Bierspezialität. natürlich reiner Biergenuss, verschiedene Sorten Kastenpreis: Flaschen, zzgl. Pfand je 0,5 l (1 l = 1.98) + Pfand 1.

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1 Qualitativ hochwertige Bio-Produkte mit einem attraktiven Preis- Leistungs-Verhältnis finden Sie bei uns als Preistipp gekennzeichnet. Mehr dazu im Innenteil. Mittwoch, Dienstag, Bio-Angebote Wassermelone aus Italien oder Spanien 1 kg VORTEILSPREIS 25% Hofkäserei Belrieth Ringelblumenkäse deutscher Weichkäse, cremig und mild, mit angenehm blumigem Geschmack, edelschimmelgereift, mit mikrobiellem Lab, mind. 50% Fett i. Tr. 100 g (vorgeschnitten) Störtebeker Bierspezialität natürlich reiner Biergenuss, verschiedene Sorten Kastenpreis: Flaschen, zzgl. Pfand je 0,5 l (1 l = 1.98) + Pfand Europäische Mandelkerne ideal zum Backen oder als Snack für zwischendurch 500 g (1 kg = 11.60)

2 NATurMIlch von Natumi Ein Gespräch über guten Geschmack aus Getreide Die Rundreise zu den Standorten unserer Partner führt uns dieses Mal nach Troisdorf bei Köln. Dort produziert Natumi auf qm mit rund 100 Mitarbeitern Jahr für Jahr unterschiedliche Varianten von Getreide-Drinks. Gegründet wurde Natumi 1999 vom Naturkostpionier Bruno Fischer junior. Der hatte vorher gerade seine Marke für vegetarische Brotaufstriche verkauft und legte sein Augenmerk nun auf Getreide sowie die Getränke, die man daraus herstellen kann. In Troisdorf treffen wir uns mit dem heutigen Geschäftsführer Dr. Wolfgang Goldenitsch auf einen Kaffee mit einem hübschen Häubchen aufgeschäumter CreSoy Cuisine on top. Natumi Getreidedrink 2 Sorten: Dinkel-Mandel, oder Hirse-Drink Natur, laktosefrei, vegan je 1 l ab Sorten: Hafer (glutenfrei), Hafer Plus Calcium oder Dinkel Plus Calcium, vielseitig einsetzbar, laktosefrei, vegan je 1 l Geschäftsführer Dr. Wolfgang Goldenitsch Beim Namen Natumi denken viele zunächst an eine japanische Wortbedeutung. Was meint Natumi tatsächlich? Es gibt in der Tat ein japanisches Wort, das dem ähnelt und auch von der Bedeutung her passt, nämlich Nat(z)umi, was auf Deutsch guter Geschmack heißt. Eigentlich ist Natumi aber die Abkürzung von NATUrMIlch. Für diese NATurMIlch wird jede Menge Getreide benötigt. Wie sehen hier Ihre Beschaffungsgrundsätze aus? Wir beziehen den Hafer, Dinkel und Buchweizen für unsere Drinks zu 100 Prozent aus Deutschland. Die restlichen Rohstoffe kommen in der Regel aus Europa. Dabei ist es uns wichtig, so umweltfreundlich wie möglich zu agieren, weshalb wir unter anderem auf kurze Wege achten. Natumi steht demnach für Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung. Was genau tun Sie sonst noch dafür? Ja, das kann man so sagen. Nachhaltigkeit ist für Natumi nicht nur ein Lippenbekenntnis. Nachhaltigkeit wird bei uns seit der ersten Stunde und vielen Jahren aktiv gelebt. Die Rohstoffe stammen, wie erwähnt, aus der Region, aus Deutschland oder Europa, soweit das möglich ist. Die Produktion wird ausschließlich mit grüner Energie betrieben. Gebäude werden dabei mit der Abwärme aus der Produktion geheizt und verfügen über eine optimale Wärmeisolierung. Und auch mit den Wasserressourcen geht Natumi schonend um. Weiter im Gespräch geht es auf unserer Internetseite: Natumi Sahne-Alternative verfeinert Gemüse, Suppen, Saucen oder Desserts, laktosefrei, vegan je 200 ml (100 ml = 0.40)

