Convenience. NUTZEN SIE DIE ERFOLGSIDEEN VON RAPS FÜR IHRE THEKE 141 Marinaden und Würzungen. Unendliche Möglichkeiten!

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1 Convenience NUTZEN SIE DIE ERFOLGSIDEEN VON RAPS FÜR IHRE THEKE 141 Marinaden und Würzungen. Unendliche Möglichkeiten! NEU: GRÖSSERES SORTIMENT, STARKER GESCHMACK, EINFACHES HANDLING

2 grossartige geschmackslösungen Das neue Marinadenprogramm von RAPS: 141 starke Ideen für Ihre Theke... die ihnen unendliche zubereitungsmöglichkeiten bieten. selbstverständlich dürfen sie sich bei allen Marinaden, Würzölen, saucen und gewürzmischungen von raps auf kontrollierte Qualität, beste rezepturen, gleichbleibende geschmacksergebnisse und einfaches handling verlassen. Werfen sie am besten gleich einen blick auf unser neues Marinadenprogramm und entdecken sie die große raps-vielfalt: angefangen bei unseren bewährten Würzklassikern MarinOX, MariFiX, MariPUr und Würzöl Magic über unsere angesagten spezialitäten sauce FaMOs und WOKsaUce bis hin zu den neuen spezialitäten-marinaden und exotik-gewürzmischungen. raps liefert ihnen immer starke ideen für ihren erfolgreichen Verkauf an der kalten oder warmen convenience-theke. auf den letzten beiden seiten finden sie zudem unsere beliebten Dekorgewürze: 36 mal Farbe und geschmack für verkaufsstarke abwechslung. bestellen sie noch heute unter Telefon-nr. 0800/ MarinOX für besonders cremige Geschmackskompositionen hohe Fleischveredelung perfekte Optik homogene Verteilung durch Spezialemulgator beste Grundlage für cremige Saucen Würzöl Magic ohne kennzeichnungspflichtige Allergene ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (E-Nummern) optimal durchmischt, perfekte Optik mit schwebenden Kräutern und Gewürzen schützt Fleisch vor dem Aussaften kein Anbrennen der Kräuter oder Gewürze Superglanz, beste Farbhaltung kräftig würzende Spezialöle MariFiX mit großen, knackigen Gemüsestücken fix und fertige Convenience-Marinade tolle Grundlage für Saucen beste Optik ein Arbeitsgang weniger MariPUr ohne Öl und Fett besonders bekömmlich für transparente Glanzoptik Nachwürzen nicht mehr erforderlich schützt Fleisch vor dem Aussaften Zutaten Fleisch oder Gemüse bleiben gut sichtbar MarinOX: cremige geschmackshits In 17 beliebten Variationen Mit den Würzsaucen der MarinOX-linie veredeln sie in nur einem arbeitsgang geschnetzeltes, steaks, geflügel, Meeresfrüchte sowie Fisch- und nudelgerichte und zaubern tolle saucen. MarinOX gutsherrenart art.-nr mit Senf, Zwiebeln und Lauch sowie feinem Bieraroma und deftiger Specknote geeignet für alle Rind-, Schweine- und Geflügelfleischgerichte, sowie für herzhafte Spieße, Ragouts und Fingerfood, schmeckt herzhaft-klassisch rot-braun MarinOX gourmet safran art.-nr mit feinen Morcheln, Petersilie und Safran Premium-Würzsauce zum Marinieren, geeignet für Feinschmecker-Ragouts mit Schweinefleisch, Rind-, Geflügelfleisch oder Fisch sowie für Nudel- und Gemüsepfannen goldgelb, leicht abdeckend MarinOX hubertus art.-nr mit Waldpilzgeschmack, verstärkt den aromatischen Bratengeschmack geeignet für traditionelle Fleischgerichte von Rind, Schwein und Geflügel, auch für Ragouts und Jägerpfannen hellbraun, leicht abdeckend axel s beste PFeFFer Orange art.-nr kombiniert die Würze von frischem grünem Pfeffer mit dem Geschmack saftiger Orangen exklusive Würzsauce für Geflügel, Fisch und Fleischgerichte, ideal als Grundlage für feine Saucen hellgelb MarinOX MeXicO art.-nr mit feurig-scharfen Chilis und Paprika geeignet für Ragouts, Steaks, Hackfleischgerichte, Kurzbratstücke, Spezialitäten vom Rind, Schwein, Geflügel und Lamm, passt auch zu Gemüse, ideal als Salsa-Bais kräftig rot, leicht abdeckend MarinOX KnObli art.-nr mit aromatisch-frischer Knoblauch- und Kräuternote Schwein und Lamm, für Ragouts, Kurzbratstücke sowie für bunte gelb-grün, glänzend MarinOX PFeFFerrahM art.-nr mit grünen Pfefferkörnern und feinem Rahm- und Buttergeschmack Schwein, Geflügel und Lamm, bildet eine cremige Saucengrundlagen für klassische Gerichte hellbraun, gut abdeckend MarinOX Für rahmpfanne art.-nr mit Zwiebeln, Pfeffer, Thymian, Speckaroma und Porree, würzig-rahmiger Geschmack geeignet für Spezialitäten von Rind, Schwein, Geflügel, Lamm und Fisch sowie für Nudelgerichte orange-braun MarinOX apfel-calvados art.-nr mit Apfel-Calvados abgerundet mit Preiselbeeren, Maronen und Zimt geeignet für Fleisch (Rind, Schwein, Lamm, Geflügel), für Ragouts und orange mit schwarzen Pfeffer und Apfelstückchen als Sichteinlage KUlMbacher biermarinade art.-nr mit Weiß- und Malzbier, Pfeffer, Zwiebeln und Senf, sehr würziger Geschmack geeignet für Rind, Schwein und Geflügel rotbräunlich, mit Gewürzen als Sichteinlage MarinOX Käsli art.-nr mit Gouda, Emmentaler und Blauschimmelkäse vollmundiger Käsegeschmack Schwein, Geflügel, Lamm und Fisch sowie für Nudelgerichte und bunte Pfannen hellgelbe Farbe, leicht abdeckend

