Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen
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- Leon Falk
- vor 7 Jahren
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1 Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Fond vom Paderborner Maishuhn Sautiertes Wurzelgemüse / Eierstich / Mais-Chip Weitere Zutaten in diesem Gericht: Hühnerkarkassen, Wasser, Zwiebel, Karotten, Staudensellerie, Knollensellerie, Lauch, Lorbeerblatt, Wacholderbeere, Chili, Salz, Vollei, Sahne, Polenta, Paprikapulver --- Sorbet --- Rosa gegarter Lammsattel Kartoffel-Nussbällchen / In Apfelsaft geschmorte Schalotten / Kalter Staudenselleriesalat Weitere Zutaten in diesem Gericht: Lammknochen, Karotten, Lauch, Zwiebeln, Tomaten, Traubensaft, Wasser, Thymian, Rosmarin, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Salz, Chili, Lila Kartoffeln, Petersilie, Kerbel, Chilisalz, Salz, Walnüsse, Maisstärke, Honig, Apfelsaft, Walnussöl, Apfelsaft --- Warmer Mais-Grießbrei Flüssiger Honig / Nusskrokant / Eingelegte Trockenfrüchte / Zitronen-Basilikum / Amarant-Sprossen Weitere Zutaten in diesem Gericht: Maispolenta, Apfelsaft, Wasser, Zucker, Margarine, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Aprikosen, Sultanine 55 Euro pro Person
2 Vorspeisen Tatar vom Rind 12 Gepickeltes Gemüse / Zwiebelmarmelade / Schnittlauchcreme / Schnittlauch Weitere Zutaten in diesem Gericht: Rote Zwiebeln, Knoblauch, Apfelsaft, Chilisalz, Zucker, Quark, Frischkäse, Karotte, Sellerie, Apfelessig, Salz, Lorbeerblätter Eiersalat-Brot TERRA 12 Buchweizenbrot / In Holzkohleöl pochiertes Ei / Speck-Gurken-Knusperpulver / Eiersalat / Kerbel / Petersilie Weitere Zutaten in diesem Gericht: Buchweizenmehl, Wasser, Hefe, Backpulver, Zucker, Mehl, Butter, Chilisalz, Mayonnaise, Senf, Schnittlauch, Paprikapulver Sellerie-Apfel-Tellersülze (vegan) 12 Sellerieblätter im Brotteig / Selleriecreme / Salz-Karamell-Nüsse / Walnussöl Weitere Zutaten in diesem Gericht: Apfelsaft, Staudensellerie-Saft, Chilisalz, Thymian, Pektin, Margarine, Salz, Lauch
3 Salat Salat der Saison 10 Staudensellerie / Karotte / Haselnüsse / Weißkohl / Speck Vinaigrette / Bärlauch-Dressing Weitere Zutaten in diesem Gericht: Apfelessig, Senf, Zucker, Salz, Knoblauch, Öl, Petersilie, Zwiebel, Chili, Eigelb, Rapsöl Suppe Fond vom Paderborner Maishuhn 10 Sautiertes Wurzelgemüse / Eierstich / Mais-Chip Weitere Zutaten in diesem Gericht: Hühnerkarkassen, Wasser, Zwiebel, Karotten, Staudensellerie, Knollensellerie, Lauch, Lorbeerblatt, Wacholderbeere, Chili, Salz, Vollei, Sahne, Polenta, Paprikapulver Schmorzwiebel-Eintopf 10 Buchweizen-Kräuter-Fladenbrot mit Deichkäse überbacken Weitere Zutaten in diesem Gericht: Zwiebeln, Karotte, Sellerie, Lauch, Tomatenmark, Merlot, Traubensaft, Wasser, Salz, Lorbeer, Wacholder, Buchweizenmehl, Backpulver, Ei, Goldleinmehl, Thymianblätter, Rosmarinblätter, Knoblauch, Majoran, Fond, Apfelessig Champignon-Selleriecreme (vegan) 10 Champignon-Selleriepüree / Getrocknete Champignons Weitere Zutaten in diesem Gericht: Zwiebeln, Champignon, Thymian, Knollensellerie, Wasser, Chilisalz, Petersilie
