DOC Milchvieh bringt nachhaltige Rendite

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1 DOC Milchvieh bringt nachhaltige Rendite Von Andries-Jan de Boer 3D agro advies Unabhängige (finanzielle) Milchvieh Beratung Wer sind wir und was tun wir? Betriebsergebnis; ausrechnen, analysieren und erhöhen Steuern bezahlen? Betriebsplan Ökonomie Bank planen und Finanzierung beurteilen Betriebsübernahme, Teilung, Menschenwünsche und Gefühle Kreislaufschema Studiengruppen

2 DOC Workshop nachhaltige Rendite Themen: 1. Die Welt um uns herum und der Kostpreis 2. Rendite aus Vieh Zahlen aus der Praxis Saldo / Kuh & Milchproduktion pro Kuh Kosten Jungviehaufzucht Längere Lebensdauer der Kühe etc. Schlussfolgerung: Welches sind die besten Managementmaßnahmen? Rendite des Wachstums - Was verdienen Sie an einer zusätzlichen t Milch? - Wieviel Melkmöglichkeit pro ha bietet sich innerhalb der gesetzl. Düngevorschriften (melkveewet)? - Welche Möglichkeiten bietet dabei das Kreislaufschema (kringloopwijzer)? - Kosten Verkauf der Gülle und Verarbeitung - Futterkosten - Arbeitskosten Diskussion mit Rechenprogramm; Ihr Beitrag ist wichtig. 6,5 9,0 10,0 Boden bedient die Welt Happens now > $ / Jahr

3 Selbstkostenpreis = die Dinge gut tun!

4 Selbstkostenpreis = die Dinge gut tun! Betriebsführung& Strategie: Variabler + fester Selbstkostenpreisanteil Schluss Durchschnitt Start 28,2 24,0 19,8 Kennen Sie Ihre Position? Finden Sie das wichtig? Zi Was beseelt Sie? MOTIVATION? Zitat Jugendliche: Ich bin nicht faul. Ich bin nur sehr motiviert am Nichtstun.

5 Melken ohne Quote Je mehr Milch.je höher die Erträge..wenn es gut ist Beschränkungen 1. Stall / System hohe Produktion pro Kuh / Melkgeschwindigkeit 2. Umwelt/ Boden N und P: niedrige Exkretion / hohe Ausbringung / Futter 3. Arbeit Raum zum Nachdenken! Gesundes Vieh (Huhn+Ei) 4. Rendite Ertrag Kosten; Zweckmäßigkeit! Ist der Saldo pro Kuh eine sinnvolle Angabe? Zum Anfügen von Tekst anklicken

6 Bauern in der Praxis(13/14) Durchnittl. Produktion pro Kuh (kg, 4,4% 3,5%) Milch pro ha Rasse/ Mais Anzahl Kühe 150 Anzahl ha 83 Bauer Bauer Bauer Bauer Pro Kuh: Milchertrag Umsatz und Zunahme 270 Sonstige 72 Erträge Futterkauf 923 Tiergesundheit 86 Zucht Milch -/- Futter Sonstiges Futterkosten pro kg 11,1 108 Gülleverkauf 9 Energie und Wasser 77 Variable Kosten , , , , Saldo Mehr Milch, mehr Einkommen? 3 Gruppen niedrig mittel hoch Milch / Kuh / Jahr (kg) Fett % 4,41% 4,36% 4,34% Eiweiß % 3,51% 3,49% 3,52% Anzahl Kühe Ganzj. Besatz 7,1 6,8 7,2 Umfang (kg) Kg Milch / ha Milch 41,0 40,9 41,2 Futter 10,6 10,9 11,4 Futter Saldo / kg Milch 30,4 30,0 29,9 Gesamt brutto Geldstrom Futter Saldo / Kuh Tiergesundheit / kg Milch 1,0 1,0 1,1 Zucht mc / kg Milch 0,9 0,8 0,9 Bearbeitung / kg Milch 9,7 8,7 8,7 Brutto Geldstrom / kg 18,6 19,0 19,1 Im selben Stall: !!