3 MarinOX budapest art.-nr mit Paprika, Chili, Zwiebeln und Kräutern feurig-pikant mit dem Feuer der Puszta geeignet für Ragouts, marinierte Steaks und Fleischspezialitäten vom Rind, Schwein, Lamm, Geflügel, Fisch- und Grillspezialitäten rötliche Farbe, gut abdeckend MarinOX DiJOn art.-nr mit echtem Dijon-Senf und feiner Rotweinnote geeignet für für Spezialitäten von Rind, Schwein, Lamm, Geflügel und Fisch sowie für Salatsaucen, ideal für Ragouts, Kurzbratstücke und bunte Pfannen gelbliche Farbe, glänzend MarinOX FlOrenz art.-nr mit Käse, Zwiebeln und Oregano herzhafte Knoblauchnote geeignet für alle Ragouts, marinierte Kurzbratstücke, Spezialitäten von Rind, Schwein, Lamm Geflügel sowie als Basis für Salatsaucen hellgelbe Farbe, gut abdeckend MarinOX capri art.-nr mit typischem Basilikum und italienischer Tomaten-Kräuternote geeignet für Fleisch von Rind, Schwein Geflügel sowie Fisch-, Nudel- und Gemüsegerichte rötliche Farbe, nur schwach abdeckend MarinOX balkan art.-nr mit Cumin, Zwiebeln, schwarzem Pfeffer, Majoran und Paprika-Chili-Note geeignet zum Marinieren von Fleisch, Fleischspießen und schnellen Pfannen, auch als Bratenfüllung geeignet, passt zu Rind, Schwein, Geflügel rötliche Farbe MarinOX PinK PePPer art.-nr mit würzigem Pfeffer und einer Nuance von Kümmel und Liebstöckel geeignet für Fisch, Fleisch und Gemüsegerichte sowie für schnelle Pfannen bräunlich mit Rosa Beeren als Sichteinlage MariFiX: KnacKige KOMPleTTMarinaDen Jede Würzsauce mit ganzen Gemüsestücken in 14 Kompositionen Mit MariFiX lassen sich in sekundenschnelle geschmackserlebnisse zaubern, denn knackige, bissfeste gemüsestückchen sind in der Würzsauce schon mit drin. eine echte bereicherung für Fisch, Fleisch, ragouts und bunte Pfannen. MariFiX shanghai art.-nr mit Sojasauce, Ingwer, Paprika, Mandelblättchen, Bambusstreifen, Zwiebeln und hochwertigen Black-Fungus-Pilzen geeignet für typisch asiatische Gerichte orange-braun mit Gemüse MariFiX JägerarT art.-nr mit zarten Stockschwämmchen, Zwiebelscheiben und Karottenstiften, besticht durch fein-aromatischen Pilzgeschmack geeignet für Fleischspezialitäten von Rind, Schwein, Geflügel und Lamm, Ragouts und Nudelpfannen hellbraune Farbe MariFiX TOsKana art.-nr mit Tomaten, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Oliven und Kräuter geeignet für typisch italienische Spezialitäten, für Fleisch von Rind, Schwein, Geflügel und Lamm, ideale Ergänzung zu Nudel- und n rote Farbe, leicht abdeckend MariFiX rouladen-geschmack art.-nr mit Zwiebel- und Gurkenstückchen, rotem und grünem Paprika, feiner Senfnote, mit Honig und Speck geeignet für Rouladen, für rustikale Fleischpfannen und Spezialitäten von Rind, Schwein und Geflügel orange-braun MariFiX schaschlik art.-nr mit Paprika, Zwiebeln, fruchtigem Tomatenmark, Curry und Koriander geeignet für Schaschlikpfannen und Ragouts, für Fleischspezialitäten von Rind, Schwein, Geflügel und Lamm dunkelrote Farbe, leicht abdeckend MariFiX PUszTa gulasch art.-nr mit fruchtigem Tomatenmark, Zwiebeln und feinen Gewürzen geeignet für herzhafte Fleischspezialitäten von Rind, Schwein, Geflügel und Lamm, für Gulasch- und Suppengerichte rot-braune Farbe, gut deckend MariFiX gyros art.-nr mit würzigem Oregano, Thymian, Rosmarin und Knoblauch, schmeckt typisch griechisch geeignet für Gyros von Rind, Schwein, Geflügel und Lamm und Pfannen mit griechischem Geschmack bräunlich MariFiX TirOl art.-nr mit Erbsen, rotem Paprika, Apfelstücken, Pfeffer, Kräutern sowie feiner Speck-Butternote geeignet für herzhafte Spezialitäten von Rind, Schwein, Geflügel und Lamm rotbraun MariFiX stroganoff art.-nr mit Gurken, Stockschwämmchen, rotem Paprika, Karottenstiften, Zwiebeln und Kräutern, schmeckt wie aus der Feinkostküche geeignet für Rind-, Schwein und Geflügelgerichte orange-braun MariFiX grillgemüse art.-nr mit gegrillten Zucchinischeiben, Auberginen, roten und gelben Paprikawürfeln und kleinen Zwiebelstückchen für Fleischspezialitäten von Rind, Schwein, Geflügel, für Steaks, Fisch und rötliche Farbe, leicht abdeckend MariFiX PrOVence art.