Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen
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- Heiko Gerstle
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1 Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Gemüse Kaltschale Eingelegte Tomate / Getrocknete Tomatenhaut / Gemüsepulver Weitere Zutaten in diesem Gericht: Apfelessig, Salz, Rübenzucker, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Gurken, Staudensellerie, Chili --- Sorbet --- Gebratene Dorade Gegrillter Fenchel / Pochierter Pfirsich / Chili-Sellerie-Creme / Pfirsichfond / Bronzefenchel / Gepoppte Graupen Weitere Zutaten in diesem Gericht: Salz, Chili, Rapsöl, Thymian, Rosmarin, Knoblauch --- Blaubeer-Parfait Blaubeeren / Nelken-Apfelgelee / Mohnstreusel / Joghurt / Zitronenbasilikum Weitere Zutaten in diesem Gericht: Ei, Rübenzucker, Sahne, Gelatine, Butter, Weizenmehl 55 Euro pro Person
2 Vorspeisen Marinierter Blumenkohl 12 Blumenkohlpüree / Zwiebelbrot-Schmelze / Brombeeren / Champignons / Kräuteröl Weitere Zutaten in diesem Gericht: Rapsöl, Petersilie, Rote Zwiebeln, Kerbel, Estragon, Margarine, Walnussöl, Gemüsefond, Rübenzucker, Apfelessig, Senfkörner, Salz Tomaten-Brotsalat 12 Frischer Basilikum / Tomatendressing / Deichkäse / Getrocknete Tomate Weitere Zutaten in diesem Gericht: Knoblauch, Weißweinessig, Senf, Rapsöl, Thymian, Eigelb, Basilikum Eingelegtes Gemüse 12 Getrockneter Kohlrabi / Weizenbrotchip / Körniger Frischkäse / Brokkolipüree Weitere Zutaten in diesem Gericht: Rübenzucker, Apfelessig, Senfkörner, Salz, Radieschen, Gurken, Rote Zwiebeln, Butter
3 Salat Salat der Saison 10 Blattsalat der Saison / Croûtons / Gurke / Kohlrabi / Tomaten / Deichkäse / Kräuter der Saison Honig-Senf-Dressing / Tomaten-Dressing Weitere Zutaten in diesem Gericht: Apfelessig, Senf, Zucker, Knoblauch, Rapsöl, Eigelb Suppe Gemüse-Kaltschale 10 Eingelegte Tomate / Getrocknete Tomatenhaut / Gemüsepulver Weitere Zutaten in diesem Gericht: Apfelessig, Salz, Rübenzucker, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Gurken, Staudensellerie, Chili Pfifferlingrahm 10 Sautierte Pfifferlinge / Getrocknete Rote Zwiebeln / Petersilienpulver / Gebratener Speck / Weizenbrotchip Weitere Zutaten in diesem Gericht: Butter, Milch, Salz Kartoffel-Kräutersuppe 10 Pochiertes Ei / Sellerie-Salat / Marinierte Kräuter / Weizenbrot-Croûtons Weitere Zutaten in diesem Gericht: Estragon, Kerbel, Petersilie, Sauerampfer, Liebstöckel, Schnittlauch, Borretsch, Milch, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Senf, Thymian, Chili, Salz
4 Zwischengang Wild-Currywurst 14 Sauerkirschenketchup / Schnittlauch / Schwarze Curry-Mischung Weitere Zutaten in diesem Gericht: Senfsaat, Mohn, Chili, Koriander, Piment, Rote Zwiebeln, Champignons, Hirsch, Speck, Lorbeerblatt, Nelke, Honig, Salz Gebackene Rote Bete 14 Traubenfond / Zwiebelbrot-Chip / Sellerie-Senf-Creme Weitere Zutaten in diesem Gericht: Chili, Salz, Rapsöl, Rosmarin, Apfelessig Karotten Pasta 14 Sautierte Flusskrebse / Getrocknete Himbeeren / Kerbel / Krebsfond Weitere Zutaten in diesem Gericht: Zitronengras, Ingwer, Chili, Sellerie, Karotte, Zwiebeln, Butter, Birnensaft, Apfelsaft, Salz