7 Rechnen an einem nachhaltigen Viehbestand 1. Zwischenkalbezeit/ Tage in Lactation 2. Lebensdauer / Viehersatz 3. Jongvieh Aufzuchtkosten 4. Abkalbungsalter Färsen 5. Anzahl Besamungen / Trächtigkeit 6. Rendite Güstkuh 7. Wieviel Jungvieh halten + Wahl des Zuchtstiers / Belgische Rasse 8. 3 x täglich melken Futtereffizienz als Trigger Angenommen, Sie erhalten 21 kg ds / Tag in einer Kuh (Geschmack!?) Preis 0,20 pro kg ds durchschnittlich.. Was leisten Ihre Kühe dann? Wieviel Milch machen Sie daraus? Futtereffizienz kg/kuh/tag Stall 100 Boxen? Futterkosten 1, ,2 1, ,4 1, ,3

8 Milchproduktion & Alter Lactatieopbouw veestapel Percentage 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 15% 20% 25% 30% 35% vaarzen 2e 3e 4e 5e 6e Lactatie 7e 8e 9e 10e Von 35 -> 25%: 150 kg höhere Produktion Bron: Van Laarhoven Was kostet die Aufzucht von Jungvieh? - Verstand - Gefühl Worauf basieren Ihre Entscheidungen?

9 Was kostet die Jungviehaufzucht? Annäherung über das Girokonto: Situation: Unabhängig Gebäude ok Kalb 100 Kunstmilch (70*5 * 0,18) 65 Kraftfutter (400 kg * 0,19) 76 Tiergesundheit 43 KI 36 Diverses (Einstreu, Wasser, el.) 59 Gesamt 380 0,50 / Tag Die vollständige Vorgehensweise Der wachsende Betrieb Basis (voriges Bild) 380 Raufutter(4.200 kg ds x 0,12) 500 Düngerausbringung 19,1 m3 x 10,- 190 Gebäude ( 2.100, 3% 5% 1%) 140 Arbeit 200 Gesamt pro Tag ± 1,90

10 Break-even Milchpreis 09/10 Und wo sind dann die Kosten für die Jungviehaufzucht? 31% 25% Ersatzprozentsatz Anzahl Abkalbungen in % alt neu Differenz 20,0% 111,0% 0,0% 0,0% 21,0% 111,8% 0,0% 0,0% 22,0% 112,6% 0,0% 0,0% 23,0% 113,4% 0,0% 0,0% 24,0% 114,2% 0,0% 0,0% 25,0% 115,0% 0,0% 115,0% 26,0% 115,8% 0,0% 0,0% 27,0% Welches 116,6% 0,0% 0,0% 28,0% 117,4% 0,0% 0,0% Szenarium passt 29,0% 118,2% 0,0% 0,0% 30,0% 119,0% 0,0% 0,0% zu Ihrem 31,0% 119,6% 119,6% 0,0% Sc.1: genug Raufutter, Mestpl., Stellplatz& Arbeit Sc.3: genug Stellplatz& Arbeit Sc.2: genug Mistpl., Stellplatz& Arbeit Betrieb? Sc.4: genug Arbeit Sc.5: von allem zu wenig Wachstum in der Milchviehaltung

11 Was erreichen Sie mit mehr Milch? Marginale Beurteilung = was verdiene ich an den letzten kg? Die Phasen des Wachstumsprozesses: Gülle & Milieu Futter Arbeit Mechanisierung Melktechnik Stallplatz Wo drückt der Schuh zuerst? Zusätzliche Liter; was bringt Ihnen das? 2014 Basis (?) kg Futterkauf 11,2 Tiergesundheit / Zucht/ sonstiges 3,3 Gülleverkauf 0,1 Dünger 1,3 Energie & Wasser 0,9 O&A 3,0 -/- Bezahlte Arbeit 1,0 Lohnarbeit + Maschinen 6,8 Gebäude 1,4 Rente und Tilgung 10,8 Sonstiges 6,4 BE Milchpreis 40,2? Milchpreis jährl. (Prognose?) 35,0 35,0 Marge - 5???????