-nr mit rotem und gelbem Paprika, Zucchini und den aromatischen Kräutern der Provence, typischer Geschmack der französischen Küche geeignet für Meeresfrüchte, Fisch und Fleischspezialitäten gelbliche Farbe MariFiX zigeuner art.-nr mit Zwiebeln, Mais, rotem und grünem Gemüsepaprika, Kräutern und einem Hauch Knoblauch geeignet für Rind, Schwein oder Geflügelgerichte, ideale Grundlage für eine besonders cremige Sauce rote Farbe, gut abdeckend MariFiX gemüsegarten art.-nr mit Karotten, Erbsen, Mais und einem Hauch Zitrone, besonders sahnige Konsistenz geeignet für Pfannen- und Nudelgerichte sowie für Fisch- und Fleischspezialitäten mit bunter Sauce cremefarben, leicht abdeckend MariFiX PeKing art.-nr mit Bambusstreifen, Maiskölbchen, Sojabohnen, Karotten und Curry- Zwiebelnote, süß-saurer Geschmack geeignet für typisch chinesische Pfannen mit Rind-, Schweineoder Geflügelfleisch rotbraun-bunt MariPUr: lecker UnD leichter Würzen Purer Geschmack in acht beliebten Geschmacksvarianten eine Würzsauce ganz ohne öl und Fett, aber dennoch mit vollem geschmack das ist MariPUr. Die verschiedenen geschmacksnuancen sind ideal für bekömmliche gerichte der leichten art, genau richtig für gesundheitsbewusste Kunden. MariPUr china art.-nr mit Sojasauce, Honig, Curry und Knoblauch, schmeckt leicht süßsauer geeignet für typisch chinesische Gerichte, ideal für Dips mit chinesischem Touch braun, dickflüssig MariPUr spare ribs art.-nr mit Honig, Curry, Sojasauce, Tomaten, Pfeffer und Schinkenspeckaroma geeignet für Spare Ribs, sorgt für eine ideale Knusperkruste, auch für Salate und Dips rot-braun MariPUr barbecue art.-nr mit herzhaft-pikantem Grillaroma, typischer American- Barbecue-Geschmack geeignet für Spezialitäten von Rind und Schwein, ideal für bunte dunkelbraun transparent WilDMarinaDe art.-nr mit Wacholderbeeren, Lorbeerblättern und Nelken, Wildsaucen-Charakter speziell für Wildfleisch (Reh, Hase, u. a.), ideale Grundlage für klassische Wildragouts und Wild-Spezialitäten dunkelbraun, schwach abdeckend

4 Maripur Honig-Senf Art.-Nr mit feinem Honig und französischem Dijon-Senf geeignet zum Marinieren von Grilladen von Rind, Schwein, Geflügel und Lamm, auch für gelbliche Farbe, schwach abdeckend Maripur burgund Art.-Nr mit typischer Rotweinnote, verstärkt den individuellen Bratengeschmack Schwein, Geflügel und Lamm sowie für Ragouts, auch für rötlich, dickflüssig, schwach abdeckend Maripur Curry Art.-Nr mit Apfel-, Ananas- und Aprikosengeschmack, feine Currynote Schwein und Geflügel, passt auch zu Fischgerichten gelb, dickflüssig, schwach abdeckend Maripur Kentucky Art.-Nr mit Curry, Sojasauce, Pfeffer, Honig und Schinkenspeck-Aroma geeignet für Grilladen von Rind, Schwein, Geflügel oder Lamm, macht Krusten knusprig, auch für rotbraun, dickflüssig Würzöl Magic: 20 x magischer glanz ohne deklarationspflichtige Allergene und E-Nummern! Die Spezialöle veredeln Fisch und Fleisch und sorgen durch Glanz für appetitliche Optik in der Theke. Die WÜRZÖLE MAGIC enthalten schwebende Kräuter und schützen Fleisch vor dem Aussaften. Und den Verbrauchern machen sie die Zubereitung leicht. würzöl Magic SALSA Art.-Nr mit Jalapeno-Chili, Knoblauch, Zwiebeln und Pfeffer, pikantscharfes Aroma geeignet für Grillspezialitäten von Rind, Schwein, Geflügel und Lamm, auch für kräftig rot, nicht abdeckend würzöl Magic Pepper Art.-Nr mit aromatischer Pfeffer-Chili-Note, abgerundet durch Curry und Knoblauch, fruchtig-süßes Aroma Rind, Schwein, Geflügel, Lamm und Fisch, auch für Pfannen- und Gemüsegerichte orangerot, nicht abdeckend würzöl Magic Pikant Art.-Nr mit Paprika und scharfem Chili, pikantpfeffriger Geschmack Rind, Schwein, Geflügel und Lamm und Fisch, auch für Pfannen- und Gemüsegerichte rotbraun, nicht abdeckend würzöl Magic Typ Kräuterbutter Art.-Nr mit feinwürzigem Kräuterbuttergeschmack Rind, Schwein, Geflügel und Lamm, Fisch und Meeresfrüchte, auch für Pfannen- und Gemüsegerichte sowie Nudelgerichte liche Farbe mit Kräutern als Sichteinlage, nicht abdeckend würzöl Magic Art.-Nr mit Pfeffer, Paprika, Kümmel und groben Gewürzen als Sichteinlage, verleiht klassisches Grillaroma Rind, Schwein, Geflügel und Lamm, auch für klassische rötlich-braun, nicht abdeckend würzöl Magic Zwiebel Art.-Nr mit Zwiebeln, Paprika, Pfeffer und Knoblauch-Specknote geeignet für klassische Grillspezialitäten von Rind, Schwein, Geflügel und Lamm und Fisch, auch für und Braten orange-braun, nicht abdeckend würzöl Magic Knoblauch Art.