Wir freuen uns Sie von unserer traditionellen und unkomplizierten Schweizer Küche zu begeistern. Wir glauben an klare und ehrliche Aromen.
|
|
- Sigrid Fromm
- vor 6 Jahren
- Abrufe
Transkript
1 Wir freuen uns Sie von unserer traditionellen und unkomplizierten Schweizer Küche zu begeistern. Wir glauben an klare und ehrliche Aromen. C est avec une cuisine traditionnelle, simple et Suisse que nous aimerions séduire vos sens. Nous croyons aux goûts francs et authentiques. We want to delight you with traditional, uncomplicated Swiss cuisine. We believe in pure, honest flavours.
2 Entrées CHF Klassischer Crevettencocktail Cocktail de crevettes classique Classic shrimp cocktail 19 Saisonal geräucherter oder gebeizter Lachs Saumon fumé ou mariné de saison Seasonal smoked or marinated salmon 22 Rinds Carpaccio mit Grindelwalder Hobelkäse Spänen Carpaccio de boeuf et copeaux de fromage d alpage de Grindelwald Beef carpaccio with Grindelwald cheese shavings 22 Ein halbes Dutzend Burgunder Weinbergschnecken an feiner Knoblauch-Alpenkräuterbutter Une demi-douzaine d escargots de Bourgogne au beurre à l ail et aux herbes aromatiques des Alpes Half a dozen Burgundy snails served with garlic Alpine herb butter 17 Aus dem Suppentopf Tagessuppe soupe du jour soup of the day 8 Rinderkraftbrühe consommé nature clear beef soup 9 Mit Ei à l œuf with egg 11 Tomatensuppe soupe de tomates tomato soup 12 Salate Gemischter Salat salade mêlée mixed salad 11 Grüner Blattsalat salade verte green salad 8 Nüsslisalat mit sautierten Steinpilzen und Grindelwalder Hobelkäse Spänen Salade de doucette aux cèpes sautés et copeaux de fromage d alpage de Grindelwald Lamb s lettuce salad with fried cep mushrooms and Grindelwald cheese shavings 16 Pasta, Käse & Eier Spaghetti Napoli (Tomato sauce) / Bolognese (Meat sauce) 19 Grindelwalder Älplermagronen mit Käse, Rahm und Schinken (altes Familienrezept) Pâtes de Grindelwald au fromage, crème et jambon (vieille recette de famille) Grindelwald macaroni with cheese, cream and ham (old family recipe) 23 Oberländer Rösti mit «Raclette» Käse überbacken und einem Spiegelei Rösti à l Oberland gratiné au fromage «Raclette» avec œuf au plat Rösti Oberland style with grilled Swiss Raclette cheese and fried egg 24
3 Französisches Omelette Omelette classique French omelette 14 Käse, Gemüse, Pilze, Schinken, oder Alpenkräuter Fromage, légumes, champignons, jambon ou herbes aromatiques des Alpes Cheese, vegetables, mushrooms, ham or Alpine herbs pro Zutat par ingrédient per ingredient Bunter Gemüseteller KREUZ Art mit Salzkartoffeln Assiette de légumes façon KREUZ et pommes de terre à la vapeur Signature vegetable dish KREUZ with steamed potatoes 28 Von der Alp und dem Tal Rindsfilet von der Metzgerei Boss mit Alpen-Kräuterbutter Filet de bœuf de la boucherie Boss et beurre aux herbes aromatiques des Alpes Beef filet mignon from the local butcher Boss with Alpine herb butter 53 Schweizer Rinds Entrecôte mit Alpen-Kräuterbutter Entrecôte de boeuf Suisse et beurre aux herbes aromatiques des Alpes Swiss beef sirloin steak with Alpine herb butter 39 Cordon-Bleu KREUZ Art mit Alpen Vacherin gefüllt Cordon bleu façon KREUZ au Vacherin d alpage KREUZ signature cordon bleu with Alpine Vacherin cheese 42 Klassisches Wiener Schnitzel Escalope de veau Viennoise classique Classic Vienna veal schnitzel 39 Kalbspaillard mit Zitrone Paillard de veau nature avec une tranche de citron Plain veal paillard with lemon slice 39 Schweizer Poulet Schnitzel mit Zitrone Escalope de poulet Suisse nature avec une tranche de citron Plain Swiss chicken breast with lemon slice 28 Saftiges Schweizer Schweinssteak mit Alpen-Kräuterbutter Steak de porc Suisse et beurre aux herbes aromatiques des Alpes Swiss pork steak with Alpine herb butter 29 Beilage nach Wahl und drei verschiedene Saisongemüse Reis, Nudeln, Spaghetti, Pommes Frites oder Tagesbeilage Garniture au choix et trois légumes de saison Riz, nouilles, spaghetti, pommes frites ou garniture du jour Side dish of your choice and three seasonal vegetables Rice, noodles, spaghetti, French fries or side dish of the day
