Hansrosimaus' Tippsammlung

Transkript

1 Hansrosimaus' Tippsammlung Stand:

2 Inhalt Kochen & Backen - 3 Tipps... 2 Ostpreußischer Rippenbraten... 3 Johannisbeer-Prosecco-Gelee... 5 Würzige Pellkartoffeln mit Kümmel... 7 Putztipps - 1 Tipp... 8 Hartnäckige Kalkablagerung entfernen... 9 Waschen & Bügeln - 1 Tipp Kopfkissen vor Abfärben der Haarfarbe schützen Spartipps - 1 Tipp Zahnbürstenhalter zum Zähneputzen unter der Dusche Gesundheit & Familie - 1 Tipp Rückstände von Haarfarbe von der Haut entfernen Haus & Garten - 4 Tipps Rückenbürste und Waschlappen in der Duschkabine Ordnung am Schreibtisch Mini-Gewürzdöschen für den Urlaub Glasvase fürs Krankenhaus... 20

3 Kochen & Backen 3 Tipps Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 2

4 Kochen & Backen Ostpreußischer Rippenbraten Zeit Zubereitungszeit: 10 Min. Koch- bzw. Backzeit: 2 Std. Gesamtzubereitungszeit: 2 Std. 10 Min. Ostpreußischer Rippenbraten Zutaten - 1,2-1,5 kg Hohe Rippe (vom Metzger eine Tasche hineinschneiden lassen!) - 1 Apfel g Trockenpflaumen - Majoran - Pfeffer, Salz - 2 EL Rum Zubereitung - Das Fleisch abwaschen und trocken tupfen. Rundherum und auch die Tasche gut mit Salz einreiben. - In eine Schüssel die Trockenpflaumen (ich schneide sie einmal durch), den in Würfel oder Spalten geschnittenen Apfel, Majoran sowie Pfeffer, Salz und den Rum geben und das Ganze gut verrühren. Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 3

5 Kochen & Backen Damit dann die Tasche füllen und anschließend zunähen oder zustecken. - Das Rippenstück in den Bräter legen und etwas heißes Wasser angießen. Dann in den vorgeheizten Backofen (180 C, mittlere Schiene oder ein wenig tiefer) geben und den Braten für 1,5-2 Stunden im Ofen lassen. Zwischendurch wenden und immer mal wieder mit heißem Wasser übergießen (wichtig!). - Wenn der Braten nach der angegeben Zeit schön braun ist, ihn herausnehmen. Den Bratenfond in einen Topf gießen und nach Belieben eine Soße bereiten. Dazu schmecken Klöße und Rotkohl sehr gut! Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 4

6 Kochen & Backen Johannisbeer-Prosecco-Gelee Zeit Zubereitungszeit: 10 Min. Koch- bzw. Backzeit: 4 Min. Gesamtzubereitungszeit: 14 Min. Im Garten sind die Johannisbeeren reif! Also los, Johannisbeer-Prosecco-Gelee machen: Zutaten - 1/2 L Saft von weißen Johannisbeeren - 1/4 L Saft von roten Johannisbeeren - 1 Piccolo Prosecco - 1 Prise Salz - 1 Tütchen Zitronensäure g Gelierzucker 1:2 - ein paar Blättchen Zitronenmelisse Zubereitung - Den Saft in einen hohen Topf geben, Salz, Zucker, Zitronensäure und den Prosecco zufügen. Die Zitronenmelisse sehr klein schneiden (Menge nach Wunsch) und dem Ganzen zufügen. Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 5

7 Kochen & Backen - Erhitzen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. - Sofort in saubere heiße Schraubgläser füllen. Die 10 Minuten kopfüber stehen lassen, dann umdrehend und erhalten lassen. Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 6

8 Kochen & Backen Würzige Pellkartoffeln mit Kümmel Ins Kochwasser gebe ich die Pellkartoffeln, würze diese kräftig mit Salz und einem TL Kümmel (ganz). Die Kartoffeln schmecken nach dem Kochen besonders gut; irgendwie total abgerundet und gehaltvoll (ohne, dass man den Kümmel rausschmeckt). Ich koche meine Pellkartoffeln nur noch so und meine Familie ist begeistert. Auch gut geeignet, um davon Bratkartoffeln zu zaubern. Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 7

9 Putztipps 1 Tipp Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 8

10 Putztipps Hartnäckige Kalkablagerung entfernen Unterhalb des Griffes unserer Dusche zog sich eine lange Kalkspur an der Scheibe herunter. Nichts hat geholfen, sie zu entfernen, kein Antikalk, kein Essigreiniger. Ich habe mir 2 Blätter Küchenpapier zurechtgeschnitten, diese mit purer Essig-Essenz getränkt, leicht ausgewrungen und dann an die Glasscheibe gepappt. Ca. 2-3 Stunden einwirken lassen, die noch feuchte Küchenrollen abnehmen, Stellen damit nachwischen. Voila! Alles weg! Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 9