-Nr mit fein-aromatischem geröstetem Knoblauch und Kräutern Rind, Schwein, Geflügel und Lamm und Fisch, auch für Pfannen- und Gemüsegerichte orange-bräunlich, nicht abdeckend würzöl Magic Steakpfeffer Art.-Nr mit Pfeffer, Petersilienblättern und Zwiebeln, herzhafter Geschmack Rind, Schwein, Geflügel und Lamm, auch für Ragouts und bräunlich würzöl Magic Steakado Art.-Nr mit Pfeffer, Paprika und herzhafter Bratzwiebelnote Rind, Schwein, Geflügel und Lamm, auch für Ragouts und sowie für Braten orangerot, nicht abdeckend würzöl Magic Curry Art.-Nr mit Koriander, Paprika, Muskat, Bockshornklee, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Pfeffer und Curry-Aroma, indische Note geeignet für Fleisch und Fisch sowie gelb, nicht abdeckend würzöl Magic Kräuter Art.-Nr mit Curry, rotem Paprika Zwiebeln und Kräuternote Rind, Schwein, Geflügel und Lamm und Fisch, auch für Pfannen- und Gemüsegerichte rot, nicht abdeckend würzöl Magic Gyros Art.-Nr mit Zwiebeln, Knoblauch und feinaromatischer Kräuternote, typischer Gyros-Geschmack geeignet für Pfannengyros, Steaks und Grillspezialitäten aller Art, mit griechischem Flair rote Farbe, nicht abdeckend würzöl Magic Bärlauch Art.-Nr mit Bärlauch, mildes Aroma Rind, Schwein, Geflügel, Lamm und Fisch, auch für Pfannen- und Gemüsegerichte sowie als Pesto für Nudelgerichte einsetzbar, nicht abdeckend würzöl magic Neu Ducca mit Zitronengras, Ananas, Cumin, Minze und Koriander für Steaks und Geschnetzeltes, für Fleisch aller Art und Fisch. Auch zum Würzen von Nudeln und Reis bestens geeignet., mit Karottenchips, Pfeffer und Petersilie als Sichteinlage. Sorgt für starken Glanz. Art.-Nr würzöl Magic Hot Art.-Nr mit Paprika und Chili, feurig-aromatische Note Rind, Schwein, Geflügel und Lamm sowie für Fisch, auch für Pfannenund Gemüsegerichte leuchtend rote Farbe, leicht abdeckend würzöl Magic Typ Grillbutter Art.-Nr mit Chili, Zwiebeln, Knoblauch und Butternote, bringt das typische Grillaroma hervor Rind, Schwein, Geflügel und Lamm, auch für orange Farbe, leicht abdeckend Würzöl magic pink pepper Art.-Nr mit Rosa Beeren, Kümmel, Zwiebeln, Knoblauch, fruchtige Note Rind, Schwein, Geflügel und Lamm sowie für Fisch, auch für Pfannenund Gemüsegerichte gelb, rosa Beeren als Sichteinlage Würzöl magic karibik Art.-Nr mit Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebelöl und Litschi Schwein, Geflügel und Lamm und Fisch sowie für gelblich, nicht abdeckend Würzöl magic Zulu FEUER Art.-Nr mit Cumin, Curry, einem Hauch Orange und Zimt, typisch afrikanisch. Schwein, Geflügel und Lamm und Fisch, auch für Nudel- und Reispfannen. gelb-orange mit schwarzem Pfeffer und Karotten als Sichteinlage. Würzöl magic Neu african pepper mit weißem Pfeffer und Mohrenpfeffer, Fenchel, Cumin, Piment, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch und Chili. für Steaks und Geschnetzeltes, für Fleisch aller Art und Fisch. Auch zum Würzen von Nudeln und Reis bestens geeignet. dunkelrot, mit Karottenchips und Pfeffer als Sichteinlage. Kostenlose Bestellhotline: Tel. 0800/ Fax 0800/ bestellservice@raps.de Unser RAPS-Rezeptdienst hält immer neue Ideen und Rezepturen für Sie bereit: Rufen Sie uns an: 09221/ Art.-Nr

5 sauce FaMOs: Fein, aber TrOTzDeM schnell Die verzehrfertige Feinkostsauce verführt in vier Geschmacksrichtungen Wenn s schnell und einfach gehen soll, z. b. in der warmen und kalten convenience-theke: sauce Famos ist fix und fertig gewürzt und hat knackiges gemüse mit drin! einfach Fleisch anbraten, sauce FaMOs darübergeben und verkaufen! WOKsaUcen Unbeschreiblich lecker Die acht Woksaucen-Variationen lassen keine Langeweile aufkommen Die raps-woksaucen bringen abwechslung in die asia-küche. sie sind nach Originalrezepten komponiert und sie überzeugen in geschmack und Optik. Die Woksaucen sind bereits fix und fertig, leicht in der anwendung, bringen neue aromen ins spiel. WOK-saUce curry art.-nr mit Curry, typisch asiatisches Aroma Gerichte, passt zu Rind-, Schweineund Geflügelfleisch sowie zu asiatisch angehauchten Gerichten mit Fisch und Gemüse, ideal als Dip-Grundlage gelb-bräunlich WOK-saUce ingwer-ananas art.-nr mit Ingwer und Ananas, fruchtig-pikantes Aroma, nicht scharf rot WOK-saUce soja-pflaume art.-nr mit feiner Sojasauce und Pflaumen, kräftiges, süß-fruchtiges Aroma dunkelbraun WOK-saUce Thai green art.-nr mit grüner Chilipaste, Lemongras und Galgant, asiatisch scharf! WOK-saUce lime-coconut art.-nr mit Kokosnuss, Zitronen, Ingwer und Limonenaroma gelblich WOK-saUce süss-sauer art.-nr typisch süß-saures Aroma, der Klassiker der asiatischen Küche rot WOK-saUce Thai red art.