4 Zwischengang Zupffleisch vom Schwein 14 Bohnenpüree / Schwarten-Kräuterpulver / Apfelfond Weitere Zutaten in diesem Gericht: Paprikapulver, Chili, Majoran, Salz, Schwarte, Petersilie, Kerbel, Apfelsaft, Apfelessig, Thymian, Stärke-Wasser, weiße Bohnen, Butter, Knoblauch, Chilisalz Ofenkartoffel 14 Dill / Forellenkaviar / Kräuterschmand Weitere Zutaten in diesem Gericht: Quark, Crème Fraîche, Schnittlauch, Zucker, Apfelessig Eingelegtes Wurzelgemüse (vegan) 14 Kräuter-Mais-Fladenbrot / Schnittlauch-Selleriecreme Weitere Zutaten in diesem Gericht: Wasser, Apfelessig, Salz, Zucker, Anis, rote Zwiebeln, Staudensellerie, Steckrübe, Karotte, Maismehl, Goldleinmehl, Backpulver, Thymianblätter, Rosmarinblätter, Rapsöl, Margarine
5 Hauptgang Vegan / Vegetarisch Champignonragout (vegan) 22 Buchweizenknödel / Petersilie / Buchweizen-Chip Weitere Zutaten in diesem Gericht: Buchweizen-Püree, Walnuss, Schalotten, Margarine, Salz, Wasser, Buchweizenmehl, Thymian, Brunoise, Sellerie, Karotte, Kräutersaitlinge, Champignons, Knoblauch, Sellerie-Pilzsuppe, Paysanne, Lauch Knollensellerie im Brotteig gebacken 22 Sautierte rote Zwiebeln / Staudensellerie Soße Weitere Zutaten in diesem Gericht: Wasser, Chili, Thymian, Salz, Maismehl, Leinmehl, Steinsalz, Chilisalz, Honig, Apfelsaft, Apfelessig, Walnussöl, Schalotten Fisch Ganze geräucherte Forelle 27 Warmer Linsensalat / Meerrettich-Crème Fraîche Weitere Zutaten in diesem Gericht: Beize, Räuchermehl, Piment, Wacholder, Fenchelsaat, Salz, Zucker, Apfelessig, Schwarze Linsen, Petersilie In Haferflocken gebratener Stör 27 Eingelegter warmer Kohl / Paprikaöl / Senfsprossen Weitere Zutaten in diesem Gericht: Walnussöl, Glutenfreie Haferflocken, Chilisalz, Paprikapulver, Chili, Senfkresse, Weißkohl, Wasser, Goldleinmehl, Zwiebel, Apfel, Knoblauch, Apfelsaft
6 Fleisch Kalbsrücken im Kohlblatt rosa gegart 27 Selleriestampf / Schmorkohl Soße Weitere Zutaten in diesem Gericht: Salz, Butter, Chilisalz, Kalbsjus, Kohl, Rapsöl, Kalbsknochen, Karotten, Lauch, Zwiebeln, Tomaten, Traubensaft, Wasser, Thymian, Rosmarin, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren Gegrillte Hühnerbrust 27 Gegrillter Hühnerflügel / Karottenpüree / Gegrillter Apfel / Erbsensprossen / Hühnerhaut-Chip / Kräuteröl Weitere Zutaten in diesem Gericht: Eiswasser, Kräuterbutter, Chilisalz, Sahne, Petersilie, Knoblauch, Paprikapulver, Apfel, Thymian, Butter, Karotten, Kerbel, Schnittlauch, Rapsöl, Senf, Erbsensprossen Rinderfilet 180 g Gentlemen s Cut 39 oder Rinderfilet 130 g Ladies Cut 33 oder Rib Eye 250 g 39 Steakkartoffel / Abgeflämmte Aromabutter mit Rinderfett / Gebratene Kräuterseitlinge Weitere Zutaten in diesem Gericht: Schalotten, Bacon, Kartoffelpüree, Petersilie, Schnittlauch, Eigelb, Salz, Zucker, Röstzwiebeln, Knoblauch, Senf, Paprikapulver, Chilisalz
7 Dessert Gestürzte Karamellcreme 12 Nussecken / Ziegenmilcheis / Blutampfer Weitere Zutaten in diesem Gericht: Zucker, Milch, Eier, Eigelb, Wasser, Haselnussmehl, Goldleinmehl, Backpulver, Margarine, Butter, Karamellisierte Walnuss, Pektin, Salz Cremiger Mohn-Streuselkuchen im Napf gebacken 12 Goldlein-Streusel / Apfelsorbet / Junge Melisse Weitere Zutaten in diesem Gericht: Sahne, Zucker, Apfelsaft, Stärke, Goldleinmehl, Butter, Äpfel, Puderzucker Warmer Mais-Grießbrei 12 Flüssiger Honig / Nusskrokant / Eingelegte Trockenfrüchte / Zitronen-Basilikum / Amarant-Sprossen Weitere Zutaten in diesem Gericht: Maispolenta, Apfelsaft, Wasser, Zucker, Margarine, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Aprikosen, Sultanine Unsere Dessertweinempfehlung 2012 Ruby Port, Weingut Niepoort, Douro - Portugal 0,05l 9 Käseauswahl 12 Ziegenrolle-Blütentraum (Ziegenmilch-Frischkäse) / Mönchshofer- Bockshornkleesamen (Kuhmilch-Hartkäse) Blaue Stunde (Kuhmilch-Blauschimmelkäse) / Bagatelle (Kuhmilch-Weichkäse) / Baguette / Traubenmarmelade Weitere Zutaten in diesem Gericht: Weizenmehl, Wasser, Salz, Apfelsaft, Karottensaft, Ingwer, Anis-Saat, Rübenzucker, Pektin
Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen
Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Knollenselleriefond Pulver aus gerösteter Sellerieschale / Süß-sauer eingelegter Sellerie / Apfel-Thymiansirup Weitere Zutaten in diesem Gericht: Sellerie,
Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen
Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Mariniertes Herbstgemüse Marinierte Rote Bete / Marinierte Perlzwiebeln / Getrocknete Rote Bete / Getrocknete Champignons / Champignon-Püree / Pastinaken-Püree
Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen
Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Gemüse Kaltschale Eingelegte Tomate / Getrocknete Tomatenhaut / Gemüsepulver Weitere Zutaten in diesem Gericht: Apfelessig, Salz, Rübenzucker, Tomaten, Paprika,
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Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Montag Gebackene Kartoffel Gebratener Saibling Gegrillter Rinderrücken Radieschen-Ragout / Rübenpüree / Frühlingslauchöl / Zwiebelbrotbrösel Weitere
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Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Gurken Tartar Rohe Radieschen / Selleriecreme / Weißbrotcroûtons / Getrocknete Gurkenschale / Kräuteröl Weitere Zutaten in diesem Gericht: Petersilie, Estragon,
Zutaten: u.a. Avocados, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Minze, Milch, Sahne, Zitronen
Suppen und Eintöpfe Avocado-Minzesuppe u.a. Avocados, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Minze, Milch, Sahne, Zitronen Möhren-Ingwer-Suppe u.a. Möhren, Sellerie, Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch, Kokosmilch oder
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Herzlich Willkommen im Restaurant Café Silberstollen Vegetarisch / Vegan vom Feinsten Speisekarte gültig von 02. Februar 2015 08. Februar 2015 Für den Mittagstisch gibt es auch kleinere Portionen! 1, 16
Vorspeisen. Mahlzeiten für Kinder
Vorspeisen 454 150g Omelette mit Schinken und Käse 95 Kč Eier, Schinken, Käse, Gurke (A3,A7) 429 2 St 2 Toast (trocken) mit Wurst und Käse 105 Kč Hüttenkäse, Mayonnaise, Wurst, Knoblauch, Käse, Tomaten.
Restaurant Campfire. 5. September - 9. September Mittagstisch. Fischragout. auf Ruccolarisotto
5. September - 9. September 2016 Fischragout auf Ruccolarisotto Zutaten: Seelachsfilet, Senfsauce, Salat, Himbeerdressing, Kartoffeln, Speck, Zwiebeln,Mehl, Salz, Pfeffer Allergene: Fisch, Senf, Gluten
3 Stück Gebratene Kartoffelpuffer mit Speck serviert auf Kohlsalat (1, 3, 9) 42,- 100 g Gebratene würzige Grundel Fische (1, 3, 4) 45,-
Sehr geehrte Gäste, Wir sind sehr froh dass sie gekommen sind. Wir hoffen, Sie fühlen sich in unserem Gasthaus wohl und werden mit unserem Service zufrieden sein. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch.