4 Aus dem Wasser Riesencrevetten an Curry-Rahmsauce nach Hausrezept, Reis und gebratene Früchte Crevettes géantes au curry maison, riz et fruits sautés Homemade king prawn curry, rice and sautéed fruit 44 Fang des Tages Poisson du jour Catch of the day Tagespreis prix par jour daily price Kreuz Classics über 3 Generationen Rindsfilet KREUZ Art mit grünem Pfeffer und knusprigen Pommes Frites Filet de bœuf façon KREUZ au poivre vert et pommes frites croustillants Signature beef filet mignon with green pepper and crispy French fries 49 Zürcher Kalbfleisch Geschnetzeltes mit goldiger Berner Speck-Rösti Emincé de veau à la zurichoise et rösti Bernois au lard doré Sliced veal in a creamy mushroom cognac sauce with golden bacon Rösti 42 Geschnetzeltes Kalbfleisch an Curry-Rahmsauce nach Hausrezept, Reis und gebratene Früchte Emincé de veau au curry maison, riz et fruits sautés Homemade sliced veal curry, rice and sautéed fruit 43 Ab 2 Personen Châteaubriand vom KREUZ Grill mit vielen frischen Marktgemüsen und Sauce Béarnâise du gril KREUZ servis avec bouquetière de légumes de saison et sauce Béarnaise from the KREUZ grill with assorted seasonal vegetables and Béarnaise sauce Fondue Chinoise klassisch mit diversen Beilagen und Saucen classique avec diverses garnitures et sauces classic with various side dishes and sauces 62 p.p. 46 p.p. Beilage nach Wahl: Reis, Nudeln, Spaghetti, Pommes Frites oder Tagesbeilage Garniture au choix: Riz, nouilles, spaghetti, pommes frites ou garniture du jour Side dish of your choice: Rice, noodles, spaghetti, French fries or side dish of the day
5 WINTER HIESIGES RINDSTATAR TARTARE DE BOEUF DU TERROIR LOCAL BEEF TARTARE klassisch KREUZ Art zubereitet mit Cognac oder Calvados préparation classique façon KREUZ avec cognac ou calvados classic signature KREUZ style with cognac or calvados ½ Portion 22 Portion 39 CRÈMESUPPE VELOUTÉ CREAMY SOUP vom Topinambur mit gerösteten Schweizer Nüssen de topinambour avec noix suisses torréfiées made of Jerusalem artichoke with roasted Swiss nuts 14 GRINDELWALDER KALBSLEBER FOIE DE VEAU DE GRINDELWALD CALF S LIVER GRINDELWALD geschnetzelt mit Alpen Kräutern sautiert, karamellisierten Apfelspalten und goldiger Berner Rösti emincé et sauté aux herbes aromatiques des Alpes, tranches de pomme caramélisés et rösti Bernois doré sliced and sautéed with alpine herbs, caramelized apple wedges and golden Rösti bernese style 39 SORBET VARIATION VARIATION DE SORBET VARIATION OF SORBET im hausgebackenem Honigwaben Körbchen serviert servis en tuiles «nid d abeille» maison served in a home baked honeycomb basket 14 MENU COMPLET 74 Pot au feu «grand-mère Konzett» Siedfleisch, Gemüse, Salzkartoffeln und diverse Saucen viande, légumes, pommes de terre bouillies et diverses sauces Stewed meat, vegetables, potatoes and various sauces 28
6 Herkunft von Fleisch und Fisch: Schwein CH Poulet CH Rind und Kalb CH Fisch und Meeresfrüchte aus zertifizierter nachhaltiger Fischerei Naturland zertifizierte Riesenkrevetten Origines de nos viandes et poissons: Porc CH Poulet CH Bœuf et veau CH Pêche durable «Black tiger» crevettes certifier Naturland Origins of our meat and fish: Pork CH Chicken CH Beef and veal CH Certified sustainable seafood Naturland certified king prawns Vegetarisch: Unser Personal berät Sie gerne für eine vegane Option Végétarien: Notre personnel sera ravi de vous conseiller sur une option végétalien Vegetarian: Our staff will be happy to advise you on a vegan option. Allergene: Unser Personal berät Sie gerne bezüglich Nahrungsmittelallergie Allergènes: Notre personnel sera ravi de vous conseiller sur les allergies alimentaires Allergens: Our staff will be happy to advise you on food allergy Preise in CHF inkl. 8 % MWST Prix en CHF incl. 8 % TVA Prices in CHF incl. 8 % VAT
Kalte Vorspeisen Hors d'oeuvres froides
Speisekarte Restaurant - Seite 1/5 Kalte Vorspeisen Hors d'oeuvres froides Geräuchtes Felchenfilet vom Bielersee mit Fr. 16.50 Meerrettichschaum, Toast und Butter Filet de fera fumée, sauce raifort, toast
MehrSchön, Sie bei uns im Edelweiss begrüssen zu dürfen. Wir wünschen Ihnen guten Appetit und angenehme Stunden in unserem Hause.
Liebe Gäste Schön, Sie bei uns im Edelweiss begrüssen zu dürfen. Wir wünschen Ihnen guten Appetit und angenehme Stunden in unserem Hause. Sandra und Daniel Kuster - von Allmen und Mitarbeiter Unser Fleisch,
MehrMENUS DE POISSONS PRÉFERÉS
UNSERE BELIEBTEN FISCHMENUS MENUS DE POISSONS PRÉFERÉS Menu Felchen Fr. 50.00 Felchenfilets gebacken oder Felchenfilets nach Müllerinart (Fr. 51.50) Salzkartoffeln Menu bondelle Fr. 50.00 Filets de bondelle
MehrVorspeisen und Salate Entrées et salades
Vorspeisen und Salate Entrées et salades Bunter Blattsalat mit Kräutern 7.00 Feuilles de salades vertes aux herbes Gemischter Salat mit Croutons 11.00 Salade mêlée aux croûtons Salatsauce nach Wahl: Hausdressing
MehrHerzlich Willkommen. Bienvenu. Eines Tages wirst du aufwachen und keine Zeit mehr haben, für Dinge die du immer tun wolltest. Tu sie jetzt!