-nr mit roter Currypaste, Sojasauce und Tomaten Gerichte, passt zu Rind-, Schweineund Geflügelfleisch sowie zu Asia- orangerot WOK-saUce hot-spice art.-nr mit roten Chilischoten und Litschis, scharf geeignet für Wok und andere asiatische Gerichte, passt zu Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch sowie zu asiatischen Gerichten mit Fisch und Gemüse rot rezepturen zu diesen Themen erhalten sie bei ihrem raps- Verkaufsberater. sauce FaMOs MeXicO art.-nr mit Kidneybohnen, Chili, Mais, Tomaten, Paprika, Karotten, mexikanisch-scharfes Aroma geeignet für Chili con Carne, für Spezialitäten von Rind, Schwein und Geflügel rot mit Gemüseinlagen sauce FaMOs asia art.-nr mit süß-saurem Asia-Aroma, typisch fernöstlicher Note geeignet für Rind-, Schweineund Geflügelfleisch sowie zu asiatischen Gerichten mit Fisch, auch für Reispfannen rot-bunt sauce FaMOs KaribiK art.-nr mit Ingwer, Paprika, Ananas, Koriander, Curry, exotisch-fruchtiges Aroma geeignet für exotische Geflügel- und Reispfannen, auch für andere Fleischarten gelb mit Fruchtstücken sauce FaMOs italia art.-nr mit fruchtigem Tomatengeschmack, würzigem Basilikum und Zucchini, typisch mediterranes Aroma geeignet für alle italienischen Gerichte, passt perfekt zu Nudeln und rot mit Gemüseeinlage spezialitäten zum Würzen UnD DiPPen 14 Marinaden und zwei Würzmischungen mit dem gewissen Etwas schicken sie ihre Kunden auf eine kulinarische Weltreise: Die spezialitäten-mischungen zaubern im handumdrehen exotische gerichte mit afrikanischem, südamerikanischem, indischem, südostasiatischem oder pazifischem Flair. Das ist mal was anderes! ahmelti MarinaDe art.-nr mit Curry, Kreuzkümmel, Knoblauch, Fenchel, Salz und Branntweinessig, scharf geeignet für alle Spezialitäten mit Rind, Schwein, Geflügel oder Lamm der afrikanischen Küche hellbraun chimichurri MarinaDe art.-nr mit Olivenöl, Zitrone und Kräutern geeignet für Spezialitäten von Rind, Schwein, Geflügel, Lamm und Fisch, verleiht Gerichten südamerikanisches Flair orange-braun cocktail-marinade bloody Mary art.-nr mit vollreifen Tomaten und kräftiger Pfeffernote, ohne zugesetzten Alkohol passt perfekt zu Kurzgebratenem, Grilladen, Spezialitäten vom Rind, auch als Dip sehr lecker, zum Beispiel als Ergänzung zu feinem Carpaccio dunkelrot cocktail-marinade caipirinha art.-nr mit Limonen, sehr fruchtiges Aroma, ohne zugesetzten Alkohol passt perfekt zu Kurzgebratenem, Grilladen, Geflügelspezialitäten, Rind-, Schweine- und Lammfleisch sowie zu Fisch, auch als Dip sehr lecker leuchtend grün

6 cocktail-marinade MargUeriTa art.-nr mit Orangen und Limonen, fruchtig-mildes Aroma, ohne zugesetzten Alkohol geeignet für Fisch und Geflügelspezialitäten, sowie für Rind- und Schweinefleisch, verleiht den Gerichten mexikanisches Flair, auch als Dip sehr lecker gelb bombay DiP art.-nr art.-nr art.-nr mit Ingwer, Chili, Muskat, Piment, Nelke, Zimt, Salz und Erdnussaroma geeignet für Geflügelspezialitäten, verleiht aber auch Suppen und Eintöpfen einen Hauch Afrika rotbraun art.-nr TanDOOri seasoning barbecue DiP art.-nr sauce bombay art.-nr art.-nr harissa MarinaDe art.-nr art.-nr grüner curry mit Koriander, Chili, Kardamom, Ingwer, Bockshornklee, Rosmarin, Liebstöckel, ohne Salz! geeignet für Fleisch aller Art sowie Fisch grünlich art.-nr art.-nr mit Koriander, Zwiebel, Kurkuma und Fenchel spezielle Gewürzzubereitung für typisch indonesisches Nasi Goreng, passt zu allen Fleischarten gelb-bräunlich DUcca art.-nr berbere spice blend art.-nr mit Pfeffer, Koriander, Chili, Zimt, Kardamom, Ingwer, Bockshornklee, Piment, Nelken, Muskat, afrikanisch Gewürzzubereitung für Fleisch und Schmorgerichte bräunlich art.-nr mit Curry, Ingwer und Zitronennote, typisch asiatische Geschmacksnuance Präparat mit würzenden Stoffen für Geflügelzubereitungen und Geflügelpfannen hellbeige nasi goreng art.-nr mit Sesam, Koriander, Kichererbsen, Pfeffer, Kreuzkümmel, Minze und Meersalz afrikanische Gewürzzubereitung, passt perfekt zu Grillspezialitäten, verleiht aber auch Pfannen und Eintöpfen einen Hauch Afrika beige-bräunlich mit Chili, Knoblauch, Koriander und Zitrone, feurig-scharf geeignet für Fleischgerichte mit thailändischer Note, passt auch zu verschiedenen Gemüse- und Reisgerichten rotbraun honey-lemon-chicken south african bbq mit verschiedenen Paprikasorten, Chili und feiner Koriandernote verleiht Grillspezialitäten eine typisch afrikanische Note, passt zu Rind-, Schwein- und Geflügelfleisch rot mit Ingwer, Zitronengras, Curry und Chili geeignet als Gewürzsalz für typisch asiatische Gerichte, passt zu Fisch und Fleisch sowie Gemüse- und Reisgerichten gelblich Thai 7 spice art.