Ihr Genuss am Golfplatz Veltlinerland. fein.essen
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- Caroline Holzmann
- vor 7 Jahren
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1 Ihr Genuss am Golfplatz Veltlinerland fein.essen
2 Pro.Circulation 4,40 Verschü.Green Verschü, Limettensirup, Poy-secco, Weintrauben, Rucola 100% Grüner Veltliner - Sektkellerei Goldeck - der Veltlin.Sekt Glas 0,1 l 3,90 Flasche 0,75 l 22,00 trockener Frizzante Poy-secco Smart Weingut Hauser, Poysdorf Glas 0,1 l 3,40 Flasche 0,75 l 18,80 auch alkoholfrei 3,40 Verschü.Par Verschü, Limettensirup, Soda, Weintrauben, Blüten Ihr Genuss am Golfplatz Veltlinerland.
3 Weinviertel leichter & fruchtiger Grüner Veltliner - POYSDORFER SAURÜSSEL Flasche 15,90 1/8 l 2,90 trocken 11,5 Vol% 2014 Weingut Hugl-Wimmer, Poysdorf Weinviertel DAC - Veltlin.Spezial Flasche 15,90 1/8 l 2,90 trocken 12,5 Vol% 2014 Weingut R. Woditschka, Herrnbaumgarten Sauvignon blanc Flasche 22,00 1/8 l 4,00 trocken 12,5 Vol% 2014 Weingut Frank, Herrnbaumgarten Blauer Zweigelt von den Rieden - Veltlin.Spezial Flasche 15,90 1/8 l 2,90 trocken 11,5 Vol% Weingut Frank, Herrnbaumgarten M.C.S. Flasche 24,00 1/8 l 4,40 trocken 12,5 Vol% 2012 Weingut Hagn, Mailberg Eiswein Grüner Veltliner Flasche 0,375 l 36,00 1/16 l 6,60 süß 8,5 Vol% 2009 Ihr Genuss am Golfplatz Veltlinerland
4 Weintipp Poysdorfer Saurüssel Weingut Schodl d vorspeis 9,00 Räucherforellenfilet Waldorfsalat, Rote-Rüben-Mousse, Wasabi Sauvignon blanc Weingut Woditschka Jungspinatsalat mit Osterkron, Birne, Walnüsse 11,00 & Roastbeef 8,00 & gebratene Tofuwürferl heiße.supp n 3,50 Lungenstrudel / Leberknödel / Fritatten Wurzelgemüse, Tafelspitzbouillon 4,40 Hendlcremesuppe Gemüse, Glasnudeln, Ingwer Ihr Genuss am Golfplatz Veltlinerland.
5 Veltliner.begleitung Veltlin.menü Verschü.Green Poysdorfer Saurüssel Weinviertel DAC 2014 Veltlin.Spezial Weingut Hugl-Wimmer Grüner Veltliner 2006 Veltlin.Sekt Privat brut Grüner Veltliner Eiswein Jungspinatsalat Roastbeef Osterkron, Birne, Walnüsse Hendlcremesuppe Gemüse, Glasnudeln, Ingwer Lachsfilet in Hanfnüssen gebraten Gemüse-Curry Hasenrücken, Kräuter-Speckmantel, Rote Linsen, Gemüsechips Mandelkrokant-Brownie Weichseln, Vanille.soß, Schlagobers Tete de Moine Karamellisierte Ananas mit Weinbegleitung 65,00 der volle Genuss 50,00 mit Weinbegleitung 40,00 in 4 Gängen 30,00 Ihr Genuss am Golfplatz Veltlinerland
6 Weintipp Vegan & Fisch Sauvignon blanc 19,00 Lachsfilet, Hanfnusskruste, Weingut Woditschka Gemüse-Curry, Basmatireis Verschü.Par 9,00 fruchtiges Gemüse Curry, Verschü, Limettensirup, Soda, Weintrauben, Blüten Tofu im Sesam, Basmatireis Weintipp Schwein Poysdorfer Saurüssel 13,00 Poysdorfer Hauer.pfanne Kotelett vom Schwein auf Gemüse.Erdäpfel.Pfanne mit Spiegelei Salatteller klein 3,40 groß 4,90 frisch.salat.buffet mit Kürbis- & Sonnenblumenkernen, Brotwürferln, Bio-Öle der Familie Stöger, Neuruppersdorf; Verjus vom Weingut Hauser, Poysdorf & Essigspezialitäten der Fa. Kótanyi, Wolkersdorf Ihr Genuss am Golfplatz Veltlinerland.
