Vibono Coaching Brief - No. 22

Transkript

1 Von den Schlankmachern aus der Gemüsetheke und wie man mit ihnen abnimmt. Vibono GmbH ,

2 Freunde aus der Gemüsetheke Da liegen sie also unsere Freunde, die uns schlank machen. Auf der Gemüsetheke. Es gibt keine besseren Lebensmittel um abzunehmen! Denn Gemüse enthält wenig Kalorien, aber zumeist viele Vitamine und Mineralstoffe. Doch wie das im Leben so oft ist: Wir beschäftigen uns lieber mit bösen Dingen als mit denen, die es gut mit uns meinen. Höchste Zeit, etwas daran zu ändern! Vibono GmbH , 2

3 Wie rohe Diamanten Die meisten Gemüsesorten sind für viele Menschen so etwas wie rohe Diamanten. Sie sind extrem wertvoll, man erkennt ihren wahren Wert aber nicht und lässt sich deswegen links liegen. Während Bilder von Fast Food Menüs oder Fertiggerichten uns das Wasser bei ihrem Anblick im Mund zusammenlaufen lassen, passiert das bei Gemüse sehr selten. Denn das muss erst noch zubereitet werden. Und nur wer weiss, wie lecker das sein kann, assoziiert beim Anblick von rohem Gemüse etwas Positives. Wer es mit dem Abnehmen ernst meint, sollte daher versuchen, sich die Welt der Gemüseköstlichkeiten zu erschließen. Weißt du wie man Artischocken zubereitet? Und weißt du wie lecker sie frisch schmecken? Vibono GmbH , 3

4 Eine traumhafte Energiedichte Die allermeisten Gemüsesorten haben eine Energiedichte zwischen 0,1 und 0,4 kcal/g. Das heisst: Isst man eine reine Gemüsemahlzeit mit z.b. 500 Gramm Gemüse, hat man gerade einmal 50 bis 200 Kilokalorien verzehrt. Da bleibt dem Körper gar nichts anderes übrig als die fehlende Energie aus den Fettzellen zu holen. Körperfett sind Energiereserven Zur Erinnerung: Körperfett ist nichts anderes als gespeicherte Energie, die der Körper für "schlechte Zeiten" angelegt hat. Er greift auf sie zurück, wenn er weniger Kalorien über die Nahrung bekommt als er verbraucht. Der Trick ist also, sich mit wenig Kalorien satt zu essen. Und dafür gibt es nichts besseres als Gemüse. Vibono GmbH , 4

5 Energiedichte-Tabelle Gemüseart Abnehm- Energiedichte geeignet in kcal/g Chinakohl ja 0,1 Endiviensalat ja 0,1 Feldsalat ja 0,1 Kopfsalat ja 0,1 andere Salate ja 0,1 Gurke ja 0,1 Mangold ja 0,1 Radiesschen/Rettich ja 0,1 Rhabarber ja 0,1 Artischocke ja 0,2 Aubergine ja 0,2 Bambussprossen ja 0,2 Blumenkohl ja 0,2 Brunnenkresse ja 0,2 Fenchel ja 0,2 Frühlingszwiebeln ja 0,2 Kohlrabi ja 0,2 Paprikaschote ja 0,2 Pilze ja 0,2 Rotkohl ja 0,2 Rucola ja 0,2 Schwarzwurzel ja 0,2 Sellerie ja 0,2 Spargel ja 0,2 Spinat (frisch) ja 0,2 Tomate ja 0,2 Weißkohl ja 0,2 Zucchini ja 0,2 Gemüseart Abnehm- Energiedichte geeignet in kcal/g Bohnen ja 0,3 Brokkoli ja 0,3 Karotten ja 0,3 Kürbis ja 0,3 Lauch ja 0,3 Wirsing ja 0,3 Zwiebel ja 0,3 Grünkohl ja 0,4 Rosenkohl ja 0,4 Rote Bete ja 0,4 Rahmspinat ja 0,6 Erbsen ja 0,6 Mais aus der Dose ja 0,8 Schlankmacher-Tabelle Man braucht sich die Werte der einzelnen Sorten nicht zu merken. Es reicht zu wissen: Gemüse hat eine geringe Energiedichte und ist perfekt zum Abnehmen! Unsere komplette ED- Tabelle gibt's hier: Vibono GmbH , 5

