Pizza Natürlich aus dem Holzofen, wo sie von unserem Pizzaiolo Cristian und Alessandro meisterhaft zubereitet werden

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1 Pizza Natürlich aus dem Holzofen, wo sie von unserem Pizzaiolo Cristian und Alessandro meisterhaft zubereitet werden Pizza Margherita Pomodoro, Mozzarella, Basilico, Origano Pizza Napoletana Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Capperi, Origano Pizza 4 Stagioni Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Prosciutto cotto, Carciofini, Peperoni, Origano Pizza Capricciosa Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Capperi, Funghi, Prosciutto cotto, Carciofini, Peperoni, Olive, Origano Pizza ai Funghi Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Origano Pizza Valtellina Pomodoro, Mozzarella, Funghi porcini, Bresaola, Origano Pizza Calzone Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Parmigiano, Origano Pizza Calzone alla Romana Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Parmigiano, Uovo, Origano Pizza Segreta Pomodoro, Mozzarella, Aglio, Funghi, Basilico, Origano Pizza al Prosciutto Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Parmigiano, Origano 21.70

2 Pizza Funghi e Prosciutto Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Prosciutto cotto, Origano Pizza al Prosciutto crudo Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto crudo, Origano Pizza Zanotti Pomodoro, Mascarpone, Prosciutto crudo, Rucola, Origano Pizza Marguns Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Peperoni, Champignon, Aglio Pizza al Salame piccante Pomodoro, Mozzarella, Salame piccante, Parmigiano, Origano Pizza Gorgonzola Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Parmigiano, Origano Pizza al Tonno Pomodoro, Mozzarella, Parmigiano, Cipolla, Tonno, Origano Pizza Frutti di Mare Pomodoro, Mozzarella, Frutti di mare, Origano Pizza Fior di Zafferano Pomodoro, Mozzarella, Zafferano, Gamberetti, Rucola, Origano Pizza Toscano Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto di cinghiale, Uva, Origano Pizza Spinaci Pomodoro, Mozzarella, Spinaci, Speck, Aglio Pizza Hawaii Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Ananas, Curry La nostra Pizza bianca Pizza Bufalina Mozzarella di Bufala, Pasta al Tartufo con olive, acciughe, Basilico Selbstverständlich servieren wir ihnen sämtliche Pizzen auch in Lady Size CHF 3. günstiger. Le pizze vengono servite anche in Lady size e costano 3 franchi di meno

3 Apéro Bruschetta Marguns (Tomaten, Mozzarella überbacken) Pomodoro, Mozzarella gratinati Focaccia Pizzateig mit Rosmarin Focaccia Caprese Pizzateig mit Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum Focaccia con Tatar di manzo Pizzateig mit Rindstatar und Rucola Suppen Zuppe Bündner Gerstensuppe Zuppa d orzo Stracciatellasuppe Zuppa Stracciatella Tomatensuppe Crema di pomodoro Minestrone all italiana Minestrone all italiano Bouillon mit Ei, mit Mark Brodo con uovo, con midollo 9.80

4 Knackiges vom Salatwagen insalate Grüner Salat Insalata verde 9.80 Gemischter Salat Insalata mista Salatteller Insalata mista grande Vorspeisen und Kleinigkeiten Antipasti e piccolezze Starters Salsiz Salametti Bündnerfleisch Bresaola kl. Port Bündnerteller Piatto misto grigionese kl. Port Siedfleischcarpaccio mit Kräutervinaigrette Carpaccio di manzo bollito kl. Port con salsa d erbe all aceto Vitello tonnato kl. Port Tinezioschinken mit Burrata und Rucola Prosciutto di tinezio con burrata e rucola Rindfleischtatar 120 gr Tatar di manzo 80 gr Beef tatar Hausgeräuchter Lachs mit Toast Salmone affumicato con pane tostato kl. Port Smoked salmon served with toast

