Zmorge, Znüni oder Zwüschedure. Kaffee mit Nachbar Sepp. mit Oma Bernadette? oder Kuchen

Transkript

1 Kaffee mit Nachbar Sepp oder Kuchen mit Oma Bernadette? Zmorge, Znüni oder Zwüschedure

2 Zmorge und Znüni Kleines Frühstück ohne Getränk Stück Brot, 1 Gipfeli, 1 Stück Käse, 20g Butter, 1 Konfitüre Grosses Frühstück ohne Getränk Stück Brot, 1 Gipfeli, 1 Käse-/Fleischplättli, 1 Ei, 1 kleines Birchermüesli, 20g Butter, 1 Konfitüre Birchermüesli klein 3.70 gross 8.50 Halbrahm 1.50 Frühstücks-Ei Stück Spiegeleier 7.00 mit Speck oder Schinken Rührei nature (2 Eier) 7.00 mit Speck oder Schinken Wienerli mit Brot und Senf 6.50 Schweinswürstchen mit Brot und Senf 7.00 Gipfeli 1.60 Butterbrezel 3.50 Faustbrot (Käse, Salami, Schinken oder Fleischkäse) 6.80 Faustbrot (mit Bündnerfleisch oder Rohschinken) 8.50

3 Zwüschedure Wechselnde Auswahl an Gebäck, Patisserie und Torten Unsere Coupekreationen und Frappées finden Sie auf unserer separaten Glacékarte. Preise nach Angebot Fragen Sie uns.

4 «Wer einen guten Braten macht, hat auch ein Wilhelm Busch, , Schriftsteller, Maler und Zeichner gutes Herz.» Zmittag

5 Zmittag von bis Tagessuppe gross 8.00 klein 5.50 Tagessalat 5.50 Salatteller mit Ei und Hüttenkäse gross klein Spaghetti an Gemüse-Tomatensauce mit Salat Zwiebel-Käse-Knöpfli mit Salat Raclette auf Huusbrot garniert mit Silberzwiebeln und Essiggurken Wurstsalat, einfach Wurstsalat, garniert Wurst-/Käsesalat, einfach Wurst-/Käsesalat, garniert Zvieri-Plättli Omelette nature (3 Eier) Omelette (3 Eier) mit 1 Zutat: Kräuter, Pilze, Käse oder Schinken Gebratener Fleischkäse mit 2 Spiegeleiern Portion Pommes Frites 6.50

6 Unser hilfsbereites Team liest Ihnen zwar nicht jeden Wunsch von den Lippen, sorgt aber für mundgerechte Stücke. Znacht

7 Znacht von bis Suppe R Tagessuppe gross 8.00 klein 5.50 Salate und kalte Gerichte Tagessalat 5.50 Grüner Salat grosse Schale 8.50 Salatteller mit Ei und Hüttenkäse gross klein Nüsslisalat (saisonal) mit Ei mit Ei, Speck und Croutons Crevetten-Cocktail mit Toast und Butter Schottischer, geräucherter Lachs 100 g mit Meerrettichschaum, Zwiebeln, Kapern, Huusbrot und Butter Vegetarische Speisen Gemüse-Curry im Reisring garniert mit Früchten Auberginen-Piccata auf Tomatenspiegel mit Spätzli Samosa mit Gemüsefüllung an rassiger Joghurt-Minzesauce, Reis Spätzlipfanne mit Gemüse und Pilzen mit Käse überbacken Gnocchi an Salbeibutter 19.50

8 Hausspezialitäten Kalbsleberli Mümpfeli Art mit Rösti Mümpfelisalat Blattsalat mit sautierten Pilzen, Pouletstreifen, Speck und Croutons Cordon Bleu vom Schwein gefüllt mit Rohschinken und Burrata mit Pommes Frites Rindstatar mild, mittel oder scharf serviert mit Toast und Butter / auf Wunsch mit Cognac oder Whiskey 4.00

9 Teigwaren R Spaghetti an: Tomatensauce mit Basilikum Zitronensauce Pilzrahmsauce Gorgonzolasauce Currysauce zusätzlich mit Pouletstreifen Tagliatelle an einer Gemüse-Tomatensauce zusätzlich mit Pouletbruststreifen Ravioli mit Ricotta-Spinat Füllung an einer Zitronenrahmsauce Für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahre Spaghetti mit Sauce nach Wahl 9.50 Ravioli mit Ricotta-Füllung an Tomatensauce Wienerli mit Pommes Frites Gebratene Pouletstreifen mit Beilage nach Wahl Zanderchnuschperli mit Beilage nach Wahl Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes Frites 15.00

