16.06 Uhr Mein Grüner Daumen Sommerpracht mit Lavendel Mit Volker Kugel, Leiter des Blühenden Barock Ludwigsburg

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1 Themenvorschau KW 23/ Moderation: Jens Hübschen Montag, Uhr Mein Grüner Daumen Sommerpracht mit Lavendel Mit Volker Kugel, Leiter des Blühenden Barock Ludwigsburg Der Lavendel ist wie eine Erinnerung an einen Provence-Urlaub und ist Duft- und Heilpflanze zugleich. Es gibt ihn von weiß bis tief violett, klassisch mit kleinen, aneinandergereihten Blüten-Kügelchen oder verspielt mit kleinem Krönchen, wie es der Schopf-Lavendel hat. Wer südliches Flair mag, der kommt um Lavendel nicht herum, egal ob auf dem Balkon, oder im Garten Uhr Die Kochoriginale Servicezeit Essen & Trinken: Frischkäse Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer stellen heute verschiedene Variationen vom Frischkäse vor: Ziegenkäsknödel mit Spinat, Lauchquiche mit zweierlei Käse und herzhaftes Frischkäsegebäck. Geeignet sind die Gerichte entweder als hübscher Zwischengang in einem großen Menü, oder aber auch als Vorspeise oder kompletter Imbiss Uhr Kaffee oder Tee Quiz Uhr Besser leben Heimwerken und Modellbau Holzterrasse bauen Mit Stephan Schürer, SWR Serviceredaktion Mit handwerklichem Können und Verständnis ist es durchaus möglich, eine Holzterrasse selbst aufzubauen. Was es dabei zu beachten gibt, und welche Holzdielen sich dafür am besten eigenen oder welche alternativen Materialien es gibt, erklärt Stephan Schürer Uhr Landesnachrichten Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt Uhr Gute Reise: Radwoche Radtour auf den Spuren Van Goghs

2 Im Süden der Niederlande führt eine tolle Radroute auf fünf Etappen durch die heutige Provinz Brabant und bringt einen zu den Orten, die Vincent van Gogh, einen der berühmtesten Maler der Moderne, so sehr inspiriert haben. Hier ist er geboren und aufgewachsen. Und unterwegs denkt man oft, man radle durch Landschaften, die genauso in den Werken des Meisters zu sehen sind Uhr Tagesthema Radwoche: Radtourismus Mit Kathleen Lumma, ADFC - Radtourismus Radwandern ist voll im Trend. Vor allem die neue Technik, das Pedelec oder E-Bike, ermöglicht es vielen Menschen jeden Alters auch längere Strecken bzw. einen ganzen Urlaub auf dem Rad zu verbringen. Kathleen Lumma vom ADFC beantwortet sowohl technische Fragen, als auch Fragen zu den schönsten Revieren fürs Radwandern und wie man am besten dorthin kommt. Der Studiogast beantwortet dazu die Zuschauerfragen. Die Tel.-Nr., um Fragen zu stellen, lautet: Uhr Staunen im Südwesten Karle und Winnie und der schwäbische Spargel Unsere Kollegen Winnie Bartsch von SWR 4 und Hartmut Volz von SWR 1 waren wieder in badisch-schwäbischer Mission unterwegs. Karle und Winnie gehen diesmal auf einem schwäbischen Spargelhof in Fellbach dem Edelgemüse buchstäblich auf den Grund. Mal schauen ob sich die Beiden bei der Gretchenfrage: badischer oder schwäbischer Spargel einig werden Uhr Abenteuer Haushalt Besser einkaufen Regionalfenster Mit Sabine Schütze, SWR Redaktion Umwelt und Ernährung Mehr als 70 Prozent der Deutschen kaufen mehrmals im Monat bewusst regionale Lebensmittel. Eier, Gemüse und Obst, und auch Fleisch und Milchprodukte werden bevorzugt regional gekauft. Regionalfenster, das ist eine neue freiwillige Angabe auf Lebensmitteln. Sabine Schütze erklärt, was wird dabei als Region definiert und welchen Anteil müssen Produkte aus der Region haben Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Uhr Daheim im Südwesten - damals und heute Trauring-Designerin Mit Annelie Waldhier-Fröhling, Trauring-Designerin Annelie Waldhier-Fröhling entwirft Trauringe. Ihre Firma in Familienbesitz stellt schon in sechster Generation Trauringe her. Die Designerin erzählt von ihrer Arbeit im traditionsreichen Betrieb, sie erklärt, was die von ihr gestalteten Ringe symbolisieren und sie erzählt von ihren Gesprächen mit den Kunden rund um das zuweilen hochemotionale Thema.

