Büffetvorschläge Für Ihre Feier In Unserem Hause 2017 / 2018

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1 Büffetvorschläge Für Ihre Feier In Unserem Hause 2017 / 2018 Freizeitzentrum Lohe Robert-Bosch-Weg Bargteheide info@fz-lohe.de

2 Liebe Gäste wir freuen uns über Ihr Interesse, mit uns Ihre Feierlichkeit zu planen. Wir haben Ihnen eine kleine Auswahl an Menüvorschlägen zusammengestellt. Gern sprechen wir persönlich über Ihre individuellen Wünsche und Ihren Budgetrahmen. Bei uns finden Sie den richtigen Rahmen für kleine Feiern und größere Anlässe. Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für 10 bis 150 Personen und können selbstverständlich nach Ihren Vorstellungen gestaltet werden. Sie haben die Wahl der Tischanordnung wie z.b. Tafeln, ob Sie an runden oder eckigen Tischen sitzen möchten oder Ihre Gäste ganz ungezwungen zu einem Stehempfang oder einer Tagung einladen. In unserem Saal bieten wir Ihnen einen Schanktresen, ein Tanzparkett, extra WC-Räume und eine kleine Terrasse. Unser Serviceteam richtet alles nach Ihren Wünschen her. Ob Geburtstag, Hochzeit, Konfirmation, Jubiläum, Weihnachtsfeier, Firmenevent oder Festlichkeit jeder Art wir bieten für alles den passenden Rahmen. Auf den folgenden Seiten finden Sie unsere aktuellen Büffet- und Menuvorschläge, sowie einige Bestuhlungsvarianten und Veranstaltungspakete. Selbstverständlich stehen wir Ihnen für Fragen und weitere Wünsche jederzeit zur Verfügung und freuen uns auf ein persönliches Gespräch. Für eine Terminvereinbarung, ein Beratungsgespräch und Buchung unserer Räume wenden Sie sich bitte an unser Serviceteam unter oder telefonisch an Wir wünschen Ihnen schon jetzt viel Vergnügen bei uns Im Freizeitzentrum Lohe! Mit Erscheinen dieser Preisliste verlieren alle bisherigen Preislisten ihre Gültigkeit

3 Empfangsbüffet Starter Baguetteschnittchen mit Räucherlachs Baguetteschnittchen mit Kräuterquark und Radieschen Schwarzbrothäppchen mit Tortenbrie Schwarzbrothäppchen mit geräucherter Putenbrust Mozzarellaspießchen mit Kirschtomate und Basilikum Hähnchen-Ananas-Spießchen Hackbällchen mit Senfdip ca. 8 Schnittchen / Häppchen pro Person EUR 14,50 ***** Snackbüffet Kartoffel-Lauchcreme mit Speckcroutons Baguettebrot In kleinen Weckgläschen (kalt) serviert Waldorfsalat mit Hähnchen-Ananasspieß Kartoffel-Radieschensalat mit Minifrikadelle Lauwarm aus dem Rechaud gereicht Quiche Lorraine mit Speck & Zwiebeln Quiche mit Räucherlachs & Frischkäse Rustikal vom Brett serviert Gefüllt Schinkenröllchen Käsespießchen mit Weintrauben Strauchtomaten mit Fleischsalat gefüllt EUR 17,50

4 Büffet Lohe Vorspeisen Bunte Blattsalate mit verschiedenen Dressings Tomatensalat mit Zwiebelwürfeln und Basilikum Hausgemachter Dill-Gurkensalat Rosa gebratenes Roastbeef, kalt Variation vom gebeizten Lachsfilet Matjesfilets Hausfrauen Art Rinderkraftbrühe mit Kräutercrêpe- und Gemüsestreifen Hauptgerichte frische Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln kleine Schnitzel Wiener Art geschmorte Rinderrouladen auf jungem Spitzkohl Original Hamburger Pannfisch mit Senfsauce gefüllte Zucchini mit Gemüsewürfeln, Feta und CousCous Rustikales buffet mit Käsewürfeln vom Brett Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce EUR 29,00

5 Büffet Stormarn Tomatensuppe mit Sahnehäubchen Hauptgericht Schweinenackenbraten auf Sauerkraut mit Salzkartoffeln Kalt vom Buffet Blattsalate mit marinierten Champignons Hähnchenkeule auf Currysauce Minifrikadellen auf Teufelssauce Salatauswahl mit diversen Dressings Brotauswahl, Butter und Kräuterquark EUR 17,50