11 Waschen & Bügeln 1 Tipp Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 10

12 Waschen & Bügeln Kopfkissen vor Abfärben der Haarfarbe schützen Ich färbe mir alle 3-4 Wochen die Haare (blauschwarz). Da ich nachts aufgrund der Wechseljahre oft ein wenig schwitze, hatte ich oft das Kopfkissen verfärbt. D.h. abziehen und waschen! Das brachte mich auf die Idee, ein altes Kopfkissen an der Knopf- bzw. Reißverschlussleiste um ca. 10 cm zu kürzen (also Leiste einfach abschneiden). Anschließend habe ich das Ganze mit der Nähmaschine neu gesäumt. So habe ich eine Husse, die sich am Abend ganz schnell über das Kopfkissen stülpen kann (und morgens ebenso schnell wieder abnehmen). So ist die eigentliche Bettwäsche gut geschützt! Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 11

13 Spartipps 1 Tipp Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 12

14 Spartipps Zahnbürstenhalter zum Zähneputzen unter der Dusche Morgens im Bad muss es ja meistens immer schnell gehen... Da ich jeden Morgen dusche, habe ich mir in der Dusche einen Zahnbürstenhalter mit Sauger angebracht und die Zahncreme steht ebenfalls in der Dusche griffbereit. Mein Mann hat mir übrigens in den Boden des Zahnbürstenhalters ein Loch gebohrt. So kann das Wasser von der Bürste ohne Probleme abfließen. Also auch für die Hygiene ist bestens gesorgt. Im Badezimmerschrank dann in zweiter Ausführung nochmal Zahnbürste und Zahncreme. So entfällt schon mal das lästige Hin- und Herschleppen der Utensilien und ich kann beim Duschen ganz entspannt auch gleichzeitig die Zahnpflege erledigen ;-) Wer seine Zähne in der Dusche NICHT putzen mag, der möge diesen Tipp doch bitte einfach überlesen... :-) Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 13

15 Gesundheit & Familie 1 Tipp Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 14

16 Gesundheit & Familie Rückstände von Haarfarbe von der Haut entfernen So kann man Rückstände von Haarfarbe auf der Haut gut entfernen: Ich färbe mir alle 3-4 Wochen die Haare (blauschwarz). Manchmal sind die Konturen der Haut anschließend dunkel verfärbt. Da ich nachts aufgrund der Wechseljahre auch schon mal ein wenig schwitze, passiert es auch, dass die Handinnenflächen - die im Schlaf unter den Kopf geschoben werden - schon mal recht stark dunkel verfärbt sind. Zum entfernen nehme ich eine halbe, frisch aufgeschnittene Zitronen- oder Limonenscheibe. Anschließend mit einem Küchentuch nachreiben. Klappt super; die Farbe ist restlos entfernt - ohne jegliche Chemie! Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 15

17 Haus & Garten 4 Tipps Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 16

18 Haus & Garten Rückenbürste und Waschlappen in der Duschkabine Wir haben in der Dusche ein kleines Metallkörbchen angebracht. So kann man wunderbar Duschgel, Shampoo und Co. unterbringen. An das Körbchen haben wir kleine S-Haken gehängt, wo nun Rückenbürste und Waschlappen ihren Platz haben und zudem frei hängen und gut trocknen können! Ideal, da ja gerade in der Duschkabine oft Platzmangel für diese Sachen herrscht. Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 17

19 Haus & Garten Ordnung am Schreibtisch Für kleinere Teile, die im Schreibtisch aufbewahrt werden, wie z.b. Heftklammern-Pakete, Tintenpatronen, etc. hebe ich die Pralinenverpackung von Ferrero Rocher (Hartplastikschalen) auf. Dort passt so einiges an Kleinmaterialien hinein und das leidige Suchen in der Schreibtischschublade hat ein Ende und es herrscht Ordnung! Die Aufkleber auf der Umverpackung mit einem scharfen Schälmesser anheben und abziehen! Geht prima und - schwups - ein man ein schönes, noch dazu durchsichtiges, Behältnis. Und für diejenigen, die nun wieder meinen "wer Ordnung hält ist nur zu faul zum Suchen", diejenigen können die Umverpackung entsorgen und getrost weitersuchen! Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 18

20 Haus & Garten Mini-Gewürzdöschen für den Urlaub Ein super Tipp für Mini-Gewürzdöschen, z.b. für den Urlaub in der Ferienwohnung: Ihr kennt sie alle: die kleinen Döschen/Spender, in denen es die Pfeffermint-Dragees "tic tac" zu kaufen gibt! Die Aufkleber von den Döschen entfernen und mit den gängigen Gewürzen befüllen (Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Chili... halt, was man so mag). Ist ideal für den Urlaub in der Ferienwohnung. So hat man das, was man am häufigsten braucht, im Mini-Format dabei und muss im Urlaub keine großen Gewürzstreuer kaufen. Die Döschen lassen sich auch prima beschriften. Entweder mit einem wasserfesten Stift oder mit kleinen Aufklebern. Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 19

21 Haus & Garten Glasvase fürs Krankenhaus Die Glasfläschen, in denen man Kaffeesahne zu kaufen bekommt, bewahre ich auf. Ab damit in die Spülmaschine, damit das Etikett sich ablöst. Anschließend umwickele ich den Flaschenhals mit Krinkelband, sieht schöner aus. Ideal für ein Röschen (auch drei Kleine passen hinein). Ideal fürs Krankenbesuche, da Vasen im Krankenhaus oft Mangelware sind; besonders die kleinen. Frag-Mutti.de - Hansrosimaus' Tippsammlung 20

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