Marktbericht - OBST - GEMÜSE - SÜDFRÜCHTE -

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1 Marktbericht - OBST - GEMÜSE - SÜDFRÜCHTE - mit Beiträgen von den Großmärkten Frankfurt a.m., Hamburg, Köln, München und Berlin 07 / 2011 vom für den Zeitraum Äpfel Die deutschen Offerten überwogen merklich; es folgten die italienischen. Französische und niederländische Partien ergänzten. Das Angebotsspektrum hatte sich nicht wesentlich verändert. Für rückläufige Jazz aus Frankreich kamen Honeycrunch derselben Herkunft ins Spiel. Die Nachfrage war relativ ruhig, aber gleichmäßig. Im Fokus standen die einheimischen Erzeugnisse. Insbesondere in Frankfurt herrschte in diesem Bereich eine durchaus positive Kaufstimmung. Die Notierungen blieben nahezu konstant. Boskoop verteuerten sich zuweilen wegen ihrer eingeschränkten Verfügbarkeit. HERAUSGEBER: BUNDESANSTALT FÜR LANDWIRTSCHAFT UND ERNÄHRUNG - REFERAT Anschrift: Deichmanns Aue 29, Bonn Kontakt: heribert.tintinger@ble.de Tel.: thomas.kafert@ble.de Tel.: Fax:

2 2 BLE Achtung: Aus personellen Gründen fehlen die Kommentare aus Hamburg; die Preise wurden bei der Berechnung der Durchschnitte jedoch berücksichtigt. Birnen Abate Fetel aus Italien prägten kontinuierlich das Geschäft. Aus Mitteleuropa wurden Conference, Alexander Lucas und Gute Luise zugeliefert. Die Bereitstellung aus Südafrika weitete sich aus. Bei Williams Christ und Rosemarie verbesserte sich die Qualität bezüglich Ausfärbung. Die darauf basierenden hohen Kurse verhinderten eine flotte Unterbringung. Insgesamt betrachtet wurde das Sortiment stabil bewertet. Tafeltrauben Die meisten Importe stammten aus Südafrika. Die Zufuhren aus Argentinien, dominierend Imperial Seedless, präsentierten sich in offensichtlich geringerem Umfang. Neu waren peruanische Thompson Seedless und argentinische Sugraone. Um eine Räumung nicht zu gefährden, wurden die Forderungen im Allgemeinen auf dem Niveau der Vorwoche belassen. Deren breite Spanne beruhte zum einen auf der Ausfärbung und zum anderen auf der Beerengröße der Früchte. Kiwis Italien beherrschte, Frankreich ergänzte und Griechenland komplettierte das Angebot. Gute Qualität und gelegte Aufmachungen fanden zufriedenstellend, lose Partien nur marginal Beachtung. Gravierende Bewegungen bezüglich der Preise waren keine zu entdecken. Kleinfruchtige Zitrusfrüchte Bei Clementinen gestalteten, von ein paar Zulieferungen aus Italien, Marokko und der Türkei abgesehen, vor allem spanische Offerten den Markt. Hernandina lösten in anwachsendem Umfang Clemenules ab. Trotz rückläufiger Mengen war eine Räumung bei kaum veränderten Notierungen nicht immer gewährleistet. Mandarinen ließen sich etwas besser verkaufen; selbst teure Nadorcott und Orri wurden genügend geordert. Mehr Probleme mit dem Absatz hatten jedoch die schwer schälbaren Clemenvilla. In Frankfurt rundeten Clemengold und Clemcott das Sortiment ab. Zudem waren Minneola aus der Türkei erhältlich. In München standen Ugli aus Jamaica zu Liebhaberpreisen zur Verfügung. Orangen Blondorangen wurden meistens aus Spanien importiert; die größte Rolle spielten dabei Navelina. Die im Vergleich zum geringere Präsenz türkischer Washington Navel erklärte man bisweilen mit guten Unterbringungsmöglichkeiten nach Russland und in die angrenzenden arabischen Staaten. In Frankfurt gab es neuerdings Thomson Navel und Lane Late aus Spanien. Blutorangen wurden in der Regel aus Italien zugeführt. Es handelte sich um Moro und Tarocco. Aus Marokko schaffte man Washington Sanguine und aus Spanien Sanguinelli sowie Cara Cara herbei. Bei einem weitreichend ausgewogenen Bedarfsgeschäft mussten die Forderungen indessen selten modifiziert werden. Zitronen Die Produktpalette gestaltete sich dominierend aus spanischen und in deutlich kleinerem Maß türkischen Früchten; auf italienische und marokkanische konnte nur gelegentlich zugegriffen werden. Aufgrund einer konstant hinlänglichen Beachtung blieben die Kurse mehrheitlich unangetastet. In Berlin wurden ansteigende Mengen durch eine parallel angewachsene Nachfrage aufgefangen. Bananen Die Anlieferungen waren meist wohl dosiert. In Frankfurt nahm die Erstmarke den Zweitmarken Handelsanteile ab. Insgesamt prägten stabile Notierungen das Bild; einzig die Zweitmarken in München mussten wegen eines abschwächenden Interesses etwas günstiger angeboten werden. Blumenkohl Die Verfügbarkeit hatte sich kaum verändert. Die italienischen Offerten hinkten den französischen in puncto Qualität und Aufmachung häufig hinterher. Sie kosteten in München und Berlin ähnlich viel wie zuvor, konnten in Frankfurt und Köln aber nur mit Verbilligungen verkauft werden. Die Kurse bei den Partien aus Frankreich bewegten sich allenfalls unwesentlich. Salat Bei den Bunten Salaten gaben französische Erzeugnisse weiterhin den Ton an. Die inländischen Abladungen nahmen vom Umfang her zu. Marktbericht Obst Gemüse Südfrüchte Nr. 07 / 11 vom 23. Februar 2011

