EineLeidenschaft fürwein Vier Generationen von Winzern
EineLeidenschaft fürwein Vier Generationen von Winzern Präsentation Ein Wein von Bouvet-Jabloir begleitet Sie in allen Ihren besten Lebensmomenten. Bouvet-Jabloir stellt seine Weine nach dieser hedonistischen Philosophie her. Gelegen an der sinnbildhaften Weinbauregion Auvernier stellt Bouvet-Jabloir seit 1923 und vier Generationen seinen Wein nach «Modernition» (Moderne und Tradition) her. Die Weine der Sammlungen «Signature» und «Grande Réserve» reifen zwischen 8 und 12 Monaten im Eichenfass, um die vielschichtigen und einzigartigen Aromen zu entfalten. Durch Sammlungen eleganter Wein, Eigenheiten des Bodens im Raum Neuenburg und täglicher Hingabe, bietet Ihnen Bouvet-Jabloir feine Weine an. Kollection Légende Leichte Aromen Intensive Weisswein Roséwein Rotwein CHASSELAS OEIL-DE-PERDRIX PINOT NOIR Auvernier AOC Auvernier AOC Auvernier AOC Kollection Signature CHASSELAS in Eichenfässern ausgebaut Auvernier AOC CHARDONNAY in Eichenfässern ausgebaut Neuenburg AOC PINOT NOIR in Eichenfässern ausgebaut Auvernier AOC Kollection Grande Réserve GAMARET-PINOT NOIR in Eichenfässern ausgebaut Auvernier AOC MOUSSEUX ROSÉ BRUT - Schaumwein Auvernier AOC
Chasselas Kollection Légende
Chasselas Kollection Légende Präsentation Der Chasselas Légende, die Ikone des Raums Neuenburg, verkörpert den Stil des Hauses durch seinen blumigen Duft und seine verführerische Frische. Für Bouvet-Jabloir ist es eine Ehre diesen trockenen und lebhaften Chasselas zu produzieren. Die Mineralien verleihen dem Wein seine klare gelbe Farbe. Von den Höhen der Gemeinde Auvernier stammend, aus dem besagten Ort Les Sagnardes, werden nur die ausgereiften Trauben ausgewählt und von Hand sortiert, um einen traditionellen Wein von hoher Qualität zu garantieren. Der Chasselas Légende ist ein exzellenter Begleiter für Aperitif, Fisch oder für Käse. Degustationsnotizen Harmonie von Wein und Speisen Farbe Leicht Gelb Golden Bernsteingelb Aromen Leicht Intensiv/komplex (Nase/Mund) Weissem Fleisch Wurstwaren Fische Meeresfrüchten Käse Säure Trocken Weich Trinktemperatur 8 C 9 C 10 C 11 C Abgang Kurz Lang Ausreifung im Keller 1 Jahr 2 Jahre 3 Jahre
Oeil-de-Perdrix Kollection Légende
Oeil-de-Perdrix Kollection Légende Präsentation Der Oeil-de-Perdrix aus Trauben der Pinot Noir ist sinnbildlich für den Raum Neuenburg. Dieser Rosé ist ausdrucksvoll, geschmeidig und bezaubernd. Seine zartrosa Farbe entsteht durch ein kurzes Aufquellen und repräsentiert die Frische der roten Frucht. Dieser Wein, ein Prunkstück des Hauses Bouvet-Jabloir, ist mehr als nur ein einfacher Aperitifwein. Er ist ein Aushängeschild für das Know- How der Weinregion Neuenburg. Bouvet-Jabloir verleiht diesem traditionellen Rosé aus den Weinreben der Region Champ du Four einen farbenfrohen und frischen Charme. Degustationsnotizen Harmonie von Wein und Speisen Farbe Lachsrosa Zartrosa Kirschrosa Aromen Leichte Intensive/komplexe (Nase/Mund) Weissem Fleisch Aperitif, Wurstwaren Fische, Sushi Meeresfrüchten Käse Saüre Trocken Weich Trinktemperatur 8 C 9 C 10 C 11 C Abgang Kurz Lang Ausreifung im Keller 1 an 2 ans 3 ans
Pinot Noir Kollection Légende