Herzlich Willkommen Bienvenu Eines Tages wirst du aufwachen und keine Zeit mehr haben, für Dinge die du immer tun wolltest. Tu sie jetzt! unbekannt Wir hoffen Ihnen bei uns ein paar schöne Momente zu bereiten
MehrHotel Kniep Restaurant
Suppen / Soups / Potages Rinderbrühe mit Einlage Cattle soup 3,50 Consommé Tomatensuppe mit Sahnehaube Tomato soup with cream Potage de tomate à la crème 3,50 Zwiebelsuppe mit Käse überbacken Onion soup
Mehr1 Walliserteller 22.90 Assiette Valaisanne. 2 Käseschnitte mit Schinken und Ei 18.90 Croûte au fromage au jambon et oeuf
WALLISER SPEZIALITÄTEN 1 Walliserteller 22.90 Assiette Valaisanne 2 Käseschnitte mit Schinken und Ei 18.90 Croûte au fromage au jambon et oeuf 3 Käsefondue ab 2 Personen pp 21.90 Fondue au fromage dès
MehrHerzlich Willkommen im Hotel Kernen
Herzlich Willkommen im Hotel Kernen Unser Speisenangebot Das junge Küchenteam unter der Leitung von Küchenchef Edwin Griessen verwöhnt Sie mit typischen, neuzeitlichen Schweizergerichten. Wir spezialisieren
MehrLöwenstark. Argentinisches Rindfleisch serviert in verschiedenen Variationen. Rumpsteak (ca. 200g) 18,20 mit Kräuterbutter und Pommes frites
Löwenstark Argentinisches Rindfleisch serviert in verschiedenen Variationen Rumpsteak (ca. 200g) 18,20 mit Kräuterbutter und Pommes frites Rumpsteak with herb butter and french fried potatoes Rumsteak
MehrTagesmenu. Tagesteller 15.00 Assiette du jour / Daily plate
Tagesmenu Tagesteller 15.00 Assiette du jour / Daily plate Tagesteller mit Suppe oder Salat 18.00 Assiette du jour avec soupe ou salade Daily plate with salad or soup Tagesmenu 23.00 Menu du jour / Daily
MehrUnsere Kalten Vorspeisen / Nos entrées froides
Unsere Kalten Vorspeisen / Nos entrées froides Grûner Salat Salade verte Fr. 7.50 Gemischter Salat Salade mêlée Fr. 8.50 Hirten-Salat Salade du Berger Fr. 11.00 Rindscarpaccio Carpaccio de Bœuf Fr. 14.00
MehrSalat / Salad. Käsesalat einfach * Wurst / Käsesalat einfach Zuschlag für garnierte Salate Surcharge for garnished salads 5.
Salat / Salad Grüner Salat * 7.50 Green salad * 7.50 Gemischter Salat * 9.50 Mixed salad * 9.50 Wurstsalat einfach 10.50 Sausage salad 10.50 Käsesalat einfach * 12.50 Cheese salad * 12.50 Thonsalat einfach
MehrHerzlich Willkommen. Bienvenu. Wohin du auch gehst, geh mit dem Herzen
Herzlich Willkommen Bienvenu Wohin du auch gehst, geh mit dem Herzen Konfuzius Wir hoffen Ihnen bei uns ein paar schöne Momente zu bereiten und so zu einem glücklichen Tag beizutragen. Familie René und
MehrSpeisekarte. Herzlich Willkommen in der Alte Münz
Speisekarte Herzlich Willkommen in der Alte Münz Liebe Gäste, unsere reichhaltige Karte lässt keine Wünsche offen. Genießen Sie, was Ihr Herz und Magen begehrt. Wir wünschen Ihnen eine schöne Zeit und
MehrVorspeisen / Starters
Vorspeisen / Starters Enchilada con pollo (BR) Kleiner Weizenteigfladen gefüllt mit Pouletbrust, knackigem Gemüse und feuriger Salsa Enchilada con pollo Small tortilla stuffed with chicken breast, crunchy
MehrSALATE VORSPEISEN KALTE GERICHTE
SALATE VORSPEISEN KALTE GERICHTE Marktfrische Blattsalate Fr. 9.80 Salade verte Green winter salad Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum Fr. 14.80 Salade de tomates avec Mozzarella et basilique Tomato
MehrKalte Vorspeisen - Entrées froides
Kalte Vorspeisen - Entrées froides Forelle geräuchert vom Oberried Lenk 17.50 Truite fumée de l Oberried Lenk Rindstatare (120 gr.) mit Toast 21.50 Tartare de bœuf avec toast Morchel Terrine, Apfel &Traubensalat,
MehrRestaurant Erni-Stübli...mit Werken vom Schweizer Künstler Hans Erni
-lich Willkommen im Restaurant Erni-Stübli...mit Werken vom Schweizer Künstler Hans Erni Offen 08.00 bis 23.00 Uhr warme Küche ab 11.30 14.00 und 18.00 bis 21.00 Uhr Mittwoch Ruhetag / fermé le mercredi
Mehr6 Thunfischkugeln CHF 12.50 10.00 Hausgemachte, pikant, knusprig, frittiert, mit rassiger Tartar -Sauce
Vorspeisen Appetit Teller (für 2 Personen)12.50 CHF. p.p. CHF 25.50 22.20 Wedges Kartoffeln, 6 Zwiebelringe, 2 Jalapeno Peppers, Panierte Scampi, 2 Thunfischkugeln, Tortilla Chips und verschiedene Saucen
MehrSommer Karte Summer Menu
Sommer Karte Summer Menu Suppen / Soups Gurkensuppe mit Dill und Sauerrahm Cucumber soup with dill and sour cream CHF 12.00 Heucrèmesuppe mit einer gebackenen Gemüsetasche Hay cream soup with a baked vegetable
MehrWaadtländer Spezialitäten Les spécialités vaudoises / Specialities from Vaud. Hauptgänge / Plats principaux / Main courses
Waadtländer Spezialitäten Les spécialités vaudoises / Specialities from Vaud Vorspeisen / Entrées / Starters Platte Waadtländer Rohschinken CHF 32.00 Plat de jambon cru vaudois Air-dried ham board from
MehrLE RESTAURANT SUPPEN SOUPS VORSPEISEN STARTERS. Grüner Salat 5.00 Green salad
VORSPEISEN STARTERS SUPPEN SOUPS Grüner Salat 5.00 Green salad Blattsalat mit Avocado 6.50 und Himmbervinaigrette Leaf salad with avocado and raspberry vinaigrette Kalte Tomatensuppe 9.00 und gegrillte
MehrEntspannen Sie sich, geniessen Sie die Ruhe und die Aussicht dieser wunderschönen Gegend.