3 Obst & Gemüse Alle Angebote auf dieser Seite sind gültig von Mittwoch, Dienstag, Pflaumen blau oder Zwetschgen aus Deutschland oder Spanien Spitzpaprika rot 2-3 Stück/Beutel (ca. 180 g), aus Griechenland oder Spanien Beutel je 1 kg Trauben kernlos weiß, rot oder blau aus Italien oder Griechenland, HKL II je 1 kg Salate aus Deutschland, HKL II je Stück Jede Woche neu! Von Mittwoch, Dienstag, finden Sie neue Angebote in Ihrem denn's Biomarkt!

4 Preistipp Unser Preistipp -Sortiment enthält die Bio-Basics des täglichen Lebens. Angefangen bei den Zutaten fürs Frühstück über Pausensnacks bis hin zum vollwertigen Abendessen. Über 200 Produkte in hoher Bio-Qualität mit einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis finden Sie entsprechend gekennzeichnet in unseren denn's-biomärkten. Tofu Natur 1.59 aus Sojabohnen, milder Geschmack 300 g (1 kg = 5.30) Magerquark 0,2% Fett 500 g (1 kg = 2.58) Mozzarella in Salzlake, mit mikrobiellem Lab, mind. 45% Fett i. Tr. 100 g 0.79 Süßrahmbutter sahnig-milder Geschmack, 82% Fett 250 g (100 g = 0.94) Frische Vollmilch länger haltbar, 3,8% Fett Saure Sahne fein-säuerlich, 10% Fett 200 g (100 g = 0.28) 1l Pommes Frites aus deutschen Kartoffeln, knusprig, tiefgefroren 600 g (1 kg = 2.98) 1.79 Königshofer Eier Gkl. M oder L, 10 Stück Packung (Stück = 0.33) 3.33 Kaffee Mischung aus Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen 500 g (1 kg = 8.58) 4.29 Fruchtsaft 2 Sorten: Traube (Direktsaft) oder Orange (Konzentrat) je 1 l 1.99

5 Tomatenmark fruchtig-aromatisch, aus sonnengereiften Tomaten 150 g (100 g = 0.59) Nudeln aus Hartweizen je 1 kg Hülsenfrüchte 2 Sorten: Kichererbsen oder Rote Linsen je 500 g (1 kg = 3.58) Streichcreme vegan je 180 g (100 g = 0.94) Frucht- oder Nussschnitte verschiedene Sorten je 40 g (100 g = 2.48) Crunchy 3 Sorten: Schoko, Hafer oder Dinkel je 750 g (1 kg = 5.32) Käpt n Keks 2 Sorten: Dinkel oder Weizen, mit feiner Kakaocremefüllung je 330 g (1 kg = 6.03) Maiswaffeln 2 Sorten: mit Meersalz oder ungesalzen, glutenfrei je 120 g (100 g = 0.66) Kokosöl nativ, kaltgepresst, naturbelassenes, hitzebeständiges Öl 450 ml (1 l = 15.53) Allein mit zwei Kindern und immer knapp bei Kasse? Können wir uns Bio leisten? Ein Einkaufsexperiment Von Jennifer Müller in Helden des Alltags Vor gar nicht allzu langer Zeit führte ich mit meiner besten Freundin ein interessantes Gespräch. Es handelte von Familie und Alltagsorganisation und dem Trubel des Mutterlebens. Unsere Lebenssituationen sind mittlerweile zwar recht verschieden, denn im Gegensatz zu ihr wohne ich inzwischen mit meinen beiden Kindern allein. Doch, wie es mit besten Freundinnen eben so ist, haben wir stets gute Ratschläge füreinander parat. Wir diskutierten also gerade über das Thema Einkaufsstress, da meinte sie, sie würde ihren Wocheneinkauf immer bei denn's erledigen. Klar, dachte ich, bei einer Familie mit Kind, in der beide Eltern berufstätig sind, mag das sicher im Budget sein. Aber ich, die sämtliche Fixkosten einer dreiköpfigen Familie allein tragen muss, kann mir diesen Luxus leider nicht leisten. Alleinerziehende werden jetzt zustimmend nicken. Höre ich Biosupermarkt, schnappt mir die Geldbörse in der Tasche zu. Als ich genau das erwiderte, kam aber die große Überraschung: Sie berichtete, sie würde um die 70 Euro dafür bezahlen. Das konnte ich nicht glauben. Den kompletten Beitrag findet Ihr unter

