PORTWEINE FLASCHENWEINE OFFEN 1/2. Douro KLEINE FLASCHEN 37.5CL 3 WEISSWEINE
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- Volker Geier
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1 PORTWEINE / SHERRY 5cl/CHF INHALTSVERZEICHNIS SEITE PORTWEINE FLASCHENWEINE OFFEN 1/2 Douro KLEINE FLASCHEN 37.5CL 3 FINEST RESERVE PORT 50 cl CHAMPAGNER UND SCHAUMWEINE (Tinta Roriz, Tourega Francesa, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tourega Nacional) 4 Quinta de la Rosa WEISSWEINE Schweiz 5/6 LATE BOTTLED VINTAGE cl Italien 6 (Tinta Roriz, Tourega Francesa, Tinta Barroca, Tourega Nacional) Frankreich 7 Quinta de la Rosa Österreich 8 Spanien 9 Neuseeland 9 ROSÉWEINE 10 ROTWEINE SHERRY Schweiz 11/12 Italien 13/14/15 JEREZ Spanien 16/17 Portugal 17 Sherry Fino (trocken) 75cl Frankreich 18/19 Guttiérrez Colosía Österreich 20 Argentinien 21 Chile 22 SÜSSWEINE Frankreich, Österreich 22 Port / Sherry 23 preise inkl. 7.7% MwSt Seite 23
2 ROTWEINE AUS ARGENTINIEN 70/75cl/CHF FLASCHENWEINE ROT OFFEN 70/75cl/CHF 1dl ARGENTINIEN MENDOZA GEFOLGT VON EINEM BESONDEREN ROTWEIN MAURO MOLINO, BARBERA D`ALBA DOC La Morra, Piemont, Italien Passt zu Pasta, helles Fleisch und Käse. BENMARCO MALBEC 2014/ VAPOLICELLA RIPASSO TINAZZI Dominio del Plata (Rondinella, Molinara, Corvina, Corvinone) Veneto, Cantina Tinazzi Zu grilliertem Meeresfisch, Rindfleisch BENMARCO EXPRESIVO (Malbec, Syrah, Bonarda, Tannat) 2014/ Geflügel und würzigem Hartkäse Dominio del Plata SUSANA BALBO BRIOSO (Cabernet, Petit Verdot, Malbec) Zu Fleisch, kräftigen Speisen und Käse Dominio del Plata CHÂTEAU LAROSE PERGANSON AC (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot) Haut-Médoc, Bordeaux, Frankreich ZUM SCHLUSS EINEN SÜSSWEIN ZUM AUSKLINGEN NOSOTROS(Malbec) 2007/ Dominio del Plata LATE BOTTLED VINTAGE PORT 5 cl 9.00 Porto Quinta de la Rosa, Douro, Portugal 75cl Bestens zu Käse, zu allerlei Gebäck und Schokolade. FINEST RESERVE PORT 5 cl 9.50 Porto Quinta de la Rosa, Douro, Portugal 50 cl Bestens zu Käse, zu allerlei Gebäck und Schokolade. MUSCAT BEAUMES DE VENISE cl Süsswein, Réserve Vidal-Fleury, Frankreich cl CHÂTEAU RAYMOND-LAFON cl (Sémillion, Sauvignon blanc) 37.5 cl Sauternes, Pierre Meslier, Frankreich Seite 21 Seite 2
3 ROTWEINE AUS FRANKREICH 70/75cl/CHF CHAMPAGNER / SCHAUMWEINE 70/75cl/CHF BURGUND BOURGOGNE ROUGE (Pinot Noir) 2009/ Claude Dugat CHAMPAGNER FRANKREICH VOSNE-ROMANÉE (Pinot Noir) 2007/ PHILIPPONNAT BRUT ROYALE RÉSERVE Domaine Michel & Jean-Pierre Guyon CHAMBOLLE-MUSIGNY (Pinot Noir) 2005/ Domaine Hudelot-Noëllat ROEDERER BRUT GEVREY-CHAMBERTIN (Pinot Noir) 2008/ Domaine Armand Rousseau Philipponnat Louis Roederer CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU LA GIBRYOTTE (Pinot Noir) Philipponnat La Gibryotte (Claude Dugat) PHILIPPONNAT GRAND BLANC BLANC DE BLANC BORDEAUX CHÂTEAU B DE BIAC (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignan) 2011/ AC Côtes SCHAUMWEINE CHÂTEAU VILLARS (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) 2008/ ITALIEN Fronsac CHÂTEAU LAROSE PERGANSON AC Veneto (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot) Haut-Médoc CHÂTEAU DE SALAES (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) Pomerol 37,5cl PROSECCO DRY PALADIN CHÂTEAU CHARMAIL (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvig., Petit) Cru Bourgeois, Haut-Médoc CHÂTEAU GLORIA (Merlot, Cabernet Franc, Cab.Sauvignon, Petit Verdot) Saint-Julien CHÂTEAU SANSONNET GRAND CRU (Merlot, Cabernet Franc) St. Emilion Seite 19 Seite 4
