fortbildungslehrgänge und seminare 2013

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1 fortbildungslehrgänge und seminare 2013 Genesys der Unternehmer im Mittelpunkt

2 qualifizieren und motivieren sie sich und ihr team mit genesys-fortbildungslehrgängen, externen seminaren, internen trainings und top team trainingstagen! unternehmerseminare der motor sind sie! Die Genesys-Unternehmerseminare, Motivationsseminare, regionale, nationale und internationale Netzwerktreffen inspirieren Sie, Denkweisen zu ändern, alle Energiereserven zu mobilisieren und erfolgreich durchzustarten. Der konkurrenzfreie Gedanken- und Ideenaustausch gibt neuen Antrieb und durch unvergessliche Gemeinschaftserlebnisse entstanden bereits tiefe Freundschaften. mitarbeiterseminare herausragende servicequalität, top verkaufsergebnisse Rund 75 externe Seminare in gut erreichbaren Standorten bieten wichtiges Alltagswissen für perfekt geschultes Personal. Im Segment Gästebindung und Verkauf perfektionieren Sie beispielsweise Ihre Servicequalität und machen aus einfachen Kellnern sagenhafte Verkäufer. In F&B-Praxisworkshops und Warenkunde bringen Sie einzelne Produkte vielfach an den Gast oder lassen in F&B-Management Küchenabläufe effizienter planen. Die Palette ist vielfältig, schauen Sie gleich mal rein! interne trainings praxis im betrieb vor ort Nichts ist besser, als Schulung im Betrieb vor Ort. Individuelle Anforderungen und Bedingungen werden berücksichtigt, der Coach gibt Tipps direkt am Arbeitsplatz. In 12 Bereichen unterstützt Sie Genesys mit regelmäßig wiederkehrenden Trainingseinheiten. top team trainingstage vertiefen sie wissen und fähigkeiten durch tagestrainings im betrieb Praxisnäher geht es nicht! Über einen ganzen Tag verteilt begleitet Genesys Ihre Mitarbeiter im Tagesgeschäft und coacht, gemäß des gewünschten Kompetenzbereiches, Ihre Mitarbeiter während ihrer Tagesschicht. Der Coach ist live dabei und zeigt die Praxis, statt nur theoretisch zu erklären. qualität Nur wenn die Qualität der Aus- und Fortbildung feststeht, ist die Arbeitsqualität der Mitarbeiter gesichert. Deswegen unterliegen bei Genesys alle Lehrgänge, Seminare und Trainings einem hochentwickelten Qualitätsmanagementsystem. wichtige informationen Alle externen Seminare sind bei Mitgliedsbetrieben Bestandteil der vertraglichen Leistung, zzgl. Tagungspauschale (je nach Hotel 34,00 bis 59,00 brutto). Alle externen Seminare können selbstverständlich auch von Betrieben gebucht werden, die nicht dem Genesys-Netzwerk angehören. Den jeweiligen Preis erhalten Sie auf Anfrage bzw. über die Genesys-Homepage: ihre seminarhotline +49 (0)

3 marketing und vertrieb Direkt- und internes Marketing Gastronomie 28. Januar in Kassel, 28. August in Heidenheim Erfolgreiche Werbekampagnen umsetzen 18. Februar in Leipzig Zielgruppe: Gruppen- und Busgeschäft 11. März in Leipzig Workshop: Suchmaschinenoptimierte Homepage (neu) 12. März in Kassel Touristisches Geschäft für Hotels 8. April in Hannover Die wichtigsten Buchungsportale für die Hotellerie 9. April in Heidenheim Angebote, die sich Ihre Hotelgäste wünschen: Tolle Arrangements erstellen und vermarkten 14. Mai in Heidenheim Tagung professionell akquirieren und vermarkten 18. Juni in Kassel Salesblitz So verkaufen Sie Ihre Zimmer aktiv 9. September in Kassel Marketingplanung 2014 Gastronomie 25. November in Kassel Marketingplanung 2014 Hotellerie 26. November in Kassel Praxis Marketingplan Hotel 27. November in Kassel gästebindung und verkauf Gästeorientiertes Handeln an der Rezeption 4. Februar in Heidenheim Mehr Abschlüsse im Verkaufsgespräch 5. Februar in Leipzig, 6. August in Kassel Das Telefon als Verkäufer im Hotel: Richtig telefonieren 6. März in Heidenheim Das Telefon als Verkäufer im Restaurant: Aktives Telefonmarketing 21. März in Leipzig Aktiver Verkauf für Restaurants (Promotion) 6. Mai in Leipzig Das Telefon als Verkäufer im Hotel: Aktives Telefonmarketing 1. Juli in Kassel Die richtigen Angebote für Ihre Speisekarte entwickeln und verkaufen 2. Juli in Leipzig Das Telefon als Verkäufer im Restaurant: Richtig telefonieren 26. August in Hannover