6 VORTEILSPREIS 30% Taifun Feto 2 Sorten: mit Kräutern oder Paprika, mild-säuerliche Feta-Alternative aus mit Joghurtkulturen fermentiertem Naturtofu, warm oder kalt zu genießen, vegan bio inside bio mit gesicht/ Öko Service Steinofenpizza je 200 g (100 g = 1.00) original italienische Holzofenpizza in 3 Sorten: 3 Formaggi, Verdura oder Pesto (vegan), vorgebacken, tiefgefroren ab 345 g (1 kg = 9.97 / 10.99) ab 4.29 Kartoffelpuffer oder Gemüsesticks tiefgefroren, Puffer aus grob geriebenen Kartoffeln und frischen Zwiebeln, 18 Stück oder Gemüsestäbchen aus zartem 2.79 Gemüse und Edamerkäse, knusprig paniert, vorgebraten, 10 Stück g / 540 g (1 kg = 4.24 / 7.63) /100 g Geflügelschlachterei Stauß Chicken-Wings mariniert, für Ofen, Pfanne oder Grill, ca. 500 g-packung 100 g Bella Italia Frische Pasta oder Gnocchi Königshofer 3 Sorten: Tortelloni Ricotta e Spinaci, Ravioli Mediterraneo oder Gnocchi Tradizionale 2 Sorten: Bratwurst grob oder Bärlauchbratwurst, vom Schwein, je 4 Stück, Angaben zur Herkunft finden Sie auf der Verpackung 250 g / 350 g (100 g = 0.43 / 0.60) Frische Bratwürste je 250 g (100 g = 1.32)

7 Zutaten für 4 Personen: 200 g gekochte Kichererbsen 40 g Kürbiskerne 3 EL Olivenöl 1 Prise Cayennepfeffer Meersalz und Pfeffer 200 g Quinoa ½ Limette 1,5 kg Wassermelone 2 Nektarinen Bund Pfefferminze ½ rote Chilischote 150 g Original Griechischer Ziegenkäse Für Sie ausgewählt: Wassermelonen- Ziegenkäse-Salat Zubereitung: Backofen auf 150 C (Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auskleiden. Kichererbsen in ein Sieb geben, abtropfen lassen und dann in einer Schüssel mit Kürbiskernen, Öl, Cayennepfeffer und 1 Prise Salz und Pfeffer vermengen. Auf das Blech geben und auf mittlerer Schiene im Ofen etwa 30 Min. rösten. Quinoa nach Packungsanleitung kochen. Limette auspressen. Melone von der Schale befreien und in mundgerechte Würfel schneiden. Nektarinen waschen, trocken reiben, vom Kern befreien und in Scheiben schneiden. Pfefferminze waschen, trocken schütteln und die Blättchen in feine Streifen schneiden. Chili waschen, halbieren, Kerne entfernen und fein hacken. Ziegenkäse mit den Händen auseinander zupfen. Melonenwürfel, Nektarinen, Pfefferminze, Chili und Ziegenkäse in eine Schüssel geben und mit Limettensaft vermengen. Salat auf Teller verteilen und die geröstete Kichererbsen-Kürbiskern-Mischung darüber geben. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Quinoa genießen. Tipp: Schmeckt auch als Beilage zu Gegrilltem wunderbar! Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten aus Europa bio-verde Original Griechischer Käse 2 Sorten: Ziegenkäse (aus reiner Ziegenmilch, mind. 45% Fett i. Tr.) oder Schafskäse (mit Knoblauch, Peperoni und Ziegenmilch verfeinert, mind. 60% Fett i. Tr.) je 150 g (100 g = 1.66) Kürbiskerne eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Suppen, Pürees, Eintöpfen und Salaten 500 g (1 kg = 10.98)