Herzlich Willkommen liebe Gäste Hermetje ist eines der ältesten Bergrestaurants in Zermatt. Es wird nun von der vierten Generation unserer Familie geführt und feierte im Jahr 2014 seinen 125. Geburtstag.
Mehrles spécialités tyroliennes
les spécialités tyroliennes Tirolerhof Kräuterrostbraten (aus der Rindsbeiried) mit Butterspätzle und davor noch ein gemischter Salat petite côte de boeuf braisée aux fines herbes servit avec Spätzle de
MehrGemischter Blattsalat 14 Rohkost Nüsse Balsamico-Dressing Mixed salad Raw vegetables nuts balsamic dressing
Rubin Bar Caesar Salat 16 Romana Salatherzen Anchovis Kapern und Parmesan Wahlweise: gebackene Putenstreifen 19 gebratene Garnelen 24 Caesar Salad Romaine lettuce anchovies capers parmesan cheese Optional:
MehrSuppen. Rindssuppe mit Frittaten 5,00 (Beef broth with sliced pancakes) Rindssuppe mit Nudeln 5,00 (Beef broth with noodles)
Suppen Rindssuppe mit Frittaten 5,00 (Beef broth with sliced pancakes) Rindssuppe mit Nudeln 5,00 (Beef broth with noodles) Rindsuppe mit Speckknödel 6,00 (Beef broth with bacon dumpling) Rindsuppe mit
MehrSpeisekarte. Herzlich Willkommen bei uns in der
Speisekarte Herzlich Willkommen bei uns in der Frische Salate Blattsalat Mixed greens Gemischter Salat Mixed salad Wurst-Käse Salat Swiss sausage - cheese salad Schwendi Salat Schüssel Grosser gemischter
MehrABENDKARTE. Klaus Ziegler Küchenchef. Beste Qualität und Freude am Produkt ist unser Rezept stets mit Leidenschaft im Team dabei sein"
ABENDKARTE Klaus Ziegler Küchenchef Beste Qualität und Freude am Produkt ist unser Rezept stets mit Leidenschaft im Team dabei sein" VORSPEISEN & SALATE VORSPEISE HAUPTGANG STARTERS & SALADS APPETIZER
Mehrmenu terroir et patrimoine magret de canard fume sur salade de pissenlit geräucherte Entenbrust auf Löwenzahnsalat
menu terroir et patrimoine magret de canard fume sur salade de pissenlit geräucherte Entenbrust auf Löwenzahnsalat médaillon de jeune boeuf sauce aux truffes asperges Jungbullenmédaillon mit Trüffeljus
MehrVORSPEISEN UND SALATE
VORSPEISEN UND SALATE Rassig gewürztes Rindstatar CHF 27.00* serviert mit seinen Beilagen und einer kleinen Salatgarnitur parfümiert mit Whisky, Cognac oder Calvados +CHF 4.00 Tagessuppe CHF 7.80 Kürbiscremesuppe
MehrGaumenschmaus. Made by
Gaumenschmaus. Made by Einen guten Appetit! Please enjoy your meal! Ihr Blüemlisalp-Team! Frisch & fein. Made by Liebe Gäste Wir möchten Sie nicht nur verwöhnen, sondern auch begeistern. Deshalb legen
MehrHoney-meet, Javastrasse 4, 8604 Hegnau
MENU KW14 04.04. 08.04.2016 G = Gluten L = Laktose N = Nüsse V = Vegan Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag... suppe Lauchsuppe Karottensuppe Broccolisuppe Tomatensuppe Fenchelsuppe... fleisch /
MehrLieber Gast. Wir wünschen von Herzen en Gueta. Caroline Ogi & Sylvain Stefanazzi Ogi und das Walliserhof-Team, Zermatt
Herzlich Willkommen Lieber Gast Schön, dass Sie hier bei uns sind! Wir freuen uns, Sie am Fusse des Matterhorns begrüssen und mit kulinarischen Gaumenfreuden verwöhnen zu dürfen. Geniessen Sie unvergessliche
MehrSUPPE VORSPEISEN. Tomatensuppe mit Sahnehaube 5,00. Currysuppe 5,50. Ofenwarmes Baguette überbacken mit Knoblauchsauce und Pesto 3,90
SUPPE Tomatensuppe mit Sahnehaube 5,00 Tomato soup with whipped cream Currysuppe 5,50 Currysoup with whipped cream VORSPEISEN Ofenwarmes Baguette überbacken mit Knoblauchsauce und Pesto 3,90 Warm baguette
MehrGluschtigs vom Adler. E Gablete grüene Salat vom Pflanzplätz 11.5 Grüne Blattsalate Green lettuce Salade verte
E Gang E Gablete grüene Salat vom Pflanzplätz 11.5 Grüne Blattsalate Green lettuce Salade verte E Gablete Grüens gmischt mit Gmües 13.5 Gemüsesalate und gemischte Blattsalate Green Salad with vegetables
