2018 Neues für die Produktion Herbst / Winter Tel. 062 7892930 Fax 062 7892935
Kochschinken Genuss pur mit allen Sinnen geniessen Unser Spritzmittel, ohne Allergene, reduzierten E-Nr., mit einem echten und unverfälschten Geschmack unterstützt Sie dabei. 1361400, AVO Gold P Special, Sack 10 kg Mit einer Zugabe von 50 g per lt ist eine Einspritzmenge bis 20% möglich. feinstes Kochschinkenaroma intensives, sortentypisches Geschmackbild stabile Farbhaltung saftige Konsistenz mit zartem Biss 1
Fleisch gezupft in aller Munde Das Highlight in der BBQ Winter Theke. Pulled Pork (oder Beef oder Chicken) ist ein ungebrochener Trend! Eignet sich hervorragend für Sandwichfüllungen oder als Pizzaauflage. Warum nicht zusammen mit einem fertigen Salat anbieten? Präsentiert sich auch in der SB Schale perfekt! Fragen Sie Ihren Fachberater nach dem genauen Rezept! 195924, Basis Rub Beutel 1kg, Zugabemenge: 40 g / kg 2
Der Herbst ist uns nicht Wurst! Deftig, saftig und geschmackvoll. Schweinswürstli sind vor alle in der kühlen Jahreszeit ein Dauerbrenner. Wir unterstützen Sie mit unseren fein abgestimmten Würzmischungen, entweder als reine Würzung oder direkt als Komplett-Mischung mit allen Hilfsstoffen. Sie möchten eine grobe Einlage mit kräftiger, roter Farbe und saftigem Biss? Dann empfehlen wir unser Compact rot + P! Feine Mischung mit Pfeffer und Koriander, abgerundet 129373 Schweinswurst-Gewürz Beutel 1 kg mit Muskat und Kümmel. 122700 Schweinswurt komplett Beutel 1 kg Mischung mit Pfeffer-Koriander-Note und Bindung. 126594 Compact rot + P Beutel 1 kg Farbhaltung und Bindung mit Phosphat. Die Feine für Ihr Grobes! Vielseitig einsetzbar ist unsere Krakauer Original-Mischung. Damit wird jede Art grobe Brühwurst perfekt! Braune, gemahlene Mischung mit grünen und roten 130144 Krakauer original Beutel 1 kg Gewürzpartikel. Paprika-Pfeffer Note. 3
Pfannen - Spezialitäten für Herbst und Winter Bieten Sie Ihren Kunden auch in der kalten Jahreszeit ein attraktives Spezialitäten-Sortiment! Die AVO MariTop-Serie unterstützt Sie dabei mit Vielfalt und Genuss, für Sie und Ihre Kunden. In praktischen 800-g-Beutel für 2 kg Fleisch ist das Pfannengericht schnell fertig für das Buffet. Der Kunde braucht Ihre Pfannenspezialität nur noch anzubraten und mit Rahm zu verfeinern. Gelingt immer schmeckt immer wird immer wieder gekauft. 123862 MariTop Adria Beutel 700 g Rötliche Farbe mit typischer Würznote. Sichtbare Gemüsestücken. 124614 MariTop Asia Beutel 800 g Hellbraune Farbe mit typischer süss-saurer Note. Sichtbare Gemüsestücke (Bambus, Karotte, Kastanie, Erbsen, Pilze) 123866 MariTop India Beutel 800 g Gelbe Farbe mit kräftiger Curry Note, abgerundet mit Kardamom u. Ingwer. Sichtbare Peperoni u. Zwiebelstücke. 122935 MariTop Italia Beutel 800 g Leuchtend rote Farbe mit Tomaten und Gemüsestücken (Zucchini, Bohnen, Oliven, Zwiebel, Peperoni). Mediterrane Gewürznote. 156330 MariTop Farmer Beutel 800 g Orange-rote Farbe. Würziger Geschmack nach Speck, Zwiebel und Kartoffel. Mit sichtbaren Gemüseanteil. 129289 MariTop Waidmanns Beutel 800 g Cremig beige Farbe mit sichtbaren Champignons u. Petersilie. Deutliche Pilz/Champignonsnote 171691 MariTop Waldpilz Beutel 800 g Rot-braune Würzsauce mit deutlicher Pilznote. Mit sichtbaren Pilzen und Petersilie. 180620 MariTop Paprika- Viskose, rötlich-orange Optik mit Paprikaeinlage. Beutel 800 g Rahm Typischer Geschmack nach Paprika mit Rahm. Verschiedene Maritops sind auch im 4kg-Eimer erhältlich! Fragen Sie Ihren Fachberater! 4