6 Die Energiedichte mit Gemüse "verdünnen" Der Trick um erfolgreich abzunehmen: man isst sich mit wenig Kalorien satt. Entscheidend ist die durchschnittliche Energiedichte (ED) einer Mahlzeit. Dabei macht's die Mischung. Isst man zu einem Käsebrot (ED: ca. 2,5 kcal/g) die gleiche Gewichtsmenge Salat (ED mit Dressing ca. 0,5 kcal/g), beträgt die durchschnittliche Energiedichte nur noch 1,5 kcal/g. Bitte dabei aber konsequent sein! Eine Gurkenscheibe oder eine Viertel Tomate auf dem Käsebrot ist nämlich bei weitem nicht die gleiche Gewichtsmenge wie das Käsebrot. Rechnen ist zu kompliziert? Dann einfach merken: Viel Gemüse macht viel schlank! Vibono GmbH , 6

7 Die Deutschen sind Gemüseverächter Die zweite Nationale Verzehrsstudie von 2008 hat gezeigt, dass die Deutschen die vielfältigen Schlankmacher häufig verächten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, täglich 400 Gramm Gemüse zu essen. Frauen schaffen jedoch nur 129 und Männer nur 112 Gramm frisches Gemüse pro Tag. Vitamine und Mineralstoffe Gemüse liefert natürlich auch sehr viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Darauf wollen wir in diesem Coaching-Brief jedoch nicht eingehen, um den Fokus nicht vom Thema "abnehmen" zu nehmen. Es genügt für den Moment daran zu denken, dass Gemüse nicht nur hilft abzunehmen, sondern auch gesund ist. Vibono GmbH , 7

8 Schwieriges "Gemüsemarketing" Menschen dazu zubringen, mehr Gemüse zu essen, ist schwierig. Meistens werden hochpolierte Paprikas, peinlich sauberer Kopfsalat, perfekt gestylter Blumenkohl usw. gezeigt. Lust es zu essen bekommt durch solche Bilder nur, wer bereits weiß, wie man es lecker zubereitet. Bei Menschen, die das nicht wissen, verpuffen solche Bilder meist ohne Wirkung. Brokkoli? Muss ich zubereiten. Hamburger? Einfach reinbeißen. Hamburger sind leichter zu vermarkten Sehr viel einfacher hat es da das Fast-Food-Restaurant. Der Hamburger wird so abgebildet, wie er serviert wird: fertig zum reinbeißen. Vibono GmbH , 8

9 Appell an die Vernunft Glücklicherweise haben wir außer unserem emotionalen "Reptiliengehirn" noch unser Frontalhirn, in dem die Vernunft sitzt. Wenn wir diesem beibringen können, uns immer an die Energiedichte zu erinnern, wenn wir vor der Wahl stehen, Gemüse oder etwas anderes zu essen, haben wir schon einen wichtigen Schritt getan. Energiedichte?! Vibono GmbH , 9

10 Der Schlüssel: Gemüse lecker zubereiten! Wer sich Gemüse lecker zubereiten kann, kann sehr leicht abnehmen. Also muss man lernen, Gemüse zu kochen! Vibono GmbH , 10

11 Kochen kann man lernen! Man muss nicht gleich 5-Gänge-Menüs zaubern. Im Gegenteil. Einfache Rezepte haben viele Vorteile: Sie sind schnell zubereitet. Sie gelingen fast immer. Die Zutaten sind leicht erhältlich. Sie machen satt. Man lernt schnell dazu. Bei Vibono gibt es viele solche Rezepte. Unsere Rezeptdatenbank findet ihr hier: Vibono GmbH , 11

12 Gemüse kann soooh lecker schmecken Mit ein bisschen Übung hat man den Dreh ganz schnell raus. Und man lässt für ein Gemüsegericht alles Ungesunde stehen. Vibono GmbH , 12

13 Das mediterrane Bild Nach dem Essen einen Espresso Egal, ob es Gemüse gab oder etwas anderes -nach dem Essen tut ein Espresso einfach gut, belebt und sorgt für ein angenehmes Glücksgefühl. Genuss eben! Vibono GmbH , 13

14 Neu: Vibono Protein Schoko-Nougat Damit die Gaumenfreuden beim Abnehmen nicht auf der Strecke bleiben, gibt es jetzt das herrlich leckere Eiweißpulver für den für viele besten Shake auf Erden! Einfach im Vibono Online-Shop bestellen: Tipp: Rührt man Flohsamenschalen in den Shake und lässt diese etwas quellen und rührt dann nochmal um, hat man ein köstliches eiweißreiches Dessert! Vibono GmbH , 14

15 Weitere Informationen finden Sie hier: Abnehm-Coaching: Produkte: Erfolgsgeschichten: Videos: Allgemeine Infos: Rezepte: facebook: Abnehmfragen und Antworten: Bei Fragen, Anregungen oder Wünschen schicken Sie bitte eine Mail an: Viel Erfolg und Genuss beim Abnehmen! V Vibono GmbH ,