3 Dienstag, Uhr Mein Grüner Daumen Gemüsegartenpflege Mit Peter Berg, Gärtnermeister Sobald die Sonne scheint, wachsen Tomaten in kürzester Zeit zu prächtigen Gemüsestauden heran. Da sie in diesem Stadium viele Nährstoffe verzehren, benötigen die Pflanzen jetzt dringend biologische Flüssigdünger zur Versorgung der Bodenorganismen, die wiederum unseren Kulturpflanzen die aufbereiteten Nährstoffe zur Verfügung stellen. Die wichtigste Zutat für eine Pflanzenjauche ist Blattmasse von Brennnessel, Beinwell oder Schachtelhalm Uhr Filmbeitrag: Kochoriginale Lecker aufs Land Fünf selbstbewusste Landfrauen und stolze Hofbesitzerinnen reisen mit einem Oldtimerbus Baujahr 1963 durch das Sendegebiet des Südwestrundfunks. Die Fahrt geht vorbei an schmucken Dörfern, imposanten Schlössern und satten Landschaften. Es erwartet die Frauen ein festliches Dinner, das jeweils eine aus der Runde auf ihrem eigenen Hof ausrichtet. Eine Frage beschäftigt auf der Reise alle: Wer kocht das beste Landmenü? Uhr Kaffee oder Tee Quiz Uhr Besser leben: Sport Zirkeltraining Mit Michael Kutzner, Diplom-Sportlehrer Kein Wunder, dass Zirkeltraining heute eine Renaissance erlebt - es bedeutet, abwechslungsreich und effektiv zu trainieren, und dabei möglichst wenig Zeit für den Sport aufzuwenden. Mit den Übungen lassen sich gleichzeitig Kraft und Ausdauer, Beweglichkeit und Koordinationsfähigkeit verbessern. Michael Kutzner zeigt heute Übungen, die man alleine, mit Partner oder sogar als ganze Familie durchführen kann Uhr Landesnachrichten Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt Uhr Gute Reise Filmbeitrag Radwoche: Balaton-Radtour Auf der Radtour rund um den Balaton wird der Kurort Balantonfüred besichtigt. Der Ort am Nordostufer des Balaton ist in Deutschland meist unter dem Namen Plattensee bekannt ist. Weiter geht es auf die Halbinsel Tihany im Balaton. Dort steht ein tausend Jahre altes Benediktinerkloster mit Klosterkirche. Der dritte Ausflugspunkt ist der Ort Csopak, hier soll es die besten Weine Ungarns geben.

