Herzlich willkommen! Wir heissen Sie im Restaurant Spiezer herzlich willkommen! Maria und Jon Miloja sowie das ganze Spiezer-Team wünschen Ihnen einen genüsslichen Aufenthalt. Unsere Spezialitäten Spiezer Weissweinsuppe Oberländer-Cordon-Bleu mit Bergkäse Schweinssteak an hausgemachter Kräuterbutter Gebackene Eglifilets im Bierteig mit Sauce Tartar Entrecôte Café de Paris Hausgemachte Bratwurst 365 Tage im Jahr von 06.00-23.00 Uhr geöffnet Salatbuffet Zu allen Hauptgerichten und Pizzas ist ein kleiner Salat von unserem Salatbuffet inbegriffen. Vegetarische Gerichte Vegetarische Gerichte sind mit dem nebenstehenden Symbol gekennzeichnet. Deklaration Wo nichts anderes vermerkt verwenden wir Schweizer Fleisch. Nach Möglichkeit beziehen wir unsere Produkte und Lebensmittel von regionalen Lieferanten. Preise Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8% Mehrwertsteuer.
Salate und Vorspeisen Diverse Salate vom QuickCorner Kleiner Teller als Vorspeise 8.50 Diverse Salate vom QuickCorner Grosser Teller als Hauptgang 15.50 Rohschinken mit Melonen als Vorspeise 15.50 Gefüllte Melone mit Rohschinken und mit Garnitur Grosser Teller als Hauptgang 22.50 Bruschetta mit Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl und Knoblauch 8.50 Käse-Wurstsalat 17.50 garniert mit Salaten Pouletflügeli mit Salat (6 Stück) 21.50 serviert mit verschiedenen Salaten Suppen Spiezer Weissweinsuppe zubereitet mit hiesigem Spiezer Weisswein 8.50
Kleine Gerichte für Zwischendurch Frische Sandwichs 8.50 mit Schinken, Salami oder Vegetarisch Flammkuchen klassisch 16.50 Klassisch mit Zwiebeln, Speck und Sauerrahm Flammkuchen vegetarisch 15.50 mit Gemüse, Pesto und Sauerrahm Spiezer Plättli 18.50 mit Trockenfleisch, Wurst und aus Käse aus der Region Belegte Brötchen frisch zubereitet 4 Stück 8.50 mit Schinken, Ei, Salami oder Thon
Hauptgerichte Zartes Schnitzel an Champignonrahmsauce 24.50 Schweinsrahmschnitzel serviert mit Butternudeln und Garnitur Pouletbrust gefüllt mit Ricotta-Spinat-Füllung an Portweinsauce 25.50 serviert mit sämigem Weissweinrisotto Rösti Klassisch mit Speck, Zwiebeln, Spiegelei und Käse 21.50 Paniertes Schnitzel 24.50 Schweinsschnitzel serviert mit Beilage nach Wahl und Gemüsebukett Hausgemachte Bratwurst (gemischt) leicht geräucht 22.50 serviert mit Tomatensauce nach Hausrezept mit Beilage nach Wahl Schweinssteak «mit hausgemachter Kräuterbutter» (220 g) 27.50 serviert mit Beilage nach Wahl und buntem Gemüsebukett Oberländer Cordon-Bleu mit Schinken und Bergkäse 28.50 Schweins-Cordon-Bleu mit Beilage nach Wahl und buntem Gemüsebukett Spiezer Spare-Rips an hausgemachter Honig-Marinade 29.50 mit Country-Cuts, mit Dipp-Sauce nach Wahl und Gemüsebukett Entrecôte «Café de Paris» (220 g) 38.50 serviert mit Beilage nach Wahl und Gemüsebukett Beilagen: Nudeln Country-Cuts Salzkartoffeln Pommes frites (hausgemachte Pommes frites + CHF 3.00) Dipp-Saucen: Curry Cocktail Knoblauch Sweet & Sour
Fischgerichte Frische Eglifilets gebraten 32.50 Mit Knoblauch-Buttersauce, serviert mit Salzkartoffeln und Spinat Frische Eglifilets im Bierteig 25.50 mit Tartarsauce, garniert mit verschiedenen Salaten Pasta und Reisgerichte Weisswein-Kräuter-Risotto 19.50 Sämiges Risotto Weisswein-Kräuter-Risotto verfeinert mit Parmesan Steinpilz-Risotto 21.50 verfeinert mit Kräutern an leichter Rahmsauce Breite Nudeln mit Lauch und Pilzen 18.50 verfeinert mit Kräutern an leichter Rahmsauce Spaghetti Carbonara 19.50 Feine Spaghetti mit Ei, Rahm, Speck und Käse
Frische hausgemachte Pizza Pizza servieren wir zwischen 11-14 Uhr und 18-22 Uhr PIZZA MARGHERITA mit Tomatensauce und Mozzarella 15.50 PIZZA PROSCIUTTO mit Schinken 17.50 PIZZA SPIEZER mit Schinken, Champignons, Zwiebeln und schwarzen Oliven 19.50 PIZZA HAWAII mit Schinken und Ananas 18.50 PIZZA NAPOLETANA mit Sardellenfilets, Kapern und Oliven 19.50 PIZZA VEGETARIANA mit frischem Gemüse 18.50 PIZZA CARPICCIOSA mit Schinken, Speck, frischen Pilzen und Zwiebeln 21.50 PIZZA RUSTICA mit Champignons, scharfer Salami, Speck und Zwiebeln 21.50 PIZZA QUATTRO FORMAGGI mit 4 Käsesorten 21.50 PIZZA TONNO mit Thunfisch und Zwiebeln 19.50
Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt! Spiezer - Restaurant & Lounge Maria und Jon Miloja Bahnhofstrasse 12 3700 Spiez Telefon: +41 33 655 00 68 Web: www@spiezer.restaurant Email: info@spiezer.restaurant