We love Burgers What do you love?

Transkript

1 FRANCHISEBROSCHÜRE We love Burgers What do you love?

2 A YOUNG, SUCCESSFULL & INNOVATIVE CONCEPT

3 1. DIE MARKE JAMY S BURGER 2. ÜBER UNS 3. UNSERE PRODUKTE 4. UNSERE ZAHLEN INHALT 5. UNSERE GÄSTE 6. UNSERE PERSPEKTIVEN 7. DAS FRANCHISE SYSTEM 8. UNSERE UNTERSTÜTZUNG DES FRANCHISEPARTNERS 9. KONTAKT

4 1.DIE MARKE JAMY' S BURGER JAMY S BURGER ist ein neuartiges, innovatives Konzept mit den Wurzeln in Frankfurt am Main. Wir kombinieren den traditionellen unverfälschten US-amerikanischen Geschmack, mit höchsten Qualitätsansprüchen eines echten Gourmet-Produkts. Mit JAMY S erlebt man authentisch-urbane Burger- Kultur, auf einem ganz neuen Level. Bei JAMY S BURGER können ganztägig sowohl Burger in den verschiedensten Variationen, als auch Salate, entsprechende Beilagen und Getränke bestellt werden. Neben dem fantastischen Geschmack sind die Produkte gesund und frei von allen Zusatzstoffen, die in einem guten Burger nichts zu suchen haben. Aufgrund von besten Zutaten, die jeden Tag frisch vor Ort zubereitet werden, ist dies möglich. Dadurch sind alle Produkte nicht nur reich an Vitaminen und Mineralstoffen, sondern kommen zudem gänzlich ohne Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker aus. JAMY S BURGER pflegt guten Kontakt zu seinen Lieferanten und hat sich bezüglich des Wachstums, mit den Lieferanten zusammengesetzt und geeinigt (Stichwort Supply Chain Management). Vor allem setzen die Geschäftsführer den Fokus auf die Burger-Brötchen und auf das Angus-Rindfleisch, da diese das Fundament des Erfolges bilden. Bei den Produkten genießt JAMY S BURGER eine Exklusivität seitens der Lieferanten - das bedeutet konkret, dass sich die Rezeptur des Burger-Brötchens, in den Reihen der Geschäftsführer befindet und diese die einzigen Abnehmer des Angus-Rindfleisches sind. TASTE THE DIFFERENCE

5 2.ÜBER UNS WHO' S JAMY? Wer unser Burger-Konzept bislang nur aus Kundensicht kennt, fragt sich mitunter: Wer ist eigentlich JAMY? Unserem Markenname liegt allerdings keine konkrete Person zugrunde, sondern bildet wichtige Kernkompetenzen unseres Unternehmens ab: JAMY S BURGER klingt jung, kreativ und freundlich. Somit vermitteln wir zentrale Elemente unserer Corporate Identity bereits beim ersten Kontakt mit unseren Gästen - egal ob online oder vor Ort in der jeweiligen Filiale. Seit der Gründung 2014 hat sich JAMY S BURGER bereits hervorragend am Markt platziert. Entscheidend für die positive Erfolgsbilanz ist dabei, die konsequente Umsetzung unserer, in der Systemgastronomie alleinstellenden, Burger-Kultur: JAMY S steht für eine neue, moderne Generation Burger. Eine bei der Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen & die mit Fastfood im üblichen Sinne nichts zu tun hat. Aktuell finden unsere Kunden JAMY S BURGER bereits an drei spannenden Premium-Standorten. Ziel des Unternehmens ist jedoch eine deutschlandweite Expansion, von Hamburg über Köln bis nach München. Die Stärke des Konzepts von JAMY S BURGER, erlaubt somit die erfolgreiche Implementierung der Marke in jeder Großstadt des Landes.

6 3.UNSERE PRODUKTE ONLY THE BEST INGREDIENTS Wir bei JAMY S lieben Burger. Auch knusprige Fries und knackig-frische Salate lassen unsere Herzen höher schlagen. Klar: Frisch und verdammt lecker müssen sie sein. An diesem Punkt werden bei uns keine Kompromisse gemacht: Wir kombinieren den unverfälschten Geschmack der klassischen US- Burger-Variationen mit den Qualitäts-Ansprüchen eines echten Gourmet Produkts. Und siehe da: Mit JAMY S erlebt ihr authentisch-urbane Burger-Kultur auf einem ganz neuen Level. Ein JAMY S-Burger muss mehr können. Neben dem fantastischen Geschmack, sind unsere Produkte gesund und wir versuchen diese mit einem Höchstmaß an Bemühungen frei von allen Zusatzstoffen zu halten. Wie das geht? Dank bester Zutaten, die jeden Tag frisch vor Ort zubereitet werden! Dadurch sind all unsere Produkte reich an Vitaminen, Mineralstoffen und kommen zudem gänzlich ohne Geschmacksverstärker aus.

