Ob bei Ihnen zu Hause oder an einem Ort Ihrer Wahl, wir sind auf jeden Fall immer Ihr richtiger Profi

Transkript

1 Ihr Voll- Caterer und Partyservice Wir bringen die richtige Würze in Ihr Haus Ob bei Ihnen zu Hause oder an einem Ort Ihrer Wahl, wir sind auf jeden Fall immer Ihr richtiger Profi Geestland OT Drangstedt Hauptstraße

2 Purer Fleischgenuß Knuspriger Schinkenbraten mit Pfefferrahmsauce dazu Gartenfrische Salate mit Hausdressing & Bratkartoffeln nach altem Rezept 15,00 Zarte Medaillons vom Schwein mit frischen Champignons Pfefferrahmsauce buntem Mischsalat mit 2 Dressings Bratkartoffeln nach altem Rezept 18,50 3 Sorten Filet vom Grill (Rind, Schwein und Geflügel) mit frischen Champignons Gemüsen vom Markt Pfefferrahmsauce & Sc Hollandaise Moorkartoffeln & Kroketten 29,50 Boueff a la Stroganoff Butterzarte Ochsensteaks mit roten & weißen Zwiebeln braunen und weißen Champignons in einer fein abgestimmten Dijon- Senfsauce bunter Mischsalat mit 2 Dressings Kroketten & Ofenkartoffeln Butterzarte Rinderrouladen 29,50 & feinste Schweinemedaillons mit hausgemachtem Apfelrotkohl Butterbohnen & frischem Blumenkohl Buttererbsen Rouladensauce Moorkartoffeln & Kroketten 21,50

3 kalt /warme Buffets International inspiriert Buffet -Geestlandwarm Zarte Schweinelendchen Butterzartes Hähnchenfilet mit frischen Champignons und Zwiebeln kalt dazu Pfefferrahmsauce und Forellenfilet, Räucherlachs & Frischlachs Champignonrahmsauce Sahnemeerrettich Dipp & Senf Dillsauce Kartoffel Gratin & Landschinken mit Honigmelone Kroketten Partyfrikadellen gefüllte Birne mit Frischkäse bunter Mischsalat mit 2 Dressings Geflügelsalat in Curry Internationale Käseauswahl Brotsorten und Partybrötchen Butter, Kräuterbutter Buffet - Toscana/ vegetarisch Dessert Mousse au chocolat & warm Rote Grütze Hähnchenbrust auf roten Bourbon-Vanillesauce Balsamicozwiebeln Preis pro Person 31,50 Schweineröllchen mit Käse & Schinken ( ab 10 Personen ) Ofengemüse mit Thymian (vegetarisch) Frischlachs in Zitronenbuttersauce Blattspinat mit gerösteten Pinienkernen & Knoblauch ( vegetarisch) Steinpilzsauce, Sahnesauce & frische Tomatensauce Nudel - Gemüseauflauf (vegetarisch) Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen mit Meersalz und Olivenöl Kalt verschiedene Antipasti wie eingelegte Champignons, Paprika, Zucchiniröllchen gefüllt mit Trockentomaten, Auberginenröllchen gefüllt mit Rucola & Feta Luftgetrockneter Landschinken & Pancetta mit Melone, bunter Rucolasalat mit 2 Dressings Mozzarella mit Tomaten & frischen Basilikum verschiedene Chiabatta Brotsorten, Tomatenbutter & Basilikum Frischkäse Dessert Panna cotta mit frischem Erdbeerpüree & Obstsalat Preis pro Person 35,00 ( ab 10 Personen )

4 Unser Genuss zum Löffeln Mulligatawnysoup mit feinstem Curry & zartem Hühnerfleisch Preis per Ltr. 10,50 Gulaschsuppe mit bestem gewürfeltem Schweine- & Rindfleisch Preis per Ltr. 10,50 Gyrossuppe mit zarten Schweinefleischstreifen Preis per Ltr. 8,50 Hochzeitssuppe vom Huhn Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch, Fleischklößchen, Eierstich und Spargel Preis per Ltr. 10,50 Hochzeitssuppe vom Rind Rinderbrühe mit Rindfleisch, Fleischklö0chen Eierstich und Spargel Preis per Ltr. 10,50 Auf Wunsch mit Brot & Partybrötchen

