Hähnchen Bombay Hähnchenstreifen in feiner Currysoße, Reis und Salat 7,50

Transkript

1 Vom Federvieh ½ Mohrhuhn, (Zubereitungszeit ca. 20 Minuten Bauernhähnchen aus Neudrossenfeld) frisches, leckeres Brathähnchen (keine TK-Ware ca. 600 Gr) mit Brauerbrot 6,50 mit Pommes frites 8,00 mit hausgemachten Kartoffelsalat (ohne Mayo) 8,00 Hähnchen Bombay Hähnchenstreifen in feiner Currysoße, Reis und Salat 7,50 Hähnchen Shanghai Hähnchenstreifen in süßsaurer Soße mit Reis und Salat 7,50 Aus dem Pizzaofen 1 Ganzes Fladenbrot, cross gebacken 3,00 Pizza Margherita mit Tomatensoße und Käse 6,00 Pizza Patrone nach Art des Chefs (Belag kann beliebig ohne Aufpreis geändert werden) mit viel Käse, Schinken 7,8, Salami 2,8, Peperoni 1, Oliven 1,6, Zwiebeln, Knoblauch, Champignons 1 8,50 Pizza Mini-Patrone (für den kleinen Hunger) 6,00 Flammkuchen Elsässer Art mit Schinken 2,7 und Lauch 6,50 mit Apfel und Zimt 6,50 mit Wildlachs 7,00

2 Schnitzelvarianten (alle Schnitzel paniert und mit kleinem Salat) Schnitzel Wiener Art (vom Schwein ca. 320 Gr.) mit Pommes frites oder mit hausgemachten Kartoffelsalat (ohne Mayo) 8,50 Balkan-Schnitzel (vom Schwein ca. 320 Gr.) - auf Wunsch auch unpaniert mit Pommes frites und leckerer Letschosoße 9,00 Zwiebel- Schnitzel (vom Schwein ca. 320 Gr.) - auf Wunsch auch unpaniert mit Bratkartoffeln und leckerer Zwiebelsoße 9,00 Schnitzel al`a Meyer (vom Schwein ca. 320 Gr.) mit 2 Spiegeleiern, Ketchup und Pommes frites oder hausgemachten Kartoffelsalat (ohne Mayo) 9,00 Allgäuer Schnitzel (vom Schwein ca. 320 Gr.) mit Käse überbacken, Preiselbeeren und Pommes frites oder hausgemachten Kartoffelsalat (ohne Mayo) 9,00 Cordon Bleu (vom Schwein ca. 320 Gr.) gefüllt mit Schinken 2 und Käse, dazu Pommes frites oder hausgemachten Kartoffelsalat (ohne Mayo) 10,00 Original Wiener Schnitzel (vom Kalb ca. 250 Gr.) mit Bratkartoffeln, Pommes frites oder mit hausgemachten Kartoffelsalat (ohne Mayo) 12,00 Schwarzwälder Schnitzel auf Brett (vom Schwein ca. 320 Gr.) belegt mit Schwarzwälder Schinken 2,11, 2 Eiern (aus Bodenhaltung), Bratkartoffeln, Pommes frites und hausgemachten Kartoffelsalat (ohne Mayo) große Portion 12,50 wahlweise mit Kalbfleisch 14,50

3 Verschiedene sonstige Speisen Schweinshaxe 2 (ca. 500 Gr.) - superknusprig gegrillt mit Sauerkraut, Kren und frischem Brauerbrot 7,00 mit 2 Bayreuther Klößen 5 und kräftiger Soße 8,50 Mohrenbierbraten (ca. 250 Gr.) Fränkischer Schweinebraten (vom Kamm, leicht durchwachsen) mit 2 Bayreuther Klößen 5 in deftiger, dunkler Mohren-Kupferbier-Soße und Salat 7,00 Hausmacher marinierte Hering 1 in leckerer Sahne-Apfel-Soße mit Salzkartoffeln 7,50 Bierkutscherteller (Hausspezialität, reichlich und sehr lecker) 1 dicke Bayreuther Bratwurst, 1 Hackfleischküchla, 1 Nackensteak, mit Biersoße, Salat und mit hausgemachten Kartoffelsalat (ohne Mayo) 8,50 Pljeskavica (Knoblauchhackfleischküchla ca. 300 Gr.) mit saftigem Djuvecreis (Gemüsereis), Ajvar (Paprika-Mus), Zwiebeln und saure Gurken 7,00 Meschano (gemischter Grillteller aus dem ehemaligen Jugoslawien) mit 1 Pljeskavica (Knoblauchhackfleischküchla), 1 Rasnici (Grillschnitzel vom Schwein), 1 Grillwürstchen 2, mit saftigem Djuvecreis (Gemüsereis), Ajvar (Paprika-Mus), sauren Gurkenscheiben und Zwiebelringen (alles sehr knoblauchhaltig aber auch sehr schmackhaft) 10,00 zusätzlich mit1 gebackenem Schafskäse 11,50