7 3.UNSERE PRODUKTE Fleisch Mit dem Fleisch steht und fällt die Qualität eines Burgers. Klar, dass wir bei JAMYS ausschließlich hochwertigste Produkte verarbeiten. Fleisch aus guten Händen: Regionale Bauernhöfe, die ihre Tiere artgerecht halten, nicht im geringsten mit Antibiotika und Hormone füttern und auf eine nachhaltige, umweltbewusste Aufzucht achten. Das Fleisch wird mehrmals am Tag, direkt bei uns im Restaurant, zu Hackfleisch zerkleinert. Frischer kann man ein Fleisch-Patty nicht zubereiten. Die tägliche Kontrolle unserer hohen Qualitäts-Standards ist dabei selbstverständlich. Brot Jeden einzelnen Tag frisch aus dem Ofen: Ganz normal für die Burger-Brötchen bei JAMY S. Das richtige Rezept haben wir in unzähligen Versuchen selbst entwickelt und über Monate perfektioniert. Nur so gelangten wir zur einzigartig fluffigen Konsistenz, die JAMY S so besonders macht und die hohe Qualität des Fleischs noch einmal hervorhebt. Und obwohl man aufgrund des appetitlich goldenen Glanzes anderes vermuten könnte: unsere Brötchen sind reine Naturprodukte, bei deren Herstellung völlig auf den Einsatz von Farbstoffen verzichtet wird. Gemüse Frische ist DAS Qualitätskriterium bei JAMY S BURGER. Ganz egal ob Strauchtomaten, Paprika oder Salatgurken - wir werden jeden Tag mit marktfrischem Gemüse beliefert. Doch knackige Salate sind längst nicht alles: Auf unsere vegetarischen Burger landen ausschließlich Portobello -Champignons bester Qualität. Sie enthalten gesunde Vitamine und Eiweiß, dafür jedoch kaum Fett und Kalorien. Dank täglicher Kontrolle unserer hohen Qualitäts-Standards sind wir sicher: JAMY S Burger sind nicht nur unglaublich leckere, sondern eben auch gesund. Unsere Zielgruppe Trotz der strikten Ansprüche an höchste Qualitäts-Standards, ermöglichen unsere Produkte eine, im Gegensatz zu ähnlichen Konzepten, sehr attraktive Preisgestaltung. Im Ergebnis spricht JAMY S BUR- GER eine äußerst breite Zielgruppe an, vom Burger-Connaisseur bis hin zum Durchschnitts-Konsumenten.

8 4.UNSERE ZAHLEN Zielgruppe: Gästedurchlauf: F-B-Anteil: Durchschnittssbon: 0 bis 99 Jahre Gäste ca. 70% Food ca. 16 pro Tag ca. 30 % Beverage 5.UNSERE GÄSTE Bei JAMY S kommt man gern zusammen. Egal ob als Treffpunkt für das Szene-Volk, Kollegen aus dem Büro, junge Familien oder all Eure Freunde bei uns fühlt man sich sofort wohl. Dazu gehört ein liebevoll gestaltetes Restaurant, eine zentrale Location mitten im Herzen von Frankfurt, vor allem aber herzliche Gastgeber, denen freundlicher Service einfach Spaß macht. Fühl dich bei uns wie zu Hause. Bei der Erstellung und Gestaltung von Speise- und Getränkekarten wird auf Originalität und Qualität geachtet. Die Besonderheit des Angebots von JAMY S BURGER liegt in der frischen Zubereitung, mit qualitativ hochwertigen Zutaten.

