Die Generation Snack vom Trend zum Lebensstil

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2 Die Generation Snack vom Trend zum Lebensstil Mobilität macht hungrig! Keine Frage, der Markt für Snacks und Fingerfood boomt. Die junge Generation ist mobil, mit Smartphone und W-Lan ausgestattet, ist sie hoch flexibel und viel unterwegs. Ihr Tagesablauf ist nicht immer gleich strukturiert und entsprechend unruhig. Mit diesem Lebensstil legt die Generation Snack auch ein ganz eigenes Essver halten an den Tag. So greifen laut der aktuellen Nestlé- Studie mehr als zwei Drittel der unter 30-jährigen gerne mal spontan zum Snack statt zur klassischen Hauptmahlzeit. Man isst, wenn man Zeit hat. Und abends snacken und knabbern immerhin 42 Prozent dieser jungen Berufstätigen, Singles und doppelverdienenden Paare regelmäßig, um sich von ihrem stressigen Tag zu entspannen. Groß im Kommen Tiefkühl-Snacks Dieser neue Lebensstil ist inzwischen ein etablierter Megatrend, der sich fortsetzt. Er erfasst nachweislich auch immer ältere Gesellschaftsgruppen. Hier bieten sich kurz- und langfristig beste Umsatz chancen für Anbieter von Fingerfood und Snacks. 2

3 frostkrone Snack-Kompetenz hat einen Namen Daten, Zahlen, Fakten Unruhiger Tagesablauf bei den Jährigen: (Angaben in Prozent) Bevölkerung Insgesamt 16- bis 19- Jährige 20- bis 29- Jährige 30- bis 44- Jährige 45- bis 59- Jährige 60- bis 64- Jährige Berufstätige Nicht- Berufstätige Basis: Deutschland, Jahre; Quelle: Nestlé Studie 2009, 2011 ifd-allensbach Convenience ist gefragt wie nie. Insgesamt wächst der Markt für Tiefkühlgerichte kontinuierlich und auch Snacks verzeichnen in den letzten Jahren ein deutliches Wachstum. Allein 2012 wurden in Deutschland fast Tonnen TK-Snacks verkauft, 4,5 Prozent mehr als im Vorjahr. frostkrone produziert als Marktführer dieses trendorientierten Segments ein breites Sortiment an tiefgekühlten Fingerfood- und Snack-Produkten, das kontinuierlich erweitert wird. Zu unseren europaweit agierenden Kunden gehören die großen Unter nehmen aus den Bereichen LEH, Discount, Heimservice und Gastronomie. Sie alle verlassen sich auf die langjährige Snack- Kompetenz und Innovationskraft von frostkrone. 3

4 Trend: Snacking at home TK-Snacks für Kochmuffel Auch wenn häufig draußen gesnackt wird und Food-to-go überall präsent ist: Die junge Generation macht es sich gerne zuhause gemütlich. Dabei ist die Lust, selbst zu kochen, nicht besonders ausgeprägt. Nur 15 Prozent der jungen Zielgruppe kocht am liebsten selbst und immerhin 45 Prozent geben an, dass sie überhaupt nicht gut kochen können. Da aber fast die Hälfte der Befragten gerne Freunde einlädt, stehen Fingerfood und Snacks hoch im Kurs. Angesagt: Snacken vor dem TV Gesnackt wird zwischendurch nach Lust und Laune. Aber auch Essen vor dem Fernseher ist angesagt und trägt zur entspannten Atmosphäre bei. Man schaut sich allein oder mit Partner und Freunden die Lieblingsserien oder Sport-Events an und dazu gibt es dann leckere Snack-Gerichte. Anbieter von TK-Produkten tun also gut daran, für die Bedürfnisse der jungen Generation entsprechende Snack-Produkte in den Truhen bereit zu halten. frostkrone bietet für diese neue und umsatzstarke Kategorie TK-Fingerfood und Snacks eine breite Palette an Produkten, die sich an den relevantesten Verzehranlässen der Zielgruppe orientieren. 4

