Vorspeisen kalte Vorspeisen. warme Vorspeisen. Suppen. Kleiner Salat vom Büfett 3,50. Tomate mit Mozzarella 7,20

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1 Vorspeisen kalte Vorspeisen Kleiner Salat vom Büfett 3,50 Tomate mit Mozzarella 7,20 Norwegischer Räucherlachs mit Toast 8,20 Honigmelonen Schiffchen mit Räucherschinken 9,80 Friesischer Krabbencocktail 11,20 warme Vorspeisen Gebackener Camenbert mit Preiselbeeren 9,60 Gratinierte Garnelen 12,80 Suppen Klare Hühnerbrühe mit Einlage 4,20 Gulaschsuppe 4,90 Tomatensuppe mit Sahnehaube 4,90 Friesische Fischsuppe mit Sahnehaube 5,90 Dangaster Krabbensuppe mit Sahnehaube 6,50

2 Salate Gemischte Salatteller mit Baguette und Dressing Gemischter Salatteller 7,20 Salatteller mit Thunfisch und Zwiebelringen 9,80 Salatteller mit gebratenen Lachsstreifen 14,50 Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen 14,50 Salatteller mit 6 Garnelen 16,60 Salatteller mit 100g frischen Nordseekrabben 16,60

3 Aperitif Sekt & Co. Schloß Vaux Cuvée-Sekt, brut Sektmanufaktur Schloß Vaux Rheingau 0,75 l 28,50 Durbacher Riesecco Qualitäts-Perlwein, trocken WG Durbach / Baden 0,10 l 3,40 von Josef Sauer, Rosé Secco Rosé Perlwein Viticoltori Ponte / Venetien / Italien 0,10 l 3,40 Hugo Rosé Ponte / Venetien / Italien 0,20 l 4,80 Aperol Sprizz 0,20 l 5,40 Sherry Osborn Sherry dry 0,05 l 2,90 Osborn Sherry medium 0,05 l 2,90 Martini Martini Bianco mit Eis und Zitrone 0,05 l 2,90

4 Unsere Büfetts Frühstücksbüfett Genießen Sie täglich von 7.30 bis Uhr unser reichhaltiges Frühstücksbüfett! Mit vielen Leckereien: verschiedene Brot und Brötchen, Konfitüren, Käse-, Wurst und Fischvielfalt, unterschiedliche Eierspeisen wie Rührei, Omelette, Spiegel- oder Kochei, frisches Obst, Joghurt, Quark und Müsli, verschiedene Säfte. Dazu Kaffee, Tee oder heiße Schokolade satt. Auch beim Sekt können Sie sich gerne bedienen! Zum Preis von 12,50 pro Person, Kinder von 4 bis 14 Jahren, zahlen 0,50 pro Lebensjahr. Abendbüfett vom bis zum bieten wir Ihnen täglich von bis Uhr unser Abendbüfett an. Täglich wechselnde Suppe, großes Salatbüfett, verschiedene Fisch und Fleischsorten wie Goldbarsch, Scholle, Lachs, Schweineschnitzel, Putengeschnetzeltes, Schweinerückensteaks, unterschiedliche Gemüsesorten sowie diverse Sättigungsbeilagen von Reis über Salzkartoffeln bis hin zum Kartoffelgratin. Den Abschluss bildet dann das Dessertbüfett mit verschiedenen Puddingsorten, Rote Grütze und frischen Obst Zum Preis von 18,50 pro Person, Kinder von 4 bis 14 Jahren, zahlen 1,00 pro Lebensjahr. Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung entgegen!

5 Fischgerichte leckeren Fisch, natur gebraten Goldbarschfilet an einer Pommery-Senfsauce mit Salzkartoffeln 16,80 zartes Lachsfilet auf einem Nudelbett mit Gemüsebolognese 17,80 Norwegisches Lachsfilet im Dillmantel mit Safransauce, Blattspinat und Reis 18,50 Zanderfilet mit Haut gebraten an einer Zitronen-Buttersauce mit Kapern, Blattspinat und Reis 19,80 Unsere Klassiker Goldbarschfilet, paniert gebraten mit zerlassener Butter, Remoulade und Salzkartoffeln 16,80 Schollenfilet, paniert gebraten mit Krabbenrührei, zerlassener Butter, Remoulade und Salzkartoffeln 17,50 Dangaster Fischplatte unpaniertes Goldbarschfilet auf Zitronen-Buttersauce, Lachsfilet, 2 Garnelen und paniertes Schollenfilet mit zerlassener Butter, Remoulade und Salzkartoffeln 19,80 Nordseezungen mit zerlassener Butter, Remoulade, Zitrone und Salzkartoffeln 24,80 Bei allen Fischgerichten ist ein Salat vom Büfett im Preis mit inbegriffen!