Vorspeisen. Suppen. Kindergerichte
DE Vorspeisen 50g 80g Bruschetta mit gebratenen Paprikas, Feldsalat, Parmesan und Balsamico-Reduktion Carpaccio vom Rind in Parmesan-Kruste, Toast Lachsfilleten mariniert in Zitrusfrüchte mit Dillsauce
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Gebackener Schafskäse an Hirtensalat Salat: ½ Kopf Eisbergsalat 4 Strauchtomaten 1 rote Paprikaschote 1 Salatgurke 1 Rote Zwiebel 80 g Schwarze Oliven Salatsoße: 6 El Weißweinessig 6 El Olivenöl Salz,
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Die Küchenschlacht - Menü am 27. Oktober 2015 Vorspeise Alexander Kumptner Vorspeise: Kürbissuppe mit Knoblauchbrot von Kevin Grafen Für die Kürbissuppe: 1 Hokkaidokürbis 1 Knollensellerie 3 Petersilienwurzeln
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Kochbuch für Zeltlager Collected & Designed 2002 by Anderl Schweiberger SPAGHETTI NAPOLI FÜR 38 PERSONEN 4 kg Spaghetti 20 Stück Zwiebeln 125 g Knoblauchpulver 5 kg Tomaten aus der Dose 7 g Basilikum
Hokkaidokürbis* 38% Wasser Linsen* Äpfel* Sonnenblumenöl* Sonnenblumenkerne* Zwiebeln* Essig (Balsamico)* Zitronensaft* Salz Hefeflocken
Hokkaidokürbis* 38% Orangenschale* Ingwer* Paprika edelsüß* roter Pfeffer* Kreuzkümmel* Anis* Paprika grün* 47% Kartoffeln* Paprikapulver edelsüß* Schabziegerklee* Basilikum* Paprika bunt* 48% Kartoffeln*
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Seerose Vegetarisches Büfett & Partyservice Mehringdamm 47 10961 Berlin Telefon: 030-69 81 59 27 Fax: 030-74 07 30 63 E-Mail: seeroseberlin@web.de Öffnungszeiten: mo bis sa 9 24; sonntags 12 23 Uhr Inhalt
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VORSPEISEN & SUPPEN Vielleicht vorweg, mittendrin oder hinterher? Berlusconi 10,90 Mini-Mozzarella und Tomatenscheiben mit Balsamico, dazu Baguette Kartoffelsuppe 5,30 mit Wurzelgemüse und Speck, dazu
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Zubereitung. Zubereitung. Zubereitung
30 g gekeimte Körner 20 g grobe Haferflocken (wichtig) 25 g geraspelte Äpfel mit Schale 1 EL Sonnenblumenkerne 1 EL Leinsamen 1 Tasse Milch (ca. 150 ml) 2 Tassen Dickmilch (ca. 300 ml) 1 Tasse Orangensaft
Speisekarte Restaurant
ESSEN TRINKEN Speisekarte Restaurant Snacks & Salate Mesclun-Salat mit krossem Speck, EUR 7,50 Champignons und Croûtons, Himbeerdressing Mesclun-Salat / Speck / Champignons / Toast / Butter / Salz / Pfeffer
Sehr geehrte Gäste, für bessere Orientierung wird durch Nahrungsmittelallergene, die in Lebensmitteln vorhanden sein können, gekennzeichnet.