5 Kaltes Buffet trifft Gaumen Zartes Schweinefilet - Blätterteig Hähnchenbrust - Antipasti Roastbeef - Mais Landschinken - Melone Gourmet- Schinkenröllchenröllchen - Remoulade & Spargel Forelle - Kräuterrührei Fiedler Räucheraal - Ei - Forellen Kaviar Räucherlachs - grünem Spargel Frischlachs - Gurkenscheibe Sauce Tatar Honig - Senfdillsauce Sahnemeerrettichsauce Salate Geflügelsalat - Curry Krabben - Spargel - Champignon Käse, Obst & Brot Internationaler Käse - Frucht Verschiedene Obstsorten, je nach Saison Brotsorten, Butter, Partybrötchen Preis pro Person 35,00 ( ab 10 Personen)

6 Häppchen der Extraklasse Unsere Starken 10 auf herzhaftem Vollkornbrot Zartes Schweinefilet Hähnchenbrustfilet Roastbeef Schinkenmett Räucheraal Räucherlachs Forellenfilet Krabben Gouda Brie 100 Stück 250,00 Fingerfood Folgende Köstlichkeiten verwöhnen die Gaumen am Buffet: In Minigläsern In Minischalen Maispoulardenbrust - Linsen Stremellachs - Senf Jakobsmuschel - Zuckerschoten Entenbrust - Staudensellerie Rinderfilet - rote Zwiebeln Schweinefilet - Chili Käse - Traube Käse - Feige ****** Verschiedene Brotsorten 100 Stück 300,00 Geflügelsalat - Curry Krebsfleischsalat - Spargel Krabbensalat - Champignons Landschinkenwürfel - Frischkäse - Schwarzbrot 100 Stück 350,00

7 Fleischlos glücklich Salat & Antipastibuffet mit verschiedenen saisonalen Rohkostsalaten und 3 Dressings Auberginenröllchen gefüllt und Rucola Zucchiniröllchen gefüllt mit Trockentomaten eingelegte Champignons gebratene Paprika Kirschtomaten mit roten Zwiebeln Oreganobaguette, Mehrkornbaguette, Chili-Paprikabaguette Seidentofu Dipp mit Tomate Seidentofu Dipp mit frischen Kräutern Minzjoghurt ****** Warm Gegrillter grüner Spargel Frische Champignons Buntes Ofengemüse mit frischen Kräutern Gemüsenuggets Wirsingroulade mit Kartoffel Champignongemüse Tofuschnitzel mit roten Balsamikozwiebeln Bratreis mit Rote Beete und Estrangon Möhren Safran - Polenta Steinpilzrahmsauce Tomatensauce mit frischen Kräutern Spargelrahmsauce mit Kapern Rosmarinkartoffeln mit Meersalz und Olivenöl ***** Dessert Verschiedene Minigläser mit Kokoscreme mit Himbeerpüree Vanillepudding mit frischen Früchten Frischer Obstsalat Preis nach Absprache

8 Das Süsse zum Schluss Verwöhn Desserts Tortenschlacht Rote Grütze mit Vanillesaue 4,50 Mouse au chocolat mit Vanillesauce 5,50 Unsere Beliebtesten Joghurt - Limettentorte Chiotto Sahnetorte Stachelbeer Baisertorte außerdem Schwarzwälder Erbeerboden Himbeerboden und und und... Preis ab 25,00 Panna cotta mit frischem Himbeerpüree 5,50 frischer Obstsalat 5.50 Weitere Desserts auf Anfrage Unsere Speisen enthalten folgende Allergene A/B/C/D/E/G/H/IK/N & Zusatzstoffe 4 Fragen zu Ihrer Lebenmittelallergie beantworten wir Ihnen gerne Alle Preie inklusive MwSt.