MehrSalate / Salades / Salads
Vorspeisen / Hors d oeuvre / Starters Hausgeräucherter Lachs CHF 25.00 Saumon fumé maison, Home-made smoked salmon halbe Portion CHF 17.00 Crevetten Cocktail CHF 14.50 Cocktail de crevettes, Shrimps cocktail
MehrVielen Dank für Ihren Besuch. Ihre Gastgeber vom Hotel Bären. Christine & Peter Willen und das Bären-Team
Die Geschichte unseres Hauses Im Jahre 1569 wurde der Bären als erster Gasthof in Adelboden erbaut. Das Haus war auf Strassenebene aufgeteilt in das Restaurant Bären und in ein Geschäftslokal, wo ein Lebensmittelgeschäft
MehrHerbstsalate. Aus dem Suppentopf
Herbstsalate Nüsslisalat (Klasse extra fein) 9.00 - Ei (VEGI) 10.50 - Ei, Speck 12.50 - Ei, Speck, Croutons 13.50 - sautierten Pilzen (VEGI) 13.50 - sautierten Pilzen und Speck 15.00 - mit Kalbsleberli
MehrMENUS DE POISSONS UNSERE BELIEBTEN FISCHMENUS
UNSERE BELIEBTEN FISCHMENUS Menu Felchen Fr. 48.00 Felchenfilets gebacken oder Felchenfilets nach Müllerinart (Fr. 49.50) Salzkartoffeln MENUS DE POISSONS Menu bondelle Fr. 48.00 Filets de bondelle frits
MehrFisch und Krustentiere. Vegi Corner
Fisch und Krustentiere Egli Filet Wallchwiler-Art pochiert an sämiger Kräuterrahmsauce 40.-- /#* Egli Filet mit Mandeln goldbraun gebraten mit schaumiger Butter 39.50 /#* Seelachsfilet paniert 25.-- /#*
MehrRINDSCARPACCIO FRISCH GESCHNITTEN AUF RUCCOLASALAT MIT PARMESANSPLITTERN AN OLIVEN - ZITRONENOEL MARINIERT ~ ~
RINDSCARPACCIO FRISCH GESCHNITTEN AUF RUCCOLASALAT MIT PARMESANSPLITTERN AN OLIVEN - ZITRONENOEL MARINIERT ~ 22.50 ~ RINDSFILET - TARTAR (KLEIN 80g - GROSS 150g) FRISCH ZUBEREITET serviert mit Toast und
MehrSalate und kalte Vorspeisen
Salate und kalte Vorspeisen Salads and cold starters Grüner Salat Chf 8.00 Green salad Gemischter Salat Chf 9.50 Mixed salad Französisch, Italienisch oder erfrischender Joghurtdressing French, Italian
MehrVielen Dank für Ihren Besuch. Ihre Gastgeber vom Hotel Bären. Christine & Peter Willen und das Bären-Team
Die Geschichte unseres Hauses Im Jahre 1569 wurde der Bären als erster Gasthof in Adelboden erbaut. Das Haus war auf Strassenebene aufgeteilt in das Restaurant Bären und in ein Geschäftslokal, wo ein Lebensmittelgeschäft
MehrSuppe. Kartoffelsuppe (vegetarisch) - 4,00 mit Knacker 7-5,20. Tomatensuppe mit Sahnehaube (vegetarisch) - 4,00. alle Suppen auch als Vorsuppe 2,50
Suppe Kartoffelsuppe (vegetarisch) - 4,00 mit Knacker 7-5,20 Tomatensuppe mit Sahnehaube (vegetarisch) - 4,00 alle Suppen auch als Vorsuppe 2,50 Salat Kleiner gemischter Salat, mit knackigen Blattsalaten,
MehrENTREES VORSPEISEN. Salade verte * CHF 8.- Grüner Salat* Salade mêlée* CHF 10.- CHF 18.- Gemischter Salat*
ENTREES VORSPEISEN Salade verte * CHF 8.- Grüner Salat* Salade mêlée* CHF 10.- CHF 18.- Gemischter Salat* Velouté de panais topinambours CHF 15.- CHF 21.- aux saveurs d automne Crèmesuppe Topinambours
MehrKnoblauchcremesuppe 9.50 hausgemachte Knoblauchcremesuppe, verfeinert mit Rahm. Grüner Salat 6.50 allerlei Blattsalate nach Saison
Vorspeisen Tagessuppe 5.50 hausgemachte Suppe, je nach Saison und Tagesmenu Knoblauchcremesuppe 9.50 hausgemachte Knoblauchcremesuppe, verfeinert mit Rahm Baumnusscremesuppe 9.50 hausgemachte Suppe mit
Mehrelőételek l starters l vorspeisen
levesek l soups l suppen huf újházy tyúkhús leves 1200 cérnametélt, zöldborsó, sárgarépa, főtt tyúkhús chicken soup újházy style vermicelli, green peas, carrot, boiled chicken meat hühnersuppe újházy art
MehrHerzlich Willkommen im Hotel FloraAlpina in Vitznau. der magische Ort, wo Ihnen der Vierwaldstättersee zu Füssen liegt und die Rigi den Rücken stärkt.
