Grüezi in unserem ALDEN Restaurant Das ALDEN Restaurant bietet Ihnen ein Verwöhnprogramm mit kulinarischen Köstlichkeiten der besonderen Art. Unser Alden Küchenteam verarbeitet marktfrische saisonale Schweizer und internationale Klassiker zu innovativen Köstlichkeiten auf hohem Niveau. Genießen Sie in entspannter und privater Atmosphäre unsere Gerichte und lassen Sie sich mit harmonisierenden Weinen aus dem Hause Landolt begleiten. Das Restaurant Alden verbindet historische mit modernen Elementen und schafft so eine Atmosphäre zum Wohlfühlen. Wer möchte, lässt einen anstrengenden Tag in unserer Bibliothek, an der Bar oder im Sommer auf unserer sonnigen Terrasse in Ruhe ausklingen. Wir wünschen en guete! Grüezi at our ALDEN Restaurant A whole array of culinary temptation is offered to you by the ALDEN Restaurant. Our Alden kitchen team creates fresh seasonal Swiss and international classics and prepares them to innovative and culinary delicacies on a high level. Enjoy our dishes in a relaxed and private atmosphere and choose the suitable wine from the Landolt winery. The Alden restaurant combines both historic and modern elements and creates a comfortable atmosphere. If you like relax in our private library after an exhausting day or enjoy the summer on our sunny terrace during the summer month. We wish en guete! Thomas Pohlmann General Manager Katia Lange Restaurant Manager
Alden Classics Vorspeisen starters Alden Salat Gemischte Blattsalate an dunklem Balsamico Dressing mit Tomate, Gurke, Croutons, gekochtem Ei und Oliven Alden salad Mixed salad leafs with dark balsamic vinegar, tomatoes, cucumber, croutons, boiled egg and olives 17.00 Caesar Salat Lattich mit Caesar Dressing, Parmesan, Tomate, Gurke, gekochtem Ei und Croutons Caesar Salad Lettuce with Caesar Dressing, Parmesan, tomatoes, cucumber, boiled egg and croutons 22.00 / 28.00 + Poulet / chicken 31.00 / 37.00 + Garnelen / prawns 31.00 / 37.00 + Speck / bacon 24.00 / 30.00 Alden s Rindstatar mit pochiertem Ei, Kartoffelschaum und Croutons Alden s Beef Steak Tartar with poached egg, luke warm potato foam and croutons 28.00 / 34.00 Vitello Tonnato mit Cherry Tomaten, Kapern und Zitronenfilets Vitello Tonnato with cherry tomatoes, capers and lemon filets 26.00 Tomatencreme Suppe mit Rahm und Croutons Tomato cream soup with cream and croutons 15.00 Rinderkraftbrühe mit Gemüse Julienne Beef consommé with vegetable julienne 16.00
Hauptgänge Main courses Alden Salatvariation mit Erdbeeren, Avocado, Blaubeeren und Hüttenkäse Alden salad variation with strawberries, avocado, blueberries and cottage cheese 29.00 + Kalbssteak / veal steak 42.00 + Schweizer Pouletbrust / Swiss chicken breast 38.00 + Rindssteak / beef steak 42.00 + Garnelen / prawns 38.00 Saisonales Risotto Fragen Sie Ihren Servicemitarbeiter Seasonal risotto 29.00 Ask your waiter + Kalbssteak / veal steak 42.00 + Schweizer Pouletbrust / Swiss chicken breast 38.00 + Rindssteak / beef steak 42.00 + Garnelen / prawns 38.00 + Tagesfisch / catch of the day 41.00 Fish and Chips gebackene Eglifilets mit Kräuterdip und Farmer Fries Fish and Chips bread crusted Egli filets with herb dip and Farmer Fries 38.00 Züri Geschnetzeltes Kalbsgeschnetzeltes in Pilzrahmsauce mit Butterrösti Zueri Geschnetzeltes Veal stripes served in creamy mushroom sauce with potato roesti 54.00 Wiener Schnitzel vom Kalb mit Schnittlauch- Kartoffelstampf, Preiselbeeren und Rahm- Gurkensalat Wiener Schnitzel Bread crumbed veal steak with mashed chives potatoes, cranberries and creamy cucumber salad 45.00