Köstliche Saucen Herbstzeit ist Saucen-Zeit! Mit unseren bewährten Saucen liegen Sie garantiert richtig. Einfachstes Handling und perfekter Geschmack machen unsere Produkte zu einem beliebten Dauerbrenner! 193835 193836 Wildpfeffersauce Beutel 1 kg Eimer 10 kg Dunkle instant Sauce mit kräftiger Brat- und Weinessignote 126625 126626 Pastetli-Sauce gefrierstabil Beutel 1 kg Beutel 8 kg Cremig-sahnige weisse Sauce mit würziger Geschmacksnote. Gefrierstabil. 123226 Waldpilzsauce Karton 3 kg Edle Sauce mit intensiver Pilznote in Instant-Qualität, mit Steinpilzen, Champignons, Täublingen, Butterpilzen Beizen leicht gemacht! Ein währschafter Klassiker: Sauerbraten wie früher! Mit unserer harmonisch abgestimmten Gewürzbeize klappt's garantiert! 129371 Sauerbraten -Beize Beutel 1 kg Kräftige Essig-Note, mit Wacholder, Pfeffer und Lorbeer. 5
Hacktätschli und Panaden Saftige, bunte Rendite auch in der kalten Jahreszeit! Bringen Sie Farbe und Vielfalt in die Bratpfannen Ihrer Kunden. Mit den Omya Hackfleischgewürzen für saftige Hacktätschli oder unseren bunten Panaden für abwechslungsreiche Schnitzel! 122682 Frikadellen komplett Beutel 1 kg Harmonischer Grundgeschmack, mit Pfeffer, Knoblauch und Zwiebeln 122568 Hackgold Beutel 1 kg Feine rötliche Mischung mit Paprika-Pfeffer-Note 122616 Hack-Gold plus Rusk Beutel 1 kg Feine rötliche Mischung mit Paniermehl, mit Pfeffer-Chili-Note und mit Macis abgerundet. 123645 Hackgold ohne MSG Beutel 1 kg Gewürze mit Farbhaltung für Gehacktes, ohne Geschmacksverstärker 122886 Gewürzpanade Fix & Fertig Beutel 1 kg goldgelbe, leicht körnige Knusperpanade mit Paprika/Pfeffer/Zwiebelnote u. ummanteltem Salz 122909 Paprika-Cornflakes- Beutel 1 kg würzige, knusprige, grobe rote Panade Panade 126586 Kräuter Panade Beutel 1 kg helle, würzige Panade mit groben, sichtbaren Kräuteranteilen 126587 Paprika-Panade Beutel 1 kg rote, würzige Panade mit kräftiger Paprikanote 129322 Curry-Panade Beutel 1 kg gelbe, rassige Würzpanade mit Currynote 6
Festtagsdärme die edle Verpackung für Ihre Wurst Material Artikelname Festtags-Druck Bild Nr. Füllgew. 121837 NaloTop blau, Kal. 55, Abs. 21 cm, Tanne, Schrift frohes Fest 3 250 g 121838 NaloTop silber, Kal. 55, Abs. 21 cm, Tanne, Schrift frohes Fest 1 250 g 152433 Nalo Top gold, Kal. 45, gerafft (16.7 m Raupen), frohes Fest Ohne Bild 157305 Osk MultiBar gold, Kal. 55, Abs. 23 cm, Weihnachtsmann 4 280 g 157306 Nalo Top weiss, Kal. 55, Abs. 21 cm, Weihnachtmänner im Schnee 2 250 g Weitere Festtags-Sujets finden Sie in unserem umfangreichen Textildarm-Sortiment! Sie wünschen eine persönliche Beratung? Unsere Fachberater sind gerne für Sie erreichbar! Betriebsleiter : Roland Kirchhofer Tel: 062 789 29 30 e-mail: roland.kirchhofer@omya Reto Müller Tel 079 552 57 41 e-mail: reto.mueller@omya.com Rudolf von Arx Tel: 079 663 28 01 e-mail: rudolf.vonarx@omya.com Kersten Lenz Tel: 079 638 44 80 e-mail: kersten.lenz@omya.com 7