PISCOLABIS/ENTRANTES Kleine Appetithäppchen

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1 PISCOLABIS/ENTRANTES Kleine Appetithäppchen Chips de pan geröstete Brotchips 1,90 Almendras al pimentón Schälchen Paprikamandeln 2,60 Pan amb tomaquet getoastetes Tomatenbrot mit Knoblauch 3,80 Aceitunas ein Schälchen mit schwarzen und grünen Oliven 3,90 Queso en cuadrados, con aceitunas y uvas ein Schälchen mit Käsewürfeln, Oliven und Weintrauben 4,40 SOPAS Suppen mit Brotchips Sopa de tomate Tomatensuppe 3,80 Oferta / Gazpacho Andaluz Kalte Gemüsegazpacho mit Garnele in den Sommermonaten 3,80 Sopa de pescado Fischsuppe von Edelfischen 4,10

2 ENSALADA Salate, mit Brotchips und Dressing Ensalada pequeña kleiner Salat mit Tomate, Gurke, Paprika und Olivenscheiben 4,10 Ensalada mixta con Atún, tomate, pimiento y pepino Gemischter Salat mit Thunfisch, Tomate, Paprika und Gurke 9,90 Ensalada con pechuga de pollo Salatteller mit Hühnchenbrust 10,50 Ensalada Málaga Salatteller mit frischem Blattsalat und Dressing, Käsemix, Serranoschinken, Ananas, Melonenscheiben und Hähnchenpfanne 11,90 REBANADAS DE PAN Brot und Dips Pan Brotkorb pro Person 2,00 Pan y alioli Aioli mit Brot pro Person 2,95 Aioli, Quark oder Mojo Saucen Portion 1,10

3 TAPAS ORIGINALES Original-Tapas Plato mixto de chorizo, queso y jamón serrano eine gemischte Platte aus verschiedener Chorizo, Serranoschinken, Ziegenkäse und Dreimilchkäse, serviert mit Weintrauben, Oliven und Brot 9,90 Plato de quesos Käseplatte und Brot 5,50 Plato de jamón serrano Teller Serranoschinken und Brot 8,30 Croquetas de queso y jamón Schinken-Käse-Kroketten 3,30 Dátiles con bacon Datteln im Speckmantel 3,20 Chorizo al vino tinto Chorizo in Rotwein 3,60 Bolas de queso frittierte Bällchen aus Blauschimmelkäse 3,60 Queso de cabra gebackener Ziegenkäse 4,20 Überraschungstapasteller Plato sorpresa con 5 Tapas (Pescado, Carne, Verdura, Patata y queso) Überraschungstapas wahlweise mit 5 Tapas (Fisch, Fleisch, Gemüse, Kartoffeln und Käse) 5 Stk. 15,50

4 TAPAS DE VERDURAS Kartoffel- und Gemüsetapas Hinojo con salsa de Higo y mostaza Fenchelgemüse mit Feigensenf-Sauce 3,40 Patatas con alioli Kartoffelviertel mit Aioli 3,60 Pisto castellano Kastillisches Schmorgemüse 2,90 Patatas bravas scharfe Kartoffeln mit Chili 3,10 Coliflor frita gebackener Blumenkohl 2,90 Patata cocida, con ajo y cebolla Knoblauchkartoffeln 2,90 Rollitos de calabacín con bacon y queso mit Goudakäse und Schinken gefüllte Zucchiniröllchen 3,10 Papas arrugadas con mojo Meersalz-Runzelkartoffeln mit Mojo und Aioli 3,10 Pimientos rellenos con queso Gefüllte Paprikaschoten mit Fetacreme (kalt) 3,20 Pimientos rellenos empanados Panierte Paprikaschoten mit Fetakäse 3,90 weitere Tapas a

5 Champiñones rellenos picantes Champignonköpfe mit pikanter Wurst gefüllt 3,20 Judias verdes con jamón serrano grüne Bohnen mit Schinkenmantel 3,30 Verduras con queso gemischtes Gemüse mit Goudakäse überbacken 3,60 Pimientos asados geröstete, frische Paprikaschoten in Meersalz 4,40 TORTILLAS Omelette Tortilla de patatas con verduras Vegetarisches Omelett mit Kartoffeln und Gemüse 6,60 Tortilla de patatas con verduras y jamón serrano Kartoffelomelett mit Pilzen, Zucchini, Rucola und Serrano 7,60 Totilla de patatas con chorizo y queso Kartoffelomelett mit Chorizo und Käse 7,60 Tortilla de patatas con pescado y tomate Kartoffelomelett mit Edelfischen und Tomate 7,60