Sehr geehrte Gäste, für bessere Orientierung wird durch Nahrungsmittelallergene, die in Lebensmitteln vorhanden sein können, gekennzeichnet. Gluten Milch Zuckerfrei Vegetarian Cellerie Soja Mayonnaise
Tomaten Mozarella mit Leinöl
Tomaten Mozarella mit Leinöl Die Tomaten ohne Stielansätze in Scheiben schneiden. Den Mozzarella trocken tupfen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Abwechselnd dachziegelartig auf Tellern anrichten, Rucola
Pro Portion: 220 Kcal 8g Eiweiß 11g Fett 25g Kohlenhydrate
400g Möhren ½ TL Zucker 1 EL Olivenöl 700 ml Gemüsebrühe 4 EL Saure Sahne Pfeffer, Salz, Chili Pesto: 20g Sonnenblumenkerne 50g Rucola 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Karottensuppe mit Rucola Pesto 1. die
MO-FR. Weihnachtlicher Apfelstrudel mit Vanillesauce. + Suppe oder Salat. Süßkartoffel aus dem Ofen mit Kräutertopfen + Suppe oder Salat
Speisekarte KW 51 (19.12.2016-23.12.2016) DO Weihnachtlicher Apfelstrudel mit Vanillesauce Allergene: Eier, Gluten, Laktose, Schalenfrüchte 10,40 MO Süßkartoffel aus dem Ofen mit Kräutertopfen Allergene:
Kleines Menü. 4 Gänge 45 3 Gänge ohne Grillkartoffel 39. kleine Weinbegleitung á 20 alkoholfreie Weinbegleitung á 15
Kleines Menü Gegrillte Fjordforelle Hüttenkäse, Graubrotkrumen, saure Gurke, Specköl Grillkartoffel mit Ziegenkäse Schnittlauchfond, Honigtomate, Schwarzkümmel 2erlei vom US Rind Sauce Café de Paris, Erbsen
Vorspeisen & Vegetarisches
Unsere Suppen Tomatensuppe mit Biokresse 5,50 Gebundene Zwiebelsuppe mit Zucchini - Croûtons und Käse gratiniert 5,90 Berliner Kartoffelsüppchen mit wildem Majoran und Mini - Wienerle 5,90 Hausgemachte
45,00 / Person. Kalte Vorspeisen Käsesalat gegrillte Pilze Käseauswahl pochierter Barsch Schinken mit getrockneten Früchten
Dinner Buffet N o 1 45,00 / Person Tomaten, Gurken, Weißkraut, Rotkohl, Karotten, Kopfsalat, Peperoni, Zwiebeln, Fetakäse Würfel, Rucola, Käsesalat gegrillte Pilze Käseauswahl pochierter Barsch Schinken
8. Januar 2009 S A U C E N, die man braucht!
8. Januar 2009 S A U C E N, die man braucht! Gorgonzola Pilzsauce mit Sherry 300 g Gorgonzola 2 Zwiebeln in Würfel 250 g Champignon in Scheiben oder 30 g getr. Steinpilze (eingeweicht) 4 El Öl 1 El Mehl
Das wird benötigt: Brettchen, Messer, Zitronenpresse, Kanne, Standmixer, kleine Löffelchen, Esslöffel, Becher
AKTIV-SMOOTHIE Zutaten für ca. 20 Portionen 4 kleine Bananen 2 Liter Multivitaminsaft 6 EL Haferflocken 10 EL Magerquark 4 EL Zitronensaft Bei Bedarf: Zimt und Honig 1. Die Bananen in kleine Stücke schneiden
Alle Speisepläne der Vorlaufphase "Normale Kost" Alle Speisepläne sind für eine Portion berechnet.
Alle Speisepläne der Vorlaufphase "Normale Kost" Alle Speisepläne sind für eine Portion berechnet. Speiseplan 1 Normale Kost Frühstück: Brot und Müsli 2 Scheibe Vollkornbrot à 60 g 30 g Magerquark 30 g
FRÜHSTÜCK FIT IN DEN TAG 1840-FRÜHSTÜCK RÜHREI WAHLWEISE MIT BAUERNOMELETT SÜSSES FRÜHSTÜCK ENGLISCHES FRÜHSTÜCK FRANZÖSISCHES FRÜHSTÜCK KÄSEFRÜHSTÜCK
FRÜHSTÜCK bis 14 Uhr FIT IN DEN TAG Magerjoghurt, Müsli, Früchte der Saison, Honig, Glas Orangensaft 5,90 RÜHREI WAHLWEISE MIT Champignons & Petersilie, Tomate & Schnittlauch, Mozzarella & Tomate oder
Vorspeisen und kleine Gerichte
Vorspeisen und kleine Gerichte Gebratene Jakobsmuscheln auf Safran-Risotto 12,50 mit Champagnersauce 20,25,26 Ziegenkäse im Brikteig mit Honig und Rosmarin 8,90 auf Tomatensalat 16 Unsere Currywurst von