3 3 BLE Während in München die Forderungen konstant blieben, musste in Frankfurt etwas mehr als bislang gezahlt werden. Eissalat aus Spanien wurde mengeninduziert in Berlin und München teurer. In Frankfurt war zunächst ein Preisabfall zu erkennen, da Rückläufer aus dem LEH den Absatz störten. Erst zum Wochenende hin musste wieder tiefer in die Tasche gegriffen werden. Kopfsalat, überwiegend aus Italien und Belgien, notierte meist stabil. Einheimische Unterglasware konnte man in München bei einem ruhigen Marktgeschehen nur schwer platzieren. Das Geschäft mit Feldsalat war ohne besondere Höhepunkte. Belgischen stellte man in Frankfurt zu ausgiebig bereit; er wurde günstiger. In München war die Bewertungsspanne süddeutscher Angebote aufgrund der differenzierenden Güte recht groß. Gurken Spanien dominierte, Griechenland folgte. Die Niederlande, Belgien und Frankreich verstärkten zwar ihre Präsenz, spielten aber dennoch nur eine kleine Rolle. Die Anlieferungen waren in der Regel knapp; in Berlin konnte der Bedarf nicht gänzlich gedeckt werden. So brauchte man sich über anziehende Kurse nicht zu wundern. Lediglich in Köln und München verursachte eine ausgedehnte Verfügbarkeit zum Wochenende hin Verbilligungen. Tomaten Spanien stand an der Spitze des Sortimentes; die weiteren Plätze belegten die Türkei und Italien. In München stieg der Anteil blasser und fader runder Offerten aus Marokko und Spanien. Insgesamt fand ein recht ruhiges Geschäft statt; weder die Nachfrage noch die Forderungen veränderten sich grundlegend. Fester bewertet wurden ausschließlich in Frankfurt die türkischen und niederländischen Rispentomaten sowie die spanischen und marokkanischen runden Varietäten. Gemüsepaprika Die Notierungen für die dominierenden spanischen Partien blieben meist stabil, vereinzelt zogen sie jedoch auch an. Die türkischen Anlieferungen verteuerten sich ebenfalls, was unter anderem auf höhere Einstandspreise zurückzuführen war. Lediglich in Berlin musste für die roten und grünen Typen etwas weniger als bislang gezahlt werden. Zwiebeln Gemüsezwiebeln stammten erneut überwiegend aus Spanien; die Niederlande ergänzte in sehr kleinem Umfang. Haushaltware kam aus Deutschland; niederländische und österreichische Offerten komplettierten das Sortiment. Es herrschte ein Geschäft ohne jede Aufregung. Weder bei der Verfügbarkeit, noch bei der Nachfrage oder den Kursen gab es erwähnenswerte Veränderungen. Weitere Informationen Frankfurt Die Ausfärbung von gelegten Erdbeeren aus Spanien in 1-kg-Holzsteigen war optimal. Erste 500-g-Schalen stellte man ab Mittwoch bereit. Als Besonderheit bot man zum Valentinstag herzförmige Verpackungen mit einem Füllgewicht von 400 g an. Eingeschränkte Erzeugnisse aus den Niederlanden ließen sich zu 4,50 je 500 g kaum veräußern. Zucchini waren billig. Die Notierungen von Auberginen bröckelten leicht ab. Bobbybohnen aus Marokko und Äthiopien, mit 18,- bis 20,- je 5 kg sehr teuer, wurden nur zögerlich geordert. Das Interesse an Rhabarber stieg trotz Forderungen zwischen 16,- und 18,- je 6-kg-Karton aus den Niederlanden bzw. 14,- und 15,- je 5-kg-Karton aus dem Inland deutlich an. Italienischer Dill wies zum Teil eine überaus schlechte Qualität auf. Einstandsbedingt verlangten die Händler für glatte und krause Petersilie mehr, wobei die ziemlich grobe Struktur der krausen Art einige Kunden abschreckte. Argentinischer Knoblauch wurde mit Bewertungen von 25,- je 5-kg-Sack gerne gekauft. Der Bedarf nach chinesischen Importen verringerte sich. Köln An manchen Tagen sah man argentinische Blaubeeren zu 1,- je 125-g-Schale. Chilenische Nektarinen, Red Diamond, waren für 14,- je 5-kg-Karton zu haben. Für spanische Erdbeeren, wegen suboptimaler Ausfärbung in sehr überschaubarem Umfang nachgefragt, musste zu Beginn ca. 1,40, am Freitag jedoch nur noch rund 1,- je 250-g-Schale aufgewendet werden. Selbst dann war eine Räumung schwer möglich. Für begrenzte türkische Auberginen musste entsprechend tief in die Tasche gegriffen werden. Marktbericht Obst Gemüse Südfrüchte Nr. 07 / 11 vom 23. Februar 2011