6 MARISCOS Y PESCADO Meeresfrüchte- und Fischtapas Colmilleja con tomate y Sidra Steinbeißer mit Tomate und Sidre 4,20 Calamares fritos gebackene Tintenfischstreifen mit Aioli 4,20 Salmón con mojo canario Wildlachs in Mojo-Sauce 3,90 Anillos de calamar con vino blanco y ajo Tintenfischringe mit Weißwein und Knoblauch 3,80 Boquerones en escabeche marinierte Sardellen 4,10 Puntillitas con tomate Cherry Babycalamaris mit Cherrytomaten 4,80 Gambas al ajillo Garnelen in Knoblauchöl 4,90 Pinchito de Pescado con Salmón, Colmilleja y gamba Edelfischspieße mit Lachs, Steinbeißer und Garnele 4,90 Gambas con jamón serrano Garnelen im Serranomantel 5,50

7 AVES Y CARNE Geflügel- und Fleischtapas Pechuga de pollo al limón Hähnchenbrustfilet in Zitronen-Knoblauch 3,80 Higadillo de ave en Sherry Geflügelleber in Sherry 3,80 Pechuga de pollo en salsa de naranja y sherry Hähnchenbrustfilet in Orangen-Sherry-Sauce 3,80 Pechuga de pollo con miel Hähnchenbrustfilet in einer Honig-Senfsauce 3,80 Conejo en salsa Kaninchen in eigener Sauce 4,10 Filete de cerdo en salsa de pimienta Schweinefilet in Pfefferrahm 4,30 Pollo al ajillo campero Hähnchenkeulen auf ländliche Art 3,90 Carrilleras en salsa de tomate y pimientos Schweinebäckchen in Tomaten-Paprikasauce 4,20 Albóndigas en Mojo Hackbällchen in Mojo 3,80 Ternera salteada Rindergeschnetzeltes mit Paprika und Zwiebel 4,40 Solomillo de cerdo al cabrales Schweinelende mit Käse-Sahnesauce 4,10

8 Pinchitos de cerdo con dátiles Schweinefiletspieße mit Datteln im Speckmantel 5,50 Capricho de lomo en salsa carbonara gefüllte Schweinelende mit Bacon und Käse 4,80 Pato ahumado sobre Hinojo geräucherte Entenbrust auf Fenchelgemüse 5,80 PAELLAS Die spanische Art mit Freunden zu essen Nur auf Vorbestellung Die Zubereitung der Paellas ist sehr zeitaufwendig, allein der Reis muss 90 Minuten in einer Gemüsebrühe ziehen. Bitte haben Sie daher Verständnis, dass wir unsere Paellas nur nach Vorbestellung servieren können. Paella Andalucía Paella mit Hühnchen und Gemüse 14,10 Paella ciega mit Schweinefleisch, Hühnchen, Paprika und grünen Bohnen 14,50 Paella del mar mit Seehecht, Seelachs, Riesengarnelen, Tintenfisch und Miesmuscheln 15,10

9 PLATO FUERTE Tellergerichte Pollo campero con pisto castellano y papas Hähnchenkeulen nach ländlicher Art mit Schmorgemüse und Kartoffelvierteln 10,60 Conejo con judias verdes y papas arrugadas Kaninchen mit Bohnen im Schinkenmantel und Runzelkartoffeln 12,10 Carrillera de cerdo, ensalada mixta pequeña y patatas Schweinebäckchen mit kleinem gemischten Salat und Kartoffelviertel 12,90 Salmón gratinado con queso Feta, Hinojo y papas arrugadas mit Fetakäse gratinierter Wildlachs, Fenchelgemüse und Runzelkartoffeln 13,60 Ternera salteada con judias verdes y papas arrugadas Rinderpfanne mit Paprika und Zwiebeln, dazu Bohnen im Schinkenmantel und Runzelkartoffeln 13,60 Pinchitos de cerdo con dátiles y papas Schweinefiletspieße mit Datteln im Speckmantel, Kartoffelvierteln und kleinem Salat 13,80