Snacks Sandwiches - Schinken und Käse / ham and cheese 17.00 - Roastbeef und Sauce Tartar /roast beef and sauce tartar 19.00 - Rauchlachs und Meerrettich / smoked salmon and horseradish 19.00 - Tomate, Mozzarella und Pesto / tomato, mozzarella and pesto 21.00 + Portion Farmer Fries + 8.00 Alden Club Burger mit Poulet, Spiegelei, Speck, Tomaten, Eisbergsalat und Cocktailsauce, serviert mit Farmer Fries Alden Club Burger with chicken breast, fried egg, bacon, tomato, lettuce and cocktail sauce, served with Farmer Fries 37.00 Alden Cheese Burger mit Rindfleisch, Eisbergsalat, Tomate, Essiggurken, Zwiebeln, Cheddar, BBQ Sauce, serviert mit Farmer Fries Alden Cheese Burger with beef, lettuce, tomato, pickles, onions, Cheddar, bbq sauce, served with Farmer Fries 39.00 Alden Club Sandwich mit Poulet, Spiegelei, Speck, Tomate, Gurke, Eisbergsalat und Cocktailsauce, serviert mit Farmer Fries Alden Club Sandwich with chicken, fried egg, bacon, tomato, cucumber, lettuce and cocktail sauce, served with Farmer Fries 37.00
Dessert Frischer Fruchtsalat mit hausgemachtem Glace oder Sorbet Fresh fruit salad with home made ice cream or sherbet 10.00 Crêpes mit Schokoladen- und Vanille Glace und Schokoladen Sauce Crepes with chocolate and vanilla ice cream and chocolate sauce 14.00 Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Sauerrahm Glace Warm chocolate cake with sour cream ice cream 16.00 Tagesdessert Fragen Sie Ihren Servicemitarbeiter Dessert of the day Ask your waiter Tagespreis daily price Dies ist ein vegetarisches Gericht. This is a vegetarian dish.
Gut zu wissen / Good to know Öffnungszeiten / opening hours Das Restaurant «ALDEN» ist an 7 Tagen für Sie geöffnet, immer von Montag bis Sonntag von 6.30 Uhr bis 22.00 Uhr. The restaurant «ALDEN» is open 7 days a week, from Monday to Sunday from 6.30am till 10.00pm. Fleischdeklaration / Meat declaration Geflügel CH; Lamm Neuseeland / Australien; Kalb CH; Rind Irland / Österreich; chicken CH; lamb New Zealand / Australia; veal CH; beef Ireland / Austria
Offenweine Wine by the glass Weisswein / white wine 1dl Stadt Zürich Riesling- Sylvaner AOC 10.00 Riesling- Sylvaner Weingut Landolt Zürich Enge, Schweiz Aphrodine 11.50 Petite Arvine Albert Mathier & Fils Wallis, Schweiz Lansilo Bianco di Merlot DOC 10.50 Merlot Cantina il Cavaliere Tessin, Schweiz Grüner Veltliner Loiserberg 1. Lage 11.00 Grüner Veltliner Jurtschitsch Kamptal, Österreich Heida du Valais AOC 11.50 Heida Albert Mathier & Fils Wallis, Schweiz
Rotwein/ red wine 1dl Maienfelder Pinot Noir AOC 10.00 Blauburgunder Weingut Martin Tanner Grauburgunder, Schweiz Red Pitt 11.00 Zweigelt, Merlot Pittnauer Burgenland, Österreich Ripasso Valpolicella Classico DOC Superiore 11.00 2013 Corvina, Rondinella Monte del Frà Veneto, Italien Tête de Cuvée de la Jasse 10.50 2012 Cabernet Sauvignon Domaine de la Jasse Languedoc, Frankreich Amalaya Gran Corte 10.50 2013 Malbec, Cabernet Franc Amalaya Salta, Argentinien