-nr art.-nr mit Ingwer, dezenter Zwiebelnote und Fenchel, süß-saurer Geschmack, asiatischer Stil geeignet für Rind-, Schweineund Geflügelfleisch sowie für Fisch und bunte Gemüsegerichte hellgelb asiawürzung mit Chili, Knoblauch, Kümmel, Koriander, Kreuzkümmel, Minze, sehr scharf! geeignet zum Marinieren von Steaks, Grilladen und Fleischspezialitäten vonrind, Schwein, Geflügel oder Lamm, auch als Dip sehr lecker rot art.-nr mit Koriander, Kümmel, Knoblauch und Curry, schmeckt wie aus dem indischen Tandoori-Lehmofen geeignet für Geflügel- und Schweinefleisch-Spezialitäten, sowie indische Pfannen und Eintöpfe orange-hellbraun sweet & sour mit Ingwer, Curry und Honig, pikant-feuriges Aroma geeignet als Dipsauce, passt ideal zu gegrilltem Fleisch aller Art, auch zum Verfeinern und zum Abschmecken von Saucen rotbraun mit tasmanischem Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeer, Thymian und Basilikum geeignet zum Marinieren von Rind-, Schwein-, Geflügel- und Lammfleisch sowie Fisch braun Tsire seasoning Die raps-gewürzklassiker aus aller Welt werden nach Originalrezepten der Ursprungsländer gemischt und setzen immer wieder neue geschmacksnuancen. mit feiner Rauchnote, typisch nordamerikanisches Grillaroma geeignet als würzige Grill- und Würzsauce, als Dipsauce, auch zum Verfeinern und als Basis für GrillSaucenvarianten verwendbar dunkelrot mit feinem Mangopüree und Currynote, fruchtig-mildes Aroma geeignet als Grill- und Würzsauce, passt als Dip zu Gegrilltem, auch zum Verfeinern und zum Abschmecken ideal, bringt einen Hauch Exotik in die Gerichte gelb-hellbraun TasManische PFeFFerMarinaDe sweet chili DiP spezial-würzungen aus aller WelT Die 15 Würzklassiker setzen Akzente mit Paprika, Essig, Gewürzen, Sambal Oelek, süß-saurer Geschmack geeignet als Grill- und Würzsauce, auch zum Verfeinern von Gerichten geeignet rot mit Chilistückchen als optische Sichteinlage mit Mangopüree und Chili-Extrakt, fruchtig-scharf geeignet als Dipsauce für Fingerfood, aber auch zum Abschmecken und Verfeinern exotischer Gerichte ideal gelb mit Chilistückchen als optische Sichteinlage curry DiP art.-nr mit Minze, ohne zugesetzten Alkohol macht Lammgerichte zu etwas Besonderem, passt aber auch zu Rind-, Schwein-und Geflügelfleisch, zu Kurzgebratenem sowie zu Fisch gut, auch als Dip sehr lecker grünlich mit Ingwer, Curry und Honig, pikant-feuriges Aroma geeignet als Dipsauce zu Gegrilltem oder als variable Basis zur Herstellung von Grillsaucen rotbraun hot MangO DiP cocktail-marinade MOJiTO FaJiTa gewürz art.-nr mit Chili, Paprika, Zwiebeln, Kümmel, Kreuzkümmel, Knoblauch, Basilikum und Zimt charakteristisch für die Tex-Mex-Küche, passt zu allen Fleischarten bräunlich art.-nr grillgewürz asado grobe Mischung mit Brezelsalz, geröstetem Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer, Koriander und Kümmel charakteristisch für die Tex-Mex-Küche, passt zu allen Fleischarten weiß-bräunlich art.-nr

7 cajun spice art.-nr mit Paprika, Chili, Cumin, Zwiebeln, Knoblauch, Majoran, Basilikum, Estragon und Anis charakteristisch für die Tex- Mex-Küche, passt zu Spezialitäten von Rind, Schwein und Geflügel bräunlich bratenwürzung Ohne PaPriKa art.-nr mit Bratzwiebel, Pfeffer, Majoran und Kümmel, abgerundet mit Pfeffer schwarz Gewürzsalz ohne Paprika und ohne zugesetztes Glutamat, universell einsetzbar hellbeige OsOyO (sojasauce) art.-nr klassischer Sojasaucengeschmack geeignet zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen, Suppen und Salaten, charakteristisch für die asiatische Küche, wird für eingesetzt dunkelbraun WOrcesTershire-saUce art.-nr nach original englischem Vorbild geeignet zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten, Saucen sowie Suppen, passt zu Fleischgerichten, zu Fisch, rundet aber auch Suppen und Saucen geschmacklich ab dunkelbraun DeKOrWürzUngen: Weil Die OPTiK zählt Mit der RAPS-Saftversiegelung in 36 appetitlichen Varianten hochwertige Dekorwürzungen für vollmundige spezialitäten: ansprechend in der Optik und unvergleichlich geschmackvoll. DeKOrWürzUngen MiT saftversiegelung PesTO: FiX & FerTig nicht nur Für PasTa Drei vielseitige Marinaden für Thekengerichte mit mediterranem Charakter Pasta mit Pesto, das ist der inbegriff mediterraner Küche. aber die cremig-öligen Pestos verfeinern auch Fisch, gemüse, salate und suppen. Und das beste: Die Pestos sind fix und fertig, sie sind ganz ohne nachwürzung einsetzbar. PesTO genovese art.