UNTERNEHMENS- LOGISTIK Ein Handbuch für Einführung und Ausbau der Logistik im Unternehmen Herausgegeben von Peter Rupper Leiter Unternehmensberatung Produktion und Logistik Stiftung für Forschung und Beratung am Betriebswissenschaftlichen Institut der ETHZ (Stiftung BWI) TECHNISCHE HOCHSCHULE DARMSTADT FocH-ereich 1 Gesoi-! ti-ib I iothek ß e11 i e n s w i r i.; c ho' t s I eh re Sau.gebiete: ^...~ Mit Beiträgen von Dr. H. Baumgartner, H. Fässli, Ph. Huber, M. Pellizzari, P. Rupper, Dr. U. Schaumann, J. Strasser, B. Wyss Verlag Industrielle Organisation, Zürich Verlag TÜV Rheinland
Inhaltsverzeichnis I.Kapitel Logistik - Eine neue Unternehmensdimension 1 1. Anlass 3 2. Was ist Logistik? 6 3. Einführung der Unternehmenslogistik 16 4. Das Logistikkonzept 17 5. Hauptstossrichtungen im Rahmen der Unternehmenslogistik 20 6. Was wird mit Logistik erreicht? 22 Literaturverzeichnis 23 2. Kapitel Die Logistik organisatorisch verankert 25 1. Einleitung 27 2. Aspekte der Logistik 29 3. Aufgaben der Logistik 31 4. Abgrenzung zu anderen Bereichen 33 5. Eingliederung der Logistik in die Unternehmensorganisation 36 6. Die Logistik in derfunktionalen Organisationsstruktur 38 7. Die Logistik in der «divisionalen» Organisationsstruktur 40 8. Die Logistik in der Matrix-Organisationsstruktur 42 9. Schlussbetrachtungen 43 Literaturverzeichnis 46 3. Kapitel Das Logistik-Konzept und seine Umsetzung... 47 Heinz Fässli, Direktor Sprecher + Schuh AG, Niederspannungsgeräte. 1. Abgrenzung des Beitrages 49 2. Vorstellung der Unternehmung und des Umfeldes 49 3. Strategie, Ausgangslage 50 4. Realisierung eines logistischen Konzeptes 51
4. Kapitel Kriterien für eine optimale Beschaffungslogistik 63 Dr. Hans Baumgartner, Vorsitzender der Geschäftsleitung der Maschinenfabrik Rieter AG, Winterthur 1. Der Stellenwert der Beschaffungslogistik 65 2. Make-or-Buy 68 3. Modus der Zusammenarbeit 73 4. Auswahl der Lieferanten 75 5. Sicherstellung der Versorgung 76 6. Optimierung der Kosten 78 7. Zentraler Einkauf - Ja oder Nein? 80 8. Beschaffungslogistik und Unternehmensorganisation 81 Literaturverzeichnis 82 5. Kapitel Produktionslogistik: Zielfelder und Ansätze zur Umsetzung in die Praxis 83 Benno Wyss, Beratungsabteilung Produktion und Logistik, 0. Einleitung 85 1. Begriffsbestimmungen und Systemabgrenzungen 85 2. Trends in der Produktionslogistik 86 3. Zielfelder für die Gestaltung neuer Produktionssysteme 94 4. Ganzheitliche Ansätze zur Umsetzung in die Praxis 104 5. Planungssystematik von Logistikprojekten in der Produktion... 112 6. Erfahrungen anhand von Projektarbeiten 113 Literaturverzeichnis 113 6. Kapitel Neugestaltung der logistischen Kette in der Produktion nach der Just-in-Time-Philosophie 115 Dr. U. Schaumann, Leiter Logistik Zellweger Uster AG 1. Unternehmensprofil der Zellweger Gruppe 117 2. Anstösse zu einer neuen Produktionslogistik 117 3. Das Projekt CATENA 120 4. Materialbereitstellung und Lagerorganisation 130 5. Ergebnisse und Erfahrungen 133 7. Kapitel Distribution als kritischer Wettbewerbsfaktor 135 Mario Pellizzari, Beratungsabteilung Produktion und Logistik, Stiftung BWI/ETHZ Jürg Strasser, M itgl ied der Geschäftsleitung der Emi I Frey Betriebs AG 1. Abgrenzung und Begriffe 137 2. Ziele und Aufgaben der Distribution 141 3. Grundprobleme der Distribution 142
4. Distribution als Bestandteil des Marketing-Mix 145 5. Vorgehen zur Entwicklung eines Distributionssystems 146 6. Situationsanalyse 148 7. Distributionsstrategie 151 8. Distributionskonzept 153 9. Systeme 156 10. Betrieb des Distributionssystems 160 11. Ausblick 161 Literaturverzeichnis 163 8. Kapitel Lagerlogistik: BWI-Vorgehenskonzept und Planungsgrundlagen 165 1. Einleitung 167 2. Vorgehensmethodik 167 3. Erste Hauptphase: Klären von Rahmenbedingungen 169 4. Zweite Hauptphase: Die eigentliche Lagerplanung 170 5. Die Planungsgrundlagen (Checkliste) 175 Literaturverzeichnis 181 9. Kapitel Wahl des optimalen Lager- und Kommissioniersystems 183 1. Allgemeines 185 2. Analyse der System-Parameter 185 3. Ermittlung von Varianten 130 4. Varianten-Vergleich 193 5. Einsatzbereiche wichtigster Lager-und Kommissioniersysteme 194 Literaturverzeichnis 198 10. Kapitel Informationsflüsse und die Computerintegration in der Logistik 199 Philipp Huber, Beratungsabteilung Produktion und Logistik, Stiftung BWI/ETHZ 1. Information als Wettbewerbsvorteil 201 2. Informationsflüsse in der Logistik 202 3. Computerintegration in der Logistik 207 4. Bausteine der computerintegrierten Logistik 212 5. Zusammenfassung 227 Literaturverzeichnis 227 Die Autoren 229 Nachschlagregister 233
Logistik - Eine neue Unternehmensdimension Peter Rupper, Leiter Unternehmensberatung Produktion und Logistik Inhaltsverzeichnis Seite 1 Anlass 3 11 Allgemeines 3 12 Situationsanalyse 4 2 Was ist Logistik? 6 21 Der allgemeine Logistikbegriff 6 22 Definition Unternehmenslogistik 8 23 Strukturierung des Begriffes Unternehmenslogistik 10 3 Einführung der Unternehmenslogistik 16 4 Das Logistikkonzept 17 41 Allgemeines 17 42 Anforderungen an ein integriertes Logistikkonzept 18 43 Zielsetzung für die Erarbeitung eines Logistikkonzeptes 18 44 Inhaltspunkte eines Logistikkonzeptes 19 45 Schlussbemerkungen 19 5 Hauptstossrichtungen im Rahmen der Unternehmenslogistik 20 51 Beschaffungslogistik 20 52 Produktionslogistik 20
53 Distributionslogistik 21 54 Lagerlogistik 22 6 Was wird mit Logistik erreicht? 22 Literaturverzeichnis 23