5 Hauptgang Vegan Gegrillter Fenchel 25 Pochierter Pfirsich / Chili-Sellerie-Creme / Pfirsichfond / Bronzefenchel / Gepoppte Graupen Weitere Zutaten in diesem Gericht: Salz, Chili, Rapsöl, Thymian Gebackener Lauch (Vegetarisch) 25 Sellerie-Creme / Brot-Pulver / Senf-Honig-Dressing / Getrockneter Lauch / Getrocknete Tomaten / Frischer Estragon Weitere Zutaten in diesem Gericht: Thymian, Walnussöl, Salz, Chili, Apfelessig, Rapsöl Fisch Gebratener Zander 27 Stachelbeeren / Brokkoli-Püree / Gebratener Brokkoli / Marinierter Brokkoli Weitere Zutaten in diesem Gericht: Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Chili, Apfelessig, Rapsöl Gebratener Saibling 27 Roher Spinat / Pochierte Rote Zwiebeln / Salz-Karamell-Haselnüsse / Birnenfond Weitere Zutaten in diesem Gericht: Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Rapsöl, Chili, Salz, Rübenzucker, Anis, Apfelessig, Birnensaft
6 Fleisch Rosa gebratener Hirschrücken 27 Sautierte Pfifferlinge / Marinierter Rotkohl / Getrocknete Trauben / Pochierter Apfel / Fichten-Jus Weitere Zutaten in diesem Gericht: Chili, Thymian, Butter, Rosmarin, Salz, Anis, Sellerie, Karotte, Lauch, Traubensaft, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Knoblauch, Tomate, Rapsöl, Butter, Apfelessig, Honig Geschmorte Rinderbacken 27 BBQ Lack / Bohnen-Brot-Salat Weitere Zutaten in diesem Gericht: Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Chili, Karotte, Sellerie, Zwiebeln, Lorbeerblatt, Traubensaft, Speck, Honig, Majoran, Apfelessig, Birnensaft, Kerbel, Estragon Rinderfilet 180g 39 Gentlemen s Cut Rinderfilet 130g 33 Lady s Cut Ribeye 250g 39 Rinderrücken 270g 39 Mit Fett am Rand Sautierte Pfifferlinge / Bohnen / Rote Zwiebeln / Anna Kartoffeln / Jus Weitere Zutaten in diesem Gericht: Thymian, Chili, Sellerie, Karotten, Lauch, Wacholder, Lorbeerblatt, Tomate, Salz, Rosmarin, Knoblauch, Traubensaft
7 Dessert Käsekuchen 12 Baiser / Beeren / Kräuter Granité / Mandel-Streusel Weitere Zutaten in diesem Gericht: Kuh Frischkäse, Quark, Ei, Weizenmehl, Rübenzucker, Apfelsaft, Pektin, Basilikum, Estragon, Kerbel Pochierter Pfirsich 12 Bier-Sorbet / Marzipan-Rosinen-Brösel / Frischer Thymian / Pfirsich-Süppchen Weitere Zutaten in diesem Gericht: Apfelsaft, Apfelessig, Rübenzucker, Pektin, Weizenmehl, Margarine, Maisstärke Blaubeer-Parfait 12 Rohe Blaubeeren / Nelken-Apfelgelee / Mohnstreusel / Joghurt / Zitronenbasilikum Weitere Zutaten in diesem Gericht: Ei, Rübenzucker, Sahne, Gelatine, Butter, Weizenmehl
8 Flambierte Pfannkuchen 12 Kirschen / Milcheis Weitere Zutaten in diesem Gericht: Milch, Ei, Pektin, Zucker, Weizenmehl Unsere Dessertweinempfehlung 2012 Ruby Port, Weingut Niepoort, Douro - Portugal 0,05l 9 Käseauswahl 12 Deichkäse / Cré Meer / Capros / Friesisch Blue Baguette / Karottenkompott Weitere Zutaten in diesem Gericht: Weizenmehl, Wasser, Salz, Apfelsaft, Karottensaft, Ingwer, Zitrone, Anis-Saat, Rohrzucker
Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen
Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Sellerie-Creme Staudensellerie-Apfelsalat / Gegrillte Champignons / Apfelchips / Geröstetes Baguette Weitere Zutaten in diesem Gericht: Apfelessig, Senf, Knoblauch,
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Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Mariniertes Herbstgemüse Marinierte Rote Bete / Marinierte Perlzwiebeln / Getrocknete Rote Bete / Getrocknete Champignons / Champignon-Püree / Pastinaken-Püree
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Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Knollenselleriefond Pulver aus gerösteter Sellerieschale / Süß-sauer eingelegter Sellerie / Apfel-Thymiansirup Weitere Zutaten in diesem Gericht: Sellerie,
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Montag Wirsingroulade Gebratener Stör Geschmorter Schweinenacken Graupen-Füllung / Wirsing-Ragout / Gemüse-Jus Weitere Zutaten in diesem Gericht:
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Montag Gegrillte Steckrübe Gebratener Stör Geschmorter Schweinenacken Steckrübenragout / Röstzwiebeln Weitere Zutaten in diesem Gericht: Senf, getrocknete
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Montag Gegrillte Steckrübe Gebratene Lachsforelle Geschmorter Schweinenacken Steckrübeneintopf / Marinierte Apfelscheiben Weitere Zutaten in diesem
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Montag Gebackene Kartoffel Gebratener Saibling Gegrillter Rinderrücken Radieschen-Ragout / Rübenpüree / Frühlingslauchöl / Zwiebelbrotbrösel Weitere
Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen. Rohe Radieschen / Selleriecreme / Weißbrotcroûtons / Getrocknete Gurkenschale / Kräuteröl
Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Gurken Tartar Rohe Radieschen / Selleriecreme / Weißbrotcroûtons / Getrocknete Gurkenschale / Kräuteröl Weitere Zutaten in diesem Gericht: Petersilie, Estragon,
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Montag Gegrillter Sellerie Gebratene Lachsforelle Geschmorter Schweinenacken Sautiertes Wurzelgemüse / Petersilie / Senf-Jus Weitere Zutaten in diesem
Business Lunch inklusive Wasser 0,2l, 1 Heißgetränk, Parkservice 18
Business Lunch inklusive Wasser 0,2l, 1 Heißgetränk, Parkservice 18 Montag Gegrillter Sellerie Gebratener Weißer Wels Schweinefilet im Speckmantel Maispüree / Gegrillter Mais Weitere Zutaten in diesem
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Montag Gegrillter Sellerie Gebratener Zander Geschmorter Schweinenacken Rote Beete-Püree / Pastinaken-Gelbe Beete Salat Weitere Zutaten in diesem
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Montag Gegrillter Sellerie Gebratene Lachsforelle Geschmorter Schweinenacken Erbsen-Apfel-Ragout / Sprossensalat / Röstzwiebeln Weitere Zutaten in
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Montag Gegrillter Sellerie Gebratene Lachsforelle Geschmorter Schweinenacken Schwarzwurzelragout / Kresse-Öl / Zitronen-Verbene / Schnittlauch Weitere
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Montag Gegrillter Sellerie Gebratene Lachsforelle Geschmorter Schweinenacken Sellerie-Stampf / Sautierte rote Zwiebeln / Staudensellerie Soße Weitere
