Gewürz- und Heilkräuter Konrad Hilpert Schaufelgasse 34a 4313 Möhlin Tel

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1 Gewürz- und Heilkräuter 2017 Konrad Hilpert Schaufelgasse 34a 4313 Möhlin Tel

2 Achillea millefolium `Proa` Schafgarbe weiss, Auslese-Sorte, viel ätherischen Gehalt S 6,00 Acmella oleracea (1-Jährig) Parakresse grünlaubig prickelnde essbare Beilage,dekor, Dauerblüher 25 S,HS 5,50 Acmella oleracea `Rubra` (1-Jährig) Parakresse rotlaubig prickelnde essbare Beilage dekor, Dauerblüher 25 S,HS 5,50 Agastache `Corean Zest` Anisminze Tee, Duft, schöne violette Blüten, Bienenweide S 6,80 Agastache rugosum Koreanische,Minze,violett Duft,Tee & Heilpflanze Bienenweide S 5,50 Allium nutans Sibirischer - Lauch Gewürz, Beilage, blüht schön zartlila, Rarität S,HS 7,80 Allium `St.Jackobs `Zwiebel (PSR) Winterheckenzwiebel essbare alte Sorte,mehrjährig 50 S 6,80 Allium lusitanicum (heimisch) Berglauch Salat, Gemüse Beilage 15 S 5,50 Allium sativum var. ophioscordum Schlangen-Knoblauch Gemüse, Zierpflanze S 6,80 Allium schoenophrasum Schnittlauch lila lila,einheimisch,gewürz 20 S,HS ab 4,50 Allium schoenophrasum `Album` Schnittlauch,weiss weiss blühend, Gewürz&Zierwert 20 S,HS 5,50 Allium schoenophrasum `Forescate` Schnittlauch,rot rot blühend, Gewürz&Zierwert 20 S,HS 5,50 Allium tuberosum (PSR) Schnitt-Knoblauch Beilage, Gewürz, Heilpflanze, weiss 50 S 5,50 Althaea officinalis (heimisch, eingebürgert)) Echter Eibisch einheimisch, Heil und Teepflanze S,HS 6,80 Anacyclus pyrethtum Römischer Bertram Heilpflanze 50 S 5,50 Angelica archangelica (PSR) Engelwurz einheimisch, Heilpflanze S,HS 8,90 Angelica sylvestris (heimisch) Brust-Engelwurz einheimische Heilpflanze S,HS 7,80 Anthriscus cerefolium Gewürzkerbel 1-jährig Gewürz und Heilpflanze S div. Apium graveolens var. secalinum Schnittsellerie, mehrjärig Blatt-Gewürz, Suppen, Salate S,HS 5,50 Argimone eupatoria (heimisch) Gemeiner Odening Heilpflanze S,HS 6,80 Armoracia rusticana Meerrettich Heilpflanze, auch für Dipp, Saucen S 6,80 Artemisia abrotanum (heimisch) Eberraute Heil, Gewürz, Tee, Grillmarinaden 70 S 6,80 Artemisia abrotanum var. camphorata Ebernraute Duft, Aroma, dekoratives silbriges Laub S 6,80 Artemisia abrotanum var. citrata Zitronige Eberraute Heil, Gewürz, Duftpflanze 70 S 7,80 Artemisia absinthium Wermut Heil und Gewürzpflanze S 6,80 Artemisia chinensis Moxa Duft, Heil & Räucherpflanze, Zierwert 130 S 8,90 Artemisia douglasiana Indianer Moxa Heilpflanze,Gewürz, Räucherpfl.,schönes Laub S 12,50 Artemisia dracunculus Estragon Gewürz, aromatische Auslese Sorte S 6,80 Artemisia pontica Pontischer -Wermut Heil und Zierpflanze (silbern) S 6,80 Artemisia vulgaris (heimisch) Beifuss Heil und Gewürzpflanze 140 S 6,80 34