4 ROTWEINE AUS SPANIEN / ROTWEINE AUS PORTUGAL 70/75cl/CHF WEISSWEINE AUS DER SCHWEIZ / ITALIEN 70/75cl/CHF SPANIEN SCHWEIZ MALLORCA TESSIN RIBAS NEGRE (Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot) MERLOT BIANCO ROVERE Hereus de Ribas Guido Brivio 37,5 cl SÍO (Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah) Hereus de Ribas PRIORAT LA GIOLA (Garnacha, Cariñena) 2012/ Cims de Porrera, Priorat, Spanien ITALIEN ALTO ADIGE VI DE VILA PORRERA (EX SOLANES) CIMS 2013/ GEWÜRZTRAMINER (Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot) Magnum Cantina Colterenzio Cooperativa de Porrera PIEMONT PORTUGAL ROERO ARNEIS VIGNA TABARIA (Arneis) Luca Abrate PUGLIA DOURO PIERTRABIANCA (Chardonnay) PASSAGEM RESERVA (Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Cão) 2015/ Castel del Monte, Tormaresca Quinta das Bandeiras QUINTA DE LA ROSA RESERVA 2014/ (Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Barroca) Quinta de la Rosa Seite 17 Seite 6
5 ROTWEINE AUS ITALIEN 70/75cl/CHF WEISSWEINE AUS ÖSTERREICH 70/75cl/CHF TOSCANA NOI 4 BOLGHERI DOC (Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) Tenuta Sette Cieli, Bolgheri DOC ÖSTERREICH KAMPTAL GUIDALBERTO (Merlot, Cabernet Sauvignon) 2014/ Tenuta de San Guido (91 Parker, due biccieri) GOBELSBURGER GRÜNER VELTLINER TASSINAIA (Cabernet, Merlot) Tenuta del Terriccio Schloss Gobelsburg GRÜNER VELTLINER LAMM RESERVE 2016/ Schloss Gobelsburg 37,5cl 2016/ SARDINIEN WACHAU PIGRECO VDT (Syrah, Alicante Bouschet, Merlot, Cabernet Franc, Marselan) RIESLING FEDERSPIEL 2014/ Roberto Cipresso die Trauben für den Pigreco kommen aus drei verschiedenen Regionen: Sizilien, Umbrien und Toscana. Emmerich Knoll ABRUZZO MONTEPULCIANO d` Abruzzo Le Murate Fattoria Nicodemi NEROMORO RISERVA (Montepulciano) Fattoria Nicodemi Seite 15 Seite 8
6 ROTWEINE AUS ITALIEN 70/75cl/CHF ROSEWEINE 70/75cl/CHF ALTO ADIGE LAGREIN Cantina Produttori Colterenzio MERLOT CABERNET CORNELIUS 2013/ Cantina Produttori Colterenzio OEIL DE PERDIX (Pinot Noir) Château d Auvernier. Neuchâtel 37,5 cl VENETO ARONNE LE RIVE IGT (Raboso, Franconia) Familie Bonato, Negrisia AMARONE CLASSICO DOC (Rondinella, Molinara, Corvina) 2012/ San Rustico GRAUBÜNDEN AMARONE MASI COSTASERA (Corvina,Rondinella Molinara) Valpolicella, Classico DOCG ROSÉ MAIENFELD (Pinot Noir) AMARONE RISERVA MASI COSTASERA Valpolicella, Classico docg Riserva EMILIA-ROMAGNA SANGIOVESE DI ROMAGNA AULENTE San Patrignano NOI (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot) San Patrignano Magnum MONTEPIROLO (Cabernet, Merlot) 2013/ San Patrignano PIEMONT SOSTEGNO (Barbera, Pinot Noir) Marchesi Alfieri SCHWEIZ Martin Tanner NEBBIOLO DELLE LANGE ROCCARDO Rocche Costamagna BAROLO ROCCHE DELL ANNUNZIATA (Nebbiolo) 2013/ Rocche Costamagna 37,5 cl BARBERA D ASTI SUPERIORE ALFIERA (Barbera) Marchesi Alfieri SITO MORESCO (Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon) 2013/ Angelo Gaja Magnum 2013/ Seite 13 Seite 10 ROTWEINE AUS DER SCHWEIZ 70/75cl/CHF ROTWEINE AUS DER SCHWEIZ 70/75cl/CHF