-nr mit Basilikum, Olivenöl, Knoblauch und Parmesanpulver, typisch italienischer Geschmack cremig-ölige Würzsauce, geeignet für Pasta, würzt aber auch Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate und Suppen PesTO rosso art.-nr mit sonnengetrockneten Tomaten, Olivenöl und Kräutern cremig-ölige Würzsauce, geeignet für Pasta aller Art, würzt aber auch Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate und Suppen rotbraun bärlauch-pesto art.-nr mit Bärlauch, aromatisch-mild cremig-ölige Würzsauce, geeignet für Pasta, würzt aber auch Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate und Suppen und verleiht frühlingshafte Frische Kostenlose bestell-hotline 0800/ OrangenPFeFFer svs art.-nr grobkörniges Gewürzsalz mit Peffer, Orangenschalen, Orangenöl und verkapseltem Speisesalz geeignet für Fisch, Steaks, Geflügel, Hack braten und Pökelwaren orange-bräunlich KnOblaUchPFeFFer svs art.-nr Gewürzsalz mit verkapseltem jodierten Speisesalz, Knoblauch und Kräuter geeignet für viele Fleischspezialitäten von Rind, Schwein, Geflügel und Lamm wie Steaks und Ragouts sowie Saucen colorado svs art.-nr Präparat mit würzenden Stoffen, mit Karotten, Zwiebeln, verkapseltem Speisesalz und Gewürzextrakten geeignet für Spezialitäten von Rind, Schwein,Geflügel und Lamm, passt sehr gut zu Steaks bunt crusto svs art.-nr Präparat mit würzenden Stoffen, mit Zwiebeln, Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie und verkapseltem Speisesalz geeignet für Fleisch und Geflügel, Grilladen, Bratenaufschnitt spiessbraten svs art.-nr Gewürzsalz mit Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Pfeffer und verkapseltem Speisesalz geeignet für Spießbraten und Bratenspezialitäten von Rind und Schwein rotbraun mit Kräutern alkmara svs art.-nr Gewürzsalz mit Goudakäse, Pfeffer, Schalotten und verkapseltem Speisesalz geeignet für Braten, Grilladen, Steaks, Pizza, Schinkentaschen und Hacksteaks rotbraun brasil svs art.-nr Gewürzsalz mit weißem und schwarzem Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch und verkapseltem Speisesalz geeignet für Steaks, Rind- und Schweinefleisch sowie Ragouts beige-braun MarengO svs art.-nr Gewürzssalz mit Paprika, Chili, Lorbeer und verkapseltem Speisesalz geeignet für Geflügel, Grilladen, Steaks, Braten, passt besonders gut zu bratfertig vorbereitetem Putenfleisch rotbraun rio grande svs art.-nr Präparat mit würzenden Stoffen mit Paprika, Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch und verkapseltem Speisesalz geeignet für Grillspezialitäten aller Art rotbraun-beige saba svs art.-nr Gewürzssalz mit Curry, Ingwer, Koriander, Zwiebeln, Pfeffer, Kurkuma, verkapseltem Speisesalz, fruchtiges Aroma geeignet für Grilladen, Pfannen- und Bratengerichte, ideal für Geflügel gelb

8 samba svs art.-nr Präparat mit würzenden Stoffen, mit Pfeffer, Zitrone, Zwiebeln, Sesam, und verkapseltem Speisesalz geeignet zum Vorwürzen von Grilladen, ideal für Geflügel und Schweinefleisch braun-beige art.-nr Zusatzwürzung mit Zwiebeln, Porree, Sellerie und Salz geeignet für Fleischkäse, Grillartikel von Schwein, Rind, Lamm und Geflügel, verstärkt den Bratengeschmack und Bräunungseffekt beige-braun Kebab art.-nr art.-nr pikantes Gewürzsalz mit Pfeffer, Zwiebel, Sellerie, Kümmel, Majoran, Liebstöckel und Speisesalz geeignet für alle Steakzubereitungen, Spieß- und Schwenkbraten, Bratenaufschnitt orange-braun art.-nr gyros rhodos art.-nr steakpfeffer rocky art.-nr zitronenpfeffer Gewürzmischung mit Pfeffer, Zitrone, Paprika, Kurkuma und Speisesalz, ohne zugesetztes Glutamat geeignet für Rind- und Schweinesteaks, für Rindund Lachs-Carpaccio gelb-grün art.-nr JUliena art.-nr OrienTa art.-nr PaMPa art.-nr Pizza napoli Gewürzzubereitung mit Knoblauch, Pfeffer, Koriander, Paprika, Rosmarin und Knoblauch, ohne Salz geeignet für Pizza, PizzaFleischkäse, Baguettes und italienische beige-grün-braun art.-nr lammfleisch art.-nr rodeopfeffer art.-nr grobgestoßenes Gewürzpräparat mit Pfeffer und Paprika, ohne Salz geeignet für Pfeffersteaks, Westernsteaks (Roastbeef), Spare Ribs, Braten, würzt auch Wurstwaren rötlich-braun art.-nr grobes Gewürzpräparat mit Pfeffer, Paprika, Zwiebeln, ohne Salz, in Granulatkörnung geeignet für alle Steaks von Rind und Schwein, für Rouladen und Ragouts braun art.