Ein herzliches Willkommen Schön, dass Sie bei uns sind Unsere Küche ist jederzeit marktfrisch Wir bevorzugen Fleisch von Tieren aus artgerechter Haltung Lassen Sie sich verwöhnen und geniessen Sie das gemütliche Ambiente in unserem Restaurant Gerne stellen wir Ihnen unsere Lieferpartner vor Fleisch Metzgerei Scheiwiller, Herisau Gemüse Egger Gemüsebau, Bürglen Brot/Gebäck Bäckereien Schläpfer & Abderhalden, Herisau, Bäckerei Gehr, Gossau Molkereiprodukte Molkerei Forster, Herisau Eierprodukte Eier Hungerbühler AG, Flawil Herkunft unseres Fleisches Rind Schweiz Kalb Schweiz Schwein Schweiz Poulet Brasilien En Guete
Vorspeisen Fügen Sie hier Ihre eigenen Bilder ein oder löschen Sie den Balken für eine traditionelle Speisekarte Tomatencrémesuppe mit Basilikumrahm CHF 08.00 Weissweinsuppe mit frischen Croutons CHF 08.50 Beefsteak Tatar CHF 15.50 serviert mit Toastbrot und Butter bestellen Sie scharf oder medium als Hauptgang CHF 21.50 Salate Fügen Sie hier Ihre eigenen Bilder ein oder löschen Sie den Balken für eine traditionelle Speisekarte Grüner Salat mit gerösteten Kürbiskernen CHF 08.00 Gemischter Salat Frische, saisonale Marktsalate CHF 09.00 Nüsslisalat Mimosa mit gehacktem Ei, Champignons und Speckstreifen CHF 11.50
Hauptgerichte r löschen Sie den Bal- Walliser Rösti mit Tomaten, Raclettekäse und Spiegelei CHF 17.00 Bärlauchspätzli mit Röstzwiebeln und Bergkäse CHF 18.50 Casi Burger the great Rinds- und Schweinefleisch, Cocktailsauce, Tomaten, Salat und Essiggurken Country Cuts CHF 16.00 Spaghetti Carbonara mit Schinkenstreifen, Ei und Oregano CHF 18.00 Appenzeller Siedwurst CHF 18.50 mit Chäshörnli und Apfelmus nur Chäshörnli CHF 15.50
Fügen Hauptgerichte Red Thai Curry Rotes Curry mit saftigem Pouletfleisch Wokgemüse und Jasmin-Reis CHF 18.50 Schweizer Pouletbrustfilet mit Sauce Béarnaise Spätzli und Gemüsegarnitur CHF 23.00 Wiener Schnitzel Paniertes gebratenes Schnitzel vom Kalb Pommes Frites und Gemüsegarnitur CHF 29.50 Schweinsfiletmedaillons vom Grill mit Waldpilzsauce Butternudeln und Gemüsegarnitur CHF 32.50
Steinzeit Heisser Stein zom selber brötle So wirds gemacht: Das Fleisch ungewürzt, geschnitten oder am Stück auf dem heissen Granitstein bis zur gewünschten Garstufe braten. Niemals Butter, Öle oder Saucen auf den heissen Stein geben!
Heisser Stein Wählen Sie Ihr Fleisch 150 gr. 200 gr. 300 gr. 400 gr. Schweinssteak 23.50 28.00 33.50 38.50 Pferde- Filet 27.50 31.00 37.50 43.50 Rinds- Entrecôte 31.50 36.00 42.50 47.50 Rinds- Filet 36.50 40.00 47.50 54.50 Trois Filets (Pferde, Rind, Schwein) 45.00 52.50 Zu allen Steaks servieren wir vier hausgemachte Saucen und eine Beilage nach Wahl: Kroketten, Country Cuts, Pommes Frites, Reis, Nudeln, vier Saisongemüse oder gemischter Salat. Jede weitere Beilage CHF 06.00
Süssspeisen/Dessert Warmes Schokoladensoufflée mit Vanilleglace und Früchten garniert CHF 12.50 Öpfelchüechli mit Zimtglace und Rahm CHF 11.50 Hausgemachte Gebrannte Créme CHF 08.50 nach Wunsch mit einem Schuss Rahmlikör Tobleronemousse CHF 12.50 Weiss und dunkel in Kombination
Für einen gemütlichen Ausklang des Abends empfehlen wir Ihnen unser Bistro/Casi- Bar, zugleich Raucherecke, welches sich gerade nebenan befindet. Dort bieten wir Ihnen diverse alkoholische und alkoholfreie Getränke, verschiedene Longdrinks oder feinen Kaffee s an. Planen Sie ein Familienfest, einen Firmen- oder Vereinsanlass? Auch für Grossanlässe bieten wir die idealen Räumlichkeiten - bis zu 200 Personen - und den dazu gehörigen Service. Informieren Sie sich über die Details und unser Angebot auf den Homepages www.casinoherisau.ch / www.countries.ch oder auf Facebook Casino Herisau und Restaurant countries.