zum klein oder Gross Schlemmen

Transkript

1 y zum klein oder Gross Schlemmen in 1 bis 5 Teilen Unser Winter-Schlemmermenü Schmutzli Blattsalate an Nussdressing mit Mandarinen und Erdnüssen Teil 1 Fr Warm ums Herz Apfel-Selleriecremesuppe mit Baumnüssen und Rahmtupf Teil 2 Fr Gebratene Jakobsmuschel mit Safranschaum auf Gemüsebeet Teil 3 Fr Rindsfilet Winterwald an Sauce Forestière mit Steinpilzen dazu Maiskroketten und Gemüsegarnitur Teil 4 Fr Hausgemachtes Nuss-Nougatparfait mit lauwarmen Zimtzwetschgen und Rahmtupf Teil 5 Fr Gefällt Ihnen das Menu mit 5 Teilen komplett? Fr Menü 4 Gang Fr Menü 3 Gang Fr oder Sie schlemmen klein oder gross frei nach Wahl in 1-5 Teilen

2 Vorspeisen Kleiner grüner Salat Fr Kleiner gemischter Salat Fr Schmutzli Fr Blattsalate an Nussdressing mit Mandarinen und Erdnüssen Chefsalat bunt gemischte Salate Fr mit gebratenem Speck und Eischeiben Gebratene Jakobsmuschel Fr mit Safranschaum auf Gemüsebeet Aus dem Suppentopf Tagessuppe Fr Warm um s Herz Fr Apfel-Selleriecremesuppe mit Baumnüssen und Rahmtupf Rotkäppli Fr Rotkohl-Rahmsuppe mit einer Kugel Zimtglace serviert

3 Vegetarische Hauptgänge & Fitnessteller Poulet-Fitness Fr Schweizer Geflügelbrust mit Waldhaus-Kräuterbutter Knusperli-Fitness Hauptgang Fr Knusprige Egli-Fischfilet im Bierteig kleinere Portion Fr mit Sauce Tartare Krokettli-Fitness Hauptgang Fr Hausgemachte Maiskroketten kleinere Portion Fr Schneegestöber Hauptgang Fr Wirsinggemüse auf Kartoffelrösti an Sojarahm kleinere Portion Fr belegt mit Baumnüssen und Wintergemüse Bei Beilagen-Änderungen mit Rösti, Maiskroketten oder Kroketten gibt es einen Aufpreis von 2 Franken. Gerne bereiten wir Ihren Fitnessteller auch mit Gemüse statt Salat zu. Aufpreis von 2 Franken

4 Winterliche Köstlichkeiten Maria und Josef s Leibspeise Hauptgang Fr Schweinssteak an Feigensauce kleinere Portion Fr serviert mit Pommes frites und Gemüse Weihnachtspäckli Fr Kalbs-Cordonbleu gefüllt mit cremigem Brie und Birnenfüllung dazu Kartoffelkroketten und Gemüsegarnitur Beschwipster Samiglois Hauptgang Fr Gebratene Kalbsschnitzel kleinere Portion Fr an Orangen-Grand Marniersauce mit Zwergorangen serviert mit Kernser Nudeln und Gemüsegarnitur Rindsfilet Winterwald Hauptgang Fr Rindsfilet an Sauce Forestière mit Steinpilzen kleinere Portion Fr dazu Maiskroketten und Gemüsegarnitur Schweinsfilet Grossteiler Stern Hauptgang Fr Zarte Schweinsfilet-Medaillons kleinere Portion Fr auf Rahmwirsinggemüse mit Curry-Mangobutter dazu Kürbisgnocchi Bei Beilagen-Änderungen mit Rösti, Maiskroketten, Kroketten oder Gnocchi gibt es einen Aufpreis von 2 Franken.

5 Alt bewährte Klassiker Beef-Steak-Tatar Vorspeise Fr dazu Toast und Butter serviert Hauptgang Fr mit Calvados, Whisky oder Cognac + Fr Schweins-Cordonbleu Fr mit Schinken und Seiler-Raclette gefüllt dazu Pommes frites und Gemüsegarnitur Grossteiler Schwingerteller Hauptgang Fr Schweinssteak mit Waldhaus-Kräuterbutter kleinere Portion Fr Pommes frites und Gemüsegarnitur Holzerkotelette Heiri Fr Panierte Schweinskotelette mit brauner Sauce und Pommes frites serviert Schnipo Hauptgang Fr Panierte Schweinsschnitzel vom Nierstück kleinere Portion Fr mit Pommes frites und Zitronengarnitur Schacher Seppli-Röschti Hauptgang Fr Rösti mit Schinken belegt kleinere Portion Fr und mit Seiler-Raclettekäse überbacken serviert mit gebratenen Specktranchen und Spiegelei Bei Beilagen-Änderungen mit Rösti, Maiskroketten, Kroketten oder Gnocchi gibt es einen Aufpreis von 2 Franken. Zusätzlich Gemüse zum Schnipo oder Kotelette Aufpreis 2 Franken.

6 Für den kleinen Hunger Chicken Nuggets grosse Portion Fr serviert mit Pommes frites kleinere Portion Fr Portion Pommes frites Fr Käseschnitte mit Spiegelei Fr Brotscheibe mit Weisswein beträufelt mit Schinken belegt und mit Seiler Raclette überbacken Grossteiler-Teller Auswahl von kaltem Fleisch und Käse mit Garnitur Fr Bunter Salatteller Fr Liebevoll zubereitete Salate mit gekochtem Ei garniert Krapfen-Fitness grosse Portion Fr Röstikrapfen mit Frischkäsefüllung kleinere Portion Fr Faustbrot mit Schinken, Käse, Salami Fr Wurstsalat einfach Fr Wurstsalat Fr Wurst-Käsesalat einfach Fr Wurst-Käsesalat Fr

7 Für unsere kleinen Gäste Rapunzel Grüner Salat mit Rüeblistreifen CHF 5.00 Suppenkaspar Bouillon mit hausgemachten Flädli CHF 5.00 Pippi Langstrumpf Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites CHF Sandmännchen Chicken Nuggets mit Pommes frites und Karottengemüse CHF Mickey Mouse Schweinsrahmschnitzel mit Teigwaren CHF Nemo Fischknusperli mit Sauce Tartare Pommes frites oder Blattsalaten CHF Unsere kinderfreundlichen Preise gelten bis 12 Jahre. Die Portionengrösse ist abgestimmt auf Kinder mit ca. 4-8 Jahren. Fleisch- und Fischherkunft siehe grosse Speisekarte. Bei Allergien und Intoleranzen bitte an uns wenden. Preise inkl. 7.7% MwSt

8 Für unsere kleinen Gäste Piraten-Toast Zwei Scheiben Toast mit Pouletbrust und Speck, dazu Pommes frites im Körbli CHF Biene Maja Portion hausgemachte Maiskroketten CHF 7.50 Heidi Portion Pommes frites mit Ketchup CHF 5.00 Spiderman Kernser Teigwaren mit Tomatensauce CHF 5.00 Eis-Hotdog Erdbeer 2 Minikugeln Erdbeer- Glace mit Löffelbisquit CHF 7.00 oder Eis-Hotdog Schoggi 2 Minikugeln Schoggi- Glace mit Löffelbisquit Unsere kinderfreundlichen Preise gelten bis 12 Jahre. Die Portionengrösse ist abgestimmt auf Kinder mit ca. 4-8 Jahren. Fleisch- und Fischherkunft siehe grosse Speisekarte. Bei Allergien und Intoleranzen bitte an uns wenden. Preise inkl. 7.7% MwSt