4 4 BLE München Ägyptische und marokkanische Buschbohnen sowie Stangenbohnen wurden mengenbedingt teurer, zumal bei den ägyptischen die höheren Transportkosten (Linienflug statt Charter) zu Buche schlugen. Die Mustersendungen von spanischem Lauch überzeugten durchaus. Für die insgesamt eher kleineren Sortierungen wurden ca. 8,- je 10 kg verlangt. Aus Ägypten traf der erste frische Knoblauch dieser Saison ein. Italienische Radieschen waren noch immer konkurrenzlos. Aufgrund der hinlänglichen Versorgung gaben die Notierungen aber leicht nach; für rote und weiße Varietäten in einem Bund gemischt sollte man am meisten bezahlen. Gut ausreichende Zucchini waren günstiger als bisher; italienische wurden wie marokkanische schon ab 5,- je 5 kg veräußert. Auberginen blieben knapp und hoch gefordert, wovon besonders niederländische Partien profitierten. Berlin Himbeeren aus Spanien wurden mittlerweile in etwas größerem Umfang bereitgestellt. Für die sich in relativ akzeptabler Qualität präsentierenden Früchte musste 1,70 bis 1,80 je 125-g- Schale aufgewendet werden. Man lag damit unter dem Kursniveau des es, was nicht zuletzt auf einen verhältnismäßig schwachen Zuspruch zurückzuführen war. Neuer Apfel Mairac im Frankfurter Frischezentrum In der 6. machte ein Händler im Frischezentrum mit einem Verkostungsstand auf die Apfelsorte La Flamboyante-Mairac aufmerksam. Während die von einem Produzenten am Bodensee gelieferten Äpfel der Größe 70/75 lose in 10-kg-Kartons präsentiert wurden, offerierte man 75/80er gelegt in 7-kg-Kartons. Beide Verpackungseinheiten waren mit Klasse I gekennzeichnet. Die Kreuzung aus Gala x Maigold wurde in den 80er-Jahren am Centre des Fougères der Forschungsanstalt Changins im Wallis entwickelt und über 15 Jahre auf natürliche Weise ausgelesen. Die offizielle Lancierung erfolgte an der Agrovina in Martigny im Jahr La Flamboyante-Mairac verfügt über eine kräftig rote Deckfarbe auf grün-gelbem Grund. Das saftige Fruchtfleisch ist sehr fest und schmeckt aromatisch säuerlich-süß. Die Shelf- Life-Eigenschaften sind vorzüglich. Selbst nach der Auslagerung bleibt die Frische überraschend lange erhalten. Die mittelgroßen, roten Früchte sind Ende September/Anfang Oktober pflückreif und können aus dem Kühllager heraus bis März und aus CA- Lagerung bis Juni verkauft werden. In der EU ist La Flamboyante als Sorte und Mairac als Marke geschützt. Die europäischen Produzenten können die Marke nutzen, jedoch nicht für den Export außerhalb der EU oder in die Schweiz. Dazu ist eine schriftliche Zustimmung des Inhabers notwendig. In der Europäischen Union werden die Bäume von lizenzierten Baumschulen der VariCom Mitgesellschafter angeboten: in Deutschland Artevos GmbH, in Italien das Konsortium Südtiroler Baumschuler und in Frankreich Mondial Fruit Selection (Valois). (Quelle: hen/eis, mairac.eu, mairac.ch, füglister.ch, vbogl.de) Marktbericht Obst Gemüse Südfrüchte Nr. 07 / 11 vom 23. Februar 2011