4 Gebackener Schafskäse (3 Stücke, paniert) mit Ajoli (Knoblauchcreme), Oliven 6 -Peperoni Garnitur und frisch gebackenem Fladenbrot 6,50 Gebackener Camembert (3 Stücke, paniert) mit Preiselbeeren und frisch gebackenem Fladenbrot 6,50 Hausmacher Sülze (ohne Knorpala) mit Bratkartoffeln 6,50 Riesencurrywurst mit selbst erzeugter Curryketchupsoße und Pommes frites 6,00 2 Hackfleischküchla (aus gemischtem Hack, ½ Schwein + ½ Rind) mit Kartoffelsalat 6,00 Leberkäse 2 (Fleischkäse in der Pfanne angebraten) mit 2 Spiegeleiern und Brot 5,50 mit Sauerkraut und Brot 5,50 2 dicke, grobe, hausmacher Ur-Bayreuther Bratwürste (Schwein) mit viel Majoran und guten Gewürzen im Naturdarm nach einem überlieferten Rezept von meinem Großvater, so wie er sie früher einmal hergestellt hat, dazu schlotziges (sämiges) Sauerkraut und Brauerbrot 5,50

5 Kalte Speisen Zieberlaskäs (angemachter Sahnequark) mit Brauerbrot und Butter 4,50 Knobicreme (hausgemachte Ajoli aus Mayo, Schmand, chin. Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zucker) mit frischem Fladenbrot aus dem Ofen 4,50 1 große Scheibe Leberkäse (ca. 300 Gr.) mit saurer Gurke und Brot 4,50 Ausgstrupfte - Gibt s nur MO/MI/FR, wenn die Bratwürste frisch gefertigt wurden. 2 dicke, grobe, hausgemachte Altbayreuther Bratwürste 2 (Schwein) aus dem Darm gestrupft und wie Tartar nur mit 2 Eiern, Gewürzen, Brot und Butter 5,50 Romadur mit Musik (Essig, Öl, Zwiebeln, sauere Gurke) und frischem Brauerbrot 5,50 Sülze mit Musik (Essig, Öl, Zwiebeln, sauere Gurke) und frischem Brauerbrot 5,50 Unterernannergwerchts 8 Wurstsalat mit Käse, Brauerbrot und Butter 6,00 Graacherts 2,11 (dünn geschnitten, ca. 200 Gr.) würzig doppelt geräucherter, roher Schinken mit sauerer Gurke, Butter und Brauerbrot 6,00

6 Vegetarisches 1 Ganzes Fladenbrot, cross gebacken 3,00 Pizza Margherita mit Tomatensoße und Käse 6,00 Gebackener Schafskäse (3 Stücke, paniert) mit Ajoli (Knoblauchcreme), Oliven 6 -Peperoni Garnitur und frisch gebackenem Fladenbrot 6,50 Gebackener Camembert (3 Stücke, paniert) mit Preiselbeeren und frisch gebackenem Fladenbrot 6,50 Flammkuchen Elsässer Art mit Apfel und Zimt 6,50 Pizza Giardiniera (Gärtnerin) mit leckerem italienischen Backgemüse und Käse 8,00 Nachspeisen Milchspeiseeis 10, Schokolade oder Vanille mit Sahne 3,00 Mohrenkopf Spezialität des Hauses, kleiner warmer, leicht feuchter Kuchen mit Schokoüberguss und Sahne 3,50 Fränkischer Palatschinken (vegetarisch) dicker als ein Crêpe, dünner als ein Pfannkuchen mit köstlicher Füllung 3,50 mit köstlicher Füllung und Eis 10 4,50 Flammkuchen Elsässer Art mit Apfel und Zimt 6,50

7 Öffnungszeiten: im Sommer: Montag bis Freitag ab 16 Uhr bis 23 Uhr im Winter: Montag bis Freitag ab 17 Uhr bis 23 Uhr Ruhetag: Samstag und Sonntag ACHTUNG! Samstags stellen wir das Mohren Bräu für Geburtstags-, Familien- oder Firmenfeiern ab 15 Personen zur Verfügung. Reservierungen bitte unter Besuchen Sie uns auch im Internet: oder schreiben Sie uns eine info@mohrenbraeu.de