8 Sennerei Walchsee Tiroler Bergkäse g.u. österreichischer Hartkäse, aus Roh- und Heumilch, laktosefrei, würzig-aromatisch, mit Rotkultur, 5 Monate rindengereift, mind. 50% Fett i. Tr. 100 g (vorgeschnitten) Landkäserei Herzog Roggenburger Bergblumenkäse deutscher, halbfester Schnittkäse, cremig, mit Bergblüten ummantelt, 3 Wochen rindengereift, mit mikrobiellem Lab, mind. 55% Fett i. Tr. 100 g (vorgeschnitten) Gläserne Molkerei Wiese7 Der Cremige deutscher, halbfester Schnittkäse, mild-cremig, mit Kräutersud affiniert, 4 Wochen rindengereift, mit tierischem Lab, mind. 55% Fett i. Tr. 100 g (vorgeschnitten) Söbbeke Joghurt auf Frucht ohne Aromazusatz, 3,8% Fett je 200 g (100 g = 0.33) Andechser Natur Frucht- oder Vanillequark mit Rahmjoghurt verfeinert, 20% Fett je 150 g (100 g = 0.50) Ab sofort mit Ihrer Girocard: Kostenfrei Bargeld abheben! Ab 20 Einkaufswert bis zu 200 Andechser Natur Trinkjoghurt 3 Sorten: Mango-Vanille, Himbeere-Lemon oder Heidelbeer-Cassis, fruchtig-milder Trinkgenuss, aus entrahmter Milch, nur 0,1% Fett je 500 g (1 kg = 2.38)

9 Gültig vom Gültig vom Frisch Micha's Naturbackstube Mehrkornbrot * knuspriges Sauerteigbrot, verfeinert mit Hafer- und Dinkelvollkornflocken jeweils Micha's Naturbackstube Jägerbrot * rustikales Sauerteigbrot, aromatisch und herzhaft im Geschmack vom Bäcker 500 g (1 kg = 3.98) 500 g (1 kg = 3.98) * nicht in allen Märkten erhältlich Cremiger Genuss lecker auf frischem Brot! ab Rapunzel Schokocreme Samba 3 Sorten: Haselnuss, Kokos oder Dark, besonders hoher Haselnussanteil, mit Vollrohrzucker gesüßt je 250 g (100 g = 1.60) Allos Amaranth-Müsli mit 20% frisch gepopptem Amaranth, hoher Ballaststoffgehalt, bietet langanhaltende Energie je 375 g (1 kg = 9.31) Bohlsener Mühle Cookies 3 Sorten: Hafer, Schoko oder Haselnuss, knusprige Nascherei für zwischendurch ab je 175 g (100 g = 1.14) Karin Lang Sirup 3 Sorten: Limette, Cranberry oder Cassis, auf Agavenbasis je 350 g (1 kg = 11.40) Fruchtgummi 2 Sorten: Bärchen oder Früchtchen, aus Bio-Fruchtsäften hergestellt je 400 g (1 kg = 9.98) Mount Hagen Instant-Kaffee 2 Sorten: Arabica entkoffeiniert oder Papua Neuguinea mit Koffein je 100 g ab