4 Gästeorientiertes Handeln im Restaurant 16. September in Hannover Verkaufen, verkaufen, verkaufen im Restaurant 16. Oktober in Hannover mitarbeiterführung und -motivation Mitarbeiterführung leicht gemacht Teil Februar in Heidenheim, 2. September in Leipzig Mitarbeiterführung leicht gemacht Teil Februar in Heidenheim, 3. September in Leipzig Vom Mitarbeiter zum Mitunternehmer: Provisionssystematik 10. Juni in Heidenheim Führungsaufgabe Teamleiter bzw. Teamtrainer 11. Juni in Heidenheim Personalkosten im Griff 27. August in Kassel management und betriebsorganisation Finanzen im Griff (zweiter Tag Praxistag Budget) 21. und 22. Januar in Kassel Richtig durchstarten mit Genesys: Das Genesys-System richtig nutzen 29. und 30. Januar in Kassel Ziele setzen Ziele erreichen 27. Februar in Leipzig, 12. November in Kassel Bankgespräche erfolgreich führen inkl. BWA lesen und verstehen 5. und 6. März in Kassel Erfolgreicher Unternehmer: Unternehmerentwicklung in drei Schritten Teil 1 7. März in Kassel Positiv Denken Erfolgreiche Manipulation des Unterbewussten 18. März in Kassel, 3. September in Heidenheim Beschwerdemanagement 21. März in Heidenheim, 5. November in Hannover Zimmerpreiskalkulation 16. April in Kassel Qualitätsmanagement 27. und 28. Mai in Kassel Die richtige Positionierung für Ihr Unternehmen 29. und 30. April in Kassel Konfliktmanagement 24. Juni in Leipzig Erfolgreicher Unternehmer: Unternehmerentwicklung in drei Schritten Teil Juni in Kassel Stressfrei durch den Tag Zeitmanagement 3. Juli in Kassel

5 Restaurantmanagement für Führungskräfte 5. August in Hannover Erfolgreicher Unternehmer: Unternehmerentwicklung in drei Schritten Teil September in Kassel Homepagegestaltung und -analyse 7. und 8. Oktober in Kassel Verkaufen Sie Ihre Zimmer zum richtigen Preis Revenuemanagement 14. und 15. Oktober in Kassel f&b-management Die 10 wichtigsten Punkte für den optimalen Wareneinsatz 19. Februar in Kassel Kalkulation von Speisen und Getränken 4. März in Kassel Bankett und Veranstaltungen erfolgreich planen und durchführen Teil 1 und und 20. März in Leipzig Küchenabläufe effizient planen 15. April in Kassel Küchenmanagement Teil 1 6. Mai in Kassel Küchenmanagement Teil Juni in Kassel f&b praxisworkshops und warenkunde Workshop: Alle wollen ihn (Spargel) 19. Februar in Koblenz, 5. März in Petershagen Workshop: In 90 Tagen um die Welt 12. März in Koblenz Workshop: Vegetarier sind auch Gäste 9. April in Petershagen Workshop: Steak it easy 18. Juni in Ofterdingen, 25. Juni in Koblenz Workshop: Ganz(s) speziell 3. September in Petershagen, 17. September in Koblenz Workshop: Dessert 8. Oktober in Petershagen, 22. Oktober in Koblenz Seminarthemen für den Logisbereich Seminarthemen für den Restaurantbereich

