CARTE D OR Puddings schmecken wie selbstgemacht und lassen sich ohne Kochen leicht zubereiten.

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Kasimir Pfeiffer
vor 5 Jahren
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1 Senioren lieben hausgemachten Pudding gerne auch zur Adventszeit. Puddings schmecken wie selbstgemacht und lassen sich ohne Kochen leicht zubereiten. JETZT MIT ADVENTS- REZEPTEN

kaltquellende Puddings SEHR SCHNELLE & EINFACHE ZUBEREITUNG

Milch* * Ausnahme: Griesspudding Ideal zur Kalt- und

selbstgemacht Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten für süße

2 kaltquellende Puddings SEHR SCHNELLE & EINFACHE ZUBEREITUNG Sehr schnell in wenigen Minuten zubereitet Einfache mit kalter Milch* * Ausnahme: Griesspudding Ideal zur Kalt- und Warmanwendung Bewährter, traditioneller Geschmack wie selbstgemacht Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten für süße Suppen, Saucen und Desserts geeignet Hohe Ergiebigkeit Funktionalität für Großküchen 2 3

Vanìllepuddìng mìt Apfel-Zìmt-Kompott 200 g Vanillegeschmack 300

Speisestärke Puddingpulver in kalte Milch einrühren und 10 Min.

Speisestärke Knusper Apfelradln und Apfel-Zìmt-Kompott mìt

Aus Apfelwürfeln, Apfelsaft, Zucker und Zimt einen Kompott kochen

einrühren und mit Zimt und Spekulatiusgewürz würzen und 10 Min.

Puddìngsuppe Bratapfelpuddìng mìt Mandelkekscrumbles 200 g

Schlagcreme 2 g KNORR Lime Powder 200 g Amarettini Gebäck 150 g

Schlagcreme und den Apfelsaft einrühren und 10 Min.

Puddingsuppe dann regenerieren und servieren Puddingpulver in

Bratapfelpudding mit gebrochenen Amarettini garnieren 4 5

3 Vanìllepuddìng mìt Apfel-Zìmt-Kompott 200 g Vanillegeschmack 300 g Apfelwürfel, TK 100 ml Apfelsaft 15 g Zucker 6 g MONDAMIN Feine Speisestärke Puddingpulver in kalte Milch einrühren und 10 Min. quellen lassen und dann portionieren Aus Apfelwürfeln, Apfelsaft, Zucker und Zimt einen 20 Stk. CATERLINE Knusper-Apfelradln 140 g Vanillegeschmack 300 g Apfelwürfel, TK 100 ml Apfelsaft 15 g Zucker 6 g MONDAMIN Feine Speisestärke Knusper Apfelradln und Apfel-Zìmt-Kompott mìt Vanìlle-Zìmt-Sauce Knusper Apfelradln nach Anleitung zubereiten Aus Apfelwürfeln, Apfelsaft, Zucker und Zimt einen Kompott kochen und mit Speisestärke binden Puddingpulver in kalte Milch einrühren und mit Zimt und Spekulatiusgewürz würzen und 10 Min. quellen lassen Alle Zutaten gefällig anrichten Bratapfel- Puddìngsuppe Bratapfelpuddìng mìt Mandelkekscrumbles 200 g Vanillegeschmack 600 ml Apfelsaft 200 ml Milch 200 ml RAMA Schlagcreme 2 g KNORR Lime Powder 200 g Amarettini Gebäck 150 g Vanillegeschmack 600 ml Apfelsaft 200 ml Milch 200 ml RAMA Schlagcreme 2 g KNORR Lime Powder Puddingpulver in kalte Milch, Schlagcreme und den Apfelsaft einrühren und 10 Min. quellen lassen Das Ganze mit Lime Powder und Zimt würzen Puddingsuppe dann regenerieren und servieren Puddingpulver in kalter Milch, Schlagcreme und dem Apfelsaft einrühren und 10 Min. quellen lassen Das Ganze mit Lime Powder und Zimt würzen Bratapfelpudding mit gebrochenen Amarettini garnieren 4 5