Für Aperitif. Verrine de mousse de légumes, et chips de pomme de terre
Für Aperitif Smoothie aux fruits (zu trinken) 2 Bananen 800g reifer Früchte (nach Wahl) (ZB. Mango, Kiwi, Äpfeln, Ananas..) 1/2 Liter Milch Alle Früchte waschen, schälen (wenn bedarf) und in kleine Stücke
Preis pro Person 22,70
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Gesund essen, genießen und sich dabei Wohlfühlen! Sie möchten sich gesund ernähren, wissen aber nicht wie Sie das in der Praxis umsetzen können? Kein Problem, starten Sie mit unserem 7-Tage-Plan. Gewinnen
Warme Vorspeisen. Geräucherter Lachs auf Reibeplätzchen 7,00. mit Sahnemeerrettich. Ragout Fin 5,80. in Blätterteigpastete
Kalte Vorspeisen Käse oder Schinkenbrot (2) 3,00 Tomaten mit Mozzarella 4,50 Krabbencocktail mit Baguette 8,50 Forellenfilet auf Toast 5,50 mit Sahnemehrrettich Warme Vorspeisen Geräucherter Lachs auf
Piratenkinder. * mit Tomate-Mozzarella. * mit Speck & Zwiebeln. * mit geräuchertem Lachs. * mit Blattspinat. * 4 Chicken Nuggets.
Leckere Flammkuchen Hauchdünner Brotteig kross gebacken mit frischen Toppings und voll im Trend * mit Tomate-Mozzarella und frisches Basilikum-Pesto * mit Speck & Zwiebeln und Käse * mit geräuchertem Lachs
Kartoffelauflauf mit Blattspinat und Hähnchenbrust
Kartoffelauflauf mit Blattspinat und Hähnchenbrust 1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden 2. Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und in Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen 3. Die Zwiebeln
Zu jeder Suppe servieren wir Ihnen Bauernbrot.
Suppen 3,80 Badische Rinderkraftbrühe mit Schnittlauchflädle 5 Schwarzwälder Kartoffelrahmsuppe 6 Hausgemachte Gulaschsuppe 8,50 Kräftiger Rindfleisch-Gemüse-Eintopf serviert in der großen Terrine Zu jeder
Weinschaumsuppe mit Butterklößchen
Weinschaumsuppe mit Butterklößchen 1 kg Bürger Butterklößchen 1 l Weißwein, trocken 1 l Wasser 12 Eier (Ersatzweise Vollei aus dem Tetrapack) 2 EL Mehl Saft einer Zitrone 200 g Zucker Die Eier zusammen
SpeisenkartE. Stand MÄRZ Ihr Café und Restaurant in Schwerin mit Seeblick. Werderstraße Schwerin
SpeisenkartE Stand MÄRZ 2015 Kleinigkeiten Oder auch Vorspeisen Baguette mit Dipp Kräuterquark 6)12), Aioli 7)9) und Schnittlauch-Crème-fraiche 6), dazu warmes Baguette 5)... Tomate Mozzarella mit frischem
Leichte Gerichte für einen bunten Sommer
Leichte Gerichte für einen bunten Sommer Blattsalat mit Schafskäse und Tomaten kalorienarm, sehr cholesterinarm + 2 Köpfe Kopfsalat + 40 g Schafskäse + 6 Tomaten + 1,5 EL Olivenöl + 1 EL Balsamicoessig
Weyrichs Waagemutige wollen weniger wiegen Woche 4
Weyrichs Waagemutige wollen weniger wiegen 2016 - Woche 4 29.2.2016 : Kartoffel-Feta-Pfanne 2 Kartoffeln 1 rote Paprikaschote ½ Zucchini 1 kleine Zwiebel 50 g Fetakäse etwas Olivenöl Grüner Salat nach
Rezepte Zum Projekt Speise um die Der Welt
Rezepte Zum Projekt Speise um die Der Welt Erstellt durch die 4. Klasse der Evangelische Volksschule Salzburg Tajine Zutaten: 800 g Putenfleisch 2 große Zwiebeln 4 große Tomaten 2 Paprikaschoten 6 Knoblauchzehen
SUPPEN 1. SUPPE MIT HAUSGEMACHTEN LEBERKNÖDELN 590 HUF 2. KNOCHENSUPPE MIT FADENNUDELN 490 HUF 3. RAGOUTSUPPE MIT ESTRAGON 730 HUF
SUPPEN 1. SUPPE MIT HAUSGEMACHTEN LEBERKNÖDELN 590 HUF 2. KNOCHENSUPPE MIT FADENNUDELN 490 HUF 3. RAGOUTSUPPE MIT ESTRAGON 730 HUF 4. PILZSUPPE MIT SAUERRAHM 510 HUF 5. BOHNENSUPPE JÓKAI ART 990 HUF 6.