6 Büffet Bargteheide Kartoffel-Lauchcreme mit Speckcroutons Hauptgericht Schweinemedaillons auf Champignonrahm mit Gemüsereis Kalt vom Buffet Räucherfischauswahl von Lachs, Forelle & Makrele mit Sahnemeerrettich Verschiedene Baguettes mit Butter Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce EUR 21,00

7 Büffet Rom Tomatensuppe mit frischem Basilikum Hauptgerichte Putengeschnetzeltes in Gorgonzolasauce mit Reis Hausgemachte Lasagne auf Tomatensauce Kalt vom Büffet Frische Salatauswahl mit verschiedenen Dressings Antipasti: Eingelegte Bohnen mit Thunfisch Eingelegte Champignons und Paprika Eingelegte Möhren Zucchini Oliven und Broccoli überbackene Auberginen mit Parmesan und Tomatenpaste Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum Putenbrust mit Thunfischsauce Spaghettisalat in leichter Knoblauchsauce Brotauswahl und Butter Kleine Käseauswahl mit Weintrauben und Salzgebäck Tiramisu-Torte EUR 24,50

8 Italienisches Büffet Zucchini-Lauchcremesuppe Kalt vom Büffet Tomate - Mozzarella mit frischem Basilikum Gefüllte Avocado mit Shrimpcocktail Kalbsrückenscheiben in Thunfischsauce Parmaschinken mit Honigmelone Marinierte Entenbrustscheiben Scampispieße mit Knoblauchdip Antipasti-Auswahl (verschiedene eingelegte Gemüse) Gebeizter Lachs mit Limone und Pinienkernen Hauptgerichte Puten- und Schweinemedaillons auf Gorgonzolasauce mit Steinpilzrisotto Ciabatta, Baguettes und Butter Tiramisu-Torte Limonencreme mit Himbeermark Frischer Obstsalat mit Maraschino EUR 31,50

9 Kaltes Büffet Windjammer Kalt vom Büffet Frische Salate mit verschiedenen Dressings Tomate Mozzarella mit frischen Basilikum Riesengarnelen in Knoblauchmarinade Gebeizter Lachs mit Senf-Honig-Sauce Matjesfilet Hausfrauen Art mit Apfel-Zwiebel-Sauce Räucherfischauswahl von Lachs, Aal und Forellenfilets mit Sahnemeerrettich Roastbeef und Kasslerrücken mit Sauce Remoulade Brotauswahl und Butter Käsebrett mit Trauben und Salzgebäck Obstsalat Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce EUR 24,50

10 Fitness Büffet Tomatensuppe Hauptgerichte Putenbrust in Rahmsauce Gemüseauswahl Reis und Bratkartoffeln Kalt vom Büffet Frische Salatauswahl mit Champignons und verschiedenen Dressings Antipasti-Auswahl (verschiedene eingelegte Gemüse) Tomate Mozzarella mit frischen Basilikum Räucherfischauswahl Brotauswahl und Butter Käseauswahl Obstsalat EUR 24,50

11 Holsteiner Bratkartoffelbüffet (kalt/warm) Tomatensuppe mit Sahnehäubchen Kalt vom Büffet Frische Salate mit verschiedenen Dressings Matjesfilet Hausfrauen Art mit Apfel-Zwiebel-Sauce Eingelegte Bratheringe Roastbeef kalt mit Sauce Remoulade Kasseler kalt mit Sauce Remoulade Hausgemachtes Sauerfleisch Brotauswahl, Butter und Kräuterquark Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce Mousse au Chocolat EUR 24,50

12 Rustikales Büffet Rinderkraftbrühe mit Kräutercrêpe- und Gemüsestreifen Hauptgerichte Burgunderschinken mit Sauerkraut Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln Burgundersauce, Senf Kalt vom Büffet Käse- Wurstsalat Speckkartoffelsalat Frische Salate mit verschiedenen Dressings Matjesfilet Hausfrauen Art mit Apfel-Zwiebel-Sauce Katenschinken mit Melone Frisches Mett mit Zwiebeln Räucherfischauswahl von Lachs, Forelle und Makrele mit Sahnemeerrettich Brotauswahl, Butter und Kräuterquark Käseauswahl mit Trauben und Salzgebäck Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce EUR 23,50

13 Braten-Büffet Frische Gemüsesuppe mit Fleischklössen Hauptgerichte Krustenbraten vom Schinken Pfefferbraten vom Schweinenacken Putenbraten von der Freilandpute Rahmsauce und Kartoffelsalat Kalt vom Büffet Gemischter Salat der Saison Lauchsalat Cole Slawsalat Senftopf und Remouladensauce Brotauswahl, Butter und Kräuterquark Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce EUR 23,50

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