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16
Business Lunch inklusive Wasser, Kaffee, Parkservice 16 Montag Gegrillter Sellerie Gebratene Lachsforelle Geschmorter Schweinenacken Selleriepüree / Geröstete Senf-Buchweizenbrot-Brösel / Senfsprossen
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Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Fond vom Paderborner Maishuhn Sautiertes Wurzelgemüse / Eierstich / Mais-Chip Weitere Zutaten in diesem Gericht: Hühnerkarkassen, Wasser, Zwiebel, Karotten,
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Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Kalte Gemüsesuppe Gurken-Basilikumsorbet / Kresse-Öl Weitere Zutaten in diesem Gericht: Paprika, Tomate, Gurke, Ingwer, Zwiebel, Tomate, Himbeeressig, Senf
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Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Gefüllte Tomate Tatar von der gebeizten Forelle / Tomatenfond / Tomatenhaut-Chip Weitere Zutaten in diesem Gericht: Zucker, Chili-Salz, Apfelessig, Senf, Rote
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Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Pfifferlings-Rahm Pfifferlings-Püree / Sautierte Pfifferlinge / Speckchip Weitere Zutaten in diesem Gericht: Zwiebeln, Speck, Pfifferlinge, Knoblauch, Petersilie,
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Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Bohnencreme (vegan) Rohe Champignons / Getrocknete Champignon-Haut / Rohe Radieschen / Radieschengrün-Öl Buchweizenmalz / Gartenkresse / Marinierter Spitzkohl
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Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Kürbisfond (vegan) Kürbiskompott / Kürbiskernchip / Kürbiskernöl Weitere Zutaten in diesem Gericht: Schalotten, Margarine, Apfelsaft, Apfelessig, Knoblauch,
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Empfehlung des Küchenchefs für zwei Personen Tatar vom Dry Aged Rind Geräucherte Mayonnaise / Frühlingslauch / Perlzwiebeln / Senf / Getrocknete rote Zwiebeln Weitere Zutaten in diesem Gericht: Tomate,
Brandenburger Land-Ente
Brandenburger Land-Ente Servietten-Brotknödel / Klassischer Rotkohl / Pochierter Apfel / Enten-Jus / Preiselbeeren Weitere Zutaten in diesem Gericht: Zwiebel, Apfel, Salz, Zucker, Chili, Apfelsaft, Traubensaft,
Hokkaidokürbis* 38% Wasser Linsen* Äpfel* Sonnenblumenöl* Sonnenblumenkerne* Zwiebeln* Essig (Balsamico)* Zitronensaft* Salz Hefeflocken
Hokkaidokürbis* 38% Orangenschale* Ingwer* Paprika edelsüß* roter Pfeffer* Kreuzkümmel* Anis* Paprika grün* 47% Kartoffeln* Paprikapulver edelsüß* Schabziegerklee* Basilikum* Paprika bunt* 48% Kartoffeln*
Preise in inklusive 19% Mehrwertsteuer
Kalbskotelett Kartoffelgratin / Zwiebelmarmelade / Gebratene Pilze / Kalbsjus Weitere Zutaten in diesem Gericht: Sahne, Zwiebel, Knoblauch, Chili-Salz, Thymian, Butter, Himbeer-Essig, Johannisbeer-Saft,
Im Ganzen geschmorter Topinambur mit Rosmarinpolenta, Pilzen und Mangold. Orientalisches Pilaw mit gegrilltem Fenchel, Blutorange und Kräuterjoghurt