3 Borago officinalis Boretsch Gurkenkraut Gewürz,als Gemüse,Blüten essbar 50 S 4,50 Calendula arvensis (einjährig) Acker-Ringelblume Heilpflanze 30 S 4,50 Calendula officinale (einjährig) Ringelblume(orange) Heilpflanze, Salben, Salat-Beilage 40 S 4,50 Capsicum ( Chili ) Chili mittel bis sehr scharfe Sorten (rot, orange, gelb) S div. Carthamus tinctorius ( PSR) Falscher-Safran (Distel) Färberpflanze S 7,80 Centaurea cyanus (einjährig) Kornblume Zier oderblüte als Tee, Salatbeilage S 4,50 Centaurea cyanus `Blauer Junge` Kornblume (PSR) essbare Blüten, Tee, Bienenweide, grossblumig S 4,50 Centaurea cyanus `Red Boy ` Kornblume Rot essbare Blüten, Tee, Bienenweide S 4,50 Centaurium erythraea (heimisch) Tausendgüldenkraut Heilpflanze S 6,80 Cephalophora aromatica (einjährig) Gummibärchenblume Duft Pflanze- Zierpflanze S 5,50 Chenopodium bonus-henricus (PSR) Guter Heinrich Wildgemüse, Heilpflanze (heimisch) HS 6,80 Crithmum maritimum Meerfenchel (PSR) Gewürz-Aroma, Gemüse, schön im Steingarten S 7,80 Cyclanthera pedata Inkagurke essbare kleine Schottenfrüchte, kletternd S 5,50 Cynara cardunculus `Imperial Star` (PSR) Artischocke Gemüse, sehr grosse violette Blüten, dekorativ 160 S ab 8,90 Diplotaxis tenuifolia Rucola mehrjährig Salat, Gemüse Beilage S 5,50 Dracocephalum moldavicum (einjährig) Drachenkopf -Tee Tee, Duft, schöne blaue Blüten, Bienenweide S 5,50 Erdbeere `Malvina` Erdbeere Grossfruchtig eher späte Sorte, Süss & aromatisch S,HS 4,50 Erdbeere `Marie Louise` Erdbeere Grossfruchtig mittelfrüh, Süss, aromatisch (alte Sorte) S,HS 4,50 Ewiger Kohl Ewiger Kohl (PSR) Gemüsepfl., Verwendung Blätter, mehrjährig S 7,80 Foeniculum vulgare (PSR) Gewürz-Fenchel Gewürz, Salatbeilage...Heilpflanze 120 S 6,80 Foeniculum vulgare `Rubrum` (PSR) Gewürz-Fenchel,rotlaubig Gewürz, Salatbeilage, hoher Zierwert 120 S 6,80 Fragaria vesca (heimisch) Wald-Erdbeere NaschPflanze S,HS 4,50 Fragaria vesca `Alexandria` Monatserdbeere Früchte, horstig wachsend S,HS 4,50 Gallium odoratum (heimisch) Waldmeister Heilpflanze, Bowlen SCH 6,00 Humulus lupulus Hopfen Heilpflanze (Schlingpflanze) 300 S,HS ab12,50 Hypericum perforatum (heimisch) Johanniskraut Heilpflanze 50 S 5,50 Hyssopus officinalis Ysop (blau) Gewürz, Heil und Teepflanze, Zierwert 50 S 5,50 Inula helenium Alant Heilpflanze 150 S,HS 7,80 Kardy `Argente de Genéve` (PSR) Cardy Nutz und Zierpflanze 140 S 7,80 Krautstiel `Bright Ligts` Stielmangold buntlaubig Bunt-Gemüse,rot,rosa,orange,gelb,grüne Blätter S,HS 4,50 35

4 Lavandula angustifolia Lavendel in Sorten Gewürz, Duftpflanze 60 S 5,50 Lavandula officinalis Lavendel Wildform Duft und Gewürzkraut 60 S 5,50 Leonurus cardiaca (heimisch) Echtes Herzgespann einheimisch, Heilpflanze S,HS 6,80 Levisticum officinalis Liebstöckel Gewürz, Suppen, Salate, Fleisch 60 S,HS 5,50 Lippia citrodorus Verveine Tee, Gewürz, Duft S ab7,80 Majorana hortensis (aromatische Auslese ) Sommer-Majoran (1jährig) Gewürz aromatisch,italien. Küche (saisonal) S div. Malva verticilata var. Crispa Gemüsemalve (1jährig) Blattgemüse, schönes L. weiss, selbstvermehrend S 5,50 Marubium vulgaris Andorn Heilpflanze S 6,80 Melissa officinalis Zitronenmelisse Tee, Gewürz, Heilpflanze 50 S,HS 5,50 Melissa officinalis `Limoni` Limonen-Melisse Tee, Duft, intensiv nach Limonen S,HS,SCH 6,00 Melissa officinalis `Variegata` Zitronenmelisse Tee, Dessert buntlaubig, grüngelb marm. dekor S,HS 5,50 