Liebe Gäste Aus Alt wird Neu. Die Tradition soll bleiben. Über ein Jahrhundert lang war die «Frohe Aussicht» ein Restaurant, ein Treffpunkt. Und wie Sie auf dem Bild bestaunen können, gehörte die Liegenschaft Bremgarterstrasse 28 stets zum gesellschaftlichen Leben im Oberdorf, ja sogar von ganz Wohlen und über die Ortsgrenzen hinaus. Das Bild stammt übrigens aus dem Jahr 1905 und es ist im Nachschlagewerk «Wohler Erinnerungen» abgebildet. Die «Frohe Aussicht» ist wieder geworden, was sie einmal war: Eine gemütliche «Quartierbeiz» mit einer gut bürgerlichen Küche. Lassen Sie sich von der Vielfalt an Köstlichkeiten überraschen. Bei uns wird alles frisch und mit viel Liebe zubereitet. Sie, liebe Gäste, sollen sich im geschichtsträchtigen Restaurant wohlfühlen. So bieten wir Ihnen auch einen Raucherraum an, denn auch Raucher/innen sind bei uns herzlich willkommen. Sie sind unser wichtigstes Gut. Wir geben unser Bestes, damit es Ihnen in der «Frohen Aussicht» ausserordentlich gut gefällt. Von der Gemütlichkeit bis hin zur Gaumenfreude. Damals wie heute zählt für unsere ganze Crew nur das Wohlbefinden unserer Gäste auch aus Tradition. Herzlich willkommen in der «Frohen Aussicht» Viktor Gürber und sein Team Das Foto stammt aus der Sammlung Robert Stäger, alt Bezirkslehrer. Es wurden uns freundlicherweise von Heini Stäger, Wohlen, zur Verfügung gestellt. «Wohler Erinnerungen», Kulturkommission Wohlen, Baden Verlag, 1978.
Spargelsalat mit Scampi Aioli 28.50 an leichter Bärlauch-Vinaigrette Hollywoodsalat 28.00 Gemischter Salat mit panierten Pouletbruststreifen und Tartarsauce Wienersalat vom Nierstück 27.50 Gemischter Salat mit panierten Schweinsschnitzelstreifen und Tartarsauce Grosser Salatteller 23.50 mit Käse,Früchten und Baumnüsse Wurstsalat einfach / garniert 14.00 / 18.00 Wurst--Käsesalat einfach/ garniert 16.00/ 18.00 Thonsalat einfach / garniert 15.50 / 19.50
Fitnessteller (mit Fleisch nach Ihrer Wahl) Reichhaltiger Salatteller mit vielen frischen Salaten, garniert mit frischen Früchten an bekannter Haussauce von Marianne Schweinsschnitzel Natur vom Nierstück 28.00 mit Kräuterbutter Schweinsschnitzel paniert vom Nierstück 28.00 Pouletbrüstli mit Kräuterbutter 29.00 Rumpsteak mit Kräuterbutter 35.00 Cordon-bleu klassisch vom Nierstück 33.00 gefüllt mit Schinken, Emmentaler-und Raclettekäse Cordon-bleu feurig vom Nierstück 33.50 gefüllt mit Rohschinken, Greyerzerkäse und Peperoncini Cordon-bleu mit Spargel vom Nierstück 35.00 gefüllt mit Spargel, Rohschinken, hollandaise und Parmesan Crevetten Aioli 28.00
König Spargel & Bärlauch bitten zu tisch Portion Spargeln 26.50 Weiss und/oder grüne Spargeln an Sauce hollandaise oder mit zerlassener Butter als Beilage empfehlen wir: Parmaschinken 6.00 Spargel Cordon-bleu 35.00 Pouletbrust gefüllt mit hollandaise, Rohschinken, Parmesan und grünem Spargeln mit Pommes-Frites Vegetarisch Reichhaltiger Gemüseteller mit frischem Spargel und Frühlingskartoffeln 26.50 Spargel Ravioli an Bärlauchsauce 23.50 Spaghetti Aglio und Olio 21.50 mit Knoblauch, Olivenoel, Peperoncini und Parmesan
