Deutscher Name Botanischer Name Beschrieb Artikelnummer. Schafgarbe, weiss Achillea millefolium 6-10,weiss, 60cm, für Tee 11005

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1 Kräuter 2016 SCHLOSS-GÄRTNEREI Deutscher Name Botanischer Name Beschrieb Artikelnummer Schafgarbe, weiss Achillea millefolium 6-10,weiss, 60cm, für Tee Silbermantel Alchemilla hoppeana Grün, 5-9, 20 cm, an sonniger Lage, Einheimisch Frauenmantel Alchemilla xanthochlora 5-7, grün, 40 cm, Halbschatten, Lauch, Wilder Allium porrum Zum würzen von Speisen, mehjährig Schnittlauch Allium schoenoprasum Für Kartoffeln, Fisch Schnitt-Knoblauch Allium tuberosum Durchlässiger Boden, Feiner als Knoblauch Echter Eibisch Althaea officinalis 6-8, weiss, 120 cm,, Halbschatten, Einheimisch Dill Anethum graveolens Fisch, Kartoffeln Echter Engelwurz Angelica archangelica 7-9, grün, 200 cm, Schnittsellerie Apium graveolens Wie Sellerie für Suppen Eberraute Artemisia abrotanum Duftpflanze und für Tee, 60 cm. Kann als Kugel geschnitten werden Wermut Artemisia absinthium, 100 cm Estragon, Franz. Artemisia dr. var. Sativa Für Fleisch, Spargeln und Käse Beifuss Artemisia vulgaris 180 cm, Einheimische Wildpflanze, Boretsch Borago officinalis Für Gurken und Blüten zur Dekor Ringelblume, Einfache Calendula officinalis orange, 5-11, versamt sich gerne Kamille, Römische Chamaelum nobile Bildet Tep., durchl. Boden, für Tee Wegwarte Cichorium intybus 6-10, blau, sonniger und magerer Standort, zweijährig Kaffir Limette Citrus hystrix Asiatische Küche, Blätter zum mitkochen, Kübelplanze Koriander Coriandrum sativum Asiatische Küche Zitronengras Cymbopogon citratus Tee und Asiatische Küche, Kübelpflanze Koriander, Zitronen Coriandrum sativum Chineschischer Gewürzstrauch Elsholtzia stauntonii 6-9, rosa, 70 cm, Kleinstrauch Rauke (Rucola) Eruca vesicaria Mehrj, für Salat und zum Würzen Seite 1 von 5

2 Wilder Fenchel Foenicum vulgare Für Tee und zum Würzen, Einheimische Pflanze, wichtig für Tagfalter Wald Erdbeere Fragaria vesca Feine Beeren, guter Bodendecker, Einheimische Wildpflanze Lebensbaum (Ginko) Ginko bilomba Etwa 80 cm hoch, weibliche Pflanze Süssholz, Lakritze Glycyrrhiza glabra Anspruchslose, winterharte Staude, 150 cm, bis 50 cm breit Ysop Hyssopus officinalis Kleinstrauch, zum würzen von Suppen und Salate, blau Weihrauchpflanze Ibozoa riparia Sehr starcker Duft Loorbeer, Echter Laurus nobilis Kübelpflanze Lavendel kompakt Lavandula angustifolia "Munstead" 6-7, blau, 40 cm, Kopackte Form Lavendel, weiss Lavandula angustifolia 6-8, weiss, 60 cm Herzgespann, Echtes Leonurus cardiaca 6-9, rosa, 120 cm, Liebstoeckel Levisticum officinale Für Kartoffeln, Salat, Suppen, 150 cm Argentinischer Minzstrauch Lippia polystacha Würzige Teepflanze, Küpelpflanze Süsskraut, Aztekisches Lippia dulcis zum süssen von Tee, Kübelpflanze Zitronenstrauch (Vervene) Lippia citiodora Für Tee (Vervene), Kübelpflanze Minze Marokanische Mentha spicata var. Crispa Zum Kochen und für Tee Erdbeer Minze Mentha. Sp Englische Pfefferminze Mentha. X piperita "Mitcharn" Die klasische Pfeferminz Ananas Minze, Weissbunte Mentha suaveolens 'Variegata' Minze mit Ananasduft, Verfeinert Desserts. Bekömmlicher Tee lässt sich aus frischen oder getrockneten Blättern zubereiten Wilde Malve Malva silvestris, einheimisch,sonnig bis halbschattig, bis 100 cm Zitronenmelisse Melissa officinalis Tee und Salate Ingwer Minze Mentha gentilis Würzig, für Tee Apfelminze Mentha longifolia Milder Geschmak, zum Mischen Arabische Minze Mentha X spicata Für Tee (stark) Seite 2 von 5