Pinot Noir Kollection Légende Präsentation Der weltberühmte Pinot Noir erhält seinen Charakter aus dem Boden, indem seine Trauben gewachsen sind. Der Pinot Noir von Bouvet-Jabloir steht sinnbildlich für diese grosse Rebsorte aus dem Raum Auvernier. Der Pinot Noir von Bouvet-Jabloir, der nach traditioneller Methode zu Wein verarbeitet wird, ist Ausdruck für Tradition und die Gegend eines solch typischen Weins. Seine rubinrote Farbe verkörpert die Feinheit der Pinot Noir und die Frische seiner roten Früchte. Dieser Wein offenbart einen intensiven und aromatischen Geschmack. Aus Trauben vom Ort Les Tires verleiht Bouvet-Jabloir diesem erlesenen Rotwein sein Ansehen. Degustationsnotizen Harmonie von Wein und Speisen Farbe Purpur Violett Rubinrot Aromen Leichte Intensive/komplexe (Nase/Mund) Weissem Fleisch Wurstwaren Rotem Fleisch Käse Gerbstoffe Mächtige Sanfte Trinktemperatur 12 C 14 C 16 C 18 C Abgang Kurz Lang Ausreifung im Keller 2 Jahre 4 Jahre 6 Jahre 8 Jahre
Chasselas in Eichenfässern ausgebaut Kollection Signature
Chasselas in Eichenfässern ausgebaut Kollection Signature Präsentation Da der Chasselas aus der Kollektion Légende so lebhaft und blumig ist, hatten wir den Wunsch, diesem Aperitifwein mehr Fülle zu verleihen. Durch die zehnmonatige Lagerung im Eichenfass entwickelt der Chasselas Signature mehr Komplexität in einer verführerischen Harmonie von Säure und Alkohol. Unser Weinfachmann setzte sein ganzes Können ein, um diesen frischen und strukturierten Chasselas barrique mit seinem leichten Vanillegeschmack herzustellen. Von den Höhen der Gemeinde Auvernier stammend aus dem besagten Ort Les Sagnardes werden nur die ausgereiften Trauben ausgewählt, um einen geniesserischen Wein von hoher Qualität zu garantieren. Degustationsnotizen Harmonie von Wein und Speisen Farbe Hellgelb Hellgold Dunkelgold Aromen Leichte Intensive/komplexe (Nase/Mund) Weissem Fleisch Fische Sushi Meeresfrüchten Käse Säure Trocken Weich Trinktemperatur 8 C 9 C 10 C 11 C Abgang Kurz Lang Ausreifung im Keller 1 Jahr 2 Jahre 3 Jahre
Chardonnay in Eichenfässern ausgebaut Kollektion Signature
Chardonnay in Eichenfässern ausgebaut Kollektion Signature Präsentation Mit seinem feinsinnigen holzigen und frischen Geschmack ruft der Chardonnay Bouvet-Jabloir eine immer grössere Bewunderung hervor. Durch die zehnmonatige Lagerung im Eichenfass bietet er intensive Aromen von Birne, Zitrusfrüchten und Limone mit einer leichten Vanillenote. Neben seinem funkelnden goldenen Glanz drückt sich dieser Wein auf runde und harmonische Art durch ein Gleichgewicht von Eiche und den typischen Aromen dieser Rebsorte aus. Den frischen und holzigen Geschmack dieses auserlesenen Weines gewinnt Bouvet-Jabloir aus den Weinreben des besagten Ortes Le Loclat. Degustationsnotizen Harmonie von Wein und Speisen Farbe Hellgelb Hellgold Dunkelgold Aromen Leichte Intensive/komplexe (Nase/Mund) Weissem Fleisch Fische Sushi Meeresfrüchten Käse Säure Trocken Weich Trinktemperatur 8 C 9 C 10 C 11 C Abgang Kurz Lang Ausreifung im Keller 1 Jahr 2 Jahre 3 Jahre
Pinot Noir in Eichenfässern ausgebaut Kollection Signature
Pinot Noir in Eichenfässern ausgebaut Kollection Signature Präsentation Mit seiner engen Verbundenheit mit dieser Region drückt der Pinot Noir Signature von Bouvet-Jabloir den Charakter dieser Rebsorte durch Harmonie, Fruchtigkeit und einer leichten Holznote aus. Der Pinot Noir, ein Ergebnis von zwölfmonatiger Lagerung im Eichenfass repräsentiert das Know-How des Hauses, mit Aromen von roten Früchten belgeitet von gepressten Gerbstoffen. Seine rubinrote Farbe verkörpert die Feinheit der Pinot Noir und die Robustheit der Eiche. Dieser Wein offenbart einen aussergewöhnlichen und ausgeglichenen Geschmack. Zu 100% aus Trauben vom Ort Les Tires verleiht Bouvet-Jabloir diesem erlesenen regionalen Wein einen ausgewogenen Stil. Degustationsnotizen Harmonie von Wein und Speisen Farbe Purpur Violett Rubinrot Aromen Leichte Intensive/komplexe (Nase/Mund) Wurstwaren Rotem Fleisch Wild Käse Gerbstoffe Mächtige Sanfte Trinktemperatur 12 C 14 C 16 C 18 C Abgang Kurz Lang Ausreifung im Keller 2 Jahre 4 Jahre 6 Jahre 8 Jahre