12 Was kostet Gülleverkauf / Verarbeitung? Durchschnit t(9.000 kg/kuh) P2O5 Exkretion kg/ Kuh 43,5 Ersatz % 35% P2O5 Produktion Jungvieh 11,0 Gesamt 54,5 m3/kuh+jährl. Abzuführen 32,1 Preis Abfuhr pro m3 10,0 Preis VVO pro kg P2O5 3,5 Gesamkosten 512 Dung = 5 Cent Pro kg Milch 5,7 hochproduktiv (10.000) 46,4 35% 11,0 57,4 33,8 10,0 viel 43,5 3,5 50% 15, ,3 5,4 Bex (10%) und niedrig jv 39,2 20% 6,3 45,5 26,7 10,0 3, ,7 Wieviel P2O5 kommt von einem ha? Chancen der Gleichgewichtsdüngung= Kreislauf Gras P / kg ds Fs 3,0 3,5 4,0 Topmanagement Heu 73 Kg ds / ha Fs Mais P / kg ds dt 1,75 2,00 2, Kg ds / ha Fs

13 Extra Liter; was bringen Ihnen die? Dünger 2014 Basis kg?? Futterkauf 11,2 11 Tiergesundeheit/ Zucht/ sonstiges 3,3 3,0 Gülleverkauf 0,1 1 Düngemittel 1,3 Energie & Wasser 0,9 0,5 O&A 3,0 -/- 3,0 -/- Betaalde arbeid 1,0 Lohnarbeit + Maschinen 6,8 0,5 Gebäude 1,4 Zins und Tilgung 10,8 Sonstiges 6,4 BE Milchpreis (marginal) 40, t zusätzlicher Milch = Milchpreis übers Jahr (?) Marge Was kostet angekauftes Futter derzeit? Mischfutter 25 / 100 kg 88% dt 0,28 / kg dt Biertreber 2,45 / % dt 0,25 / kg dt Kartoffelpülpe 31,- 16,5% dt 0,19 / kg dt Sojaschrot 40,- 88% dt 0,45 / kg dt Futtermais 65 / t 32% dt 0,20 / kg dt Grassilage 70 / t 40% dt 0,18 / kg dt Heu 135 /t 80% 0,17 / kg dt Rapsstro (Sack) 275 / t 80% 0,34 / kg dt - Raufutter (und Ersatz): 0,18-0,20 pro kg dt

14 Vom Futterpreis zu Futterkosten Futtereffizienz= Stichwort Angenommener Preis Futterration durchschnittl. pro 100 kg dt: 20 Futtereffizienz: 1,1 1,3 1,5 Kosten pro kg Milch: Milchkühe 18,2 15,4 13,3 Trockensteher 0,8 Jungvieh 2,6 Sonstige (M & M) 0,6 Gesamt Futter= 19 Cent 19,4 (11 rv, 9 kv und sonstige) Arbeit Privat <-> Gehalt Bezahlte Arbeit Arbeit = 7 Cent Eine Kuh wegbringen kostet nicht viel Zeit

15 Zusätzliche Liter (gruppe); was bringt Ihnen das? Gülle/ Futter/ Arbeit 2014 Basis kg?? Futterkosten 11,0 19 Tiergesundheit / Zucht/ Sonstiges 3,3 3,0 Dungverkauf 0,1 1 Düngemittel 1,3 Energie & Wasser 0,9 0,5 O&A 3,0 -/- 3,0 -/- Bezahlte Arbeit 1,0 7 Lohnarbeit + Maschinen 6,8 0,5 Gebäude 1,4 Zinsen und Tilgung 10,8 Sonstiges 6,4 BE Milchpreis (marginal) 40, t Milch extra = Milchpreis jährl. (?) Selbstkostenpreis über den ganzen Betrieb Marge Unterschied: pro kuh / mehr kuhe