Speisekarte KW 5 (28.1.2019-1.2.2019) MO Exotisches Mango Kokos Dal mit Basmati Allergene: Sellerie, Senf, Schalenfrüchte 11,10 mit Suppe 11,30 mit Salat DO Im Ganzen geschmorter Topinambur mit Rosmarinpolenta,
Strandrestaurant Karlsminde
Strandrestaurant Karlsminde Suppen / Salate / Vorspeisen Weiße Tomatensuppe mit getrockneten Tomaten Veggi und Basilikumpesto 5,50 Zutaten: Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Salz, Zucker, Rapsöl, Basilikum,
Gewürze Gartner Stand: Seite 1
Gewürze Gartner http://www.gewuerze-gartner.at Stand: 02.04. 2018 Seite 1 Gewürzmischungen A bis B Alle hier angeboten Produkte sind ohne Glutamate, ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Aromen, ohne
Weinviertler Thymianlinsen mit Salzkartoffel und Schmorzwiebel. Rote Rüben Risotto mit Ziegenfrischkäse und Kürbiskernen
Speisekarte KW 51 (17.12.2018-21.12.2018) MO Winterliches Curry mit Bratapfel und Bulgur Allergene: Gluten, Sellerie, Senf, Weizen 11,10 mit Suppe 11,30 mit Salat DO Weinviertler Thymianlinsen mit Salzkartoffel
Zutaten: u.a. Avocados, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Minze, Milch, Sahne, Zitronen
Suppen und Eintöpfe Avocado-Minzesuppe u.a. Avocados, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Minze, Milch, Sahne, Zitronen Möhren-Ingwer-Suppe u.a. Möhren, Sellerie, Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch, Kokosmilch oder
Mildes Kaeng Massaman Curry mit Süßkartoffeln und Kohlsprossen. Gefüllter Portobello mit Wurzelspinat, Oliven und Paradeisersauce
Speisekarte KW 3 (14.1.2019-18.1.2019) MO Spaghetti mit herzhafter Linsen Bolognese Allergene: Gluten, Milch, Laktose, Sellerie, Sulfite, Weizen 11,00 mit Suppe 11,20 mit Salat DO Mildes Kaeng Massaman
45,00 / Person. Kalte Vorspeisen Käsesalat gegrillte Pilze Käseauswahl pochierter Barsch Schinken mit getrockneten Früchten
Dinner Buffet N o 1 45,00 / Person Tomaten, Gurken, Weißkraut, Rotkohl, Karotten, Kopfsalat, Peperoni, Zwiebeln, Fetakäse Würfel, Rucola, Käsesalat gegrillte Pilze Käseauswahl pochierter Barsch Schinken
ARTIKEL NR ARTIKEL SORTE KOLLI MENGE EINHEIT 1 EISBERG SALAT KISTE 9/10/12 KOPF 2 LOLLO ROSSO SALAT KISTE 9 KOPF 3 LOLLO BIONDA SALAT KISTE 9 KOPF 4
ARTIKEL NR ARTIKEL SORTE KOLLI MENGE EINHEIT 1 EISBERG SALAT KISTE 9/10/12 KOPF 2 LOLLO ROSSO SALAT KISTE 9 KOPF 3 LOLLO BIONDA SALAT KISTE 9 KOPF 4 LOLLO MIX SALAT SALAT KISTE 9 KOPF 5 EICHBLATT ROT SALAT
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Gewürze Gartner http://www.gewuerze-gartner.at Stand: 02.04. 2018 Seite 1 Gewürzmischungen S bis Z Alle hier angeboten Produkte sind ohne Glutamate, ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Aromen, ohne
MO-FR. Moussaka mit Süßkartoffel und Spinat + Suppe oder Salat 11,40. Kürbis Pasta mit gerösteten Haselnüssen, Ziegenkäse und jungem Blattspinat
Speisekarte KW 41 (9.10.2017-13.10.2017) DO Moussaka mit Süßkartoffel und Spinat, Laktose 11,40 MO Kürbis Pasta mit gerösteten Haselnüssen, Ziegenkäse und jungem Blattspinat, Laktose, Sulfite, Schalenfrüchte
Gemüse - 1. Jacques Poitou, 2001.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Lauch Gurke Kartoffeln Spinat Bohnen Brokkoli Tomate Tomate Tomate Möhre Tomaten Porree Tomate Möhre Kartoffel Tomaten Gurke Chicoree Salat Kartoffeln Tomate Gurken Zucchini Salat