Suppen Tagessuppe (es het solang s het) 7.50 Spargelcremesuppe mit Bärlauchhaube 8.50 Vorspeisen Grüner Salat 7.50 Gemischter Salat 11.00 Lauwarmer Spargelsalat an Balsamico-Vinaigrette 13.50 mit Rauchlachs und Parmesan Kleines Rindstatar mit Whisky oder Cognac 19.50 mild, mittelscharf oder scharf gewürzt serviert mit Toast und Butter, mit Whisky oder Cognac
Feinste Fleischgerichte Schweinsschnitzel nature vom Nierstück 28.00 an Pfefferrahmsauce mit Nudeln und Gemüse Schweinsschnitzel paniert vom Nierstück 28.00 mit Pommes-Frites und Gemüse Schweinssteak vom Nierstück 33.50 mit Bärlauchrahmsauce, mit Nudeln und Gemüse Schweinssteak Spargel vom Nierstück 33.50 mit grünem Spargel und Sauce Hollondaise überbacken mit Croquetten Cordon-Bleu klassisch vom Nierstück 33.00 gefüllt mit Schinken, Emmentaler-und Raclettekäse mit Pommes-Frites und Gemüse Cordon-Bleu feurig vom Nierstück 33.50 gefüllt mit Rohschinken, Greyerzerkäse und Peperoncini mit Pommes-Frites und Gemüse Cordon-bleu mit Spargeln vom Nierstück 35.00 gefüllt mit Spargeln, Rohschinken, Sauce Hollandaise und Parmesan mit Pommes-Frites Black Angus Entrecote 41.00 an Pfefferrahmsauce, Croquetten und Gemüse Rindsfilet 49.00 an Balsamicojus mit Pommes- Frites und Gemüse Rumpsteak Rindshuft 180gr. 35.00 mit hausgemachter Chili-Olivenbutter, Pommes-Frites und Gemüse Lammrückenfilet Provencale 39.00 mit Frühlingskartoffeln und Gemüse
Händ si euses feine Tatar scho probiert Tatar gross 28.00 mild, mittelscharf oder scharf gewürzt mit Whisky oder Cognac mit Toast und Butter Pouletgerichte Taj Mahal Nudelgericht mit Pouletstreifen 29.00 an Cocoscurrysauce, garniert mit karamelisierten Bananen, Orangen und Nüssen Pouletbrust vom Grill 31.50 auf Estragon-Spargel dazu Tagliatelle Fajitas Mexicana Weizentortillas mit Poulet 28.00 mit Eisbergsalat, Sourcream, Avocados, Peperoni, Tomaten, Zwiebeln und Käse Weizentortillas mit Rindshuft 29.00 mit Eisbergsalat, Sourcream, Avocados, Peperoni, Tomaten, Zwiebeln und Käse Fischgerichte Pikante Bärlauch-Crevetten 29.50 mit glasierten Sherrytomaten und Reis Eglichnusperli 28.00 mit buntem Salat und Tartarsauce
vom Grill auf den heissen Stein Am Tisch von Ihnen fertig gebraten Rindsfilet 220 gr. 49.00 Lammrückenfilet 220 gr. 39.00 Schweins-Hohrücken 220 gr. 32.00 Black Angus Entrecote 220 gr. 41.00 Black Angus Entrecôte für eine Person 400 gr. 54.00 Black Angus Entrecôte mit Beilagen für zwei Personen 400 gr. 65.00 Dazu servieren wir Ihnen Kräuterbutter, Tartarsauce,, Knoblisauce, Hausgemachte BBQ Sauce mit frischem Gemüse Beilage nach Wahl Country Kartoffeln, Pommes-Frites, Croquettes, Reis, Nudeln oder Frühlingskartoffeln
Baguettes Reichhaltig gefüllte Baguettes mit Schinken 8.00 Salami 8.00 Käse 8.00 Rohschinken 10.00 Thon 10.00 Schnitzelbrot 13.00 Portion Pommes-Frites 7.00