 188 188 188 185 190 167 Anjou USA 75/80 185 221 205 200 200 Boscs Flaschenbirne Italien 70/75 169 162 156 151 153 151 135 Boscs Flaschenbirne Italien 75/80 179 173 172 173 165 174 155 Conference Deutschland lose 97 87 84 83 86 83 80 Conference Niederlande lose 124 104 103 103 95 103 105 Gellert Deutschland lose 95 95 95 Gellert Niederlande lose 98 98 98 98 Gute Luise Niederlande lose 129 100 95 97 97 Gute Luise Spanien lose 100 100 Santa Maria Italien 65/70 125 159 156 160 150 156 150 163 150 Santa Maria Italien 70/75 165 176 177 174 165 178 170 174 168 Williams Christ Italien 65/70 157 151 143 142 145 145 130 Williams Christ Italien 70/75 168 162 158 156 158 157 150 Williams Christ Italien 75/80 183 176 171 168 167 169 Tafeltrauben Black Gem Südafrika / 350 352 353 321 328 289 300 338 344 Crimson Seedless Brasilien / 419 407 370 344 344 Crimson Seedless Peru / 396 389 387 377 367 398 Crimson Seedless Südafrika / 433 411 371 372 367 Dan Ben Hannah Namibia / 352 356 346 333 356 378 Dan Ben Hannah Südafrika / 362 361 328 356 308 400 Festival/Superior Seedl. / Sugra Brasilien / 366 311 311 311 311 Festival/Superior Seedl. / Sugra Namibia / 322 367 357 411 356 369 333 Festival/Superior Seedl. / Sugra Peru / 413 344 361 365 346 356 425 267 Festival/Superior Seedl. / Sugra Südafrika / 371 356 315 300 345 Flame Seedless Namibia / 366 329 331 322 356 Flame Seedless Peru / 378 374 351 345 356 339 Flame Seedless Südafrika / 430 375 347 376 356 323 356 Italia Brasilien / 333 305 300 300 Prime Seedless Namibia / 400 370 334 369 322 333 320 Prime Seedless Südafrika / 352 362 326 308 346 292 338 322 Red Globe Brasilien / 311 254 247 269 237 267 Red Globe Peru / 292 280 252 230 258 222 Red Globe Südafrika / 300 300 300 Sonstige Sorten Brasilien / 380 356 356 356 Sonstige Sorten Namibia / 429 367 350 367 367 Sonstige Sorten Peru / 395 392 389 394 Sonstige Sorten Südafrika / 423 394 368 359 399 356 339 353 Thompson Seedless Brasilien / 400 296 237 239 239 Thompson Seedless Namibia / 357 356 355 352 356 Thompson Seedless Peru / 363 329 354 332 244 356 300 Thompson Seedless Südafrika / 348 367 354 350 411 360 333 * außer Blumenkohl und Salat Seite 2 von 5

3 / 2014 vom 13.01.14 bis 17.01.14 Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe 3. 51. 2. 2014 3. 2014 Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Erdbeeren / Marokko / 543 450 374 380 390 357 / Spanien / 579 543 503 400 375 442 432 357 420 Kiwis / Frankreich 25/27 277 256 261 260 242 267 275 256 258 / Frankreich 30/33 202 224 217 208 186 232 242 171 / Griechenland 25/27 90 102 102 100 100 / Griechenland 30/33 117 110 111 105 125 120 92 118 / Griechenland 36/39 110 123 126 120 120 / Italien 25/27 139 150 150 150 165 155 142 167 / Italien 30/33 131 129 130 132 144 158 130 118 125 / Italien 36/39 112 120 120 118 118 Orangen Moro Italien 3/4 147 153 133 129 140 126 135 128 Moro Italien 5/6 122 143 127 119 124 127 129 117 133 Moro Italien 7/8 132 115 115 115 Moro Italien Netzware 82 87 72 70 70 Navel Spanien 1/2 100 100 93 98 94 77 Navel Spanien 3/4 87 93 79 91 67 70 Navel Spanien 5/6 74 85 60 Navelina Griechenland 1/2 77 78 72 75 75 Navelina Griechenland 3/4 63 71 63 68 68 Navelina Griechenland 5/6 68 67 67 Navelina Italien 1/2 114 118 112 112 Navelina Italien 3/4 102 106 94 94 Navelina Spanien 1/2 86 91 87 85 97 90 96 73 93 Navelina Spanien 3/4 78 78 75 74 85 73 87 67 78 Navelina Spanien 5/6 77 67 66 65 83 61 70 Navelina Spanien 7/8 83 70 80 80 Navelina Spanien Netzware 61 63 60 60 69 59 58 Salustiana Marokko 