6 Fleischgerichte Schnitzel Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites 12,80 Jägerschnitzel mit Pommes Frites 14,20 Curry-Sahne-Schnitzel mit Pommes Frites 14,20 Schnitzel mit Sauce Béarnaise und Pommes Frites 14,20 Gerichte von Rind, Schwein und Pute Putenbruststeaks mit Currysauce Ananas und Reis 15,80 Filetteller Schweinemedaillons an Pfeffersauce mit Champignons und Kroketten 17,50 Bauernteller Schweinerückensteak, Schweinemedaillon und Putenbrustfilet mit Kräuterbutter, Bohnenbündchen und Bratkartoffeln 18,10 Stroganoff Rindergeschnetzeltes in Rahmsauce mit Reis 17,50

7 Fleischgerichte Steaks Pfefferrumpsteak mit Pfeffersauce, angerösteten Champignons und Bratkartoffeln 19,50 Zwiebelrumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes Frites 19,50 Filetsteak vom Rind mit Kräuterbutter, Grilltomate und Kroketten 22,80 Filetsteak vom Rind mit Gorgonzolasauce, Bohnenbündchen und Kroketten 24,80 Filetsteak vom Rind mit Pfeffersauce, gebratenen Champignons und Bratkartoffeln 24,80 Gerne braten wir Ihr Steak englisch, medium oder durch! Bei allen Fleischgerichten ist ein Salat vom Büfett im Preis mit inbegriffen!

8 Kids & Co. Kinderteller Fischstäbchen mit Pommes Frites, Ketchup und Mayo 5,80 Geflügelbären mit Pommes Frites, Ketchup und Mayo 5,80 Portion Gemüse zum Kinderteller 1,50 Für den kleinen Hunger Spaghetti Bolognese 8,90 Spaghetti mit Gemüsebolognese 8,90 Hühnerfrikassee mit Reis 9,80 Putengeschnetzeltes in Curryrahm mit Reis 9,80 kleines Goldbarschfilet, paniert gebraten mit zerlassener Butter, Remoulade, Salzkartoffeln und Salat vom Büfett 12,80 kleiner Filetteller Schweinemedaillons mit Champignons, Pfeffersauce, Kroketten und Salat vom Büfett 12,80

9 Fischgerichte Heiß & Kalt lecker kombiniert 2 eingelegte Bratheringe mit Bratkartoffeln 9,80 2 Matjesfilets mit Bratkartoffeln 9,80 100g Nordseekrabben auf Schwarzbrot 9,50 200g Nordseekrabben auf Schwarzbrot 16,00 mit Spiegelei +1,00 Seemannsteller mit Nordseekrabben, Rührei, Schlesische Gurkenhappen, Bratkartoffeln und Speckstreifen 14,50

10 Getränke Alkoholfreie Getränke Mineralwasser 0,25 l 2,20 Vilsa Gourmet medium oder naturel 0,75 l 5,20 Vilsa Gourmet Apfelschorle 0,25 l 2,60 Coca Cola 0,33 l 2,80 Coca Cola light 0,33 l 2,80 Fanta, Sprite, Mezzo-Mix 0,33 l 2,80 Bionade Holunder 0,33 l 2,80 Schweppes Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale 0,20 l 2,60 Säfte und Nektare Niehoffs Vaihinger Apfel, Orange, Multivitamin, Pfirsich, Kirsch, Traube, Banane 0,20 l 2,60 Alle Säfte auch als Schorle 0,40 l 3,80 Biere Vom Fass Jever Pilsener 0,30 l 2,80 Warsteiner Pils 0,30 l 2,80 Aus der Flasche Kapuziner Hefeweizen 0,50 l 3,60 Kapuziner Hefeweizen alkoholfrei 0,50 l 3,60 Köstrizer Schwarzbier 0,33 l 2,90 Jever Fun alkoholfrei 0,33 l 2,80 Vita Malz 0,33 l 2,60 Berliner Weiße mit Himbeere 0,33 l 3,90 Berliner Weiße mit Waldmeister 0,33 l 3,90

11 Weine Offene Weißweine Oberrotweiler Grauer Burgunder Qualitätswein, trocken Winzerverein Oberrotweil / Baden 0,20 l 4,60 Durbacher Plauelrain Klingelberger Riesling Qualitätswein, trocken Winzergenossenschaft Durbach Baden 0,20 l 5,50 Baron Louis Chardonnay Vin de Pays d Oc IGP, trocken Foncalieu Vignobles Languedoc / Frankreich 0,20 l 4,60 Pfaffenweiler Gutedel Qualitätswein, halbtrocken Pfaffenweiler Weinhaus / Baden 0,20 l 3,90 Roséwein Schales Portugieser Weißherbst Qualitätswein, halbtrocken Weingut Schales / Rheinhessen 0,20 l 4,80 Rotweine Oberrotweiler Spätburgunder Qualitätswein, trocken Winzerverein Oberrotweil / Baden 0,20 l 4,90 Merlot DOC, trocken Castel Firmian / Trentino / Italien 0,20 l 5,70