4 Schokopuddìng mìt Lebkuchen Schokopuddìng- Suppe 200 g Schokoladenpuddingcreme 5 g Lebkuchengewürz 150 g Lebkuchen 300 g LUKULL Dessert Kirschen 8 g Glühweingewürz Puddingpulver und Lebkuchengewürz in kalte Milch einrühren und 10 Min. quellen lassen und portionieren Dessertkirschen und Glühweingewürz miteinander verrühren Lebkuchen zerkleinern Schokopudding mit Gewürzkirschen und Lebkuchen gefällig anrichten 140 g Schokoladenpuddingcreme 2 g Lebkuchengewürz Puddingpulver und Lebkuchengewürz in kalte Milch einrühren und 10 Min. quellen lassen und portionieren Puddingsuppe regenerieren Kaìserschmarrn mìt Lebkuchensauce 1,25 kg CATERLINE Kaiserschmarrn 140 g Schokoladenpuddingcreme 2 g Lebkuchengewürz 200 g Lebkuchen, zerkrümelt Kaiserschmarrn nach Anleitung zubereiten Puddingpulver und Lebkuchengewürz in kalte Milch einrühren und 10 Min. quellen lassen Alle Komponenten gefällig anrichten und mit der Lebkuchensauce vollenden 6 7

5 Karamellpuddìng mìt Spekulatìus 200 g Karamellpuddingcreme 20 g Mandelsirup 250 g Spekulatius, gekrümelt Puddingpulver und Spekulatiusgewürz in kalter Milch und dem Mandelsirup einrühren und 10 Min. quellen lassen Danach portionieren und mit Spekulatius garnieren 10 Stk. CATERLINE Mohr im Hemd 140 g Karamellpuddingcreme 20 g Mandelsirup 250 g gebrannte Mandeln, gehackt Mohr im Hemd nach Anleitung zubereiten Puddingpulver mit Spekulatiusgewürz in kalter Milch und Mandelsirup einrühren und 10 Min. quellen lassen Gebrannte Mandeln hacken Alle Zutaten zusammen anrichten Schoko-Nuss-Kuchen mìt Spekulatìus und Karamellsauce Karamellpuddìng- Suppe 150 g Karamellpuddingcreme 20 g Mandelsirup Puddingpulver und Spekulatiusgewürz in kalter Milch und dem Mandelsirup einrühren und 10 Min. quellen lassen Puddingsuppe danach portionieren und regenerieren 8 9