5 Abwechslung macht gute Laune Spaßfaktor Snacking Unkompliziert und mit Spaßfaktor will die junge Generation essen, laut Nestlé -Studie und unseren internen Fokusgruppen. Allein 65 Prozent der Befragten wünscht sich regelmäßig Abwechslung auf dem Teller. frostkrone verarbeitet alle wichtigen Rohstoffe wie Käse, Fleisch, Fisch, Geflügel, Obst und Gemüse. Daher kann das Unternehmen je nach Bedarf und Kundenwunsch schnell und flexibel verschiedenste neue Produktideen entwickeln und umsetzen. Ganz nah an den Zielgruppen Während unserer regelmäßigen Innovationsrunden befragen wir neben Lieferanten und Kunden auch junge Endverbraucher und lassen ihre Wünsche und Ideen mit in den Entwicklungs prozess einfließen. So wurde in den Befragungen angeregt, auch Produkte für bestimmte Verzehranlässe zu entwickeln, wie die Grillomania-Packung, die Thriller-Box und viele weitere. Auf diese Weise erhöhen wir die Chance, dass unsere TK-Snacks den Geschmack der Zielgruppe treffen und für unsere Kunden erfreuliche Umsätze generieren. 5

6 Wir machen keine Kompromisse Der Konsument setzt hohe Maßstäbe In Sachen Qualität macht gerade der deutsche Konsument keine Kompromisse. Vor allem bei Foodprodukten sind Verbraucher äußerst kritisch und fordern selbstbewusst gute Qualität ein. Unzulängliche Produkte, die vielleicht sogar Sicherheitsrisiken bergen, werden schnell publik gemacht und führen oft genug zu eklatanten Umsatzeinbußen bei den betroffenen Anbietern. Für frostkrone ist ein hoher Qualitätsstandard unerlässlich. Auch wenn wir nicht viel darüber reden, setzen wir ihn konsequent in unseren Werken um. Zuverlässige und langjährige Lieferanten versorgen uns mit frischen und hochwertigen Rohstoffen. Wir achten auf durchdachte Rezepturen und größte Sorgfalt bei der Herstellung, Verpackung und Anlieferung. Die regelmäßige Zertifizierung nach IFS (Inter national Food Standard), BRC (Global Standard for Food Safety) und MSC (Standard für nachhaltige Fischprodukte) ist für frostkrone selbstverständlich. Beim Einkaufen achte ich vor allem auf die Qualität Beim Einkaufen achte ich vor allem auf den Preis (Prozent) 6 Quelle: bis 2004 GfK Trendsensor Konsum, ab 2005 GfK Haushaltspanel ConsumerScan

7 frostkrone flexibel, zuverlässig, schnell! Wir produzieren nach Ihren Wünschen Wer im Markt erfolgreich sein will, muss schnell und flexibel auf Veränderungen, Foodtrends und auf die Wünsche seiner Kunden eingehen. Für frostkrone ist Flexibilität auch in der Produktion Trumpf. Flexibilität ist erfolgsentscheidend In unseren beiden Produktionsstätten in Ostwestfalen arbeiten in Rietberg und Verl unserer eigenen Käseproduktion etwa 125 Mitarbeiter im Dreischichtbetrieb. Hier wird unsere gesamte Produktpalette aus frittierten und gefüllten Tiefkühl-Fingerfood-Variationen und unterschiedlichsten Snacks hergestellt. Wir bedienen selbst kurzfristige Nachfragen unserer Kunden in Deutschland und Europa. Unsere langjährigen Logistikpartner sorgen dafür, dass die frisch produzierten und tiefgekühlten Waren zum gewünschten Zeitpunkt an die Zentrallager der deutschen und internationalen Handelspartner geliefert werden. 7

8 Die frostkrone Innovations-Offensive: Unsere Spezialität: Fingerfood & Snacks Die Produktpalette von frostkrone orientiert sich an den beliebtesten Verzehranlässen der mobilen Generation. Ob schnell mal zwischendurch, im Job, vorm Fernseher oder mit Freunden, die Fingerfood und Snackprodukte sind schnell zur Hand, fix zubereitet und schmecken einfach lecker. TV-Snacks Snacken vor dem Fernseher? Aber immer! Die Thriller-Box zum Tatort oder die Sport-Kanone -Box für Sport-Events liegen voll im Trend. Single-Snacks Allein zuhause und hungrig? Dann ist Vielfalt gefragt. Wir bieten Mixed Boxes, die abgestimmt sind auf den Single-Appetit. Für alle Fälle Der kleine Snackgenuss, der einfach immer schmeckt: Immer griffbereit ob zwischendurch oder am Abend, ob allein oder mit Freunden. So vielfältig, da ist für jeden etwas dabei! 8