-nr KönigsKräUTer grobe Mischung mit Pfeffer, Thymian, Knoblauch, Anis und Rosmarin, ohne Salz geeignet für Lammfleisch, sorgt aber auch bei anderen Fleischzubereitungen für Würze grün Gewürz- und Kräuterzubereitung mit Pfeffer, Curry, Sesam, Oregano und Kräutern der Provence, ohne Salz geeignet für Fleisch-Spezialitäten aller Art grün-braun-beige art.-nr art.-nr vollwürziges Gewürzpräparat mit Paprika, Schnittlauch, Petersilie, Pfeffer und Sellerie, ohne Salz geeignet für Hacksteaks, Geflügel, Braten, Steaks, Ragouts und Salate grün-rot Kräuter-Gewürzzubereitung mit Dill, Petersilie, Pfeffer und Paprika, ohne Salz geeignet für Salate aller Art, zur Würzung von Mayonnaisen und von Saucen grün Dekorgewürz mit Pfeffer, Paprika und Speisesalz geeignet für Rinder- und Schweinesteaks, ideal für die Zubereitung auf dem Grill, aber auch für die Zubereitung in der Pfanne schwarz-beige art.-nr herbes De PrOVence gartenkräuter grobe Mischung mit sieben verschiedenen aromatischen Gartenkräutern, Petersilie, Sellerie, Dill und Thymian, ohne Salz geeignet für bunte Salate und würzige Saucen grün-beige Gewürzzubereitung mit französischen Kräutern und Lavendel, typisch französisch, ohne Salz geeignet für Lamm, Geflügel und Fisch grün rustikales Gewürzsalz mit Mittelmeerkräutern, Pfeffer, Knoblauch und Paprika geeignet für GyrosSpezialitäten und speziell für Lammfleisch grünlich Dekorgewürz mit Paprika, Petersilie, Rosmarin, Oregano, Schnittlauch und Speisesalz geeignet für Grilladen, Braten, Geflügel, verstärkt den Fleischgeschmack braun-grün steakado gyros KOrFU art.-nr Gewürzzubereitung mit Pfeffer, Paprika, Petersilie, Macis und Sesam, ohne Salz geeignet für Grillsteaks, Spieß- und Schwenkbraten, Geflügel, Pizza, Quark braun-grün Dekorgewürz mit Paprika, Kräuter, Knoblauch und Speisesalz geeignet für Gyros und andere Fleisch- und Wurstspezialitäten nach griechischer Art, für Rind, Schwein-, Geflügel- und Lammfleisch orange-braun Gewürzsalz mit Paprika und Curry mit Speisesalz speziell für Hähnchen und anderes Bratgeflügel, sorgt für echte Geschmackserlebnisse bei kross gebratenem Geflügel rot-orange schwenkbraten gyros DeKOrWürzUngen Ohne salz FiesTa Gewürz- und Kräuterzubereitung mit Pfeffer, Mittelmeerkräutern, Knoblauch, Zwiebeln und Salz geeignet für GyrosSpezialitäten vom Grill und aus der Pfanne grün Gewürzzubereitung mit Curry, Koriander, Pfeffer, Zwiebeln und Speisesalz geeignet für Döner- und andere Kebab-Variationen, für Rind, Schwein, Geflügel, Lamm grünlich PaPagenO art.-nr Gewürzsalz mit Pfeffer, Knoblauch, Oregano und jodiertem Speisesalz, ohne zugesetztes Glutamat geeignet für Rind-, Schweine-, Lamm- und Geflügelfleischspezialitäten, ideal als Steakund Grillgewürz beige-braun DeKOrWürzUngen MiT salz grillmaster steakgewürz POrTerhOUse TeXana art.-nr Gewürzzubereitung mit Paprika, Majoran, Pfeffer, ohne Salz geeignet für Fleisch aller Art, besonders gut für rustikale, Steaks herzhafte Braten und für Ragouts braun art.-nr VarianTa Gewürzmischung mit Pfeffer, Zwiebeln, Paprika und Koriander, ohne Salz geeignet für Steaks, Geflügelspezialitäten, Spieß- und Schwenkbraten bunt art.-nr

9 svs sorgt Für WUnDerbare saftigkeit Die RAPS-Saftversiegelung sorgt für unwiderstehlichen Fleischgenuss Tipp svs die raps saftversiegelung Das speisesalz in den raps-svs- Dekorwür zungen ist durch einen dünnen speisefett-mantel isoliert, der erst bei etwa 55 celsius schmilzt. Dem vorgewürzten Fleisch wird so kein saft entzogen es bleibt wunder bar saftig und sieht in der Theke appetitlich dekorativ aus! coatec KOchsalz art.-nr Würzöl spezial art.-nr Harmoniert perfekt mit allen RAPS-Dekorgewürzen und schützt die Sicht gewürze vor An brennen. Optimale Fleischver sie gelung für Frische und Glanz! Zugabe 15 g pro kg mit der RAPS-Saftversiegelung: hält Fleisch wunderbar saftig Würzöl art.-nr so funktioniert saftversiegelung: normales speisesalz zieht den saft aus der Fleischfaser; es wird zäh. Verkapseltes salz im appetitlichen speisefett-mantel wird erst wirksam, wenn die Fleisch poren beim an braten oder grillen geschlossen werden. Feines Öl zum Marinieren mit feiner Knoblauch note und Gewürzextrakten, zum Zartwürzen von Ragouts, Steaks, Braten, Gyros und allen anderen Fleisch und Grillspezialitäten. Zugabe 15 g pro kg Alle Rezepturen werden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Wir können jedoch keine Haftung für die sich aus der Verwendung ergebenden Resultate und lebensmittelrechtlichen Konsequenzen übernehmen. Verantwortlich für den Inhalt: RAPS GmbH & Co. KG Kulmbach kommunikation@raps.de 05/2010 # Koordination, Gestaltung: Riegg & Partner Art.-Nr ' RP