HIGH CONVENIENCE. Die napuro Cook & Chill Produkte der CF Gastro
HIGH CONVENIENCE Die napuro Produkte der CF Gastro Ihr Partner eines modernen und leistungsoptimierten Systems für alle Facetten der Gastronomie. Ihre Vorteile durch High Convenience EIN AUSZUG AUS UNSEREM
Rindergulasch vom Weiderind in Tannenspitzen Kirschbalsamico Sud mit Spätzle
Rindergulasch vom Weiderind in Tannenspitzen Kirschbalsamico Sud mit Spätzle Zwiebeln schälen und in etwa 2 Millimeter dicke Streifen schneiden. Bratenfond mit Tannenspitzen aufkochen und 10 Minuten ziehen
Was vorweg oder als Kleinigkeit. Bunter Salat. Paillard vom Kalbsfilet. Kleine Auswahl unserer beliebten Tapas. Gurkensalat.
Was vorweg oder als Kleinigkeit Bunter Salat in Himbeervinaigrette mit gebratenem Pilzallerlei und Baguette 1,9,12 Paillard vom Kalbsfilet auf Ruccolasalat mit Pinienkernen, Kirschtomaten und Baguette
Rezepte von Christian Kolb vom Restaurant Wiesenlust in Frankfurt
ALTE GEMÜSESORTEN NEU ENTDECKT Rezepte von Christian Kolb vom Restaurant Wiesenlust in Frankfurt Rote-Bete-Carpaccio mit Topinambur-Salat, Aufstrich Hüttenkäse-Kräuter, Süßkartoffel aus dem Ofen mit Hähnchenbrust,
1.2 Krustenbraten (S) mit Mandel-Brokkoli und Kräuterkartoffeln
1. Wochenspeisenplan Inhaltsverzeichnis Nr. Rezept 1.1 Spaghetti Bolognese (R), Gurkensalat 1.2 Krustenbraten (S) mit Mandel-Brokkoli und Kräuterkartoffeln 1.3 1.4 1.5 Bandnudeln mit Bohnengemüse der Provence*,
Vorspeisen. Flap Meat kalt mit Salsa Verde, Bruschetta mit Tomate und Parmesan, Blattsalat in Balsamico 11,00
Vorspeisen Flap Meat kalt mit Salsa Verde, Bruschetta mit Tomate und Parmesan, Blattsalat in Balsamico 11,00 Confierter weißer Thunfisch mit Chili und Kräutern Limettenschaum, Best Western Hotel Rucolasalat,
Datum Menü 1. Rosa Linsen Gemüsesuppe (Möhre, Lauch,Tomate) mit Rindfleisch und Fladenbrot k)a)j)g) Heidelbeer Joghurt (g)
Datum Menü 1 Montag Dienstag 01.09.2015 Mittwoch 02.09.2015 Rosa Linsen Gemüsesuppe (Möhre, Lauch,Tomate) mit Rindfleisch und Fladenbrot k)a)j)g) Heidelbeer Joghurt (g) Gebratener Seelachs mit Salzkartoffeln
MEIN EIGENES KOCHBUCH
MEIN EIGENES KOCHBUCH KULINARISCHE WELTREISE IN KREUZBERG, 2015 INHALT VORSPEISE Bruschetta Erntedank - Suppe Tomatensalat HAUPTGANG Ugali & Okra Sushi vegetarisch Burger vegetarisch Pizza Margarita Kartoffelchips
Garnelencocktail mit hausgemachter Cocktailsauce auf Eisbergsalat dazu reichen wir frisches Baguette 9,80
Vorspeisen Jahreszeitlicher Blattsalat mit Balsamico Dressing, Tomate, Gurke, Paprika, Croutons und gehobeltem Parmesan 6,50 wahlweise mit Knoblauch- Garnelen +6,20 wahlweise mit Hähnchenbruststreifen
Rezept für den Dampfgarer AX Zander unter der Wallnusskruste auf Gemüsebett mit Basmatireis
Zander unter der Wallnusskruste auf Gemüsebett mit Basmatireis 125 g Basmatireis 250 g Wasser 560 g Zanderfilet, frisch 400 g Gemüsemix, Streifen, ca, 2 mm (Karotten, Kohlrabi, Sellerie) 90 g Crème Fraîche