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Rezeptvorschläge vom Kräuterteufel Omas Kräuter und e wozu ist was Wozu Passende e ANIS ALANT ASANT Backen, Kompott, süßer Auflauf. Fisch,, Tee ( Früher) Süßspeisen, Likör, Tinkturansatz, In kleinen Mengen
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Gewürze Gartner http://www.gewuerze-gartner.at Stand: 02.04.2018 Seite 1 Gewürzmischungen C bis G Alle hier angeboten Produkte sind ohne Glutamate, ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Aromen, ohne
MO-FR. Gegrillte Melanzanihälfte mit Kichererbsen-Paradeiser Ragout und Zitronendip + Suppe oder Salat 11,00. Herzhaftes Hokkaido Kürbisgulasch
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Detox. 7-Tage Entgiftung
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UMFRAGE: OBST UND GEMÜSE - MAI 2017 Tabelle 1
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5. September - 9. September 2016 Fischragout auf Ruccolarisotto Zutaten: Seelachsfilet, Senfsauce, Salat, Himbeerdressing, Kartoffeln, Speck, Zwiebeln,Mehl, Salz, Pfeffer Allergene: Fisch, Senf, Gluten
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Speisekarte KW 51 (19.12.2016-23.12.2016) DO Weihnachtlicher Apfelstrudel mit Vanillesauce Allergene: Eier, Gluten, Laktose, Schalenfrüchte 10,40 MO Süßkartoffel aus dem Ofen mit Kräutertopfen Allergene:
jéåω=eéëëéå=wáåâéä= Ceviche vom Rettich Marinade aus Limette, Koriander, roter Zwiebel & Chili Babyspinat Paprika-Mango-Salsa GGG=
jéåωeéëëéåwáåâéä Ceviche vom Rettich Marinade aus Limette, Koriander, roter Zwiebel & Chili Babyspinat Paprika-Mango-Salsa GGG Kaninchenrücken im Haselnussmantel Pimento de Padron Urkarotte konfierte Tomate
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16. Oktober 2012 / 8:19 Seite 1 2602013 Auberginen 5 kg GKMD 1,34 1109109 Batavia grün 9 Stk Frl EUK216 1099109 Batavia rot 9 Stk Frl EUK246 1302414 Bio-Feldsalat 1 kg Frl H3415 4,89 5602309 Bio-Fenchel
Frisches Beeftatar mit Wachtelei, Bierbrot Vorspeise: 14,90 und Trüffelcreme Hauptgang: 24,90
Unsere Vorspeisen Frisches Beeftatar mit Wachtelei, Bierbrot Vorspeise: 14,90 und Trüffelcreme Hauptgang: 24,90 Hausgeräucherter Wildlachs mit Meerrettich, Dill-Gelee und Apfelsellerieragout 12,50 Karamellisierter
Die Suppe, 500ml/Pers. Gemüsecremesuppe, saisonal 5,95. Klare Rinderkraftbrühe Eierstich I Mark-Kloß I Lauch I Blumenkohl 5,95
Böinghoff Buffets I Die Klassiker Unsere Buffetvorschläge für Ihre Feier im privaten Rahmen. Gerne können Sie die aufgeführten Buffets mit unseren Suppen und Vorspeisen sowie Desserts nach Ihren Vorstellungen
LIEBE GÄSTE, WIR FREUEN UNS, SIE IN UNSEREM HAUSE, WELCHES SEIT APRIL 2017 SIE SICH IN UNSEREM GEMÜTLICHEN AMBIENTE WILLKOMMEN FÜHLEN UND
LIEBE GÄSTE, WIR FREUEN UNS, SIE IN UNSEREM HAUSE, WELCHES SEIT APRIL 2017 UNTER UNSERER LEITUNG IST, BEGRÜßEN ZU DÜRFEN. WIR HOFFEN, DASS SIE SICH IN UNSEREM GEMÜTLICHEN AMBIENTE WILLKOMMEN FÜHLEN UND
Wir heißen Sie in Becker s Mühle "Herzlich Willkommen".