5/6 79 80 80 Salustiana Marokko 7/8 80 80 77 77 Salustiana Spanien 3/4 88 87 93 90 87 111 Salustiana Spanien 5/6 84 121 118 87 84 76 89 Sonstige Blondorangen Spanien 1/2 120 120 Sonstige Blondorangen Türkei 5/6 89 94 94 Sonstige Blutorangen Marokko 1/2 93 95 95 Tarocco Italien 1/2 175 175 Tarocco Italien 3/4 177 223 207 186 186 Tarocco Italien 5/6 172 183 181 170 153 172 150 Tarocco Italien 7/8 159 143 143 Washington Navel Türkei 1/2 92 87 111 98 96 99 Washington Navel Türkei 3/4 85 78 123 112 113 109 Clementinen / Italien 1/2 116 117 119 118 105 122 / Marokko 1/2 139 103 103 102 96 105 / Spanien 1xx 119 122 118 119 125 115 140 / Spanien 1x 120 124 124 123 131 120 130 / Spanien 1/2 108 121 118 119 132 120 120 113 110 / Spanien 3/4 103 106 110 101 101 / Spanien Netzware 88 80 81 81 110 78 79 90 * außer Blumenkohl und Salat Seite 3 von 5

3 / 2014 vom 13.01.14 bis 17.01.14 Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe 3. 51. 2. 2014 3. 2014 Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Satsumas / Türkei 1xx 97 90 91 100 99 84 95 / Türkei 1/2 91 90 105 105 Mandarinen / Israel 1xx 226 192 226 226 221 / Israel 1x 233 196 222 220 222 / Israel 1/2 225 215 222 204 223 / Israel 3/4 201 207 212 212 / Spanien 1x 129 150 151 140 178 / Spanien 1/2 129 140 136 151 140 106 140 / Türkei 1xx 107 105 105 105 / Türkei 1x 111 122 108 108 107 Zitronen / Spanien 1/2 124 129 108 107 107 88 116 113 / Spanien 3/4 101 101 97 97 107 102 110 90 100 / Türkei 1/2 111 94 96 92 93 92 / Türkei 3/4 104 89 88 84 94 82 91 82 86 Bananen Erstmarke / / 143 136 138 137 139 142 155 128 132 Sonstige Marken / / 100 95 95 94 102 99 100 86 99 Artischocken / Italien / 321 382 397 332 342 329 / Spanien / 257 396 356 303 274 259 326 Auberginen / Italien / 271 303 220 220 218 221 218 / Spanien / 287 316 209 199 194 188 197 203 203 / Türkei / 251 240 268 268 268 263 317 261 257 Blumenkohl / Frankreich 6er 126 204 131 141 162 142 149 133 150 / Frankreich 8er 89 147 94 100 109 100 106 95 106 / Italien 6er 133 179 129 124 149 120 130 118 128 / Italien 8er 96 111 88 87 105 84 83 Möhren lose Belgien / 53 51 53 53 58 52 54 48 55 lose Deutschland / 58 54 53 53 54 53 55 54 50 lose Italien / 68 62 61 61 74 60 lose Niederlande / 56 46 53 53 60 58 43 55 Bohnen Buschbohnen Ägypten / 305 278 280 278 327 256 320 273 270 Buschbohnen Marokko / 285 267 247 266 291 270 260 Stangenbohnen Marokko / 251 254 243 220 262 230 240 190 229 Eissalat / Spanien / 74 77 73 69 77 69 91 61 78 Endivien / Italien / 78 69 65 64 75 79 84 58 74 * außer Blumenkohl und Salat Seite 4 von 5

3 / 2014 vom 13.01.14 bis 17.01.14 Erzeugnis Land Größe 3. Durchschnittspreis in / 100 kg* 51. 2. 2014 3. 2014 Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Kopfsalat / Belgien / 79 69 78 69 69 64 75 69 73 / Frankreich / 78 68 63 63 63 63 63 68 / Italien / 70 64 65 59 60 62 58 63 Rosenkohl / Deutschland / 128 107 110 110 110 92 138 110 110 / Niederlande / 126 106 103 104 103 88 105 110 105 Gurken mini Niederlande / 339 428 410 403 510 295 403 mini Türkei / 200 189 206 201 211 200 190 210 189 Schlangengurken Griechenland 350/400 174 133 130 146 146 Schlangengurken Griechenland 400/500 169 131 124 138 173 134 Schlangengurken Griechenland 500/600 150 117 116 118 128 118 Schlangengurken Spanien 300/350 225 161 203 167 167 Schlangengurken Spanien 350/400 194 150 152 172 181 188 162 161 Schlangengurken Spanien 400/500 185 146 150 164 169 177 189 154 165 Schlangengurken Spanien 500/600 162 142 138 149 160 158 162 144 149 Schlangengurken Spanien 600/750 138 126 116 118 132 114 115 120 Tomaten Fleisch Belgien / 246 165 246 238 166 202 248 186 Fleisch Marokko / 139 141 146 148 156 129 145 140 Fleisch Spanien / 130 142 141 139 130 147 136 141 138 Kirsch Italien / 268 295 352 340 389 327 344 325 330 Kirsch Marokko / 284 239 264 269 300 263 Kirsch Niederlande / 407 409 500 519 583 508 508 Kirsch Spanien / 290 327 336 296 352 275 320 Rispen Belgien / 208 168 212 228 230 213 233 225 Rispen Italien / 160 180 189 179 179 Rispen Niederlande / 242 176 213 230 233 214 227 286 240 Rispen Spanien / 167 166 172 173 176 177 195 161 175 Rispen Türkei / 185 156 196 178 166 200 205 176 187 runde Marokko / 128 132 127 131 130 127 134 129 runde Spanien / 128 135 124 126 129 122 129 126 125 Gemüsepaprika gelber Spanien / 188 177 214 216 215 198 232 213 222 grüner Marokko / 156 149 167 167 167 grüner Spanien / 194 164 187 186 182 174 186 187 190 grüner Türkei / 176 164 211 219 205 225 233 222 203 roter Israel / 186 154 186 179 179 roter Spanien / 190 173 200 193 210 188 205 186 203 roter Türkei / 225 240 250 250 220 260 250 260 250 Lauch / Belgien / 117 70 75 77 79 64 70 83 75 / Deutschland / 109 72 72 73 75 64 77 73 72 Speisezwiebeln Gemüsezwiebeln Spanien / 48 40 42 44 45 41 44 45 43 Haushaltsware Deutschland / 34 42 42 42 41 42 42 42 42 Zucchini / Marokko / 192 234 147 150 148 148 145 150 166 / Spanien / 225 268 157 164 164 153 187 170 164 / Türkei / 198 214 188 190 177 185 190 200 180 BLE; Referat 511; Now/Rue; obstundgemuesemarkt@ble.de Frankfurt Hamburg Köln München Berlin * außer Blumenkohl und Salat Seite 5 von 5

Kommentar: Das Angebot reichte generell durchweg aus, um die verhaltene Nachfrage zu decken. Während in Berlin Annabelle und Laura aus dem Sortiment schieden, kamen in Frankfurt regionale Krone hinzu. Große Kaliber trafen wie gewohnt in zu geringem Umfang ein. Das bescheidene bis sehr ruhige Interesse hatte überwiegend noch keinen Einfluss auf die Notierungen, die in der Regel auf Vorwochenniveau verharrten. In Berlin zwangen die leicht über Bedarf liegenden Mengen und in Hamburg der zu langsame Abverkauf die Händler zu Preiszugeständnissen. Herkunft Sorte Berlin Frankfurt Hamburg Köln München / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis Deutschland Adretta 40 Deutschland Afra 48 / 52 Deutschland Agria 40 / 44 44 / 48 Deutschland Allians 38 / 44 32 / 40 46 / 52 Deutschland Annabelle 40 / 48 42 / 48 44 / 64 Deutschland Belana 48 / 52 40 / 48 32 / 40 46 / 48 46 / 50 Deutschland Bintje 44 / 48 Deutschland Christa 44 / 48 Deutschland Cilena 44 / 50 46 / 52 Deutschland Désirée 44 / 48 Deutschland Ditta 44 / 48 Deutschland Gala 36 / 40 Deutschland Hela 48 / 52 Deutschland Krone 32 / 36 Deutschland Laura 40 / 42 32 / 40 Deutschland Leyla 33 / 38 42 / 44 Deutschland Linda 40 / 46 60 33 / 38 Deutschland Marabel 38 / 48 44 / 48 44 / 48 Deutschland Melody 38 / 44 44 / 46 Deutschland Nicola 46 / 50 Deutschland Quarta 32 / 36 44 / 48 Deutschland Sieglinde 74 80 / 82 56 / 60 Frankreich Agata 68 / 80 80 / 83 Frankreich Charlotte 104 / 116 Österreich Ditta 44 / 46 Zypern Annabelle 92 / 98 100 / 102 108 / 112 Zypern Spunta 76 / 86 86 / 90 50 48 46 44 42 40 Durchschnittspreise deutscher Offerten in / 100 kg 38 36 34 43 44 45 46 47 48 49 50 51 02 03 Adretta 36 36 38 38 38 38 38 38 38 38 40 Agria 46 45 45 46 46 43 43 44 44 44 44 Allians 45 46 49 45 45 44 44 44 44 43 42 Bintje 48 48 48 48 46 46 46 46 46 46 Cilena 44 43 49 43 43 44 46 46 45 48 48 Quelle: BLE, Marktbeobachtung MBK0314KartoffelnL.xlsx/Herkünfte /now