4 17.20 Uhr Tagesthema Altersrente Neue Rentengesetze Mit Matthias Marten, DRV Baden-Württemberg Die neuen Rentengesetze sind seit rund zwei Wochen beschlossene Sache und treten am 1. Juli in Kraft. Matthias Marten von der Deutschen Rentenversicherung in Freiburg macht seit Monaten nichts anderes, als sich mit diesen neuen Gesetzen zu beschäftigen, unter anderem schult er seine Kollegen in Sachen Mütterrente, Rente mit 63 und Erwerbsminderungsrente. Bei Kaffee oder Tee erörtert Matthias Marten das neue Rentengesetz. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Uhr Staunen im Südwesten Filmbeitrag: Japanische Hausmannskost Japanisches Essen bekommt man in Rheinland-Pfalz in vielen Gemeinden. Sushi liegt im Trend. Doch japanische Hausmannskost ist bei uns praktisch unbekannt und steht nirgendwo auf der Speisekarte. Außer in Trier. Dort kocht aber kein Japaner, sondern die Japanologin Eva Leibovitz. Ihr Restaurant ist ein kulinarisches Highlight und geht für westliche Gaumen neue Wege Uhr Abenteuer Haushalt - Besser kochen Modernes Fischpaprikasch Mit Ludwig Heer, Koch aus Göppingen Der Zander gehört bei uns zweifelsohne zu den beliebtesten Süßwasserfischen, wohlschmeckend aber dennoch nicht zu dominant. Bei Kaffee oder Tee kocht Ludwig Heer ein Fischpaprikasch, das ist das Kindheitsgericht von Erzbischof Zollitsch, der zu Gast in der Sendung ist und nicht weiß, was Ludwig Heer zubereiten wird Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Uhr Daheim im Südwesten damals und heute Der Freiburger Erzbischof Robert Zollitsch Mit Erzbischof Dr. Robert Zollitsch, Erzbischof von Freiburg Wir sprechen mit Erzbischof Zollitsch über sein Leben als Kirchenmanager und als Privatmann. Wir blicken zurück auf die schönen und die schwierigen Momente als Vorsitzender der Deutschen Bischofskonferenz und klären, wie seine schwere Kindheit den Erzbischof geprägt hat. Wir schauen aber auch in die Zukunft und fragen, was seine Nachfolger in der katholischen Kirche am dringendsten angehen müssen, und welche Pläne der Erzbischof für den Ruhestand hat. Mittwoch, Uhr Mein Grüner Daumen Taglilien im Staudengarten Mit Kirsten Becker, Gärtnermeisterin

5 Jeden Tag eine neue Blüte und das wochenlang und fast ohne Pflege. Taglilien sollten in keinem Garten oder Balkon fehlen. Wie im Zeitraffer öffnen sich morgens die Blüten, um sich abends wieder zu schließen. Gärtnermeisterin Kirsten Becker entführt die Zuschauer in die Welt der Stauden. Der Studiogast beantwortet dazu live die Zuschauerfragen. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Uhr Live-Schalte: Frühsommer in Heidelberg Auf den Neckarwiesen und in der Altstadt von Heidelberg lässt sich der Frühsommer prima genießen. Kaffee oder Tee ist live vor Ort und wird in mehreren Live-Schalten mit dem Satellitenwagen, das besondere Flair von Heidelberg im Frühsommer vermitteln Uhr Filmbeitrag: Auf dem Eifelsteig durch den Meulenwald Der Meulenwald beginnt hinter dem Forsthaus Trier, ein geschlossenes Waldgebiet, das 2012 vom Bund Deutscher Forstleute zum "Waldgebiet des Jahres" erkoren wurde. Am Forsthaus Trier liegt der Baum-Welt-Pfad, in dem rund 350 exotische Bäume stehen. Sie wurden in den 50er Jahren zu Forschungszwecken