Sommerkarte Herzlich Willkommen im Hotel FloraAlpina in Vitznau der magische Ort, wo Ihnen der Vierwaldstättersee zu Füssen liegt und die Rigi den Rücken stärkt. Im See- und Seminarhotel FloraAlpina bei
MehrHoney-meet, Javastrasse 4, 8604 Hegnau
MENU KW12 21.3. 25.3.216 G = Gluten L = Laktose N = Nüsse V = Vegan Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag... suppe Tomatensuppe Broccolisuppe Karottensuppe Gemüsesuppe... fleisch / fisch Schweinsbraten
MehrTHAILÄNDISCHE KARTE VORSPEISEN GLASNUDEL SALAT MIT RIESENKREVETTEN UND HACKFLEISCH SALADE DE PATES THAI AUX CREVETTES GEANTES ET VIANDE HACHÉE
THAILÄNDISCHE KARTE VORSPEISEN GLASNUDEL SALAT MIT RIESENKREVETTEN UND HACKFLEISCH 14.00 SALADE DE PATES THAI AUX CREVETTES GEANTES ET VIANDE HACHÉE THAI RAVIOLI MIT POULET 11.00 RAVIOLI THAI AU POULET
MehrRestaurant La Vague Bleue
Restaurant La Vague Bleue Toute l équipe du Seepark et du restaurant «La Vague Bleue» vous souhaite la bienvenue. Notre chef, Kevin Berset, est heureux de vous préparer une cuisine évoluant au gré des
MehrHausspezialität Spécialité Alpina Alpina s special
Hausspezialität Spécialité Alpina Alpina s special ab 2 Personen / à partir de 2 personnes / 2 and more peoples Alle Fondues servieren wir mit 20 hausgemachten Saucen und Garnituren, Pommes Chips, Pommes
MehrAuberge Au Loup Blanc
Auberge Au Loup Blanc Jean-Daniel et Son Equipe Sont Heureux de Vous Accueillir Jean-Daniel und sein Team freuen sich Sie zu Empfangen Provenance des Viandes: Bœuf : Suisse (Pays de Neuchâtel) Agneau :
MehrDining Room. Hotel Schweizerhof Bahnhofstrasse 5 CH-3920 Zermatt
Dining Room Jeden Abend von 19.00 bis 21.00 Uhr servieren wir Ihnen in unserem eleganten Dining Room Chef signatur menu, vielfältiges a là Carte Angebot und jeden Mittwochabend ein asiatisches Buffet zubereitet
MehrVorspeisen Starters * Entrées
Vorspeisen Starters * Entrées Grüner Salat (veg.) 7.50 Green salad Salade verte Gemischter Salat (veg.) 9.00 Mixed salad Salade composée Bauernsalat mit Schinken, Speck, Käse, Ei & Croutons 14.00 21.00
MehrEntrées / starters / Vorspeisen
Entrées / starters / Vorspeisen Mesclun de jeunes pousses, haricots verts et fenouil, CHF 11.00 Sauce au choix : balsamique, française ou thaï Young sprout salad with green beans and fennel Choice of sauces:
MehrRocker Buffet. Starter. (als Flying Service oder vom Buffet) Bruschetta
Rocker Buffet (als Flying Service oder vom Buffet) Bruschetta Mit Knoblauch und Basilikum marinierte Tomaten auf gerösteten Baguettestreifen Santa Fe Springrolls Frühlingsrollen mit einer Füllung aus Spinat,
MehrHerzlich Willkommen. im Landgasthof Riehen!
Herzlich Willkommen im Landgasthof Riehen! Preis in Sfr Vorspeisen und Saisonsalate Saisonaler Blattsalat 7.70 Salade verte de saison Seasonal leaf salad Gemischter Saisonsalat 11.50 Salade composée de
MehrHerzlich Willkommen im Gasthof Brücke bienvenue au restaurant du pont
Herzlich Willkommen im Gasthof Brücke bienvenue au restaurant du pont Öffnungszeiten! heures d`ouverture Montag und Dienstag Ruhetag/ lundi et mardi fermé Mittwoch und Donnerstag / mercredi et jeudi 08:00-23:30
MehrKleines Salatarrangement mit gebratenen Wachtelbrüstchen in Balsamico (6) Small salad arrangement 18 with roasted quail breasts on Balsamico (6)
Vorspeisen / Starters Blattsalate vom Wochenmarkt mit gebratenen Pfifferlingen in Himbeeressigmarinade (6) (vegetarisch) Assorted salads with roasted chanterelles 16 in raspberry vinegar marinade (6) (vegetarian)
MehrSuppen Soups. Bärlauchcremesuppe mit pochiertem Lachsmousse Wild garlic soup with poached salmon mousse 5,60
Suppen Soups Bärlauchcremesuppe mit pochiertem Lachsmousse Wild garlic soup with poached salmon mousse 5,60 Tomatensuppe mit saurer Sahne und Croûtons Tomato soup with sour cream and croutons 4,90 Vorspeisen
MehrAbendkarte - Dinner Card - Menu du Soir
Abendkarte - Dinner Card - Menu du Soir Vorspeisen Starter - Entrée Kleiner gemischter Salatteller mit italienischer oder Französischer Salatsauce 8.-- Small mixed salad with italian or french dressing
MehrHomard en salade aux artichauts violets Lobster salad with purple artichokes Hummersalat mit violetten Artischocken. Les Entrées Apetizers Vorspeisen
Les Entrées Apetizers Vorspeisen Foie gras poêlé du Périgord aux petits pois et huile d'anis Pan fried foie gras from Périgord with garden peas and anise oil Gebratene Gänseleber aus der Region Périgord
MehrIm Winter nur auf Vorbestellung
Menükarte Menu carte Frühstück Kummererfrühstück (MOANFHGLCE) Kaffee, Tee oder Kakao, Orangensaft, Gebäck, Marmelade, Honig, Wurst, Käse, Aufstrich, Obst, Rührei oder Spiegelei mit Speck Im Winter nur
MehrGROSSE PORTION BRAUERPOMMES
BRAUERSUPPE Hühnerkraftbrühe mit Fleischbällchen und Gemüseeinlage 3,80 chicken broth with meatballs and vegetables BREMER KARTOFFELSUPPE 5 potato soup mit Räucherspeck with bacon 4,50 GROSSE PORTION BRAUERPOMMES
MehrSashimi von der Königsmakrele mit Wasabi-Sojamousse 24. Gänseleber-Parfait auf Apfel-Pfeffergelee mit würzigen Kirschen 26
Winter 2014 / 15 DEUTSCH VORSPEISEN UND SALATE CHF Sashimi von der Königsmakrele mit Wasabi-Sojamousse 24 Gänseleber-Parfait auf Apfel-Pfeffergelee mit würzigen Kirschen 26 Hirsch-Carpaccio mit Olivenöl,
MehrHauptgerichte Fische
Hauptgerichte Fische Preise Egli-Knusperli (125 g) Fr. 23.-- Eglifilets knusprig gebacken, mit Tartarsauce, Mayonnaise (200 g) Fr. 29.-- Beilage Salzkartoffeln und Gemüsebouqet Eglifilets mit Mandeln (125
MehrSPEISEN mit Liebe für Sie zusammengestellt
SPEISEN mit Liebe für Sie zusammengestellt Das Leben ist zu kurz und zu wertvoll, um auch nur einen Augenblick in einer anderen Zeit zu leben, als in der Gegenwart. Kleinigkeiten zum Starten Gemischter
Mehr1 Mann / Frau Raclette SFR
1 Mann / Frau Raclette SFR. 16.50 Die Spezialität des Hauses. Egal ob im sonnigen Sommer oder weissen Winter. Lernen Sie eine typische schweizer Spezialität einmal etwas anders kennen. In urchiger Umgebung
MehrBewertung. Highlight. Mitgliedschaften. Zahlungsmittel
Speisekarte Bewertung Wir bedanken uns bei unseren Gästen, welche sich die Zeit genommen haben das Restaurant Boden auf TripAdvisor zu bewerten und sind stolz darauf das "Zertifikat für Exzellenz 2014"
MehrKalte Vorspeisen. Suppen. Salate. Wildtrockenfleisch Triologie. Fr Rinds- Tartar. Fr Knoblauch - Crèmesuppe. Fr Fr. 8.