5 Durchschnittspreise deutscher Speisefrühkartoffeln Durchschnittspreise der derzeit wichtigsten Sorten in / 100 kg Elstar Jonagold Golden Delicious Braeburn Tenroy/Royal Gala Sortenanteile des deutschen Angebotes in der Golden Delicious 14,2% Braeburn Tenroy/Royal Gala 12,5% 10,1% Boskoop 7,8% Jonagored 4,6% Sonstige Sorten 4,1% Pinova 2,0% Andere 5,9% Cox Orange 1,1% Holsteiner Cox 1,0% Jonagold 14,3% Elstar 26,5% Fuji/Kiku 0,8% Idared 0,5% Gloster 0,5% Quelle: BLE, Marktbeobachtung MB0711ÄpfelDEundI.xlsx/Deutschland/tin

6 Durchschnittspreise deutscher Speisefrühkartoffeln Durchschnittspreise der derzeit wichtigsten Sorten in / 100 kg Golden Delicious Granny Smith Tenroy/Royal Gala Braeburn Cripps Pink/Pink Lady Sortenanteile des italienischen Angebotes in der Tenroy/Royal Gala 16,4% Braeburn 15,6% Cripps Pink/Pink Lady 6,9% Red Delicious 5,6% Andere 13,8% Camspur/ Red Chief 5,3% Granny Smith 22,5% Golden Delicious 24,7% Sonstige Sorten 1,9% Jonagold 0,5% Pinova 0,5% Quelle: BLE, Marktbeobachtung MB0711ÄpfelDEundI.xlsx/Italien/tin

7 Einfuhr von Äpfeln nach Deutschland in den Jahren 2005 bis 2009 BLE 422 Gesamteinfuhr Ursprungsland Tonnen 2009 T 2009 Tonnen 2008 T 2008 Tonnen 2007 T 2007 Tonnen 2006 T 2006 Tonnen 2005 T 2005 EU-Länder Drittländer Gesamteinfuhr Europäische Länder Ursprungsland Tonnen 2009 T 2009 Tonnen 2008 T 2008 Tonnen 2007 T 2007 Tonnen 2006 T 2006 Tonnen 2005 T 2005 Frankreich Niederlande Italien Verein. Königreich Dänemark Griechenland Portugal Spanien Belgien Luxemburg Finnland Österreich Estland Lettland Litauen Polen Tschech. Rep Slowakei Ungarn Slowenien Rumänien Bulgarien Zypern Drittländer Ursprungsland Tonnen 2009 T 2009 Tonnen 2008 T 2008 Tonnen 2007 T 2007 Tonnen 2006 T 2006 Tonnen 2005 T 2005 Neuseeland Chile Brasilien Argentinien Südafrika VR China Serb.+Montenegro Kolumbien übrige Drittländer Quelle: Statistisches Bundesamt Werte kleiner als 0,5 = 0 bis 2008 endgültige Werte MB0711EinfuhrAepfel09.xlsx/Tabelle6/tin

8 Ausfuhr von Äpfeln aus Deutschland in den Jahren 2005 bis 2009 Gesamtausfuhr Bestimmungsland Tonnen 2009 T 2009 Tonnen 2008 T 2008 Tonnen 2007 T 2007 Tonnen 2006 T 2006 Tonnen 2005 T 2005 EU-Länder Drittländer Gesamtausfuhr Europäische Länder Bestimmungsland Tonnen 2009 T 2009 Tonnen 2008 T 2008 Tonnen 2007 T 2007 Tonnen 2006 T 2006 Tonnen 2005 T 2005 Belgien Bulgarien Dänemark Estland Finnland Frankreich Griechenland Irland Italien Lettland Litauen Luxemburg Malta 1 1 Niederlande Österreich Polen Portugal Rumänien Schweden Slowakei Slowenien Spanien Tschech. Rep Ungarn Verein. Königreich Zypern Drittländer Bestimmungsland Tonnen 2009 T 2009 Tonnen 2008 T 2008 Tonnen 2007 T 2007 Tonnen 2006 T 2006 Tonnen 2005 T 2005 Russland Norwegen Schweiz Algerien Kasachstan Belarus (Weißrussland) übrige Drittländer BLE 422 Quelle: Statistisches Bundesamt Werte kleiner als 0,5 = 0 bis 2008 endgültige Werte MB0711AusfuhrAepfel09.xlsx/Tabelle65/tin