gepflanzt. Der Eifelsteig mit seinen Erlebnisschleifen geht mitten durch den Meulenwald, der Premiumwanderweg zieht sich vom Kylltal bis zum Tal der Salm Uhr Live Kochen am Mittwoch bis 17 Uhr Spontankochen Mit Timo Böckle, Koch Unbekannte Zutaten und die Zeit ist knapp. Das sind die Bedingungen für Timo Böckle beim Spontankochen live im Studio! Auch im Juni muss der Kaffee oder Tee-Koch beweisen, dass er sein Handwerk gelernt hat Uhr Kaffee oder Tee? - Quiz Uhr Live-Schalte: Frühsommer in Heidelberg Uhr Besser leben Hochzeitsplanung Mit Yasmin Golla, Hochzeitsplanerin Yasmin Golla, Hochzeitsplanerin aus Mainz, gibt Tipps, wie man an die Planung einer Hochzeit geht. Ob Feier im engsten Kreis oder großes Event mit allen Freunden und Verwandten, eine Hochzeit muss geplant werden wie ein Projekt, dass viele Entscheidungen erfordert Uhr Landesnachrichten Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt Uhr Gute Reise Filmbeitrag Radwoche: Ein schöner Tag im Soonwald

6 Der Kleinbahn-Radrundweg zwischen Nahe und Soonwald ist 35 Kilometer lang und überaus abwechslungsreich. Uralte Gemäuer, eine gute Küche und ein Hauch Nostalgie, das ist die Region zwischen Nahe und Soonwald. Der Kleinbahn-Radrundweg führt von Rüdesheim über Bockenau und Argenschwang wieder zurück Richtung Bad Kreuznach Uhr Live-Schalte nach Heidelberg Uhr Tagesthema Fische im Aquarium Mit Dirk Schmitz, Tierarzt Die Haltung von Fischen in Aquarien ist nicht immer so einfach wie es aussieht, insbesondere wenn man außergewöhnliche Fische aus den Tropen oder anderen Regionen der Welt halten möchte. Was es dabei zu beachten gibt, erklärt Tierarzt Dirk Schmitz. Der Studiogast beantwortet dazu live Zuschauerfragen am Telefon. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Uhr Staunen im Südwesten Filmbeitrag: Bioladen Balou In Selters kommt derzeit Leben in die Bioszene. Bis vor ein paar Wochen gab es überhaupt keinen Bioladen in der Stadt im Westerwald. Doch das hat sich geändert. 17 engagierte Selterser haben sich zu einem Verein zusammengeschlossen und ihren eigenen Bioladen aufgemacht. Ehrenamtlich erledigen die Vereinsmitglieder alle anfallenden Arbeiten - von der Warenauswahl bis zum Verkauf. Keiner erhält einen Lohn. Der Verein will kein Konkurrent für andere Bioläden sein, hat keine Gewinnerzielungsabsicht, dafür aber die Vision, den Menschen rund um Selters eine sinnvolle Ernährungsvariante zu bieten Uhr Abenteuer Haushalt: Haushaltstipp Sekt-, Wein- oder Saftglas. Welches Glas für welches Getränk? Mit Bärbel Neher, Netzwerk Haushalt Trinkgläser gibt es in allen Preislagen. Worin sie sich in der Qualität wirklich unterscheiden und wie sie lange schön bleiben, erklärt und zeigt Haushaltsexpertin Bärbel Neher Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Uhr Daheim im Südwesten - damals und heute Burg Waldeck - Hippies im Hunsrück? Mit Lothar Lechleiter, Sänger und Liedermacher An Pfingsten feiert das Festival auf der Burg Waldeck 50-jähriges Jubiläum bis 1969 war die Hochzeit der Festivals im Hunsrück, dann wurden es weniger. Seit 2004 finden wieder regelmäßig Festivals statt. Lothar Lechleiter war einer der Pioniere des Festivals und wird in Kaffee oder Tee über die Anfangszeiten berichten.