9 Wir setzen auf Verzehranlässe Grillomania Grillen steht im Sommer hoch im Kurs, gerne auch im eigenen Garten oder auf dem Balkon. Dazu gehört die Grillomania-Box oder Balkonia-Box mit leckeren Mixed-Produkten. Best Friends Freunde kommen überraschend ins Haus, ein Griff ins Tiefkühlfach und schon kann gesnackt werden. Die abwechslungsreichen Mixed-Boxes wie Asia for Friends oder Snacks for Fun haben für jeden Geschmack den richtigen Snack. Job-Snacks Die Mittagspause ist kurz, der Appetit aber groß? Mixed-Boxen wie Job-Attack oder Computer- Pause bieten Snackspaß am Arbeitsplatz. 9

10 Weltweit im Kommen TK Fingerfood & Snacks Wettbewerbsfähigkeit bedeutet immer mehr auch global präsent zu sein. Mit unseren internationalen Partnern aus den Bereichen LEH, Discount und Heimservice füllen wir seit Jahren die Tiefkühltruhen unter anderem in Spanien, Frankreich, Italien, Polen, Rumänien, Großbritannien und in allen skandinavischen Ländern. Derzeit arbeitet frostkrone mit voller Kraft daran, auch in den USA, Südamerika und vor allem in China im Markt Präsenz zu zeigen, also im Segment TK-Fingerfood und Snacks international führender Anbieter zu werden. frostkrone Aufbau einer internationalen Marke Wer im Markt Erfolg haben will, muss vom Konsumenten wiedererkannt werden. frostkrone etabliert eine eigene starke Marke für das Segment Fingerfood & Snacks. Markenname, Produktportfolio, Produkt design und Marketing orientieren sich am Lifestyle der jungen, snack freudigen Generation. Hier setzen wir auch in Zukunft auf Kooperationspartner, die mit uns an diesem zukunftsfähigen Segment partizipieren wollen. 10

11 Starke Ideen für Ihren Erfolg Produktentwicklung die Zukunft findet heute statt Der Snackmarkt ist immer in Bewegung. Deshalb schaut frostkrone über den eigenen Tellerrand hinaus. Wir lassen uns von erfolgreichen Snackideen auf der ganzen Welt inspirieren. So haben wir zum Beispiel peperoni scharfe Jalapeños aus Mexiko, Peppadew aus Südafrika und thailändische Garnelen - spezialitäten LEH-fähig gemacht und in die deutschen Tiefkühltruhen gebracht. Regelmäßig informieren wir uns bei unseren Geschäftspartnern, auf nationalen/ internationalen Messen und Veranstaltungen über neue Food- Trends, insbesondere in Bezug auf Formen, Geschmacksrichtungen, Zutaten, usw. So garantieren wir ein Höchstmaß an Aktualität und kreieren maßgeblich neue Markttrends mit. Wir sind erst zufrieden, wenn Sie es sind Wer im Sinne seiner Kunden handeln will, muss erst einmal genau zuhören. Nur so erfahren wir Ihre Wünsche und Ihren konkreten Bedarf. Gemeinsam mit Ihnen entwickeln wir dann Ideen für Neuprodukte, Saison-Themen oder erfolgversprechende Kooperationen. Wir achten darauf, dass die Innovationen zu Ihrem Unternehmen, Ihrer Marke passen und Ihrer Zielgruppe richtig schmecken. So bereichern wir Ihr Tiefkühl-Sortiment mit leckeren Appetizern, genussvollen Zwischenmahlzeiten oder Fingerfood-Hinguckern für Partys und Feste. 11

12 Sie interessieren sich für unser Angebot an TK-Fingerfood und Snacks? Dann sollten wir ins Gespräch kommen. Rufen Sie uns gerne an: Telefon: +49 (0)52 44/ Fax: +49 (0)52 44/ Mail: frostkrone Tiefkühlkost GmbH Konrad-Adenauer-Straße 28 D Rietberg