DER TAG IM LEBEN, MITTEN IN DER NATUR.

Transkript

1 und ich, wir beide gemeinsam, für immer! DER TAG IM LEBEN, MITTEN IN DER NATUR. Für s ganze Leben, die schönste Zeit. Frisch im Frühling, laue Nächte im Sommer, romantischgemütlich im Herbst, märchenhaft bezaubernd im Winter. du

2 Unsere Gastgeber-Philosophie: Jedes Brautpaar wünscht sich, dass die Hochzeit der schönste Tag im Leben wird. Dies bedarf einer genauen Planung mit viel Geschick und Feingefühl. Gemeinsam mit Ihnen bereiten wir die Traum hochzeit umfangreich vor, damit sich das Brautpaar am Hoch zeits tag ganz auf sich konzentrieren kann. Eine Hoch zeit besteht aus dem perfektem Zusammen spiel vieler schöner Details: Kulinarik, Ambiente und vorzügliche Hotelleistungen. Besonders romantisch ist die Trauung in unserer hoteleigenen Marien-Kapelle. Heiraten in den Bergen

3 Marienkirche Altenmarkt Standesamt Zimmer EG Zimmer 8 Telefon +43 (0) Fax: +43 (0) peter.listberger@altenmarkt.at Kapelle beim Hotel Sprechzeiten: Mo - Do und Uhr Fr Uhr

4 Unsere Zimmer Zimmer im Landhaus- oder Alpenstyle Ihr Aufenthalt im Hotel Urbisgut besticht durch stilvolle Möbel, lichtdurchflutete Räume, gemütliches Ambiente zum Wohl fühlen. Genießen Sie den Komfort eines 4-Sterne-Hauses und lassen Sie sich von den liebevollen Details angenehm überraschen.

5 Kulinarische Köstlichkeiten Wir servieren Ihnen typisch österreichische Schmankerl und internationale Köstlichkeiten Einen perfekten Auftakt für Ihren Urlaubstag bieten das herzhafte Früh stücksbuffet und die milden Sonnenstrahlen des Morgens, die Sie sanft in den Tag begleiten. Am Abend stehen Ihnen abwechs lungsreiche 5-Gänge-Menüs zur Auswahl, die Sie im edlen Ambiente so richtig genießen können. Die urige Zirbenstube lädt zu einem edlen Tropfen nach dem Essen ein.

6 Menü Vorschläge du Menü Vorschlag 1 Menü Vorschlag 2 Menü Vorschlag 3 Gruß von der Artischoke Tartare vom Räucherlachs mit Zucchinikraut und Sauerrahmdip Rucculaschaumsüppchen mit Farcennockerl Röllchen vom Huhn mit Curcuma und Schwarzen Nüssen an Salatbouquet und Ingwer-Preiselbeersauce Klare Apfelweinsuppe mit Pinien - Butternockerl Vegetarisch gefüllter Wrap auf Avocadodipp mit gebratener Garnele im Glas serviert Hochzeitssüppchen dreierlei Einlagen / Grießnockerln Leberknöderl und Fleischstrudel Rendevouz von Edelfischen Felchenfilet aus dem Bodensee und Gebirgs Lachsforellenfilet auf Blattspinat mit Pinienkernen in einer Safransauce mit gebackenen Kartoffelspitz oder Frische Salate vom Buffet Kalbsrückensteak Zart Rosa gebraten auf leichter Sauce vom Rosa Pfeffer mit Gemüse der Saison und Risotto Parfait von Cassis mit Nussauflauf und Mandelschaum Frische Salate vom Buffet Rinderfilet Rosa gebraten auf leichter Rotwein Charlottensauce mit Gemüse a la maisson und Ruccula Risotto Petit fours von Erdbeeren und Nougattascherl Käse Ihrer Wahl vom Buffet Mini Fleischlaiberl auf Kartoffel-Sellerie-Pürée und eigenem Safterl Mango Sorbet mit Sekt Frische Salate zur Wahl vom Buffet Rinderfilet Zart Rosa im Heu-Rauch gegrillt auf Ruccula Risotto mit Rotwein Charlotten Sauce mit touriniertem Gemüse Mediteranes Polentatürmchen mit Tomaten Mozzarella überbacken dazu servieren wir eine herzhafte Rucculasauce Dessertbuffet Du dasurbisgut Süß, Cremig und Beerig

7 du Menü s Menü 1 Menü 2 Menü 3 Osttiroler Henkele mit Ruccola Pilzen und Grana Karotten Orangensuppe mit Erdmandelöl Gebratenes Kalb mit Ofengemüse und Kartoffelkücherl oder Gebratene Kärntner Lax n mit Kohlrabi, Schnittlauch und Kartoffel Dreierlei vom Nougat mit Beeren Kohlrabisalat mit Schnittlauch und Gailtaler Biolachs Pastinakencremesuppe mit Sherry und Haselnuss Ricotta-Parmesangnocchi mit Erbsenpüree Gebratene Entenbrust mit Gnocchi und Junglauch oder Dorade mit Kartoffeln, Kapern, Tomaten und Oliven Saibling mit Apfel und schwarzen Senf Rosa gebratene Beiried mit Kartoff elgratin und Paprika oder Gebratener Wolfsbarsch mit Kräuterrissoni und Tomaten Schokolade nach Art des Küchenchef s Stärken Sie sich noch mal in den späten Abendstunden mit unseren Mitternachtsschmankerln Vanillemascarpone mit Erdbeeren Gulaschsuppe mit Gebäck Chili con Carne Currywurst Tiroler Brettljause

8 Ein festlich dekorierter Saal gibt Ihrer Feier eine persönliche Note. Gerne dekorieren wir ganz nach Ihren Wünschen, so dass nicht nur die Braut mit Ihrem Aussehen bezaubert, sondern auch der Festsaal einmalig ist. Unsere Floristin arbeitet individuell nach Ihren Wünschen und gestaltet die Dekoration genau so, wie Sie es erträumen. Die Kosten hängen vom Aufwand der Dekoration ab. Lassen Sie Blumen sprechen. Die Dekoration & Blumenarrangements können auch sehr gerne vom Hotel organisiert werden!

9 München Salzburg dasurbisgut Villach/Klagenfurt Familie Bittersam Urbisweg Altenmarkt im Pongau Salzburger Land. Österreich Tel.: +43 (0) Fax: +43 (0)