Kalte Vorspeisen Wildtrockenfleisch Triologie mit hausgemachtem Früchte Chutney Fr. 14.50 Rinds- Tartar Fr. 21.50 mild, mittel oder pikant, mit kleinem Salatbouquet Toast als Hauptgang Fr. 32.50 Suppen
MehrVorspeise. Grüner Salat sfr. 7.50 Gemischter Salat sfr. 8.50
Vorspeise Grüner Salat sfr. 7.50 Gemischter Salat sfr. 8.50 wählen Sie von unseren hausgemachten Salatsaucen: französisch, italienisch, haus (mit Parmesan) Chnoblibrot sfr. 9.50 Knuspercrevetten mit Salatbouquet
MehrGans schön lecker. Gänseleberparfit. ***** Gänsebraten mit Grünkohl oder Apfelrotkohl mit Kartoffeln oder Kartoffelklößen 24,50
Gans schön lecker Gänseleberparfit Gänsebraten mit Grünkohl oder Apfelrotkohl mit Kartoffeln oder Kartoffelklößen 24,50 Gänseessen für 4 Personen Gänsebraten mit Apfelrotkohl oder Grünkohl und Kartoffeln
MehrUnsere Vorspeisen und Suppen. Our Starters and soups
Unsere Vorspeisen und Suppen Our Starters and soups Kleiner grüner Salat der Saison Seasonal green salad 3,80 Tagessuppe The soup of the day 3,80 Kleiner gemischter Salat der Saison Seasonal mixed salad
MehrRestaurant Matterhorn
Herzlich Willkommen in unserem Welcome to our Cordiale bienvenue à notre Restaurant Matterhorn Offen / Letzte Bestellung / Ouvert / Dernière commande / Open Last order 12.00 14.00 13.45 18.00 22.30 21.45
MehrVORSPEISEN entrées - starters
VORSPEISEN entrées - starters Überbackene Zwiebelsuppe CHF 9.90 Soupe à l oignon avec des croûtons, gratinée au four Gratinated onion soup topped with croutons Leberknödelsuppe CHF 9.90 Potage aux boulettes
MehrSo wird jeder Cindy s Burger zum Gourmet Burger:
Best in Gourmet Burger and home-made Fries So wird jeder Cindy s Burger zum Gourmet Burger: 100% frisches Schweizer Rindfleisch direkt vom Fleischwolf auf den Grill Knusprig-gesunder Dinkelbun mit Honig
Mehrliebe gäste chers hôtes
liebe gäste auf der tagesempfehlung unseres küchenchefs markus berger finden sie täglich wechselnde gerichte. der menupreis für 3 gänge von dieser tagesempfehlung beträgt chf 69, für 4 gänge chf 79. wählen
MehrSommerkarte. Weine im Offenausschank
Sommerkarte Sehr geehrte Gäste Unser Teppanyaki-Restaurant Taishi bleibt bis zum 10. August geschlossen. Während dieser Sommerpause haben wir für Sie eine Menükarte mit kleinen Köstlichkeiten zusammengestellt.
MehrNACHSTEHEND ERHALTEN SIE EINIGE INFORMATIONEN UND MENÜ VORSCHLÄGE, UM SIE BEI DER PLANUNG IHRES ANLASSES MÖGLICHST GUT ZU UNTERSTÜTZEN.
ÖFFNUNGSZEITEN Montag bis Freitag von 8.30 24.00 Uhr Samstag und Sonntag nur für Anlässe SEHR GEEHRTER GAST NACHSTEHEND ERHALTEN SIE EINIGE INFORMATIONEN UND MENÜ VORSCHLÄGE, UM SIE BEI DER PLANUNG IHRES
MehrJumi unser Regionaler Partner für delikaten Käse J U M I O U R REG I O N AL PART N E R F O R D E L I C ATE CH E E S E
Jumi unser Regionaler Partner für delikaten Käse J U M I O U R REG I O N AL PART N E R F O R D E L I C ATE CH E E S E Die Firma JUMI gibt es seit 2006. Der Name leitet sich ab von den beiden Inhabern Jürgen
MehrEin Schuss Küchenphilosophie. Et si avant de manger. A pinch of kitchen principles
Ein Schuss Küchenphilosophie Zeit & Lust. Liebe Gäste, nehmen Sie sich ruhig Zeit. Geniessen Sie das Blättern in den Kompositionen, die wir für Sie zusammengestellt haben. Mein Team und ich, wir nehmen
MehrLazy Breakfast Samstag, Sonntag und Feiertag von 6.30 bis 14,30 Uhr Saturday, Sunday and holiday from 6.30 a.m. until 02.30 p.m.