9 Preis- und Mengenbericht für Obst, Gemüse und Südfrüchte Der Bericht enthält eine Auswahl von gewogenen Durchschnittspreisen, berechnet aus den in der Vorwoche auf den repräsentativen Großmärkten ermittelten Notierungen. Zum Vergleich mit der aktuellen Woche werden die Kurse der letzten vier Kalenderwochen und der eswoche mitveröffentlicht. Angegeben sind: - die häufigsten Notierungen in je 100 kg netto für die gängigsten Größen/Stückgewichte, - Blumenkohl, Endivie, Kopfsalat und Eissalat in je 100 Stück, - Großhandelspreise. Die Mengen in Tonnen beziehen sich auf die in der gesamten Woche auf allen fünf Märkten geschätzte vermarktete Menge einer Herkunft. 7 / 2011 Mengen in t Preise in / 100 kg* vom bis Erzeugnis Land Größe 7 / / / / / / / 2011 Äpfel Elstar Deutschland lose Elstar Deutschland 75/ Golden Delicious Italien lose Golden Delicious Italien 70/ Golden Delicious Italien 75/ Golden Delicious Italien 80/ Jonagold Deutschland lose Jonagold Deutschland 75/ Golden Delicious Deutschland lose Granny Smith Italien lose Granny Smith Italien 70/ Granny Smith Italien 75/ Granny Smith Italien 80/ Braeburn Deutschland lose Braeburn Deutschland 75/ Tenroy/Royal Gala Deutschland lose Tenroy/Royal Gala Deutschland 75/ Tenroy/Royal Gala Italien lose Tenroy/Royal Gala Italien 70/ Tenroy/Royal Gala Italien 75/ Braeburn Italien lose Braeburn Italien 70/ Braeburn Italien 75/ Boskoop Deutschland lose Boskoop Deutschland 75/ Jonagored Deutschland lose Pinova Deutschland lose Pinova Deutschland 75/ Cox Orange Deutschland / Holsteiner Cox Deutschland lose Holsteiner Cox Deutschland 75/ Fuji/Kiku Deutschland lose Gloster Deutschland 2 3 lose Idared Deutschland lose Birnen Abate Fetel Italien / Abate Fetel Italien 70/ Abate Fetel Italien 75/ Abate Fetel Italien 80/ Williams Christ Südafrika / Williams Christ Südafrika 70/ Williams Christ Südafrika 75/ Boscs Flaschenbirne Italien / Boscs Flaschenbirne Italien 75/ * außer Blumenkohl und Salat Seite 1 von 4

10 7 / 2011 Mengen in t Preise in / 100 kg* vom bis Erzeugnis Land Größe 7 / / / / / / / 2011 Conference Niederlande lose Conference Niederlande 65/ Williams Christ Italien / Williams Christ Italien 70/ Rosemarie Südafrika / Rosemarie Südafrika 70/ Gute Luise Niederlande lose Gute Luise Niederlande 65/ Tafeltrauben Thompson Seedless Südafrika / Imperial Seedless Argentinien / Dan Ben Hannah Südafrika / Flame Seedless Südafrika / Prime Seedless Südafrika / Crimson Seedless Südafrika / Festival/Superior Seedl. / SugraoSüdafrika / Regal Seedless Südafrika / Victoria Südafrika / Festival/Superior Seedl. / SugraoArgentinien 5 / 278 Thompson Seedless Peru 2 / 394 Erdbeeren / Spanien / / Griechenland / Kiwis / Italien / / Italien 30/ / Italien 36/ / Frankreich / / Frankreich 30/ / Frankreich 36/ / Griechenland / / Griechenland 30/ / Griechenland 36/ Orangen Navelina Spanien / Navelina Spanien 3/ Navelina Spanien 5/ Navelina Spanien Netzware Moro Italien / Moro Italien 3/ Moro Italien 5/ Moro Italien Netzware Navel Spanien / Navel Spanien 3/ Navel Spanien 5/ Salustiana Spanien / Salustiana Spanien 3/ Salustiana Spanien 5/ Salustiana Spanien 7/ Washington Navel Türkei / Washington Navel Türkei 3/ Tarocco Italien / Tarocco Italien 3/ Tarocco Italien 5/ Tarocco Italien 7/ Salustiana Marokko / Salustiana Marokko 5/ Salustiana Marokko 7/ Sanguinelli Spanien / * außer Blumenkohl und Salat Seite 2 von 4