7 Weintipp Genussregion Weinviertler Wild MCS 25,00 Hasenrücken rosa gebraten, Weingut Frank Kräuter-Speckmantel, Rote Linsen, Gemüsechips Keltenbier süffig.trüb 18,00 Zarter Wildschweinbraten Brauerei Hubertus Schwammerl, Speckknödeln, Preiselbeeren Weintipp Gebackenes Weinviertel DAC 14,00 gebackene Hendlbrust Kiewer Art Weingut Hugl-Wimmer Erdäpfelspalten, Sauce Tartare Poysdorfer Saurüssel 16,00 Wiener Schnitzel Kalb Weingut Schodl im Butterschmalz gebacken, Reis, Preiselbeeren Gerne auch als kleine Portion - 2,00 Ihr Genuss am Golfplatz Veltlinerland
8 Weintipp Rindvieh M.C.S. 26,00 gegrilltes Steak Pfeffer Weingut Frank Rinderfilet auf Soß vom Grünen Pfeffer, Speckfisolen & Kroketten Golferspritzer 20,00 Golferteller GV WG Neustifter mit Soda Rinderfiletscheiben vom Grill, Knoflbrot, Salat vom Buffet Pils herb.frisch 12,00 Golfergulasch Hubertus Bräu Rindsgulasch, Serviettenknödeln, Essiggurkerl, Spiegelei Verschü.Green 14,00 Steak toast, Gegrillte Rinderfiletscheiben, Toastbrot, Speck, Pommes, Salat, 2 x Dipp Gerne auch als kleine Portion - 2,00 Ihr Genuss am Golfplatz Veltlinerland.
9 Weintipp Poy-secco smart Weingut Hauser Süß & Käs 7,00 Mandelkrokant-Brownie, Weichseln, Vanille.soß, Schlagobers 4,00 hausgemachter Topfenstrudel mit Vanille.Soß 5,50 mit Schlagobers 5,00 Veltlin.Sekt Privat brut 5,50 Sorbetteller Zweierlei Sorbet, Krokant und Hippen 6,00 Powidltatschgerl Mohnbutter jedes weitere 2,00 3,50 Eismarillenknödel Vanilleeis mit Marillenmarkfülle in süßen Haselnussbröseln Gr. Veltliner Eiswein 5,50 Weinviadla Käs Weingut Hagn mind. 100 g mit Honig.nüssen und Butter Veltlin.Hauswein 11,00 exklusiver Käseteller Weingut Frank mind. 120 g Querschnitt durch die Käsewelt mit Butter Ihr Genuss am Golfplatz Veltlinerland
10 Für die Verwendung von regionalen & österreichischen Produkten wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet. Öle: Ölmühle Stöger, Neuruppersdorf Spargel: BIO-Hof Strobl, Großebersdorf Erdäpfel: Franz Pölzleithner, Wolkersdorf Reh & Wildschwein: Weinviertler Jägerschaft Eier: Johann Krammer, Stützenhofen Wildwurst & -Schinken: R. Schmid, Ladendorf Rind, Kalb, Schwein & Hendl aus Österreich Obst & Gemüse der Saison: heimische Landwirtschaft, Obstbaumschule Schreiber Wels, Saibling, Lachsforelle, Seeforelle und Karpfen: aus heimischen Gewässern Im kaufen wir: Schnaps: H. Schuckert, Wildendürnbach; G. Spindler, Neudorf; Heinz Heger, Wilhelmsdorf; Sepp Mewald, Olgersdorf; Familie Danninger, Au Honig: Familie Lehner, Altlichtenwarth Weinviadla Kas, eingelegte Gurken, Pfefferoni, usw. Familie Neubauer, Retz Wein, Traubensaft, Poy-secco, Sekt, Fruchtsaft Weinviertel Brot & Gebäck: Bäckerei Stoiber, Laa an der Thaya Hanfnüsse & Hanföl: Hanflandshop, Hanfthal Mehl, Müsli & Grieß: Zuckermühle, Wilfersdorf Marmelade moch ma söba, nach Omas Rezept Nüsse: Poysdorfer Köllamauna Wir sind»tut gut«-wirt der niederösterreichischen Initiative»Tut gut!«achten wir auf mehr gesunde Abwechslung in unserer Speisekarte und erweitern unser Wissen durch laufende Weiterbildung. So bringen wir eine gesunde Kulinarik auf die Teller: Überzeugen Sie sich von der Vielfalt des gesunden Genießens! Fettarme Zubereitungsarten Heimische Fischgerichte Fleischlose Speisen Regionale und saisonale Lebensmittelauswahl Gerichte als kleinere Portionen erhältlich Erhöhter Obst- und Gemüseanteil in den Speisen Sollten Sie Fragen zu Allergenen in unseren Speisen haben, informieren wir Sie gerne persönlich. Ihr Genuss am Golfplatz Veltlinerland.
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