5 Pfanne & Grill Padella & Griglia Pan & Grill Rind Manzo Entrecôte* mit Ofenkartoffeln und Spinat Entrecôte* con patate al cartoccio con panna acida e spinaci 180 gr Kalb Vitello Kalbspaillard mit Bratkartoffeln und Spinat Paillard di vitello con patate saltate e spinaci 180 gr Wienerschnitzel mit Pommes Frites Scaloppine di vitello con patate fritte Bratwurst mit Rösti Salsiccia con rösti Schwein Maiale Haxe vom Grill mit Kartoffelsalat Stinco arrosto con insalata di patate ca. 400 gr Schüblig mit Kartoffelsalat Salsiccia di maiale affumicata con insalata di patate Spare Ribs mit Pommes Frites Costine con patatine fritte Mixed Grill Margunser Spiess mit Pizzoccheri Spiedino Marguns misto con pizzoccheri Geflügel Pollo 1/2Poulet vom Grill mit Pommes Frites Polletto alla griglia con patatine fritte Zu den Grilladen servieren wir Ihnen Kräuter-, Knoblauchbutter und Pfeffersauce I nostri piatti vengono accompagnati con burro alle erbe, all aglio e salsa al pepe

6 Pasta und Gemüse Pasta e verdura Pasta and vegetables Portion Polenta con Gorgonzola Portion Polenta con Funghi Porcini Tagliatelle ai funghi Tagliatelle alla Bolognese Hausgemachte Gnocchi al Pomodoro Pizzoccheri alla Valtellinese Spaghetti all arrabbiata Spaghetti al Pesto Gemüseteller mit Ei Piatto di verdure miste con uova Fisch Pesce Fish Frittierte Fischpfanne nach Italienischer Art mit Karotten und Zucchetti Frittura di pesce all italiana con carote e zucchetti fritte Pommes Frites Portion Patate fritte PORZIONE 9.80 Produkte-Deklaration Dichiarazione di provenienza Product declaration Geflügel volatili poultry: Schweiz, Brasilien, Frankreich Rind manzo beef: Schweiz, Irland,Argentinien Schwein maiale pork: Schweiz Kalb vitello veal: Schweiz Hirsch cervo deer: Neuseeland, Österreich Krevetten gamberoni shrimps: Vietnam Rindfleisch Argentinien*: Kann mit Antibiotika und/oder anderen Antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein

7 Süsse Köstlichkeiten Dolci Sweets Tiramisu Tiramisu Apfelstrudel mit Vanillesauce oder Eis Strudel di mele con gelato di vaniglia o salsa Apple Strudel with vanilla ice or cream - sauce Apfelküchlein mit Vanilleeiss Frittelle di mele con gelato di vaniglia Apple fritters with vanilla ice Fior di latte-eis mit heissen Himbeeren Gelato Fior di latte con lamponi caldi Fior di latte ice cream with hot raspberries Warmer Schokokuchen mit Bitterorangensauce Tortino al cioccolato tiepido servito con salsa all arancio Warm chocolate cake with a bitter orange sauce

8 Hausgemachte Torten Rüeblitorte Torta di carote 7.80 Zwetschgen - Streuselkuchen Torta di prugne 7.80 Nusstorte Torta di noci 7.80 Marronitorte mit hausgemachtem Preiselbeer - Joghurteis Torte di castagne con gelato di yogurt e mirtilli rossi Maronite pie with homemade yogurt-cranberry ice-cream Eis gelato Vanille, Erdbeer, Mocca, Schokolade, Caramel, Stracciatella, Pistache, Fior di latte, Zitronensorbet, Mangosorbet Vaniglia, Fragola, Caffè, Cioccolato, Caramello, Stracciatella, Pistacchio, Fior di latte, Limone e Mango 3.60 Wir bedanken uns für Ihren Besuch! La ringraziamo della vostra visita! We thank you for your visit! Ihr Marguns Team Der Totalbetrag der Rechnung wird auf dem Kassabeleg auch in EURO ausgewiesen. La somma finale del conto viene espressa anche in EURO.