Grìeßpuddìng mìt Pflaumen-Glühweìn-Kompott 200 g

Zimt, gemahlen 200 ml Glühwein 10 g MONDAMIN Feine

unterbrechen, Grießpuddingpulver einrühren und

Glühwein zu einem 100 g Grießpudding 700 ml Milch

CATERLINE Zwetschgen-Topfenknödel 300 g Pflaumen,

10 g MONDAMIN Feine Speisestärke 150 g Butterkekse,

Milch aufkochen und Energiezufuhr quellen lassen

Pflaumen mit Zucker, Zimt und Glühwein zu einem

den Butterkeksen garnieren Zwetschgenknödel mìt

mìt Glühweìn-Zìmt-Pflaumen 150 g Grießpudding 300 g

gemahlen 10 g MONDAMIN Feine Glühwein zu einem

6 Grìeßpuddìng mìt Pflaumen-Glühweìn-Kompott 200 g Grießpudding 300 g Pflaumen, TK 20 g Zucker 3 g Zimt, gemahlen 200 ml Glühwein 10 g MONDAMIN Feine Speisestärke Milch aufkochen und Energiezufuhr unterbrechen, Grießpuddingpulver einrühren und quellen lassen Pflaumen mit Zucker, Zimt und Glühwein zu einem 100 g Grießpudding 700 ml Milch Stk. CATERLINE Zwetschgen-Topfenknödel 300 g Pflaumen, TK 20 g Zucker 200 ml Glühwein 3 g Zimt, gemahlen 10 g MONDAMIN Feine Speisestärke 150 g Butterkekse, gebrochen Topfenknödel nach Anleitung zubereiten Milch aufkochen und Energiezufuhr unterbrechen, Grießpuddingpulver einrühren und quellen lassen Dann in einen isi Gourmet Whip füllen und begasen Pflaumen mit Zucker, Zimt und Glühwein zu einem Alles zusammen anrichten und die Topfenknödel mit den Butterkeksen garnieren Zwetschgenknödel mìt Glühweìn-Zìmt-Pflaumen und Grìeßschaum Grìeßsuppe mìt Glühweìn-Zìmt-Pflaumen 150 g Grießpudding 300 g Pflaumen, TK 20 g Zucker 200 ml Glühwein 2 g Zimt, gemahlen 10 g MONDAMIN Feine Speisestärke Milch aufkochen und Energiezufuhr unterbrechen, Grießpuddingpulver einrühren und quellen lassen Pflaumen mit Zucker, Zimt und Glühwein zu einem Beide Komponenten anrichten und servieren 10 11

Produktspezifikation kaltquellende Puddings MEHR PRODUKT- INFORMATIONEN FINDEN SIE AUF UFS.COM Griesspudding Art.-Nr.: 82736 Erdbeergeschmack Art.-Nr.: 82711 Vanillegeschmack Art.-Nr.: 98272 Pfirsichgeschmack Art.

7 Produktspezifikation kaltquellende Puddings MEHR PRODUKT- INFORMATIONEN FINDEN SIE AUF UFS.COM Griesspudding Art.-Nr.: Erdbeergeschmack Art.-Nr.: Vanillegeschmack Art.-Nr.: Pfirsichgeschmack Art.-Nr.: Karamellpuddingcreme Art.-Nr.: Schokoladenpuddingcreme Art.-Nr.: Zutaten Griesspudding: Zutaten Erdbeergeschmack: Zutaten Vanillegeschmack: Zutaten Pfirsichgeschmack: Zutaten Karamellpuddingcreme: Zutaten Schokoladenpuddingcreme: Deklaration: Zucker, Stärke, 20 % HARTWEIZENGRIESS, RAHMPULVER. Kann Spuren von Ei enthalten. Zucker, Stärke, Stabilisatoren (E 339, E 450), Verdickungsmittel (Carrageen, Calciumalginat), Maltodextrin, Rote-Bete-Saft- Pulver / Randensaftpulver, Aromen, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), natürlicher Paprikaextrakt, Speisesalz. Kann Spuren von Gluten, Milch und Ei enthalten. Zucker, Stärke, RAHMPULVER, Stabilisatoren (E 339, E 450), Verdickungsmittel (Carrageen, Calciumalginat), Curcuma, Aromen, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), natürlicher Paprikaextrakt. Kann Spuren von Gluten und Ei enthalten. Zucker, Stärke, Stabilisatoren (E 339, E450), Verdickungsmittel (Carrageen, Calciumalginat), Curcuma, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), natürlicher Paprikaextrakt, Aromen. Kann Spuren von Gluten, Milch und Ei enthalten. Zucker, Stärke, Karamellzuckersirup / Caramelzuckersirup, Maltodextrin, Stabilisatoren (E 339, E450), Verdickungsmittel (Carrageen, Calciumalginat), Curcuma, Aromen, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), natürlicher Paprikaextrakt. Kann Spuren von Gluten, Milch und Ei enthalten. 31 % Schokoladenpulver (Zucker, Kakao), Zucker, Stärke, RAHMPULVER, Stabilisatoren (E 339, E 450, E 516, E 500), Verdickungsmittel (Carrageen, Calciumalginat), Kaffee-Extrakt, Vanillin, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren). Kann Spuren von Gluten und Ei enthalten. Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.z.)*, ohne MSG lt. Rezeptur*, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe. K O N S E R V OHNE IE R U N G S S T O F F E OHNE A L K O H O L OVO-LACTO VEGETARISCH * * Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.z.): Ohne Deklarationspflicht von Zusatzstoffen auf der Speisekarte. Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

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