7 Donnerstag, Uhr Mein Grüner Daumen Essbare Vorgärten Mit Werner Ollig, Gartenakademie Rheinland-Pfalz Auch ein noch so kleiner Vorgarten bietet die Möglichkeit, Essbares anzupflanzen. Küchenkräuter, kleine Gemüsesorten oder Salate, Werner Ollig zeigt, wie es geht Uhr Wochenend Wetter Mit Herwig Koehler, Agrarmeteorologe Herwig Koehler informiert über das derzeitige Wetter und das kommende Wochenendwetter Uhr Tiervermittlung Mit Waltraud Siebeneicher von Tiere brauchen Freunde e.v. Waltraud Siebeneicher von Tiere brauchen Freunde e.v. hofft, dass die von ihr heute vorgestellten Tiere ein passendes, neues Zuhause und nette Besitzer finden Uhr Filmbeitrag: Kaffee oder Tee Kreuzfahrt 2014 Gemeinsam mit unseren Zuschauern waren wir bei der diesjährigen Kaffee oder Tee Fluss-Kreuzfahrt in Südfrankreich, unterwegs auf Rhône und Saône Uhr Kaffee oder Tee? Quiz Uhr Besser Leben Buchtipps Ken Folett Mit Dr. Gerwig Epkes, SWR-Redaktion Literatur Ken Follett ist ein kommerziell erfolgreicher britischer Schriftsteller, dessen Bücher über 100 Millionen Mal verkauft wurden (u.a. Die Nadel 1978, Die Säulen der Erde 1990, Die Tore der Welt 2007). Er wurde am 5. Juni 1949 in Cardiff in Wales geboren, feiert also genau heute seinen 65. Geburtstag. Dr. Gerwig Epkes wird bei Kaffee oder Tee Bücher von Ken Folett vorstellen Uhr Landesnachrichten Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt Uhr Gute Reise Filmbeitrag Radwoche: Radwandern am Wörthersee Auch wer noch nicht dort war, hat zumindest schon vom ihm gehört. Der Wörthersee ist sicherlich Österreichs beliebtester See, den Urlauber nicht nur wegen interessanter Events und umtriebigem Badespaß schätzen,

8 sondern vor allem auch wegen seiner ruhigen Naturlandschaften, durch die es sich zum Beispiel herrlich Radwandern lässt. Der Wörthersee liegt im Dreiländereck Österreich, Italien, Slowenien im Bundesland Kärnten. Und das auf der südlichen, wärmeren Seite des Alpenhauptkammes. Die große Stadt Klagenfurt ist nur vier Kilometer entfernt, direkt am Ufer liegen die bekannten Orte Pörtschach und Velden Uhr Sport Mit Christian Döring, SWR-Sportredaktion Christian Döring von der SWR Sportredaktion berichtet über die aktuellen Sportereignisse und die bevorstehenden Sportereignisse im Südwesten Uhr Staunen im Südwesten Filmbeitrag: Adel im Südwesten Mit dem Adel verbinden sich heute romantische Vorstellungen von einer vergangenen, besseren Welt. Etliche Zeitschriften leben davon und pflegen das Bild, das sich der Nicht-Adelige vom Adel macht. Rauschende Feste gehören ebenso dazu wie prunkvolle Roben. Ein großzügiger, sorgenfreier Lebensstil, nicht frei von Eskapaden, aber mit der Realität hat das meist nicht viel zu tun. Die zweiteilige Serie wird an Pfingsten im SWR-Fernsehen ausgestrahlt Uhr Abenteuer Haushalt: Genießen Marienkäfer aus Marzipan Mit Eberhard Schell, Chocolatier Bei Kaffee oder Tee sehen Sie heute wie Eberhard Schell kleine Marienkäfer aus Marzipan zaubert Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Uhr Daheim im Südwesten damals und heute Siegfried Wühle Betreuer aus Überzeugung Mit Siegfried Wühle aus Bühl Siegfried Wühle, der Mann mit dem großen Herz: 25 Jahre lebt er mit der Liebe seines Lebens zusammen. Dann erkrankt sie an Demenz. Die Partnerschaft zerbricht. Doch Siegfried Wühle aus Bühl, Betriebswirt in einem mittelständischen Betrieb, hält zu der Frau. Er wird ihr ehrenamtlicher, rechtlicher Betreuer. Und das schon seit 12 Jahren. Mittlerweile hat sie einen neuen Lebensgefährten, einen Mann mit Handicap, zieht mit ihm zusammen. Und Siegfried Wühle? Er hilft auch diesem Mann. Siegfried Wühle erzählt uns von seinen Erfahrungen. Eine unglaubliche Geschichte über Liebe, Treue und Verantwortung. Freitag, Uhr Mein Grüner Daumen Rittersporn wild sommerlich Mit Marlen Dürrschnabel, Floristmeisterin