Wir heißen Sie in Becker s Mühle "Herzlich Willkommen". Unser Restaurant soll für Jung und Alt, zu jeder Tageszeit, eine Einkehr bieten, ob bei saisonaler Küche oder bei einem schönen Stück Kuchen. Unsere
(Küche bis 23:00 Uhr ab 22:00 Uhr nur ausgewählte Speisen)
(Küche bis 23:00 Uhr ab 22:00 Uhr nur ausgewählte Speisen) Stuzzichini Olivenboot 4,50 Grüne und schwarze, in Kräuteröl eingelegte Oliven, Artischocken und Getrocknete Tomate mit hausgemachtem Weißbrot
Stellen Sie sich ihr eigenes Hillmann s Menü zusammen. Thunfisch
Stellen Sie sich ihr eigenes Hillmann s Menü zusammen Thunfisch Thunfisch, Sesamchip, Gurkensorbet, Shisokresse, Chili, Honig, Knoblauch-Currypopcorn Bouillabaisse Staudensellerie, Kirschtomate, Fenchel,
Speiseplan Januar/Februar 2019 (Änderung vorbehalten)
KW 1 Datum Menü 1 Montag Dienstag Mittwoch 02.01.19 Donnerstag 03.01.19 Freitag 04.01.19 Spiralnudeln a1) mit Zucchini-Tomatensauce (Tomaten, Zucchini, Sellerie, Karotte) j) Apfel, Gemüsesticks Indisches
Konfirmation / Kommunion 2015
Suppen ab 10 Personen 0,3 l/person Spargelcreme mit Schnittlauch-Sahne Paprika-Creme mit Apfelchips Sauerampfercreme mit Käsecroutons Klare Gemüsebrühe mit Tofu und Frühlingsgemüse (vegan) Curry-Kokos-Creme
Benvenuto im Ristorante Dolce Vita
Benvenuto im Ristorante Dolce Vita "Dolce Vita" - der Inbegriff italienischer Lebensart! Er steht für Genuss der guten und schönen Dinge des Lebens ebenso, wie dafür sich Zeit zu nehmen und einmal in mediterraner
WELLNEUSS-GASTRONOMIE WELLNESS FÜR DEN GAUMEN
WELLNEUSS-GASTRONOMIE WELLNESS FÜR DEN GAUMEN Perfekte Entspannung für Körper und Geist das schließt auch das leibliche Wohl mit ein. Im WELLNEUSS-Restaurant verwöhnen wir Sie mit leckeren und vielseitigen
Bankettmappe vom Weissenhäuser Strand Strandhotel und Tagungszentrum
Bankettmappe vom Weissenhäuser Strand Strandhotel und Tagungszentrum Für Empfänge und kleine Snacks Halbe belegte Brötchen: - Holländischer Käse mit Weintraube 2,90 - Rauchsalami mit Gewürzgurke 2,90 -
Suppen. Vorspeisen. Kalbsfiletmedaillon auf einem Rote-Beete-Carpaccio mit Feldsalat und frischem Baguette 9,50
Suppen Provenzalische Tomatensuppe mit Pesto und Parmesan 3,90 Kokos-Zitronengras-Suppe mit gebratenen Hähnchenstreifen 4,90 Zucchinicremesuppe mit Lachsstreifen 4,90 Vorspeisen Bruschetta mit frischen
Thomas Henry I Wild Berry I Alkohol frei Tonic I Wild Berry I Beeren I Minze I Eis Inge Secco I Limette I Minze I Ingwer I Eis 6.
Aperitif Thomas Henry I Wild Berry I Alkohol frei Tonic I Wild Berry I Beeren I Minze I Eis 6.50 Inge Secco I Limette I Minze I Ingwer I Eis 6.50 Aperol Spritz Aperol I Prosecco I Orange I Soda I Eis 6.50
WELLNEUSS-GASTRONOMIE WELLNESS FÜR DEN GAUMEN
WELLNEUSS-GASTRONOMIE WELLNESS FÜR DEN GAUMEN Perfekte Entspannung für Körper und Geist das schließt auch das leibliche Wohl mit ein. Im WELLNEUSS-Restaurant verwöhnen wir Sie mit leckeren und vielseitigen
Liebe Gäste, herzlich Willkommen im Kornhaus!
Liebe Gäste, herzlich Willkommen im Kornhaus! Ganz kurz vorab Wir zeichnen uns durch eine frische und regionale Küche aus. Unsere Zutaten stammen überwiegend von Servicepartnern aus der Region. Unser Küchenteam
ROSTOCKER VEGAN VEGANER FEINKOSTSALAT NORDISCH-PIKANT
1022 kj / 246 kcal 19 g 1,5 g 13 g 8,6 g 0,6 g 5,5 g 1,3 g ROSTOCKER VEGAN VEGANER FEINKOSTSALAT NORDISCH-PIKANT Veganer Salat wie Wikingersalat Zutaten: Rote Bete (22 %), Rapsöl, Wasser, Zwiebeln (10
FEINE KAROTTEN-INGWER-SUPPE Cremige, würzige Suppe aus Karotten und Süsskartoffeln, verfeinert mit Ingwer, Chili, Kokosmilch und Limette 4.