Mentha `BananenMinze` Bananenminze Tee, Duft S-HS 5,50 Mentha `Bowles Ananas` Ananas-Minze Tee, Duft, fruchtig S,HS 5,50 Mentha `Feigenminze ` Feigenminze Tee, Duft, aromatisch, S,HS 5,50 Mentha `Grapefruit ` Grapefruit Minze Tee, Duft, Dessert, Drinks S,HS 5,50 Mentha `Hemingway` HemingwayMinze aromatisch, Tee Duft S,HS 5,50 Mentha `Hillary Sweet ` Hillary-Minze Tee, Duft milder fruchtiger Geschmack S,HS 5,50 Mentha `Kentucky-Spearmint` Kentucky-Minze Tee, Duft, Dessert, Drinks 30 S,HS 5,50 Mentha `Limonen ` Limonen Minze Tee, Duft, Dessert, Drinks, zitroniges Aroma S,HS 5,50 Mentha `Ricola ` Ricola-Minze Tee, Duft S-HS 5,50 Mentha `Saris ` Saris - Indische Minze Tee, Duft, Dessert, Drinks S,HS 5,50 Mentha gentilis (Ingwer) Ingwer-Minze aromatisch, Tee Duft S,HS 5,50 Mentha longifolia ( einheimisch) Rossminze Duft, Bienenweide, Schmetterlinge S,HS 5,50 Mentha rotundifolia (x) Apfelminze Tee, Duft milder fruchtiger Geschmack S,HS 5,50 Mentha species `Elsi Minze` Elsi-Minze Tee, Duft, stark im Geschmack S,HS 5,50 Mentha species `Schweizer` Schweizer-Minze Tee, Duft, aromatisch S,HS 5,50 Mentha spicata `Arabische ` Araber Minze Tee, Duft, stark aromatisch im Geschmack S,HS 5,50 Mentha spicata `Crispa` Krause-Minze eine milde Sorte, Tee, Dessert. 40 S,HS 5,50 Mentha spicata `Marokko` Marokkanische-Minze Tee Duft, Drinks 40 S,HS 5,50 Mentha spicata `Thai ` Thai-Minze erfrischendes Aroma, Tee, Siroup 40 S,HS 5,50 36

5 Mentha suaveolens `Erdbeere` Erdbeer-Minze Tee, Duft, Dessert S,HS 5,50 Mentha suvaeolens `Variegata` Bunte Pfefferminze mild, auch für Dessert, Dekoration, Tee 30 S,HS 5,50 Mentha x pip.var. `Chocolate` Schokoladen-Minze Tee und Dessert Minze S,HS 5,50 Mentha x piperita `Mitcham` Englische-Minze starker Geschmack S,HS 5,50 Mentha x piperita `Orange` Orangen-Minze Tee, Duft milder fruchtiger Geschmack S,HS 5,50 Monarda fistulosa `Beauty of Cobhan` Goldmelisse Tee, rosa mit rot Hüllblättern,rötl. Laub -Stengel S,HS 7,80 Monarda `Mahogany` Goldmelisse d`rot bordeauxrot, Duft- Siroup, Zierpflanze, S,HS 7,80 Monarda `Schneewittchen` Goldmelisse weiss Duft und für Tee auch schöne Zierpflanze S,HS 7,80 Monarda citriodora (1-Jährig) Prärie Bergamot Tee, Duft,Aroma,dekor,Dauerblüher,rosarot S 6,80 Monarda didyma Goldmelisse rot Tee, Heilpflanze S,HS 7,80 Monarda didyma `Blaustrumpf` Goldmelisse lilablau Duft, Tee S,HS 7,80 Monarda didyma `Earl Grey` Goldmelisse Tee, sehr aromatische Blätter, dunkelrot blühend S 7,80 Monarda didyma `Gardenview Scarlet` Goldmelisse leucht.rot Duft und Tee, Sirup, aromatische Blätter S,HS 7,80 Monarda didyma `Jakob Cline ` Goldmelisse rot Duft,Tee, Sirup,aromatisch S,HS 7,80 Monarda didyma `Squaw` Goldmelisse rot Duft, Tee, Sirup S 7,80 Monarda fistulosa (wildform ) Wilder Bergamot Tee, Heilpflanze, Duftpflanze, lila-violett S,HS 7,80 Monarda fistulosa `Croftway Pink` Goldmelisse leucht.rosa Duft, Tee, Sirup S,HS 7,80 Monarda menthifolia Goldmelisse lila Tee, Gewürz, Heilpflanze, aromatische Wildform 60 S,HS 7,80 Monarda punctata (ab Sommer) Punktierter Bergamot Tee und