ViPaS-Gremiumssitzung der weiterführenden Schulen am

Transkript

1 ViPaS-Gremiumssitzung der weiterführenden Schulen am

2 Tagesordnung 1. Abnahme des Protokolls vom Rückblick ViPaS-Projekt 3. Überblick zu Änderungen/Neuerungen in der Schulverpflegung 4. Tag der Schulverpflegung Berichte, Rückmeldungen, Anregungen und Wünsche der Beteiligten 6. Formulierung verbindlicher Absprachen 7. Terminabsprache 8. Sonstiges 2

3 Überblick zu Änderungen/Neuerungen in der Schulverpflegung Newsletter erste Ergebnisse der Datenauswertung Bilder zum Schulessen Schülerbefragung zur Schulmensa Projekt: Wie schmeckt`s in der Mensa? Poster für die Mensa Erfahrungsaustausch zur Akzeptanzförderung durch Partizipation 3

4 ViPaS-Newsletter Aktuelle Infos zur Schulverpflegung ca. 4-mal im Jahr mögliche Rubriken: Aktuelles FAQs Veranstaltungstipps Literurvorschläge/Unterrichtsmaterialien Fachinformationen 4

5 Erste Ergebnisse der Datenauswertung Schule Anzahl SuS gesamt SuS mit Chip SuS % mit Chip Standard BuT Kl.5 Kl.6 Kl.7 Kl.8 Kl.9 Kl.10 Kl.11 Kl.12 Kl.13 Essens- Tage pro Wo. GE Friedr.-v.-Spee % GE Heinz-Nixdorf % GY Goerdeler % GY Pelizaeus % GY Reismann % GY Schloß Neuhaus % GY Theodorianum % RS Lise-Meitner % RS Niesenteich % RS Schloß Neuhaus % RS von-fürstenberg % HS Georg % HS Kilian % HS Mastbruch % HS Niesenteich % FS Sertürner % Gesamt SEK % Lehr. 5

6 durchschnittl. Anzahl der Essen pro Tag Erste Ergebnisse der Datenauswertung Essen pro Tag im SJ 12/13 - Gymnasien GY Goerdeler GY Pelizaeus GY Reismann GY Schloß Neuhaus GY Theodorianum 0 Schuljahr 2012/2013 6

7 durchschnittl. Anzahl der Essen pro Tag Erste Ergebnisse der Datenauswertung 110 Essen pro Tag im SJ 12/13 - Realschulen RS Lise-Meitner RS Niesenteich RS Schloß Neuhaus RS von-fürstenberg Schuljahr 2012/2013 7

8 durchschnittl. Anzahl der Essen pro Tag Erste Ergebnisse der Datenauswertung 60 Essen pro Tag im SJ 12/13 - Hauptschulen HS Georg HS Kilian HS Mastbruch HS Niesenteich 10 0 Schuljahr 2012/2013 8

9 Gesamtanzahl Essen pro Schuljahr Erste Ergebnisse der Datenauswertung Essen gesamt pro SJ - Gymnasien SJ 10/11 SJ 11/12 SJ 12/

10 Gesamtanzahl Essen pro Schuljahr Erste Ergebnisse der Datenauswertung Essen gesamt pro SJ - Realschulen SJ 10/11 SJ 11/12 SJ 12/

11 Gesamtanzahl Essen pro schuljahr Erste Ergebnisse der Datenauswertung 7000 Essen gesamt pro SJ - Hauptschulen SJ 10/11 SJ 11/12 SJ 12/

12 Fotos - Fischgerichte Mensa Pelizaeus/Reismann Fisch-Figuren Karotten-Kräuterpüree gemischter Salat Schokopudding Mensa HS Georg Schlemmerfilet mediterran Kartoffel-Kräuterpüree bunter Salat mit Schafskäse Pfirsichjoghurt 12

13 Fotos - Gulaschgerichte Mensa HS Mastbruch Rindergulasch mit Nudeln gemischter Salat Mensa Schloß Neuhaus Geflügelgulasch Salzkartoffeln Tomatensalat Quark mit Erdbeeren 13

14 Fotos - Nudelgerichte Mensa Schloß Neuhaus Vollkornnudeln bunte Gemüse-Bolognese Quark mit Erdbeeren Mensa RS Lise-Meitner Putenstreifen in Kräutersauce Tagliatelle Nudeln Salat Schokopudding 14

15 Fotos - Nudelgerichte Mensa Pelizaeus/Reismann Gemüselasagne Bauernsalat Eis Mensa RS Pelizaeus/Reismann Vollkornspaghetti Thunfischsauce Salat Eis 15

16 16 Fotos Salatteller

17 Fotos Rohkostteller und Obst 17

18 Schülerbefragung zur Schulmensa befragt werden alle Schülerinnen und Schüler aus den Jahrgangsstufen 6, 8 und 11 die Befragung soll voraussichtlich im November 2013 stattfinden die Befragung kann online über die Lernstatt den Schulen zur Verfügung gestellt werden Schülerinnen und Schüler können mit ihren Zugangsdaten die Bögen am PC im EDV-Raum der Schule ausfüllen die Befragung soll unter Aufsicht erfolgen 18

19 Stellschrauben Caterer Ausgabepersonal Träger Schule (z.b. Geschmack, Optik, Mengen, Auswahl) (z.b. Präsentation des Essens, Freundlichkeit, Eingehen auf Wünsche) (z.b. Einrichtung der Mensa, Dämmung Geräteausstattung) (z.b. Schülereinbindung, Wandgestaltung, Mensaordnung) Grenzen: Verpflegungssystem, Ausgabesystem, Bestell- und Abrechnungssystem, Preis 19

20 Schülerbefragung zur Schulmensa 20

21 Projekt: Wie schmeckt`s in der Mensa? Projektvorschlag für Studenten/Azubis der FHöV Zeitraum: bis Inhalt: Durchführung und Auswertung von Sensorik-Tests zur Ermittlung der Schülerzufriedenheit bezüglich des Schulessens ergänzend ist eine Fotodokumentation der Komponentenzusammenstellung und der Verzehrsmengen denkbar 21

22 Poster für die Mensa Optimix-Regeln aid- Ernährungspyramide DGE- Ernährungskreis 22

23 Erfahrungsaustausch zur Akzeptanzförderung durch Partizipation Welche Möglichkeiten gibt es Schülerinnen und Schüler in das Mensageschehen einzubinden? Wie kann das Thema gesunde Ernährung mit dem Mensabesuch verknüpft werden? Welche Möglichkeiten der Elternansprache und Elterneinbindung gibt es? Welche Erfahrungen haben Sie bereits gemacht? Wer hat Interesse? 23

24 Tag der Schulverpflegung 24. September 2013 der 3. bundesweite Tag der Schulverpflegung steht unter dem Aktionsmotto: "Treffpunkt Mensa! Essen und Trinken in der Schule Ziel: die Akzeptanz der Schulverpflegung zu erhöhen Schulen und Caterer werden aufgefordert in der 39. KW (23. bis ) eine Aktion zum Thema Essen und Trinken in der Schule durchzuführen Fachtagung "Was ist uns das Essen in der Schule wert?" am in Münster mehr Infos unter: 24

25 Berichte, Rückmeldungen, Anregungen und Wünsche der Beteiligten Portionsmengenerhöhung Einführung des Salattellers Hitzefrei Wer muss informiert werden? Start Schulverpflegung im neuen Schuljahr OPC-System Sonstiges 25

26 26 OPC-Ampel

27 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit 27