Carpaccio alla Piemontese Rindshuft roh, haucdünn geschnitten mit Raukesalat, Zwiebeln und Parmesansplitter CHF 23.50

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1 MENUKARTE Antipasti Carpaccio alla Piemontese Rindshuft roh, haucdünn geschnitten mit Raukesalat, Zwiebeln und Parmesansplitter Antipasti Cucina Diverse Typische italienische Vorspeise Bruschetta all`italiana Pizzabrot mit klein gewürfelten Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl 8.50 Carni Petto di Pollo alla Fiorentina Pouletbrust mit Spinat gefüllt an Tomatenrahmsauce mit gerösteten Mandelsplittern Scaloppina al Limone Kalbsschnitzel an Zitronensauce Saltimbocca alla Romana Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei an Weissweinsauce Piccata alla Milanese Kalbsschnitzel im Parmesan und Eimantel Filetto di Manzo al tegamino im Pfännchen mariniert, mit Rosmarin, Knoblauch und Peperoncini

2 45.50 Costolette dagnello burro salvia Lammkoteletts in Butter und Salbei Contorni Eine Beilagen nach Wahl inbegriffen: Risotto,Hausgemachte Nudeln, Trockenreis, Gemüse, Pommes Frites, Polenta und Röstkroketten 6.00 Dolci Tiramisu Hausgemachte feine Tiramisu Panna Cotta Hausgemachte Panna Cotta mit Himbeeren Zabaione Torta della Nonna 9.50 Profiteroles 9.00 Gelati pro Kugel Erdbeer, Vanille, Schokolade, Mocca,Straciatella,Pistache, Zitronensorbet, Blutorangensorbet 3.00

3 Insalata Insalata Verde Grüner Salat 8.50 Insalata Mista Gemischter Salat 9.50 Pomodori con Mozarella Tomaten & Mozarella Salat Rucola con Parmigiano Raukesalat mit Parmesan an Balsamico und Olivenöl Minestre Crema di Pomodoro Tomatencreme Suppe 8.50 Minestrone Gemüsesuppe mit geröstetem Brot 9.50 Pasta fatta in Casa Tagliatelle Nicotera Hausgemachte Nudeln mit Kalbsgeschnetzeltem und Steinpilzen an Rahmsauce 26.00

4 Tagliatelle ai Funghi Porcini Hausgemachte Nudeln mit Steinpilzen an Weissweinsauce Pappardelle al Salmone Hausgemachte Bandnudeln mit Lachs an Rahmsauce Gnocchi Burro e Salvia Kartoffelnocken mit Butter und Salbei Gnocchi al Gorgonzola e noci Kartoffelnocken mit Gorgonzola und Baumnüssen an Rahmsauce Agnolotti della Casa gefüllt mit gemischtem Pilzen & Cognoc, mit frischen Tomaten an Rahmsauce Rondelli di Carne Gefüllt mit Kalbsfleisch an Trüffelsauce Pasta fresca Spaghetti Carbonara mit Speck, Ei und Parmesan an Rahmsauce Spaghetti Siciliana mit Auberginen an Tomatensauce

5 Spaghetti Inferno mit Pouletgeschnetzeltes, Peperoncini und gerösteten Mandeln an Curryrahmsauce Spaghetti al Pesto an Basilikumsauce und gerösteten Pinienkernen Penne Buongustaio mit Kalbsgeschnetzeltem und Champignons an Tomatenrahmsauce Penne all`arrabiata an scharfer Tomatensauce Penne Mafiose mit Crevetten an Tomatenrahmsauce Orechiette pugliese Pastaknöpfe mit Broccoli, Knoblauch, Peperoncini, Cherry Tomaten und Pinienkerne an Olivenöl Fagotini al Tartufo mit Ricotta und Weissem Trüffel gefüllte Teigtaschen an Tomatenrahmsauce Canneloni alla Fiorentina Teigrouladen gefüllt mit Ricotta und Spinat an Tomatenrahmsauce mit Mozarella überbacken Lasagne della Casa Hausgemachte Fleischlasagne

6 Pesci Pangasio in Cartoccio Pangasiusfilet in Alufolie mit Cherry Tomaten, Sellerie und Olivenöl Filetti di Sogliola al Limone Ganze Seezungen an Zitronensauce Gamberoni all`aglio Riesencrevetten an Knoblauchsauce Pizze del nonno Tomaten, Mozzarella und Riesencrevetten, Spinat und Knoblauch Italia Tomaten, wenig Mozzarella, Büffelmozzarella, Rucola, Cherrytomaten und Trüffelöl Margherita Tomaten und Mozzarella Napoli Tomaten, Mozzarella, Sardellen und Kapern Prosciutto Tomaten, Mozzarella und Schinken

7 18.50 Rucola Tomaten, Mozzarella und Rucola Prosciutto e Funghi Tomaten, Mozzarella, Schinken und Champignons 4 Stagioni Tomaten, Mozzarella, Truthahnschinken, Champignons, Artischocken und Peperoni Capricciosa Tomaten, Mozzarella Truthahnschinken, Champignons, Oliven und Sardellen Pescatore Tomaten, Mozzarella und Meeresfrüchten Calzone Tomaten, Mozzarella, Champignons und Ei überschlagen Diavola Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Knoblauch und Peperoncino Carnivora Tomaten, Mozzarella und Kalbsgeschnetzeltes 25.50

8 Verdure Tomaten, Mozzarella und Verschiedene Gemüsesorten Genovese Tomaten, Mozzarella, Ricotta und Pesto Hawaii Tomaten, Mozzarella, Ananas und Schinken Tommaso Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncino und Rohschinken Carpaccio Tomaten, Mozzarella, rohe Rindshuft und Parmesansplitter Lucy Tomaten, Mozzarella Spinat, Gorgonzola, Cherry Tomaten und Knoblauch Fantasia Tomaten, Mozzarella, Spinat, Ricotta und Ei Contadina Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Auberginen Oliven und scharfe Salami Pazza Tomaten, Mozzarella, Rohschinken Parmesan und Rucola

9 Toscanini Tomaten, Mozzarella, Steinpilze und Rohschinken Vichinga Tomaten, Mozzarella, Lachs und Rucola Porcini Tomaten, Mozzarella und Steinpilzen Calabrese Tomaten, Mozzarella, Oliven und scharfe Salami Tre Salami Tomaten, Mozzarella und drei verschiedene Salami Verderosa Tomaten, Mozzarella, Pesto und Crevetten Tonnata Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Oliven und Zwiebeln Gorgonzola Tomaten, Mozzarella, Gorgonzolakäse Gustosa Tomaten, Mozzarella, Cherry Tomaten, Mascarpone und Rohschinken

10 23.50 Risotti Risotto al Limone mit Pouletgeschnetzeltes, Cherrytomaten und Zitronensaft Risotto Cucina mit Steinpilzen und Kalbsgeschnetzeltem Sorbetti Cucina Zitronensorbet mit Prosecco Colonel Zitronensorbet mit Vodka Vegetarian Banana Madras e Curry Heisse Banane an Madras Currysauce mit Cashewnüssen,serviert im Reisring mit Pfirsichen Piccata di Melanzane Auberginenpiccata mit Safranrisotto und Gemüse 24.50