FRÜHSTÜCKSKARTE von 6.30 bis 11.00 Uhr BREAKFAST MENU from 6.30 a.m. until 11.00 a.m. Lazy Breakfast Samstag, Sonntag und Feiertag von 6.30 bis 14,30 Uhr Saturday, Sunday and holiday from 6.30 a.m. until
MehrHoney-meet, Javastrasse 4, 8604 Hegnau
MENU KW11 09.03. 13.03.2015 G = Gluten L = Laktose N = Nüsse V = Vegan Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag... soup Broccolisuppe Kartoffelsuppe Gemüsesuppe Kohlrabensuppe Bouillon mit Backerbsen
MehrSpeisekarte. Familie Huggler und Mitarbeiter. Hauptstr. 11, CH Tel Fax
Speisekarte Familie Huggler und Mitarbeiter Hotel Restaurant & Seerestaurant Hauptstr. 11, CH-3855 Tel ++41 33 951 12 41 Fax ++41 33 951 38 41 www.brienzerburli.ch / hotel@brienzerburli.ch Suppen / potages
MehrVorspeisen: Appetizer :
Vorspeisen: Appetizer : Salate: Salads 10 Grüner Salat Fr. 7.50 Green salad 11 Kleiner gemischter Salat Fr. 9.50 Small mixed salad 12 Grosser Salatteller mit Käse & Ei Fr. 18.50 Large salad dish with egg
MehrFest- und Bankettmenus HIRSCHEN EGGIWIL Landgasthof Seminarhotel Catering. Fleischpastete Maison mit Cumberlandsauce Fr. 13.00
Kalte Vorspeisen Fleischpastete Maison mit Cumberlandsauce Fr. 13.00 Crevetten Cocktail Fr. 13.00 Geräuchter Lachs aus eigenem Rauch mit Toast und Butter Fr. 15.50 Lachsmedaillon garniert Fr. 15.50 Melone
MehrGrilled sandwich/ Pain du grill/ Brot vom Grill
la bonne femme Breakfast/ Petit dújeuner/ Fr³hst³ck (max 11.30 am) wholemeal baguette, white baguette, toast, croissant, Scrambled egg, sweet filling, ham, cheese, yoghurt with muesli, coffee or tea and
MehrJosé Monteiro Pierre Jarry Theofanis Tzerpos. Mégane Biner Stefania Martinelli Tony Patzer
Herzlich Willkommen im Restaurant Z ART Es ist meinen Mitarbeitern und mir eine Freude, Sie während Ihres Besuchs verwöhnen zu dürfen. A warm welcome in the Restaurant Z ART Bienvenue au Restaurant Z ART
MehrHerzlich Willkommen Welcome
Herzlich Willkommen Welcome Liebe Gäste, wir freuen uns sehr, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen. Schön, dass Sie da sind. Gerne verwöhnen wir Sie mit saisonalen und regionalen Köstlichkeiten.
MehrGeschmorte Rindsbäggli mit Maronen-Apfel-Risotto
Bauchwärmer Schaumiges Parmesansüppchen, grüner Pesto und Croûtons Soupe mousseuse au parmesan, pesto vert et croûtons Frothy parmesan soup with green pesto and croûtons 14 Chf Harry`s Minestrone 12.5
MehrWochen. Schöllingstraße Wiesen Tel.:
Wochen Soups Bull Soup mit Leberknödel 2,90 Bull Soup mit Frittaten 2,90 American Ingwer-Maiscremesuppe 4,50 Potatoes Texas Potatoes con Carne Ofenkartoffel gefüllt mit Chili con Carne und mit Käse überbacken
MehrMenu from May 02nd to May 31st 2016
Menu from May 02nd to May 31st 2016 Monday 02.05. Steak (turkey) with gravy, green beans and potatoes 1, 5 Gnocchi with vegetable bolognese and a side of lettuce with french dressing 1, 3 Tuesday 03.05.
MehrAlle Gerichte servieren wir Ihnen von 11.30 bis 14.00 Uhr und 17.30 bis 21.30 Uhr.
Speisekarte Alle Gerichte servieren wir Ihnen von 11.30 bis 14.00 Uhr und 17.30 bis 21.30 Uhr. An Sonn- und allgemeinen Feiertagen durchgehend warme Küche. Liebe Gäste Wir möchten Sie auf die Herkunft
Mehr36.00 52.00 28.00. 1/2 Portion. 1/1 Portion 46.00
Appetizers and salads Saisonaler Blattsalat mit Birnen-Honigdressing, Leinsamen und Appenzeller-Flûte Seasonal leaf lettuce with pear-honey dressing, linseed and Appenzell-flûte Gebratene Entenleber mit
MehrIn den alten Mauern des Frieden gilt das Motto:
Wirtschaft zum Frieden Heidi und Fabrice Bischoff Herrenacker 11 8200 Schaffhausen Telefon +41 (0)52 625 47 67 info@wirtschaft-frieden.ch www.wirtschaft-frieden.ch Schaffhauser Kantonalbank CH58 0078 2007
MehrVorspeisen / Entrées / Starters
Vorspeisen / Entrées / Starters Gemüsecarpaccio mit Olivenöl und Balsamico sfr. 16.-- mit einem Tomaten-Basilikum Bruschetta Carpaccio de légumes à l huile d olives, balsamico et une bruschetta aux tomates
MehrBankettkarte Restaurant Husky-Lodge
husky-lodge/speiserestaurant/bankettkarte Geschätzter Gast des Hüttenhotels Husky-Lodge In der Bankettkarte haben wir für Sie eine Auswahl an Gerichten für verschiedene Festlichkeiten und Budgets kreiert.
MehrLiebe Gäste. Herzlich Willkommen in unserer Burgstube! Welcome to our Burgstube! Bienvenue dans notre Burgstube! Wir freuen uns Sie in unserer
Liebe Gäste Herzlich Willkommen in unserer Burgstube! Welcome to our Burgstube! Bienvenue dans notre Burgstube! Wir freuen uns Sie in unserer Burgstube begrüßen zu dürfen und wünschen Ihnen schon jetzt
MehrVorspeisen Rinds-Tatar (CH) mit Calvados, Whisky oder Cognac klein CHF 19.50 mit Toast und Butter gross CHF 27.50 Herbstsalat Nüsslersalat mit Baumnüssen, glasierten Trauben klein CHF 15.50 und sautierten
Mehr