Willkommen im Alpina Zum Verweilen, Geniessen und sein. Speisekarte

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1 Willkommen im Alpina Zum Verweilen, Geniessen und sein Speisekarte Wir verwenden frische Produkte von regionalen Anbietern. Das Fleisch ist aus der Schweiz, sofern nichts anderes deklariert ist. Gerne zeigen wir Ihnen auch unsere schönen Gästezimmer-Sie werden sich gut erholen bei uns. Alle Preise inkl. 8% Mwst.

2 Suppen Bündner Gerstensuppe CHF 8.80 Ungarische Gulaschsuppe CHF 8.80 Bergkräutercremesuppe CHF 9.80 Bio-Gemüsebouillon mit Ei CHF 7.80 Hausgemachte Tagessuppe CHF 7.80 Salate Grüner Salat CHF 9.80 Gemischter Salat CHF Grosser gemischter Salatteller CHF Warmer Thonsalat CHF mit Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, Gurken und Chilischote Schweizer Wurstsalat garniert CHF angemacht an einer französischen Salatsauce Wurst-Bergkäsesalat garniert CHF angemacht an einer französischen Salatsauce Fitnessteller CHF Sautiertes Pouletbrüstchen (CH/BRA) mit Salaten garniert Fischknusperli (Egli Ru) mit Salaten CHF Saucenauswahl: Französisch oder Italienisch

3 Alpina Spezialitäten Kalbsschnitzel Cordon bleu Alpina CHF Gemüsegarnitur, Pommes frites oder Kroketten Entrecôte (CH/ARG/AUS) CHF mit Kräuterbutter, Gemüse und Pommes frites oder Kroketten Lammkoteletts (NZ) CHF mit Rosemarinsauce, Gemüsegarnitur und Pommes frites oder Kroketten Schweinssteak CHF mit Kräuterbutter, Gemüsegarnitur und Pommes frites oder Kroketten Fleischgerichte auch als Fitnessteller erhältlich Rösti mit Käse und Ei CHF Hausgemachte Rösti mit Käse überbacken und einem Spiegelei Rösti mit Käse und Speck CHF Hausgemachte Rösti mit Käse überbacken und Speckstreifen Rigi-Käseschnitte CHF Brot in Weisswein getränkt mit Käse überbacken Gersauer Käsekuchen CHF Spezialität aus der altfryen Republik Gersau Fischknusperli (Egli, RU) mit Salaten CHF Alpina Racletteteller CHF Garniert mit Kartoffeln, Silberzwiebeln, Gurken und Tomaten (Ab 2 Personen)

4 Warme und Kalte Speisen Saisonaler Gemüseteller CHF Älplermagronen CHF Feine Magronen, Kartoffeln, Rahmsauce, Käse und Apfelmus Panierte Schweinsschnitzel CHF panierte Schnitzel mit Pommes frites Fitnessteller CHF Sautiertes Pouletbrüstchen (CH/BRA) mit Salaten garniert Fischknusperli (Egli, RU) mit Salaten CHF Grillbratwurst mit Brot CHF mit Zwiebelsauce und Pommes frites CHF Portion Pommes frites CHF 7.80 Wienerli mit Brot / Pommes frites CHF 8.80 / Portion Bergkäse CHF Garniert Faustbrote garniert Bündnerfleisch CHF Vorderschinken, Salami oder Käse CHF 8.80 Alpina Holzteller CHF Bündnerfleisch, Rohschinken, Speck und Bergkäse

5 Für unsere kleinen Gäste Paniertes Schweinsschnitzel CHF paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Gemüse Kleine Portion Älplermagronen CHF Chicken Nuggets mit Pommes frites CHF Wienerli mit Brot CHF 8.80 Wienerli mit Pommes frites CHF Unsere Gästezimmer... sind hell, rustikal und bieten ein einmaliges Panorama. Die Zimmer sind ausgestattet mit TV, Dusche/WC und teilweise mit Balkon.

6 Kalte Getränke Süssgetränke, Mineral 3.3 dl CHF 4.90 Mineral (Valser) 5 dl CHF 5.50 Mineral 1.5 l CHF Süssgetränke (Cola, etc.) 1.5 l CHF Orangensaft 2 dl CHF 4.00 Schweppes 2 dl CHF 4.90 Apfelwein "Ramseier; klar" 60 cl CHF 5.60 Offenausschank Cola, Citro, 2 dl CHF 3.20 Rivella, Ice Tea, 3 dl CHF 4.00 Mineral, Süssmost, etc. 5 dl CHF 5.00 Sirup 2 dl CHF 1.50 Bier Halden Krone offen Stange 3 dl CHF 4.20 Kübel 5 dl CHF 5.40 Haldengut Lager 58 cl CHF 5.50 Ittinger Klosterbräu 33 cl CHF 5.00 Eichhof Bier Alkoholfrei 5 dl CHF 5.50 Erdinger Weissbier 5 dl CHF 6.50 Aperitif Martini (rot oder weiss) 16.5 % 4 cl CHF 6.20 Campari-Soda 10.0 % 4 cl CHF 6.20 Campari-Orange 10.0 % 4 cl CHF 7.50 Cynar 16.5 % 4 cl CHF 6.20 Alpenbitter 29.0 % 4 cl CHF 6.20 Cüpli Prosecco 17.5 % 5 cl CHF 8.20

7 Cafe & Tee Tee CHF 4.00 Cafe Crème, Espresso, Schale CHF 4.10 Capuccino CHF 4.60 Latte Machiatto CHF 5.30 Ovomaltine/ Schokolade warm/kalt CHF 4.20 Punsch Orange, Apfel und Rum (Alkoholfrei) CHF 4.20 Milch kalt 3dl CHF 4.00 Spezialitäten 45% Vol. Tee Rum CHF 6.70 Holdrio (Hagenbuttentee mit Zwetschgen) CHF 5.20 Coretto Grappa CHF 6.00 Kafi fertig 45 % (Träsch, Kräuter, Halb- Halb, Zwetschgen) CHF 5.20 Kafi Alpina CHF 5.80 Älpler-Kafi (Schlagrahm) CHF 7.60 Kafi Swiss (Kirsch, Schlagrahm) CHF 7.60 Kafi Schümli-Pflümli (Schlagrahm) CHF 7.60 Kafi Baileys CHF 7.60 Rahm für Melange CHF 1.50 Liköre/Branntwein Whisky 40 % 4 cl CHF 8.80 Gin/Wodka 40 % 4 cl CHF 8.80 Gognac 40 % 4 cl CHF 8.50 Grappa 40 % 2 cl CHF 5.80 Kirsch/Pflümli/Williams 40 % 2 cl CHF 7.00 Träsch/Kräuter 45 % 2 cl CHF 4.80 Baileys 17 % 4 cl CHF 7.50 Amaretto 28 % 2 cl CHF 6.20 Longdrinks (Whisky-Cola, Gin Tonic etc.) 40% 4 cl CHF 12.50

8 Weine Weissweine 1dl 2dl 3dl 5dl Féchy AOC Blanc d or CHF Fendant AOC La Cascatelle CHF Yvorne AOC CHF Roséwein 1dl 2dl 3dl 5dl Gamay rosé de Romandie CHF Rotweine 1dl 2dl 3dl 5dl Gamay de Romandie VDP CHF Dôle AOC La Cascatelle CHF Ticino DOC Merlot CHF Wilchinger Blauburgunder CHF Triacca Patriziertrunk IGT CHF Cabernet Sauvignon CHF Rioja DOC Gran Dominio CHF (mit Zapfen) Für 7dl Weinflaschen verlangen Sie unsere Weinkarte