7 ZÜRICH WAADT STÄFNER PINOT NOIR SPÄTLESE CUVÉE SPÉCIALE 2014/ SAINT-SAPHORIN ROUGE BAILLIVAL (Pinot Noir) 2015/ Weingut Rütihof Luc Massy PLURAL (Diolinoir, Saint Laurent) AOC Uetikon, Weingut Eric Meier THURGAU CUVÉE 1844 NOIR (Pinot Noir) 2016/ Roland und Karin Lenz GRAUBÜNDEN MAIENFELDER Lampert WALLIS SYRAH DU VALAIS 2016/ Charles Bonvin Fils GENF PINOT NOIR 1ER CRU BARRIQUE 2014/ Domaine les Hutins TESSIN JENINSER PINOT NOIR DOGAIA (Gamaret, Merlot) 2014/ Georg Schlegel 37.5 cl Guido Brivio FLÄSCHER PINOT NOIR AUSLESE 2016/ MERLOT SINFONIA 2012/ Weingut Adank Angelo Cavalli, Chiericati Vini SA 37,5 cl TANNER MAIENFELD, PINOT NOIR BARRIQUE MERLOT RIFLESSI D EPOCA 2014/ Weingut im Herrenfeld, Martin Tanner Guido Brivio 37,5 cl 2014/ PINOT NOIR BARRIQUE RALFS SPEZIAL 2014/ PLATINUM (Merlot) Bündner Herrschaft, Ralf Komminoth Guido Brivio MALANSER PINOT NOIR GRAND CRU 2013/ Adolf Boner Seite 11 Seite 12
8 WEISSWEINE AUS SPANIEN 70/75cl/CHF ROTWEINE AUS ITALIEN 70/75cl/CHF PIEMONT GALICIA LE GRIVE (Barbera, Pinot Noir) 2016/ LOURO DO BOLO DO RAFAEL PALACIOS (Godello Treixadura) Forteto della Luja Rafael Palacios BRIC GINESTRA (Nebbiolo) 2015/ Paolo Conterno RUEDA BAROLO DOCG (Nebbiolo) 2012/ VERDEJO QUIVIRA (100 % Verdejo) Prunotto Alta Encina, Pablo del Villar BARBARESCO OVELLO (Nebbiolo) Cascina Morassino NEUSEELAND SUPERNATURAL (Sauvignon Blanc) Hawke`s Bay, Parker 91 TOSCANA L`AMICO DOC RISERVA (Sangiovese) 2015/ Vito Ballarti, Villa Bagnolo ROSSO DI MONTALCINO 2015/ La Gerla VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO (Prugnolo Gentile) Le Bèrne CHIANTI CLASSICO RISERVA (Sangiovese) Il Molino di Grace BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG (100% Sangiovese) Conti Costanti BRUNELLO DI MONTALCINO (Sangiovese grosso) La Gerla 37,5 cl 2011/ MAGARI CA MARCANDA GAJA 2015/ (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) Magnum Ca Marcanda - Angelo Gaja Seite 9 Seite 14
9 WEISSWEINE AUS FRANKREICH 70/75cl/CHF ROTWEINE AUS SPANIEN 70/75cl/CHF LANGUEDOC RIOJA IN VINO ÈROTICO BLANC IGP (Chardonnay, Sauv.Blanc, Viogner) RIOJA CRIANZA LA MONTESA (Tempranillo, Garnacha) Alma Cersius, Roussillon Alvaro Palacios LA MANCHA LOIRE CANFORALES SELECCÍON (Tempranillo) 2015/ SANCERRE PANSEILLOT (Sauvignon Blanc) G. & J. Guillerault / Sebastian Fargette Campos Reales RIBERA DEL DUERO POUILLY-FUMÉ (Sauvignon Blanc) 2016/ de Ladoucette 37,5 cl 2015/ FIGUERO 12 (Tempranillo) Bodegas y Viñedos Garcia Figuero 37,5 cl 2015/ BURGUND 150cl 2015/ cl 2015/ CHABLIS LA BOISSONNEUSE AC (Chardonnay) Domaine Julien Brocard FIGUERO RESERVA (Tempranillo) 2014/ CHABLIS 1ER. CRU AC «Vaulorent» (Chardonnay) Bodegas y Viñedos Garcia Figuero Magnum 2013/ La Chablisiene MEURSAULT-CUVÉE MAURICE CHEVALIER (Chardonnay) 2015/ Remoissenet Père & Fils 37,5 cl 2015/ CASTILLA Y LEON RAMIROS (Tempranillo) 2014/ Ramiro Wine Cellar Seite 7 Seite 16