11 7 / 2011 Mengen in t Preise in / 100 kg* vom bis Erzeugnis Land Größe 7 / / / / / / / 2011 Clementinen / Spanien xx / Spanien 1x / Spanien 1/ / Spanien 3/ / Spanien Netzware Mandarinen / Spanien xx / Spanien 1x / Spanien 1/ / Spanien 3/ / Spanien Netzware / Türkei xx / Türkei 1x / Israel xx / Israel 1x / Israel 1/ Zitronen / Spanien / / Spanien 3/ / Spanien 5/ / Türkei / / Türkei 3/ Bananen Erstmarke / / Sonstige Marken / / Artischocken / Spanien / / Italien / Auberginen / Spanien / / Italien / Blumenkohl / Italien er / Italien 8er / Frankreich er / Frankreich 8er Möhren lose Deutschland / Kg-Schale Deutschland / lose Belgien / Bohnen Stangenbohnen Marokko / Buschbohnen Marokko / Eissalat / Spanien / Endivien / Italien / Kopfsalat / Italien / / Belgien / * außer Blumenkohl und Salat Seite 3 von 4

12 7 / 2011 Mengen in t Preise in / 100 kg* vom bis Erzeugnis Land Größe 7 / / / / / / / 2011 Rosenkohl / Niederlande / / Belgien / Gurken Schlangengurken Spanien / Schlangengurken Spanien 400/ Schlangengurken Spanien 500/ Schlangengurken Spanien 600/ Schlangengurken Griechenland / Schlangengurken Griechenland 400/ Schlangengurken Griechenland 500/ Schlangengurken Niederlande / Schlangengurken Niederlande 400/ Schlangengurken Niederlande 500/ Schlangengurken Frankreich / Schlangengurken Frankreich 350/ Schlangengurken Frankreich 400/ Schlangengurken Belgien / Schlangengurken Belgien 350/ Schlangengurken Belgien 400/ mini Niederlande / mini Deutschland 15 3 / Tomaten runde Spanien / Rispen Spanien / Rispen Türkei / runde Marokko / Rispen Niederlande / runde Türkei / Fleisch Spanien / Kirsch Spanien / Kirsch Italien / Rispen Italien / Fleisch Marokko / Kirsch Niederlande / Kirsch Marokko / Gemüsepaprika roter Spanien / grüner Spanien / grüner Türkei / gelber Spanien / roter Marokko / roter Türkei / roter Israel / Lauch / Belgien / / Niederlande / / Deutschland / / Türkei / Speisezwiebeln Gemüsezwiebeln Spanien / Haushaltsware Deutschland / Haushaltsware Niederlande / Zucchini / Spanien / / Marokko / / Türkei / Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung Referat 323, hanna.nowroth@ble.de, heribert.tintinger@ble.de, thomas.kafert@ble.de * außer Blumenkohl und Salat Seite 4 von 4

13 Marktbeobachtung Speisefrühkartoffeln Die Preise wurden auf den fünf repräsentativen Großmärkten in Deutschland ermittelt. Sie beinhalten meist eine Preisspanne von/bis und sind in /100 kg angegeben. Kalenderwoche/Jahr 07/2011 Herkunft Sorte Berlin von / bis Frankfurt von / bis Hamburg von / bis Köln von / bis München von / bis Marokko Nicola 73 / / / 76 Zypern Allians 80 / / / 100 Zypern Annabelle 84 / / / / / 100 Zypern Nicola 88 / / 92 Zypern Spunta 76 / / / / 84 Durchschnittspreise von Speisefrühkartoffeln in / 100 kg 100,00 80,00 74,44 99,50 93,33 94,40 86,00 90,50 80,17 76,25 60,00 60,83 40,00 20,00 0,00 Nicola Allians Annabelle Nicola Spunta Marokko Zypern Zypern Zypern Zypern MBK0711KartoffelnB.xlsx/Sortenaktuell/now