3 Goldmelisse Monarda didyma Tee und Dekoration, rot 6-9, braucht luftiger Standort Curryblatt Murraya koenigii Kübelplanze aus Indien. Überwintern hell und 19c Süssdolde Myrrhis odorata 50, cm, weiss, Samen zum süssen Myrte Myrtus communis Katzenminze, Langblühende Nepeta racemosa 5-10, blau, 40 cm, Gr. Staude Basilikum, Genoveser Ocimum basilicum Basilikum, Griechischer Ocimum basilicum Basilikum, Opal Ocimum basilicum Basilikum, Thai (Siam Queen) Ocimum basilicum Basilikum, African Blue Ocium kilimamandsch Basilikum, African Green Ocium kilimamandsch Nachtkerze Oenothera biennis 6-9, gelb, 120 cm, Zweijärig, Widpflanze Hopfenoregano Origanum rotundifolium Oreganum Kreta Origanum dictamnus Majoran, Sommer Origanum majorana Griechischer Origano Origanum onites Sehr feines Aroma, mehrjährig Origano Garten Origanum vul. "Comp." kompakte und würzige Form Oregano Gelblaubiger Origanum vulgare "Thumble Basilikum "Pesto" Ocimum basilicum Mehrjährig, nicht Winterhard Petersilie, Krause Petroselinum crispum Petersilie, Napoli Riese Petroselinum crispum Mexikanischer Oregano Poliominta loniflora Koriander, Vietnamesischer Polygonum odoratum Schlüsselblume, Frühlings Primula veris Rosmarin Rosmarinus officinalis Winterschutz Weinraute Ruta graveolens Fleisch, nur kleine Mengen, sonniger und magerer Standort Salbei, weisser Salvia apiana Weisser Salbei, Räucherpflanze Salbei, Peruanisches Salvia discolor Räucherpflanze Salbei, Ananas Salvia elegans Seite 3 von 5

4 Salbei, Melone Salvia elegans Salbei Salvia officinalis Gartensalbei, Heil und Gewürzpflanze. Verschiedene Arten Salbei Muskateller Salvia sclarea 6-7, blau, 70 cm, Zweij. Starker Duft Heiligenkraut Santolina chamaec. 5-6, gelb, 40 cm, Duftpflanze Indianer Minze Satureja douglasii Berg-B.kr. Krichend Satureja montana weiss Berg-Bohnenkr. Satureja montana Mehrjähriges Bohnekraut, trockener, sonniger Standort Zuckerpflanze Stevia zuchero Beinwell Symphytum officinale Einheimische. Braucht viel Platz Tulpe "Lady Jane" Tulipa (Wildtulpe) 30 cm, April, feines Laub Rainfarn Tanacetum vulgare 7-9, gelb, 90 cm, wichtige einheimische Wildplanze. Sonnige bis habschattige Lage Knoblauchgras Tulbaghia violacea Kübelpflanze Sandthymian Thymus serpyllum Standort sonnig. Bildet Teppiche. Einheimische Bergplanze Kaskaden Thymian Thyimus longicaulius Standort sonnig, zum würzen Balkon Thymian Thymus doerfleri Standort sonnig. Bildet Teppiche Polsterthymian Thymus praeoxx Standort sonnig. Bildet Teppiche Orangen Thymian Thymus v. odoratissius Standort sonnig, Tee- und Würzpflanze Lavendel-Thymian Thymus pulegiodes Standort sonnig, Tee und Duftpflanze silbriges Blatt Zitronen-Thymian Thymus X citriodorus Standort sonnig, Tee und zum Würzen Feld-Thymian Thymus serpyllum Standort sonnig, einheimische Garten-Thymian Thymus vulgaris Standort sonnig, Würzpflanze Kümmel Thymian Thymus herba-barona Kriechend, an sonniger Lage. Eignet sich sehr gut zum würzen von Quark und Salate Kapuziner, Rankend Tropaeolum majus gemischte Farben, bis 3m Kleiner Agapantus Ttriteleia laxa Baldrian Valeriana officinalis Halbschatten und Feucht, Seite 4 von 5

5 Dunkle Königskerze Verbascum nigrum 6-9, gelb-schwarz, 80 cm, Einh. Wildpflanze Goji Beeren (Bocksdorn) Lycium barbarum Kleingehölz, an geschützter Lage winterhart. Beeren enthalten sehr viel Vitamine. Bolivianischer Koriander Porophylum ruderale Für Salate, Suppen und zum würzen versch. Speisen. Nicht winterhart Australischer Minzstrauch Prostanthera rotundifolia Violett, stark duftend Kraut der Unsterblichkeit Gynostemma pentaphyllum Auch Jiaogulan genannt. Blätter für Tee, wirkt besser als Ginseng. Kletterpflanze Seite 5 von 5