Heilpflanze,schöne Blüten silbrig-rosa Standort 7,80 Myrrhis odorata Süssdolde Würzen,Süssen von Speisen, Heilpflanze 80 S,HS 8,90 Nasturtium officinale (heimisch) Brunnenkresse Beilage, Salate, im Wasser, oder feucht 15 S,HS 5,50 Nigella sativa (1-Jährig) Schwarzkümmel echter Gewürz und Heilpfl., dekor. weiss-hellblaue Blüte S div. Ocimum basilicum Basilikum Grosslaubig saisonal im Angebot S,HS div. Ocimum basilicum v. minimum Griechischer-Basilikum Gewürz, Duftpflanze (saisonal im Angebot) S,HS div. Oenanthe pimpinelloides südliche Erdkastanie Blätter Peterli Ersatz, Wurzel-Gemüse, mehrjähr S 5,50 Oreganum vulgare `Compactum` Oregano Gewürz 10 S 5,50 Origanum samothrake Pfeffriger- Oregano Gewürz, Tee 15 S 5,50 Origanum tyttanthum Orientalischer Oregano Gewürz, intensiv-aroma, dekorativ, Bienenweide S 6,80 Origanum vulgare (heimisch) Oregano Aroma Gewürz, Tee,-Heilpflanze, Top-Bienenweide S 5,50 Origanum vulgare ssp.viride Griechischer Origano Gewürz, aromatisch S 5,50 37

6 Gattung Art,Sorte Deutscher Name Beschreibung, Verwendung, Besonderes Höhe cm Standort PreisSFr. Origanum vulgare x laevigatum `Aromaticum` Schweizer-Oregano Gewürz, Tee, Heil- und Duftpflanze S 5,50 Papaver sommiferum in Sorten Schlafmohn-einjährig Heilpflanze, Backwaren-Samen, dekor. blühend S ab 5,50 Plantago lanceolata (heimisch) Spitzwegerich Heilpflanze, Tee 20 S,HS 5,50 Plantago major `Atropurpurea` Roter Breitwegerich Samen für Gebäck oder Bratlinge S,HS 5,50 Pycanthemum muticum Indianer Bergminze Tee, Heil-Duft Pflanze, Bienenweide, dekorativ S 6,80 Pycanthemum pilosum Indianer Bergminze Tee, Heil-Duft Pflanze, Bienenweide, dekorativ 50 S 6,80 Rosmarinus off. `Melina Robusta` (Solitär) Rosmarin, veg.vermehrt besonders winterhart, aromatische Auslese S ab12,50 Rosmarinus officinalis Rosmarin Gewürz, Beilage, blüht schön zartlila, Rarität S ab 6,80 Rosmarinus officinalis `Melina Robusta` Rosmarin veg.vermehrt besonders winterhart und würziger Typ S ab 6,80 Rumex acetosa (heimisch) (PSR) Sauerampfer Salate, essbare Wildpflanze 60 S 5,50 Rumex acetosella (heimisch) Kleine Sauerampfer Gewürz, Salatbeilage S 5,50 Rumex patientia Ewiger Spinat (mehrjährig) Blatt Gemüse (Spinat Esatz), mehrjährig S,HS 7,80 Rumex sanguineus Blutampfer Salat, Gemüse Beilage S,HS 6,00 Rumex scutatus (heimisch) Schild-Ampfer einheimisch, Wildsalat, Suppen, etc. 15 S,HS 5,50 Ruta graveolens Weinraute Gewürz, dekorativ silberblaues Laub 50 S 5,50 Salvia lavandulifolia Spanischer Salbei Gewürz und Heilpflanze, ausdauernd S 6,80 Salvia officinalis Salbei Gewürz, Heilpflanze, aromatisch 60 S 5,50 Salvia officinalis in Sorten Salbei grosslaubig Grosslaubig bis buntlaubige Sorten S ab 7,00 Salvia sclarea Muskateller Salbei lila Duft- und Heilpflanze, Aroma, Top-Bienenweide 60 S 6,80 Salvia sclarea `Alba` Muskateller Salbei Duft- und Heilpfl., Aroma, Top-Bienenweide 70 S 6,80 Sanguisorba minor (heimisch) Kleine Pimpinelle Gewürz, idealer Peterli Ersatz (9 Kräuter Suppe) 50 S 5,50 Santolina rosmarinifolia Heiligenkraut Duftpflanze,gelb 50 S 6,00 Satureja hortensis