Ludwig Rilling GmbH & Co. KG

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Karoline Breiner
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1 Weinhandel Spoth Ingrid Spoth Lerchenweg 19 D Lohmar Fon: Fax: Mail: empfiehlt Weine aus aus der Familien-Sektkellerei und Wein-Erzeugerabfüllung Ludwig Rilling GmbH & Co. KG Stuttgart-Bad Cannstatt Brückenstraße 8 Stand:

2 Grandseigneur Weißweine Best.-Nr. Jahrgang Qualitätsstufe / Prädikat Riesling Riesling Kerner Riesling Chardonnay Roséweine Pinot Meunier Rotweine Schwarzriesling Lemberger Pinot Meunier trocken Dornfelder Acolon Goldene Preismünze Samtrot Lemberger Lemberger Cabernet Dorio trocken Charakterisktik edler Duft, Charakter und Finesse fruchtige Fülle, duftig und geschmackvoll reicher Duft, viel Ausdruck, edle Art lachsrot, zarter Duft, feinfruchtig lachsrot, feiner Duft, Reife und Harmonie gekühlt zu geniessen granatrot, Würze und Vielfalt dunkelrot, edler Jahrhundertwein dunkelrot, feiner Duft, Würze und Fülle dunkelrot, feine Reife, Würze und Fülle granatrot, edle Blume, Samt und Reichtum im Ausdruck dunkelrot, Fülle von Eindrücken, edles Gewächs, im Barrique gereift % vol. g/l Z g/l S Weinerzeuger Qualitäts- und Flaschenweine 0,75 l Flasche vor Flasche mit 1 L 11 6,3 7,5 2,95 3,51 4,68 9,5 46 6,4 3,75 4,46 5, ,5 5,9 3,95 4,70 6,27 10,5 12 6,6 3,45 4,11 5, ,6 4,25 5,06 6,75 12,5 5,2 3,9 2,45 2,92 3, ,3 3,45 4,11 5,48 12,5 3,6 4,0 4,25 5,06 6, ,7 4,40 5,24 6,99 10,5 15 4,5 4,45 5,30 7, ,4 4,6 8,95 10,65 14,20

3 Weinerzeuger Qualitäts- und Flaschenweine 0,75 l Rotwein Lagen Rotweine Jahrgang Best.-Nr. Anbaugebiet / Lage Qualitätsstufe / Prädikat Charakterisktik % vol. g/l Z g/l S Flasche vor Flasche mit 1 L Dornfelder 2005er 4135 Samtrot 2005er 4140 Pinot Meunier 2007er er 4096 Trollinger 2007er 4247 Talheimer Schloßberg Talheimer Schloßberg Lauffener Kirchenweinberg Heilbronner Kirchenweinberg Stuttgarter Weinsteige Trollinger Lemberger (TL) 2008er 4128 Cannstatter Weinsteige dunkelrot, samtig und mächtig Silberne Preismünze rubinrot, mächtig und stark granatrot, Samt und Würze Silberne Preismünze dunkelrot, Feinheit und Reichtum granatrot, fruchtig und feine Würze granatrot, fein gereiftes Bouquet, reiche Eindrücke Jubiläumswein 12,5 11 4,4 3,45 4,11 5, ,5 3,45 4,11 5, ,5 3,45 4,11 5, ,8 3,95 4,70 6, ,3 3,95 4,70 6,27 11,5 10 4,6 3,95 4,70 6,27 21

5 Die traditionsreiche Familiensektkellerei hat ihren Sitz seit ihrer Gründung im Jahre 1887 in Stuttgart-Bad Cannstatt am Ufer des Neckars. Den Grundstein legte die erste Generation mit der Weinhandlung,in der zweiten Generation kam 1935 die Sektkellerei hinzu. Heute trägt die vierte Generation die Verantwortung für die Familiengesellschaft. Aus werden die Trauben der langjährig verbundenen Weingärtner gekeltert. So reift Lagensekt besonderer Prägung heran. Die Inhaber wählen selbst die für seit Jahrzehnten eingeführten Rilling Sektmarken geeigneten Weine Fass für Fass aus und bestimmen so Cuvees unvergleichlicher Qualität. Eine treue Kundschaft mit Schwerpunkt im Fachhandel übernimmt jährlich etwa drei Millionen Flaschen. Abgerundet wird das Programm durch eine Palette selbst ausgebauter Weine ebenfalls aus eigener Kelterung. Bestimmtes Anbaugebiet, Lage und Rebsorte, Jahrgang: Wir führen Sektmarken mit Ursprungsbezeichnungen aus handgelesenen Trauben. er Riesling ist aus er Wein der edlen Rebsorte Riesling bereitet, und Cannstatter Zuckerle Sekt stammt aus der gleichnamigen Lage. Ein Jahrgang gibt das Jahr der Weinlese an. Die beiden letzten Zahlen der Amtlichen Prüfungsnummer sind das Jahr der Prüfung. Sicher lagern: Sekt kommt vollendet gereift aus der Sektkellerei und wird von Ihnen am besten stehend und kühl aufbewahrt. Sekt mit Kork jedoch ist für eine Lagerung von mehr als 6 Jahren nach alter Art im Keller zu legen. (Die Kanten von Tonröhren können Flaschen anritzen; Berstgefahr. Eine Umhüllung ist zu empfehlen). Ihre Garantie: 3 Jahre, Spitzen-Sektmarken 6 Jahre, von der Lieferung an. Gut kühlen: Sekt sollte bis nahe an den Gefrierpunkt gekühlt werden, denn er erwärmt sich wieder im Glas. Ideale Trinktemperatur für weißen Sekt 6 C, für roten Sekt nur wenig mehr. A.D Sekt-Cabinet im 400 Jahre alten Hauskeller. Elegant und sicher öffnen: Aufreißstreifen abziehen, Helm abnehmen, Drahtschlaufe waagrecht stellen, aufdrehen und lösen, dabei den Kork mit der linken Hand festhalten. Mit der rechten Hand die Flasche umfassen und drehen, bis der Kork sich gelöst hat. Bei rotem Sekt eine Serviette über den Kork nehmen. Sollte ein Kork besonders fest sitzen, dann ist es eine Hilfe, den Flaschenkopf 1 Minute lang in der geschlossenen Hand zu erwärmen.

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