FEINE KAROTTEN-INGWER-SUPPE Cremige, würzige Suppe aus Karotten und Süsskartoffeln, verfeinert mit Ingwer, Chili, Kokosmilch und Limette 4.90 KLARE FISCHSUPPE NACH BREEGER ART mit Einlage aus Kabeljau,
Spezialitäten vom Buffet
Spezialitäten vom Buffet Mittags Dienstag bis Samstag 8,90 Dessertbuffet 3,00 für Kinder und Senioren inklusive Dessert Kinder von 6 bis 9 Jahren 6,50 Senioren 9,90 Das große Wochenendbuffet sonn- und
Herzlich Willkommen!
0 Herzlich Willkommen!,,Kochen mit Liebe, Essen mit Freude & Trinken mit Genuss Wir freuen uns, Sie in unserem Hause begrüßen zu dürfen und hoffen sehr, dass Sie sich bei uns wohl fühlen. Unser Bemühen
MIX & MATCH FRÜHSTÜCK
MIX & MATCH FRÜHSTÜCK Smoothie So wird s gemacht Wähle: 2x Baustein 1 Obst, Gemüse, Sonstiges 1x Baustein 1 Obst, Gemüse, Sonstiges oder 1x Baustein 2 Flüssiges & Co Getränke Gewürze & Kräuter Smoothie
Ernährungs-Psychologische Beratung, Erika Zumbühl, Tel. 078 / , Rezeptbuch. Erikas_Rezeptbuch Seite 1
Rezeptbuch Erikas_Rezeptbuch Seite 1 Inhaltsverzeichnis Vegetarisch... 4 1. Griechischer Salat mit Feta aus Schafsmilch... 5 2. Randen mit Fetakäse aus Schafsmilch... 6 3. Sauerkrautgratin mit Feta-Käse...
Mediterranes Buffet. Suppe nach Wahl:
Mediterranes Buffet Suppe nach Wahl: (1x Suppe je Feier, in Terrinen am Tisch serviert) Tomatensuppe mit frischem Basilikum Möhren-Ingwer-Orangen-Suppe mit frischer Kresse Curryrahmsuppe mit frischer Minze
Auswahlmöglichkeiten zum Mittagessen
Auswahlmöglichkeiten zum Mittagessen 3 Gang Buffet inklusive Tagessuppe oder kleine Salatbar und Dessert Unter 10 Personen haben Sie die Möglichkeit ein Hauptgericht und unter 20 Personen zwei Hauptgerichte
1. Tag. Knäckebrot mit Nussmus und Banane: 2 Vollkornknäckebrote, 1 EL Nussmus (Erdnuss- oder Mandelmus), 1 Banane
1. Tag Essen Rührei mit Gemüse und Kürbiskernen: 2 Eier, 1 kleine Zwiebel, ½ Zucchini, 2 Tomaten, 2 EL Mais, 1 EL Kürbiskerne, 1 TL Kokosöl, Salz, Pfeffer, frischer Schnittlauch 1 Apfel, 1 Handvoll Mandeln
Kleines Menü Steckrüben-Cranberry-Cappuccino mit einer Rauch-Fisch-Praline oder Gebratener Pulpo auf einer Zitrus-Polenta
Kleines Menü Winterliche Blattsalate mit gerösteten Mandeln, lauwarmen Schmortomaten, Provolone piccante und einer Trüffel-Vanille-Vinaigrette Variation vom Rind Steckrüben-Cranberry-Cappuccino mit einer
Liebe Gäste, herzlich Willkommen im Kornhaus!
Liebe Gäste, herzlich Willkommen im Kornhaus! Ganz kurz vorab Wir zeichnen uns durch eine frische und regionale Küche aus. Unsere Zutaten stammen überwiegend von Servicepartnern aus der Region. Unsere