Bohnenkraut 1jährig intensiv im Geschmack, 20 S 4,50 Satureja montana Bohnenkraut mehrjährig Gewürz, der Klassiker, weiss, Polsterpflanze 20 S 5,50 Satureja montana ssp citriodora Zitroniges Bohnenkraut Gewürz, zu Gemüse Saucen, Salaten, Fleisch 15 S 5,50 Satureja spicigera Kriechendes Bohnenkraut Gewürz, sehr dekorativ Blüte weiss ab August S 5,50 Sedum reflexum Tripmadam Beilage, Salate 15 S 5,50 Sideritis syriaca Griechischer Bergtee Tee, Gewürz S 6,80 Silybum marianum (heimisch) Mariendistel Heilpflanze S 6,80 Sisum sisarum (PSR) Zuckerwurzel als Gemüsebeilage 100 S 6,80 38

7 Gattung Art,Sorte Deutscher Name Beschreibung, Verwendung, Besonderes Höhe cm Standort PreisSFr. Stachys sieboldii (PSR) Knollenziest Wurzel-Gemüse, Delikatesse S 6,00 Tagetes in verschiedenen Sorten Gewürztagetes essbare Blüten & Laub Gewürz- Aroma S 4,50 Tagetes `Giant Orange` Riesen-Orangen-Tagetes Tee, Orange-Duft-Aroma, blüht orange-rot S 6,80 Tagetes patula `Gelber Knirps` (PSR) Gewürztagetes Gewürz, Aroma essbare Blüten S div. Tagetes patula `Petite Orange` (PSR) Gewürztagetes Gewürz, Aroma essbare Blüten S div. Tanacetum balsamita (PSR) Balsamkraut Heilpflanze, Duftpflanze, weiss S 6,80 Tanacetum vulgare Rainfarn Duft, Räucherpflanze, frohwüchsig, gelb 80 S 6,80 Thymus citriodorus Zitronen-Thymian Gewürz, Tee, Heilpflanze 15 S 6,50 Thymus citriodorus var.repanda Zitronen-Thymian Gewürz, Tee, Heilpflanze, gute Polsterstaude 10 S 6,50 Thymus fragrantissimus Orangenthymian Gewürz,Tee, sehr aromtisch, köstlich duftend 15 S 6,50 Thymus longifolia var. aromatica Kaskaden Thymian Gewürz, Heil und Teepflanze, Zierwert 15 S 5,50 Thymus pulegioides (heimisch) Arznei-Thymian Heilpflanze, Polsterpflanze (lila-rosa Blüte) S 5,50 Thymus species `Kokos` Thymian Gewürz,aromatische Auslese,asiatische Gerichte 10 S 6,50 Thymus vulgaris Gewürz-Thymian Gewürz, Tee, Heilpflanze 15 S 5,50 Thymus vulgaris `Silver Poesie` Thymian buntlaubig Gewürz, sehr dekoratives Laub 15 S 6,50 Thymus vulgaris Typ `Provence` Thymian Provence Gewürz aromatisch S 6,50 Tomaten (Wildtomaten) Tomate; kleine Früchte gelbe und rote Sorte, auch für Topfkultur S div. Tragopogon porrifolius Haferwurzel Wurzelgemüse, purpurrote Blüte, auch ruderal S 5,50 Trigonella caerulea (PSR) Schabzigerklee hellblau, Gewürz (trocken verwenden) S 4,50 Tropaeolum majus Kapuzinerkresse gemischte Farben S div. Tulbaghia violacea Südseeknoblauch als Knoblauch Ersatz (Kübelpflanze) 60 S ab 7,80 Tulsi (Ocimum tenuiflorum) Heiliges Basilikum Tee,Heilpfl., Duft, aromat. Auslese, Bienenweide S 5,50 Urtica dioica (heimisch) Grosse Brennessel Spinat,Tee, wichtig für Schmetterling Raupen S,HS, 5,50 Valeriana officinale (heimisch) Arznei Baldrian Heilpflanze 100 S,HS,SCH 6,80 Verbena officinalis (heimisch) Echtes Eisenkraut Heilpflanze,Tee S 5,50 Verbena officinalis (heimisch) Echtes Eisenkraut Heilpflanze, Tee S 5,50 Viola odorata (heimisch) Duft-Veilchen Heilpflanze,Blüten als Salatbeilage 10 S,HS 5,50 Wildtomate `Fricktaler Perle ` viele kleine Früchte Salat,Gemüse Beilage,auch für Topfkultur S div. 39