SUPPEN / VORSPEISEN / JAUSE. KASBROT A,G,L,M,V oder 6,20 SELCHFLEISCHBROT A,G,L,M,O

Transkript

1 SUPPEN / VORSPEISEN / JAUSE RINDSUPPE mit Frittaten A,C,G,L 3,40 RINDSUPPE mit Kaspressknödel A,C,G,L,M 4,30 WEISSBIERCREMESUPPE A,C,G,L,V 4,50 mit Brezncroutons BLATTSALATTELLER Natur Pur A,C,G,L,M,O,V 9,20 mit gebackenen Bergkäse - Kernölknöderl, frischem Gemüse und Hausdressing BLATTSALATTELLER Sommerfrischler G,H,L,M,V 9,20 mit Schafkäse, Oliven, frischem Gemüse, Zwiebel und Hausdressing BLATTSALATTELLER Kurschatten G,H,L,M 11,20 mit Putenbruststreifen, gerösteten Sonnenblumenkernen, frischem Gemüse und Hausdressing KASBROT A,G,L,M,V oder 6,20 SELCHFLEISCHBROT A,G,L,M,O fein garniert, auch gemischt möglich WILDSAU BRATLBROT A,L,M 8,20 reichlich garniert, mit Kren, Zwiebel und frischem Gemüse KOGL BRETTL A,C,E,F,G,L,M,O 9,80 fein garnierte Brettljause mit zwei Scheiben Brot SCHNITTLAUCHBROT A,E,G,O,V 2,60 Butterbrot mit Schnittlauch aus unserem Kräutergarten

2 KOGL KLASSIKER BERGKÄSE - KERNÖLKNÖDERL A,C,F,G,V 9,80 gebacken, auf Riesling - Sauerkraut mit Sauerrahmkren und karamelisierten Äpfeln POMMES FRITZ A,C,E,M,V 4,60 hausgemachte, von Hand geschnittene Pommes mit Cocktailsauce BIO FRANKFURTER A,F,L,M 4,60 mit Brot und hausgemachtem Senf WEISSWURST A,F,L,M 7,20 drei Stück, im Topf serviert, mit Händlmaier Hausmacher Senf und Brezn PFERDE BRATWÜRSTEL A,C,G,L,M 8,80 mit Riesling - Sauerkraut, hausgemachtem Senf und Brot WILDE WILMA Wildschwein Burger A,C,G,L,M 12,80 feinstes Wildsaubratl im Bio Grahamburger, mit Preiselbeeren, Kren, Cocktailsauce und hausgemachten Pommes UTE DIE PUTE Putenfleisch Burger A,C,G,L,M 11,80 zartes Putenfleisch mit Curry im Bio Grahamburger, frischem Gemüse, Currysauce und hausgemachten Pommes VEGANER VITUS Veganer Burger A,E,L,N,V+ 9,80 Falafel Petty im Bio Grahamburger, mit frischem Gemüse, veganer Olivenmayonnaise und hausgemachten Pommes

3 HAUPTSPEISEN WILDSCHWEIN SCHOPFBRATL A,C,G,M,O 13,80 gebraten im Bio Heu, mit Schupfnudeln, Rotkraut und Preiselbeeren SCHWEINSSCHNITZERL A,C,E,G,L,M 11,80 in der Kürbiskernpanade, mit Kräutererdäpferl und Preiselbeerobers BEIRIED SCHNITTE A,E,G,L,M,O 16,20 vom Hochlandrind, rosa gebraten, mit Thymian Zucchini, hausgemachten Pommes Fritz und Tomatenbutter CURRY GESCHNETZELTES A,E,G,L,M 11,80 von der Putenbrust süß - sauer gewürzt, dazu Rosinen Couscous VEGGIE GRILLTELLER A,E,G,L,V 11,20 marinierter Kräuter Grillkäse mit buntem Grill Gemüse Mix, dazu Brennesselbutter und Braterdäpfel mit Rahmdipp SELLERIE BOHNENLAIBCHEN A,C,F,G,L,M,V+ 9,80 auf Erdäpfel - Gurkensalat, mit Zitronenmayonnaise ROTE RÜBEN KNÖDEL A,C,E,G,L,V 9,80 mit einem Spritzer Bio Leinöl, gerösteten Hanfsamen und geriebenem Bergkäse BROT / GEBÄCK A,E,G,H,M,O,P,V o,30/1,50 gemischter BEILAGENSALAT F,G,H,M,O,V 4,20 buntes BLATTSALATSCHÜSSERL H,M,O,V+ 3,90 Wir ernten den Großteil unseres Salates im eigenen Garten!

4 SÜSSES POWIDL POFESEN A,C,E,G,P,V 4,80 mit Zimtzucker, drei Stück SCHOKOGUGLHUPF A,C,E,G,P,V 4,80 mit Schlagobers, Schokosauce und Vanilleeis MOHNKNÖDEL A,C,E,G,V 6,60 im Topfenmantel mit Zimtbrösel auf Eierlikörsauce APFELRADLN A,C,G,P,V 6,20 mit hausgemachtem Zimteis und marinierten Weichseln KAISERSCHMARRN A,C,G,H,V 9,20 mit Rosinen und Apfelmus Dazu empfehlen wir: FAIRTRADE KAFFEE JAMBO Espresso 2,40 großer Brauner G 3,70 Verlängerter G 2,90 Melange G 3,10 Häferlkaffee G 3,50 TRINKSCHOKOLADE hausgemacht E,G,V 3,50 Zartbitter-, Vollmilch- oder weiße Schokolade CHAI LATTE natürlich hausgemacht 3,50 mit Bio Vollmilch oder Bio Sojamilch G,V / F,V+ Christoph Held und Team wünschen guten Appetit! Wir behalten uns Speisenänderungen und Preisanpassungen je nach tagesaktueller Lieferung vor! Alle Preise in Euro & inkl. MwSt / Stand 2016

5 ALLERGENLISTE Werte Gäste, wir weisen darauf hin, dass wir die gesetzlich vorgegebenen Allergene schriftlich in all unseren Karten und Tagesangeboten anführen. Diese Liste dient Eurer Orientierung und der Feststellung der geregelten Allergene. Gerne beraten wir auf Anfrage auch persönlich über die verschiedenen Speisen und die verarbeiteten Produkte. V V+ Vegan Vegetarisch A B C D E F G H L M N O P R Glutenhaltiges Getreide Krebstiere Ei Fisch Erdnüsse Soja Milch oder Laktose Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Sulfite Lupinen Weichtiere