9 Strahlendes Blau, damit besticht der Rittersporn im bäuerlichen Staudengarten. Ob das wohl die blaue Blume ist, die Novalis bedichtet hat? Und die damit zum Symbol der Romantik geworden ist? Bei Kaffee oder Tee erfahren Sie mehr Uhr Die Kochoriginale Kochkunst mit Klink: Kräuterküche Mit Vincent Klink, Koch und Evelin König, Moderatorin In der "Koch-Kunst" widmen sich Sternekoch Vincent Klink und Moderatorin Evelin König den Kräutern, dem Thymian und dem Estragon. Der Meisterkoch bereitet eine kalte Zitronenthymiansuppe und ein leckeres Estragon- Hähnchen mit Karotten-Kräuter-Gemüse zu Uhr Kaffee oder Tee? Quiz Uhr Besser leben: Basteln und Dekorieren Portraitmalerei Mit Damian Swiderski, SWR Theatermaler Ein Gesicht zu zeichnen, ist wirklich sehr schwer. Bei einem Porträt kann man mit kleinen Details eine Menge von Ausdrücken erzeugen. Damian Swiderski erklärt bei Kaffee oder Tee die Grundtechniken der Porträtmalerei. Der SWR Theatermaler zeigt, wie man die richtigen Proportionen zwischen Mund, Nase und Ohren herstellt und wie man dann mit einem Pinsel Licht und Schatten erzeugt und dem gezeichneten Gesicht einen Charakter verleiht Uhr Landesnachrichten Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt Uhr Musik aus dem Südwesten Mit Sammy Vomacka, Gitarrist Sammy Vomáčka, ist einer der bekanntesten Akustik-Gitarristen der letzten 30 Jahre. Unermüdlich und immer noch voller Spielfreude tourt der in Tschechien geborene und in Homburg an der Saar lebende Fingerpicker durch In- und Ausland. Titel: Beautiful love Uhr Sonntagskuchen bis 18 Uhr Erdbeer-Aprikosen-Torte mit Toffee-Sahne Mit Claudia Hennicke-Pöschk, Konditormeisterin Erdbeeren und Karamell, dazu Aprikosen - das klingt geradezu abenteuerlich. Aussehen und schmecken wird diese Kombination allerdings großartig! Dafür steht unsere Konditormeisterin Claudia Hennicke-Pöschk!

10 17.18 Uhr Gute Reise Filmbeitrag: Kaffee oder Tee Mobil Wieder ist ein Kaffee oder Tee Zuschauer einen Tag unterwegs mit einem der Experten oder Moderatoren der Sendung Uhr Brasilien Mit Michael Stocks, ARD Südamerika Korrespondent Michael Stocks berichtet seit einigen Jahren als Korrespondent für die ARD aus Südamerika und lebt in Rio. Für uns hat er sich rund um die neugebaute Herberge der deutschen Fußballnationalmannschaft nahe der Ortschaft Santo André umgesehen und viel Interessantes entdeckt Uhr Die 2. Chance beim Kaffee oder Tee Quiz! Uhr Promiklatsch Mit Kristina Hortenbach, Promireporterin Kristina Hortenbach berichtet von den Neuigkeiten aus der Welt der Reichen, der Schönen und den königlichen Familien Uhr Musik aus dem Südwesten Mit Sammy Vomáčka Zunächst überwiegend als Ragtime Gitarrist bekannt geworden entwickelte sich Sammy Vomáčka im Laufe der Jahre zu einem Allrounder, dem es besonders neben Ragtime der Jazz angetan hat. Ebenso kam der Blues nicht zu kurz. Sammy Vomáčka wird seine langjährige Erfahrung als Musiker und Entertainer in Sachen Fingerpicking, Ragtime, Blues und Jazz zum Besten geben, denn bei seinen Konzerten gehören launiges Entertainment und Kurzgeschichten aus seinem musikalischen Leben zum Programm. Titel: Lucky southern Rückfragen an SWR-Fernsehen Baden-Baden Abtl. Serviceprogramm, per Mail: