Ein herzliches Willkommen Schön, dass Sie bei uns sind Unsere Küche ist jederzeit marktfrisch Wir bevorzugen Fleisch von Tieren aus artgerechter Haltung Lassen Sie sich verwöhnen und geniessen Sie das gemütliche Ambiente in unserem Restaurant Gerne stellen wir Ihnen unsere Lieferpartner vor Fleisch Metzgerei Scheiwiller, Herisau Gemüse Egger Gemüsebau, Bürglen Molkerei Molkerei Forster, Herisau Eier Eier Hungerbühler AG, Flawil Herkunft unseres Fleisches Rind Schweiz Kalb Schweiz Schwein Schweiz Poulet Brasilien Pferd Argentinien En Guete
Vorspeisen Grüner Salat CHF 08.00 Gemischter Salat Frische, saisonale Marktsalate CHF 09.00 Wintersalat Feldsalat mit Orangen, Chicorée, getrocknete Feigen und Chiliöl CHF 11.50 Beefsteak Tatar CHF 15.50 serviert mit Toastbrot und Butter bestellen Sie scharf oder medium als Hauptgang CHF 21.50 Dressing nach Wahl: Französisch, Italienisch, Balsamico
Suppen Tomatencrémesuppe mit Basilikumrahm CHF 08.00 Weissweincrémesuppe mit Balik- Lachsstreifen CHF 10.00 Tagessuppe was es heute Feines gibt, erfahren Sie beim Servicepersonal CHF 06.50
Flammkuchen Flammkuchen mit Crème Fraîche CHF 14.50 Wählen Sie Ihre Wunschbelegung aus folgenden Produkten selber aus: (max. vier pro Flammkuchen) - Zwiebeln - Speck - Schinken - Salami - Champignons - Tomatenscheiben - Lauch - Peperoni - Appenzeller Käse
Hauptspeisen Casi Burger the great Rinds- und Schweinefleisch, Cocktailsauce, Tomaten, Salat und Essiggurken Pommes Frites CHF 16.00 Red Thai Curry Rotes Curry mit saftigem Pouletfleisch Wokgemüse und Jasminreis CHF 18.50 Filet Spätzli mit Schweinsfiletmedaillons, Pilzen, Cognac, Zwiebeln und Rahmsauce CHF 28.50 Schweinssteak countries mit knusprigen Specktranchen und würzigem Appenzellerkäse überbacken Pommes Frites und reichhaltige Gemüsegarnitur CHF 27.50 Empanadas mit Spinatfüllung an Madras Sauce (mittelscharfe Tomaten- Kokosnuss- Sauce mit Zwiebeln) CHF 24.50 Eglifilets mit Mandeln, Reis und reichhaltiger Gemüsegarnitur CHF 26.00
Heisser Stein zom selber brötle So wirds gemacht: Das Fleisch ungewürzt, geschnitten oder am Stück auf dem heissen Granitstein bis zur gewünschten Garstufe braten. Niemals Butter, Öle oder Saucen auf den heissen Stein geben!
Heisser Stein Wählen Sie Ihr Fleisch 150 gr. 200 gr. 300 gr. 400 gr. Schweinssteak 23.50 28.00 33.50 38.50 Pferde- Filet 27.50 31.00 37.50 43.50 Rinds- Entrecôte 31.50 36.00 42.50 47.50 Rinds- Filet 36.50 40.00 47.50 54.50 Mix Stone (Schwein, Pferdefilet, Entrecôte) 42.50 47.50 Trois Filets (Pferde, Rind, Schwein) 45.00 52.50 Casino Platte (ab 2 Personen) von allem ein wenig - Querbeet 50.00 pro Person Zu allen Steaks servieren wir vier hausgemachte Saucen und eine Beilage nach Wahl: Kroketten, Country Cuts, Pommes Frites, Reis, Nudeln, Saisongemüse oder gemischter Salat. Jede weitere Beilage CHF 06.00 Falls Sie Ihr Fleisch durch unsere Köche in der Küche braten lassen möchten, ist dies selbstverständlich kein Problem.
Süssspeisen/Dessert Warmes Schokoladensoufflée mit Vanilleglace und Früchten garniert CHF 12.50 Öpfelchüechli mit Zimtglace und Rahm CHF 11.50 Hausgemachtes Caramelchöpfli mit Rahm CHF 08.50 Vermicelles Portion mit Rahm Portion ohne Rahm CHF CHF 08.50 07.50 Coupe Nesselrode Vermicelles mit Meringues und Rahmhaube CHF 11.50
Dessertweine und Grappa 2cl Chardonnay Trockenbeerenauslese Weingut Sepp Moser, Austria 2004 CHF 39.50 Riesling Auslese JR Johanneshof Reinisch, Austria 2006 CHF 32.50 Grappa di Prosecco CHF 07.50 Grappa Amarone CHF 08.50 Grappa Barolo 1994 Montanero CHF 09.50 Grappa di Fragola CHF 07.50
Planen Sie ein Familienfest, einen Firmen- oder Vereinsanlass? Auch für Grossanlässe bieten wir die idealen Räumlichkeiten - bis zu 200 Personen - und den dazu gehörigen Service. Informieren Sie sich über die Details auf unseren Homepages www.casinoherisau.ch oder www.countries.ch Bei Bezahlungen mit Kreditkarte unter CHF 30.00 verrechnen wir CHF 02.00 für die Transaktion Wir akzeptieren: Mastercard, Eurocard, Maestro, VISA, Postcard, REKA, HeriCheck