10 Lust auf mehr? Dann blättern Sie um... Fleisch- und Fischgerichte R Pouletflügeli auf Blattsalat oder Beilage nach Wahl Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes Frites Wienerschnitzel mit Pommes Frites und Preiselbeeren Kalbsgeschnetzeltes an einer Pilzrahmsauce mit Rösti Zanderknusperli auf Blattsalat oder Beilage nach Wahl Wunschkonzert Kalbsschnitzel Rindsfilet 200 g Schweinsschnitzel Schweinssteak Pouletbrust «Butterfly» Beilagen Bei allen Fleischgerichten ist eine dieser Beilagen nach Wahl inbegriffen: Reis, Nudeln, Röstikroketten, Pommes Frites, Spätzli Saucen Bei allen Fleischgerichten ist eine dieser Saucen nach Wahl inbegriffen: Zitronensauce, Rahmsauce, Pilzrahmsauce, Gorgonzolasauce, Calvadossauce, Kräutermousse

11 Auf Vorbestellung Spaghetti-Plausch ab 8 Personen pro Person mit 4 verschiedenen Saucen und einem Salat Fondue Chinoise ab 2 Personen pro Person Kalb- und Rindfleisch (200 g pro Person) mit verschiedenen Saucen Reis und Pommes Frites und einem Salat Käse-Fondue pro Person mit Brot und Kartoffeln Raclette pro Person mit Kartoffeln, Gemüse und Früchten Alle Preise sind in CHF und inklusive 8,0% MwSt. Unser Fleisch stammt aus: Geflügel: Schweiz Kalb / Schwein: Schweiz Rind: Schweiz / Australien / Argentinien / Brasilien 1 Lamm: Australien / Neuseeland 1 kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein.

12 Ztrinke Bei uns findet jedes Schwätzchen ein passendes Plätzchen.

13 Kaffee und Co. Kaffee crème 4.30 Schale 4.30 Espresso 4.30 Doppelter Espresso 5.80 Cappuccino 5.20 Latte macchiato 5.50 Kaffee Mélange 5.80 Kafi Schnaps 6.90 Coretto Grappa 6.90 Mümpfeli Kafi 8.50 Milch kalt oder heiss (dampferhitzt) 2,5 dl 3.90 Ovomaltine kalt oder heiss (dampferhitzt) 2,5 dl 4.80 Caotina kalt oder heiss (dampferhitzt) 2,5 dl 4.80 Ovomaltine oder Caotina Mélange 2,5 dl 6.10 Hausschokolade spezial 2,5 dl 6.50 Punsch ohne Alkohol 2,5 dl 4.50 (Aromen: Orangen, Apfel, Waldbeeren, Rum) Rumpunsch 25% 4 cl 7.00

14 Unsere Tees im Käntli Kräutertees R Bio Lindenblüten von den Toggenburger Kräuterfrauen Verveine Zitronenstrauch Nana Minze Kräutertee köstliche marokkanische Minze Kamillen von den Toggenburger Kräuterfrauen Engeltee würziger Früchtetee Gewürzmischung mit Holunder, Johannisbeeren, Hibiskus, Korinthen: würziger Beerengeschmack Kaminfeuer milder Früchtetee: Apfelstücke, Weinbeeren, Karottenstücke, Rooibos, Randenstücke, Orangenschalen, Zimt, Mandeln, Aroma und Rosenblüten Ingwerstücke mit Honig oder braunem Zucker süssen, fein auch mit Zitronensaft Bio Pegasus Kräutertee mit Süssholz, Minze, Lemongras, Zitronenverveine und Ingwer Früchtetraum Beerenmischung aus Brombeeren, Erdbeeren, Karkade, Weinbeeren, Apfel, Korinthen, Aroma Bio Hagebuttenschale Früchtetee Bio Massai Rooibos aus Südafrika (koffeinfrei) fermentierter, reiner Rooibos, weich und aromatisch Bio Sancho Pansa Rooibos aus Südafrika (koffeinfrei) mit Bio Gewürzen: Anis, Koriander, Kümmel, Fenchel Rooibos Eistee ohne Koffein Hibiskus, Kornblumen, Rose, natürliches Lemon-, Orange- und Vanilleöl, gesüsst mit Steviablättern

15 Grüntees R Bio Jasmin Grüntee China, mit Jasminblüten beduftet, aromatisch und mild Bio Lung Ching Grüntee (Grade III) China, der legendäre «Drachenbrunnen», kastanienduftig; die ideale Erfrischung auch für heisse Tage Schwarztees Rapperswiler Rosentraum Schwarztee China Congou, mit Rosenblüten und Brombeerblättern Schwarzer Chai Schwarztee mit Zimtstücken, Anis, Fenchel, Ingwer, Nelken, schwarzem Pfeffer; vorzüglich mit heisser (oder kalter) Milch Bio Darjeeling Singell Schwarztee Indien, 2nd flush mit aromatisch-blumigem Aroma Royal Grey Schwarztee aromatisiert mit bestem natürlichem Bergamotte-Aroma aus Sizilien und Kornblumen; harmonisch weich und fein zitronig Bio Assam Halmari Finest Schwarztee Indien, ein sehr aromatischer und kräftiger Tee, weich und gehaltvoll Bio Assam Jonak Schwarztee Indien Indien, guter Bio-Assam mit mildmalzigem Charakter 1 Kännchen (2 Portionen) 5.50 Honig extra 1.50 Rum extra 25% 4 cl 3.00