REGIONALE KÜCHE. Rezept von Benjamin Kehl vom Landhaus Kehl in Tann-Lahrbach. Schweinebäckchen mit Spargel, neuen Kartoffeln und Grüner Soße
REGIONALE KÜCHE Rezept von Benjamin Kehl vom Landhaus Kehl in Tann-Lahrbach Schweinebäckchen mit Spargel, neuen Kartoffeln und Grüner Soße Spargelgemüse mit Vinaigrette und Croûtons Zutaten Spargelgemüse:
Schottischer Wildlachs in der Folie mit Gemüsestreifen und Aromaten gegrillt für 4 Personen
Schottischer Wildlachs in der Folie mit Gemüsestreifen und Aromaten gegrillt 4 Filets vom Schotttischen Wildlachs (ca. 100g) 100 g Karotte geputzt 100 g Knollensellerie geputzt 100 g rote Zwiebel geschält
Zaziki. Zaziki. Frischkäse-Kräuter-Dip
Zaziki 1/3 Gurke 1 TL Salz 1 TL Dill 1 Messerspitze weißer Pfeffer 500 g Magerquark 60-80 ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen, klein gehackt Die Gurke in kleine Streifen / Stücke raspeln. Alle Zutaten in eine
Speisen & Getränkekarte Restaurant Kranichsberg
Speisen & Getränkekarte Restaurant Kranichsberg Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer SALATE Kleiner gemischter Salat 3,50 Gemischter Salat, Hähnchenbruststreifen, Sesam (Ei, Milch, Weizen) 9,00 Gemischter
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HIGH CONVENIENCE Die Cook & Chill Produkte der CF Gastro Ihr Partner eines modernen und leistungsoptimierten Systems für alle Facetten der Gastronomie. Ihre Vorteile durch High Convenience Immer gleichbleibend
Sommer Gerichte. Pouletbrust Sweet Chili mit Sommer Salat 26.50. Rindshuft mit Paprika mit Sommer Salat 32.50
Schaschlik Spiesse Sommer Gerichte mit Gemüse und Kräuter Sauerrahm Dipp Pouletbrust Sweet Chili mit Sommer Salat 26.50 Rindshuft mit Paprika mit Sommer Salat 32.50 Lamm Rücken mit Knoblauch mit Sommer
Köstlich essen bei Nierenerkrankungen
Köstlich essen bei Nierenerkrankungen So unterstützen Sie Ihre Nieren mit der richtigen Ernährung von Barbara Börsteken 1. Auflage Köstlich essen bei Nierenerkrankungen Börsteken schnell und portofrei
Die herzgesunde Küche
Die herzgesunde Küche 2 Eberhard Braun Der Dipl. Oecotrophologe und ausgebildete Koch versteht es, gesundes Essen mit Genuss und Lebensfreude zu verbinden. Er berät Sterneköche, arbeitet als Showund Eventkoch
Suppen. Vorspeisen. 1. Griechische Bohnensuppe 2. Tomatensuppe 4,50
Suppen 1. Griechische Bohnensuppe 4,50 2. Tomatensuppe 4,50 Vorspeisen 4. Knoblauchbrot 3,50 5. Portion Oliven 3,50 6. Portion Peperoni 3,00 7. Portion Zaziki, Joghurt mit Gurken und Knoblauch 3,20 8.
Menü. Die Vorspeise: Tatar vom Lachs mit Anis, Salat im Parmesankorb und Pfefferschmand
Rezeptbuch Menü Tatar vom Lachs mit Anis an Parmesankorb winterlichen Blattsalaten mit Pfefferschmand *** Rindersteak unter der Nusskruste an Wirsing und Petersilienwurzel Vanillepürre *** Zimtküchlein