9 6.UNSERE PERSPEKTIVEN Die deutsche Systemgastronomie Was unterscheidet die klassische Gastronomie von der Systemgastronomie? In der klassischen Gastronomie hängen Angebot und Erscheinungsbild in höchstem Maße vom jeweiligen Eigentümer ab. Im Unterschied dazu, bezeichnet der Begriff Systemgastronomie den Verkauf von Speisen und Getränken im Rahmen eines standardisierten und multiplizierten Konzepts. Dieses Konzept wird zentral festgelegt. Auch die Einhaltung der vorgegebenen Standards wird für alle Filialen vom Konzeptgeber zentral gesteuert und überwacht. Dies garantiert gleichbleibend hohe Qualität, sowie einen Effekt der Wiedererkennung bei den Kunden. Dadurch wird das systematisierte Profil zum Markenzeichen des Unternehmens. Der Markt Abseits der unternehmensbezogenen Eigenheiten ist das, im Vergleich zur klassischen Gastronomie, überproportionale Wachstum der Systemgastronomie, ihr auffälligstes Merkmal. Der Bereich der Quickservice-Systemgastronomie, zählt dabei zum erfolgreichsten Segment. Die klassische Fastfood-Systemgastronomie, also Mc Donalds, Burger King und Co., verlieren dagegen immer stärker an Marktanteilen. Die Konsumenten verbinden mit dieser Art von Ernährung, inzwischen größtenteils eher negative Assoziationen und verlangen nach einer neuen Generation von Burgern, die zu ihrem ernährungsbewusstem, gesundheitsorientiertem Lebensstil passen. Für bessere Qualität sind unsere Kunden deshalb durchaus bereit, etwas mehr Geld auszugeben. JAMY S BURGER repräsentiert diesen veränderten Zeitgeist in Perfektion. Der einzigartige Geschmack, unsere spürbar hohen Qualitätsstandards, sowieso unser stets wachsames Trend-Bewusstsein sind die wesentlichen Eigenschaften, die wir in unseren Stores an die Konsumenten vermitteln. Dies hat uns in kürzester Zeit zum führenden Burger-Anbieter in Frankfurt gemacht. Begeisterte Rückmeldungen, die wir persönlich im Ladengeschäft sowie auf den verschiedensten Online- und Social-Media- Plattformen erhalten, sowie der stetige Wachstum des Umsatz, belegen dies auf eindrucksvolle Weise. Attraktive Wachstumsperspektiven Deutschlandweit Expansion und die Ausweitung unserer Geschäftsfelder sind dringliche Anliegen bei JAMY S BURGER. Markteintritts- und Marktbearbeitungs-Strategien zur Erschließung der national bisher nicht ausgeschöpften Potenziale, sind deshalb bereits umfassend vorbereitet. All diese Verfahrensweisen stehen unmittelbar zu Umsetzung bereit - und haben die besten Aussichten auf dauerhaften Erfolg.

10 7. UNSER FRANCHISE-SYSTEM Die stetige Weiterentwicklung des Unternehmens und seiner Produkte, gehört zu den großen Stärken von JAMY S BURGER. Um neue Wachstums- und Synergiepotentiale auszuschöpfen, möchten wir in jedem Geschäftsjahr mindestens fünf weitere JAMY S BURGER-Filialen eröffnen. Um unsere Ziele weiterhin erfolgreich umzusetzen, suchen wir starke Franchise-Partner, die neben der Begeisterung für hervorragende Burger, auch folgende Charakteristika mitbringen: Single Franchising: Für das Single Franchising suchen wir Partner, die einen JAMY`S BURGER-Store in einer Stadt mit mindestens Einwohnern eröffnen wollen. Die Eröffnung weiterer Burgergrills in der Zukunft ist selbstverständlich möglich, soweit die operativen JAMY`S BURGER Kriterien im bestehenden Standort erfüllt werden. Gebiets-Franchising: Der Franchise-Partner im Gebiets-Franchising erhält das Recht, eine ganze Region oder ein ganzes Land zu entwickeln. Das beinhaltet einen detaillierten Entwicklungsplan, der sowohl die genaue Region als auch den zeitlichen Rahmen definiert. Innerhalb dieser Region genießt der Partner Gebietsschutz. THE JAMY' S SYSTEM

11 7. UNSER FRANCHISE-SYSTEM Grundvoraussetzungen für einen Franchisenehmer Investitionssumme: Mindestens 30% der Gesamtinvestition sollte als Eigenkapital zur Verfügung stehen. Einstiegsgebühr: Euro bei Unterzeichnung des Franchisevertrages. Der Vertrag hat eine Laufzeit von 10 Jahren. Laufende Franchisegebühr: Für das Nutzungsrecht der Marke JAMY`S BURGER und die laufende Unterstützung zahlt der Partner monatlich 5% des Nettoumsatzes. Werbegebühr: Für nationale Werbung zahlt der Partner 1% des monatlichen Netto-Umsatzes in einen Marketingfond, an dem die Franchisepartner beteiligt sind. BE PART OF THE JAMY' S FAMILY

12 7. UNSER FRANCHISE-SYSTEM Wer JAMY`S BURGER Franchise-Nehmer wird, bekommt nicht nur intensive Schulungen und regelmäßige Beratung, sondern profitiert desweiteren von: Einheitlichkeit der Marke und Geschäftsausstattung Unterstützung bei der Standortsuche und Standortbewertung Unterstützung bei Bankgesprächen und Mietverhandlungen Unterstützung im operativen Geschäft, vorallem bei Filialeröffnung Zentraler Logistik und gebündeltem Einkauf Eigenen Food & Beverage-Entwicklern Strategisch ausgerichtetem Marketing und Kommunikation Vergünstigen Konditionen bei Lieferanten PROFESSIONAL SUPPORT GUARANTEED

13 9.KONTAKT Weitere Informationen? Jamy s Burger Franchise GmbH Walther-von-Cronberg-Platz Frankfurt am Main LET S WORK TOGETHER franchise@jamysburger.de