6 genesys-fortbildungslehrgänge qualitätssicherung mit abschlussprüfung und zertifikat Die Genesys-Fortbildungslehrgänge in den Schwerpunkten Rezeption, Service, Küche und Verkauf, welche einem kontinuierlichen Qualitätssicherungssystem unterliegen, beinhalten sorgfältig ausgewählte Seminareinheiten. Dazu werden Aufgaben und Übungen angeboten, um das Wissen zu Hause bzw. im Betrieb zu vertiefen. Konzeptionelle, themenbezogene Praxisanleitungen runden das Angebot ab, um die erlernten Inhalte dann direkt im Betrieb umsetzen zu können Nach halbjähriger Ausbildungsphase münden die Lehrgänge in schriftliche Abschlussprüfungen mit Zertifikat. wichtige information preise und leistungen Die Gebühr der Fortbildungslehrgänge beträgt 249,00 (zzgl. MwSt.) pro Teilnehmer und Lehrgang. Die Gebühr beinhaltet alle Seminarunterlagen, Praxisanleitungen, Handouts und Prüfungsunterlagen sowie die Lehrgangsbetreuung und Abnahme der Prüfung. Ausgenommen sind Tagungspauschalen für die Verpflegung in Seminarhotels (je nach Hotel 34,00 bis 59,00 brutto). Die Fortbildungslehrgänge sind ausschließlich für Genesys-Mitgliedsbetriebe buchbar. Festigen Sie Ihre Qualitätsstandards und bieten Sie Ihren Mitarbeitern qualifizierte Weiterbildungschancen! zertifikat für überreicht durch für die erfolgreiche Teilnahme am Lehrgang küchenmanager Ort und Datum Seminarleitung Geschäftsführung Genesys International GmbH. Königstor 1a Kassel

7 service verkaufsmanager in leipzig Mehr Abschlüsse im Verkaufsgespräch (5. Februar) Das Telefon als Verkäufer im Restaurant: Aktives Telefonmarketing (21. März) Aktiver Verkauf für Restaurants (Promotion) (6. Mai) Konfliktmanagement (24. Juni) Die richtigen Angebote für Ihre Speisekarte entwickeln und verkaufen (2. Juli) Abschlussprüfung am 23. Juli in Leipzig service master in hannover Restaurantmanagement für Führungskräfte (5. August) Das Telefon als Verkäufer im Restaurant: Richtig telefonieren (26. August) Gästeorientiertes Handeln im Restaurant (16. September) Verkaufen, verkaufen, verkaufen im Restaurant (16. Oktober) Beschwerdemanagement (5. November) Abschlussprüfung am 19. November in Hannover hotel rezeptionsmanager in heidenheim Gästeorientiertes Handeln an der Rezeption (4. Februar) Das Telefon als Verkäufer im Hotel: Richtig telefonieren (6. März) Beschwerdemanagement (21. März) Die wichtigsten Buchungsportale für die Hotellerie (9. April) Führungsaufgabe Teamleiter bzw. Teamtrainer (11. Juni) Abschlussprüfung am 25. Juni in Heidenheim hotel verkaufsmanager in kassel Das Telefon als Verkäufer im Hotel: Aktives Telefonmarketing (1. Juli) Mehr Abschlüsse im Verkaufsgespräch (6. August) Salesblitz So verkaufen Sie Ihre Zimmer aktiv (9. September) Verkaufen Sie Ihre Zimmer zum richtigen Preis Revenuemanagement (14. und 15. Oktober) Ziele setzen Ziele erreichen (12. November) Abschlussprüfung am 26. November in Kassel küchenmanager in kassel Die 10 wichtigsten Punkte für den optimalen Wareneinsatz (19. Februar) Kalkulation von Speisen und Getränken (4. März) Küchenabläufe effizient planen (15. April) Küchenmanagement Teil 1 (6. Mai) Küchenmanagement Teil 2 (17. Juni) Abschlussprüfung am 1. Juli in Kassel

8 Genesys International GmbH Königstor 1a Kassel Telefon +49(0) Telefax +49(0)

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