10 Süß, süßer, zuckersüß Xylit und Erythrit sind perfekte Zuckeralternativen. Von der Süßkraft her, steht Xylit dem Zucker in nichts nach, Erythrit hat etwa 75 Prozent der Süße von gewöhnlichem Zucker. Beide Zuckeralternativen sind zahnfreundlich. Xylit wirkt sogar nicht kariogen, also kariesfeindlich. Zudem ist der sogenannte Birkenzucker besonders wegen seines niedrigen glykämischen Index beliebt. Er hat einen GI von 7 bis 11, während der von Zucker bei 65 bis 100 liegt. Der GI sagt aus, wie schnell ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel ansteigen lässt. Je niedriger er ist, desto eher werden Heißhungerattacken verhindert. Erythrit ist diesbezüglich allerdings der eindeutige Sieger. Denn, diese Zuckeralternative hat einen GI von Dr. Groß Zuckeralternative -20% RABATT * auf ausgewählte Kombucha-Artikel von Voelkel *Der rabattierte Preis ist am Regal ausgewiesen. 2 Sorten: Erythrit (Biosüße) oder Xylit (Birkenzucker) je 500 g (1 kg = 15.98) Nusskern-Mix knackig und aromatisch, ein idealer Snack und Energiespender 200 g (100 g = 1.75) Mani Griechisches Olivenöl 2 Sorten: Kalamata g.u. Peloponnes (mild-fruchtig) oder Messara g.u. Kreta (fruchtig), nativ extra, aus schonend von Hand geernteten Oliven je 0,5 l (1 l = 14.98) Gustoni Balsamico 2 Sorten: Aceto di Modena oder Condimento Bianco, säuerlich-fruchtig, ideal zu Salaten, Antipasti sowie zum Verfeinern von Saucen je 500 ml (1 l = 5.58) Basmati-Reis 2 Sorten: Vollkorn oder Weiß, aromatisch, leicht nussig, ideal für Reispfannen, Suppen, Salate oder als Beilage je 1 kg ab Rapunzel Kokosnuss-Creme oder -Milch zum Verfeinern von kalten oder warmen Speisen und Getränken 100 g / 200 ml (100 ml = 0.65 / 100 g = 1.29)

11 Adelholzener Alpenquellen Limonade oder Schorle natürliches Mineralwasser kombiniert mit Fruchtsäften, enthält wenig Kohlensäure, verschiedene Sorten Kastenpreis: Flaschen, zzgl. Pfand je 0,5 l (1 l = 1.58) + Pfand Logona Pflanzenhaarfarbe Color Cream intensive Leuchtkraft, Glanz und Volumen je 150 ml (100 ml = 6.66) Italienischer Wein Becco frische, trockene Weine im klassischen Stil, verschiedene Sorten je 1 l + Pfand Irjimpa Spanischer Wein Cabra Loca trocken, spritzig, duftig und gehaltvoll in Weiß, Rot oder Rosé je 0,75 l (1 l = 3.32) benecos Duschgel oder Bodylotion in verschiedenen fruchtig-frischen Sorten, ideal für die tägliche Pflege aller Hauttypen, vegan 150 ml / 200 ml (100 ml = 1.50 / 1.99) ab % RABATT * auf Tiernahrung von Yarrah, Defu und Wuff & Mau *Der rabattierte Preis ist am Regal ausgewiesen. Aus der Drogerie

12 Vorbeikommen und probieren! Genießen Sie jeden Freitag ausgewählte Bio-Produkte bei uns im Markt. Verkostung im Markt am (Angebote gültig vom ) Verkostung im Markt am (Angebote gültig vom ) De Rit Kichererbsen- Chips 3 Sorten: mit Meersalz, Paprika oder Rosmarin, 30% weniger gesättigte Fettsäuren, für puren Knabbergenuss 75 g / 80 g (100 g = 3.11 / 3.32) Hermann Fleischlos Alternative zu Fleisch 2 Sorten: Bratstreifen oder Rostbratwürstchen, fleischtypische Konsistenz und Bissfestigkeit, ohne Zusatzstoffe 150 g / 160 g (100 g = 2.37 / 2.53) ab aus frischen Kräuterseitlingen Vollkorn- Knäckebrot knusprig-kerniger Geschmack in 2 Sorten: Käse-Kürbiskern oder Saaten-Mix je 200 g (100 g = 0.80) Grünhof Feinkostsalat oder Shrimps verschiedene Sorten 125 g / 400 g (100 g = 0.62 / 1.99) Diese Beilage stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und kontrollierten Quellen. Alle Preisangaben in Euro. Solange Vorrat reicht. Irrtum und Druckfehler vorbehalten. An alle Haushaltungen. V.i.S.d.P. und Herausgeber dieser Ausgabe ist die denn's Biomarkt GmbH, vertreten durch den Geschäftsführer Thomas Greim, Hofer Str. 11, D Töpen.