16 Zusätzliche Liter (pro kuh); was bringt Ihnen das? Mest / voer / arbeid 2014 Basis kg?? Aankoop voer 11,0 12 Diergezondheid / fokkerij / overig 3,3 1 Mestafzet 0,1 2 Meststoffen 1,3 Energie & water 0,9 0,2 O&A 3,0 -/- Betaalde arbeid 1,0 0,5 Loonwerk + machines 6,8 0,2 Gebouwen 1,4 Rente en aflossing 10,8 Overig 6,4 BE melkprijs (marginaal) 40, ton melk extra = ± Herhaling: Per koe kg, 66 koe, 300 per koe Melkprijs langjarig (?) Marge Investieren in einen neuen Stall? Investeren in een nieuwe Investition pro Box, stal? exkl. MwSt /Box 5.000/Box Abschreibung Zinsen 4,5 % Unterhalt und Versicherung Gesamt kg Milch pro Box (ex. jv.) 2,4 3,6 (in. jv) 3,7 5,3 Stall = 4 Cent vetvice

17 Was kostet melken pro kg? 8,50 Totaal jaarkosten inclusief arbeid / kg 7,50 6,50 5,50 4,50 3,50 2,50 Melken = 4 Cent Aantal koeien Robot 2x10 simpel 2x16 zijaanzij re 24-stands binnenrotor 50-stands buitenmelker Zusätzliche Liter; was bringt Ihnen das ein? Gülle/ Futter/ Arbeit 2014 Basis kg?? Futterkauf 11,0 19? Tiergesundheit/ Zucht/ sonstiges 3,3 3,0 Gülleverkauf 0,1 5? Düngemittel 1,3 Energie & Wasser 0,9 0,5 O&A 3,0 -/- 3,0 -/- Bezahlte Arbeit 1,0 3 Lohnarbeit + Maschinen 6,8 4,5 Gebäude 1,4 4,0 Zinsen und Tilgung 10,8 Sonstiges 6,4 5 t Milch zusätzlich = BE Milchpreis (marginal) 40,0 36 Durch Optimierung, Kombinieren, Überschneidung in Rendite verwandeln Milchpreis langjährig (?) Marge - 5-1

18 3 x täglich melken? Ausgangspunkte 2x 3x Steigerung brutto Milchprod. 10% Milchleistung (kg / Kuh/Tag) 30,0 33,0 Fett 4,40% 4,00% Eiweiß 3,50% 3,45% Gramm Fett Gramm Eiweiß FPCM 31,7 33,3 Milchpreis 34,5 32,8 110,0% 100,0% 108,4% 104,9% 3 x täglich melken? Resultat 2 x 3x Tagesproduktion (kg) Tagesprod. FPCM (kg) Milchpreis 34,5 32,8 Milchgeld / Tag Futter Futtereffizienz 1,30 1,35 Preis / kg ds 0,18 0,18 Futterkosten pro dag Milch -/- benannte Melkprozess Kosten Melkzeit 4,0 5,1 Stundentarif Pro Tag extra Einkommen 25,00 25,009 Gesamt Pro Jahr Sonstiges Kosten Strom Rendite zweifelhaft. 4,0 5,1 Wasser 0,8 1,3 Unterhalt 13,7 15,1 Düngen - 4,7 Abhängig vom Effekt - Kosten

19 Jungvieh Wichtig: Kosten Noch wichtiger: gute Leistung und Tiergesundheit 1 g extra Wachstum/ Tag während Milch =. Extra kg Milch Wie machen wir das? - Impfungen trockene Kühe und Kälber? - Unterbringung Klima - Unterbringung Hygiene - Protokoll Vorgehen Durchfall und Husten? - Kunstmilch; Sorte, Konzentratie und Zeitplan - Dazugehöriges Jungvieh-Kraftfutter - Gutes Raufutter Wann zufrieden? - Gewicht und Glanz! Den Unterschied machen Sie selber aus Erst nachdenken erspart manchmal viele Schwierigkeiten

20 Das Wichtigste!!!!! Selbsterkenntnis (PPA) + MANAGEMENTZYKLUS PLAN Was wollen Sie erreichen? ZIELE!! Bestimmen Sie die Faustzahlen Fokussieren Sie (nicht alles gleichzeitig) TUN Was genau werden Sie tun? Verändern? TUN SIE ES! VERHALTEN/KORREKT Was steuern Sie bei anhand der erneuten Messung? Konkret -> TUN CHECK Messen Sie die Faustzahlen erneut Wie oft? Analysieren Sie die Veränderung Studiengruppe? Vetvice Eine gute Idee trifft oft auf Widerstand