Gamaret-Pinot Noir in Eichenfässern ausgebaut Kollection Grande Réserve
Gamaret-Pinot Noir in Eichenfässern ausgebaut Kollection Grande Réserve Präsentation Der Gamaret-Pinot Noir geniesst einen exklusiven Platz im Sortiment von Bouvet-Jabloir. Die Lagerung von zwölf Monaten im Eichenfass, fein eingearbeitete Gerbstoffe und eine ausserordentliche geschmackliche Intensität repräsentieren das Know- How des Hauses. Seine tiefgründige purpurrote Farbe, die zugleich für die Robustheit von Gamaret und die Feinheit des Pinot Noir steht, Degustationsnotizen drückt ein Gleichgewicht zwischen Harmonie und Verführung aus. Durch seine Abstammung von 100% aus den Weinreben der Orte Les Tires und Grand-Vigne bringt Bouvet-Jabloir einen ausgeglichenen und vielschichtigen Stil in diese mächtige Zusammensetzung. Harmonie von Wein und Speisen Farbe Purpur Violett Rubinrot Aromen Leichte Intensive/komplexe (Nase/Mund) Wurstwaren Rotem Fleisch Wild Käse Gerbstoffe Mächtige Sanfte Trinktemperatur 12 C 14 C 16 C 18 C Abgang Kurz Lang Ausreifung im Keller 2 Jahre 4 Jahre 6 Jahre 8 Jahre
Mousseux Rosé Brut Schaumwein - Kollection Grande Réserve
Mousseux Rosé Brut Schaumwein - Kollection Grande Réserve Präsentation Der Mousseux Rosé Brut Grande Réserve von Bouvet-Jabloir ist der Ausdruck von Romantik und Eleganz des Hauses. Dieser frische und prickelnde Schaumwein aus Trauben der Pinot Noir begleitet jedes Fest mit Glanz und Raffinesse. Verarbeitet nach traditioneller Art zeigt der Mousseux Rosé Bouvet-Jabloir seine ganze Eleganz in seiner zartrosa Farbe und seinen prickelnden feinen Perlen. Degustationsnotizen Harmonie von Wein und Speisen Farbe Lachsrosa Zartrosa Kirschrosa Aromen Leichte Intensive/komplexe (Nase/Mund) Weissem Fleisch Aperitif, Wurstwaren Fische, Sushi Meeresfrüchten Käse Saüre Trocken Weich Trinktemperatur 8 C 9 C 10 C 11 C Abgang Kurz Lang Ausreifung im Keller 1 an 2 ans 3 ans
Bestellformular Per Post oder per E-mail zurücksenden Kombination von Weinen möglich ab 6 Flaschen Kostenlose Lieferung ab 36 Flaschen Kollection Légende Leichte Aromen Intensive Preis pro Flasche CHASSELAS Auvernier AOC SFr. 13,50 OEIL-DE-PERDRIX Auvernier AOC SFr. 18,60 PINOT NOIR Auvernier AOC SFr. 19,30 Menge (Anzahl Flaschen) Kollection Signature CHASSELAS in Eichenfässern ausgebaut Auvernier AOC SFr. 18,90 CHARDONNAY in Eichenfässern ausgebaut Neuenburg AOC SFr. 27,20 PINOT NOIR in Eichenfässern ausgebaut Auvernier AOC SFr. 29,40 Kollection Grande Réserve GAMARET-PINOT NOIR in Eichenfässern ausgebaut Auvernier AOC SFr. 32,90 MOUSSEUX ROSÉ BRUT - Schaumwein Auvernier AOC SFr. 28,50 Weisswein Roséwein Rotwein Abholung im Weinkeller: Lieferung: Preise: 8% MwSt. inkl. Standard Verpackung: 6 Flaschen à 75cl. pro Karton, Lieferungen ausserhalb des Kantons Neuenburg: Chf 16.- pro 12 Flaschen, Kostenlose Lieferung ab 36 Flaschen, Bitte kontaktieren Sie uns für Lieferungen ausserhalb der Schweiz. Datum: Unterschrift: