Tab. 1 Importe von Gewürzen * insgesamt

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Mona Rosenberg
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1 Tab. 1 Importe von Gewürzen * insgesamt Jahr Menge %-Veränd. Wert in %-Veränd. in t z.vorjahr z.vorjahr , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,9 * Kapitel Nr. 09, Warennummern Abb. 1 in 1000 t Importe von Gewürzen der Tabelle 1 nach Menge und Wert Mio Wert ,276 1,251 1, ,966 0,892 0,975 1, Menge Menge in 1000 t Wert in Mio. Jahresdurchschnitt /USD 0

2 Tab. 2 Importe einzelner Gewürze a) in Tonnen %-Veränd z. Vorjahr Pfeffer, ganz ,0 Paprika, gemahlen ,1 Zimt ,4 Nelken ,7 Muskat ,2 Macis ,0 Cardamom ,5 Koriander ,3 Kümmel ,4 Ingwer , ,8 Gesamt ,1 b) in 1000 %-Veränd z. Vorjahr Pfeffer, ganz ,7 Paprika, gemahlen ,1 Zimt ,6 Nelken ,7 Muskat ,2 Macis ,2 Cardamom ,6 Koriander ,2 Kümmel ,9 Ingwer , ,1 Gesamt ,9 1 vorläufige Ergebnisse 2 Ab 2001 wird bei diesen Erzeugnissen ausgewiesen, ob sie "ganz" oder "gemahlen" importiert wurden (siehe Tabelle 2 c). Die o.g. Zahlen sind über die Jahre vergleichbar. Quelle: Amtliche Außenhandelsstatistik 2006

3 c) Unterscheidung Pfeffer/Paprika in "ganz" oder "gemahlen" Menge in Tonnen Pfeffer - weder gemahlen noch sonst zerkleinert gemahlen oder sonst zerkleinert Paprika - weder gemahlen noch sonst zerkleinert gemahlen oder sonst zerkleinert Wert in Pfeffer - weder gemahlen noch sonst zerkleinert gemahlen oder sonst zerkleinert Paprika - weder gemahlen noch sonst zerkleinert gemahlen oder sonst zerkleinert Quelle: Amtliche Statistik 2006, vorläufige Werte

4 Tab. 3 Inlandsverbrauch von unverarbeiteten Gewürzen insgesamt: Importe./. Exporte Importe Exporte Inlandsverbrauch Jahr Menge t Menge t Menge t Abb. 2 Gewürzverbrauch in Deutschland Mio. 109 Mio Einfuhr Ausfuhr Einfuhr Ausfuhr = 35,7 % d.e. = 61,9 % d.e. ø 2,18 ø 3,77 M E N G E W E R T

5 Abb. 3 Gewürzimporte nach Anteilen Menge ca t Pfeffer, ganz 28,9% Paprika, gemahlen 14,8% Koriander 5,2% 3,6% 2,0% Kümmel Muskat 45,5% : z.b. Zimt, Nelken, Macis, Ingwer, Kardamom

6 Abb. 4 Einfuhren von Pfeffer, Paprika, Kümmel nach Menge Tonnen Pfeffer Paprika Kümmel Abb. 5 Tonnen Einfuhren von Koriander, Muskat, Macis nach Menge Koriander Muskat Macis Quelle: Amtliche Außenhandelsstatistik 2006, vorläufige Ergebnisse

7 Hauptlieferländer für ausgewählte Gewürze %-Anteile von Gesamtmenge der Importe Abb. 6: Pfeffer KN-Nr , nicht gemahlen Menge: ,1 t Indien 4,7 % Malaysia 2,5 % 16,8 % Indonesien 16,0 % 17,3 % 42,7 % Vietnam Brasilien Abb. 7: Paprika KN-Nr , gemahlen Menge: ,9 t China 14,6 % 15,5 % 32,7 % Brasilien Israel 2,5% 11,6 % 23,2 % Ungarn Spanien

8 Abb. 8: Kümmel KN-Nr , nicht gemahlen Menge: 2.950,2 t Tschech. Rep. Syrien 14,0 % 8,5 % 16,8 % 12,3 % 15,2 % 6,8 26,6 % Finnland Polen Österreich Abb. 9: Koriander KN-Nr Menge: 4.256,2 t Ägypten Ukraine 14,4 % 10,5 % 14,1 % 10,7 % 8,8 % 41,4 % Bulgarien Rumänien

9 Abb. 10: Muskatnüsse KN-Nr Menge: 1.658,4 t 3,7% Indien 2,8% 11,5 % Brasilien 28,6 % 11,5 % Grenada 41,9 % Indonesien Abb. 11: Zimt KN-Nr , nicht gemahlen Menge: 2.122,1 t Vietnam 3,2% 2,8% Sri Lanka 4,8 % China 10,1 % 6,5 % 72,6 % Indonesien

10 Hauptlieferländer für ausgewählte Pilze %-Anteile von Gesamtmenge der Importe Abb.12 Pilze KN-Nr , Gattung Agaricus KN-Nr , andere Pilze vorläufig haltbar gemacht Menge: 6.754,5 t Vietnam Russland 3,8 % 6,1 % 14,3 % Belarus 15,0 % 37,5 % 23,2 % China Abb. 13: Trockenpilze KN-Nr , Gattung Agaricus KN-Nr , Judasohrpilze KN-Nr Pilz und Trüffeln KN-Nr , andere Pilze Menge: 2.485,6 t Russland 1,9 % Vietnam 2,6 % 6,6 % 5,9 % Frankreich Chile 5,4% 4,6 % 73,1 % China Quelle: Amtliche Außenhandelsstatistik 2006, 1 vorläufige Ergebenisse

11 Tab. 4 Importe von Pilzen, vorläufig haltbar gemacht a) in Tonnen %-Veränd z.vorjahr Pilze , , , , ,5-19,63 davon: Champignons* 5.223, , ,8 755,2 703,2-6,89 andere Pilze** 8.031, , , , ,3-20,89 b) in 1000 %-Veränd z.vorjahr Pilze ,03 davon: Champignons* ,9 andere Pilze** ,35 * Warennummer Pilze Gattung Agaricus ** Warennummer andere Pilze

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