16 Wasser, Süssgetränke und Säfte Getränke in Flaschen R Valser (mit oder ohne Kohlensäure) 3,3 dl 4.50 Coca Cola 3,3 dl 4.50 Coca Cola Zero 3,3 dl 4.50 Coca Cola Life 3,3 dl 4.50 Sprite 3,3 dl 4.50 Fanta 3,3 dl 4.50 Rivella rot/blau/grün 3,3 dl 4.50 Apfelsaft 3,3 dl 4.50 Apfelschorle 3,3 dl 4.50 Mineral und Süssgetränke 1,5 l Schweppes Bitter Lemon 2 dl 4.50 Schweppes Tonic 2 dl 4.50 Grapillon Traubensaft 2 dl 4.50 Säfte R Frisch gepresster Orangensaft 1 dl dl 6.20 Granini Orangensaft 2 dl 4.50 Granini Tomatensaft 2 dl 5.50 Getränke offen R Mineralwasser, Coca Cola, Cola Zero 2 dl 3.00 Rivella rot + blau, Lipton Eistee 3 dl 3.90 Kräuter-Eistee (selbstgemacht) 5 dl 5.20

17 Bier und Most Biere in FlaschenR Quöllfrisch Appenzeller 3,3 dl dl 6.20 Schwarzer Kristall 3,3 dl 5.20 Weizenbier 5 dl 6.30 Weizenbier (alkoholfrei) 5 dl 6.30 Sonnwendling (alkoholfrei) 3.3 dl 4.50 Bier im Offenausschank R Quöllfrisch Appenzeller Herrgöttli 3.30 Stange 4.20 Rugeli 5.60 Panache (süss/sauer) 3 dl 4.20 MostR Möhl Apfelwein vom Fass 5 dl 6.40 Möhl Apfelwein vom Fass (alkoholfrei) 5 dl 6.40

18 Weine Weisswein R L Orage Vouilloz AOC (Wallis) 1 dl dl Féchy AOC (Waadt) 1 dl dl Cape Chardonnay (Breede River Valley, South Africa) 1 dl dl Treize Coteaux AOC (Waadt) 1 dl ,5 dl Yvorne Chant des Resses AOC (Waadt) 1 dl ,0 dl Roséwein R Oeil de Perdrix Finegrive AOC (Wallis) 1 dl dl Oeil de Perdrix Venus-Tropfen AOC (Wallis) 1 dl ,5 dl Rotwein R Dôle La Cloche AOC (Wallis) 1 dl dl Pinot Noir AOC (Wallis) 1 dl ,5 dl SUD Primitivo-Merlot IGT (Tarantino, Italien) 1 dl ,5 dl Casa Lo Alto Crianza DOP (Utiel-Requena, Spanien) 1 dl ,5 dl 44.00

19 Schaumwein, Erfrischendes Aperitif und Digestifs Schaumwein R Prosecco il Follo (Veneto, Italien) 1 dl ,5 dl Erfrischendes R Gespritzer Weisswein (mit Mineral oder Citro) 2 dl 7.50 Bicicletta (Weisswein und San Bitter) 2 dl 8.50 Bicicletta (alkoholfrei) 2 dl 6.80 Aperol Spritz 2 dl 9.50 Aperitifs / Digestifs R Holunder-Cüpli (alkoholfrei) 1 dl 4.80 San Bitter (alkoholfrei) 1 dl 5.50 Aperol 11% 4 cl 6.50 Campari 23% 4 cl 6.50 Campari Orange 23% 4 cl 8.50 Cynar 16.5% 4 cl 6.50 Cynar Orange 16.5% 4 cl 8.50 Martini (weiss und rot) 15% 4 cl 6.50 Ramazotti 30% 4 cl 6.50 Fernet Branca 40% 4 cl 6.50 Sherry 15.5% 4 cl 6.50 Alle Preise sind in CHF und inklusive 8,0% MwSt.

20 Spirituosen und Liköre Porto 19% 4 cl 6.50 Spirituosen R Kernobst 45% 2 cl 4.00 Pflümli 37.5% 2 cl 4.50 Kirsch 37.5% 2 cl 4.50 Grappa Tre Castelli 40% 2 cl 5.50 Grappa Moscato 41% 2 cl 7.50 Grappa Amarone 41% 2 cl 7.50 Calvados Morin 40% 2 cl 8.50 Cognac Remy Martin VSOP 40% 2 cl 8.50 Vieille Prune 40% 2 cl 8.50 Vieille Poire 40% 2 cl 8.50 Pastis 51 45% 2 cl 6.50 Bacardi (Rum weiss) 37,5% 4 cl 8.50 Gordon Gin 37,5% 4 cl 8.50 Whisky Ballantines 40% 4 cl 8.50 Whisky Johnnie Walker Black Label 40% 4 cl 8.50 Wodka 40% 4 cl 8.50 Mit Mineral oder Süssgetränk Zuschlag 3.00 Liköre R Bailey s 17% 4 cl 6.50