10 WEISSWEINE AUS DER SCHWEIZ 70/75cl/CHF ROTWEINE AUS FRANKREICH 70/75cl/CHF THURGAU LANGUEDOC QUARTETO WEISS (Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Seyval Blanc) IN VINO ÉROTICO ROUGE IGP Roland und Karin Lenz CUVÉE 1844 BLANC (Grauburgunder, Pinot Noir, Solaris) 2015/ (Cabernet Sauvignon, Syrah Merlot) Roland und Karin Lenz CÔTES-DU-RHÔNE WAADT CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE LE CALICE DE SAINT PIERRE DOMAINE DE LA CRAUSAZ BLANC VILLETTE 1ER. CRU 2016/ (Grenaches, Syrah, Mourvèdre) 37,5cl 2015/ (Chasselas, Chardonnay, Pinot gris) J. & M. Dizerens, Waadt, Schweiz Alma Cersius Domaine des Pères de l Église YVORNE (Chasselas) Domaine de Ferrand Réserve Baur au Lac Vins DÉZALEY CLOS DES MOINES (Chasselas) BURGUND / CÔTE DE BEAUNE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE (90% Grenache, 10% Syrah) 2014/ Ville de Lausanne BEAUNE-MARCONNETS 1ER CRU (Pinot Noir) 2013/ NEUENBURG Remoissenet Père & Fils 37,5cl PINOT GRIS 2015/ ALOXE-CORTON LES VERCOTS 1ER CRU (Pinot Noir) 2011/ Château d`auvernier GENF PINOT BLANC Domaine les Hutins SAUVIGNON BLANC BARRIQUE 2014/ Domaine les Hutins WALLIS HEIDA (PAÏEN) AOC Charles Bonvin Fils PETITE ARVINE DU VALAIS Charles Bonvin Fils Domaine Tollot-Beaut Seite 5 Seite 18
11 KLEINE FLASCHEN 37.5CL 37.5cl/CHF ROTWEINE AUS ÖSTERREICH 70/75cl/CHF WEISSWEINE MERLOT BIANCO, BIANCO ROVERE 37,5 cl 2015/ Guido Brivio, Tessin, Schweiz POUILLY-FUMÉ (Sauvignon Blanc) 37,5 cl ÖSTERREICH de Ladoucette, Loire, Frankreich GRÜNER VELTLINER LAMM RESERVE 37,5 cl 2015/ Schloss Gobelsburg, Kamptal, Österreich KAMPTAL MEURSAULT-CUVÉE MAURICE CHEVALIER (Chardonnay) 37,5 cl 2015/ Remoissenet Père & Fils, Bourgogne, Frankreich GOBELSBURGER ZWEIGELT 2013/ Schloss Gobelsburg ROSÉWEIN OEIL DE PERDRIX RÉSERVE BAUR AU LAC VINS 37,5 cl CUVÉE BERTRAND (Pinot Noir, Saint Laurent, Merlot) Château d Auvernier, Neuchâtel, Schweiz Schloss Gobelsburg ROTWEINE FIGUERO 12 (Tempranillo) 37,5 cl BURGENLAND Bodegas y Viñedos Garcia Figuero, Ribera del Duero, Spanien CHÂTEAU DE SALES (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) 37,5 cl GRANDE CUVÉE (Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon) Pomerol, Bordeaux, Frankreich CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE LE CALICE DE SAINT PIERRE 37,5 cl 2015/ (Grenaches,Syrah, Mourvèdre) Domaine des Pères de l Église, Côtes-du-Rhône, Frankreich MERLOT SINFONIA 37,5 cl 2012/ Angelo Cavalli, Chiericati Vini SA, Tessin, Schweiz MERLOT RIFLESSI D EPOCA 37,5 cl 2014/ Guido Brivio, Tessin, Schweiz BEAUNE-MARCONNETS 1ER CRU (Pinot Noir) 37,5 cl 2014/ Remoissenet Père & Fils, Burgund, Frankreich BRUNELLO DI MONTALCINO (Sangiovese rosso) 37,5 cl La Gerla, Toscana, Italien SITO MORESCO (Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon) 37,5 cl 2015/ Angelo Gaja, Piemont, Italien BAROLO ROCCHE DELL`ANNUNZIATA (Nebbiolo) 37,5 cl Rocche Costamagna, Piemont, Italien SÜSSWEINE & PORTWEIN CHÂTEAU RAYMOND-LAFON (Sémillon, Sauvignon Blanc) 37,5 cl Pierre Meslier, Sauternes, Frankreich MUSCAT BEAUMES DE VENISE 37,5 cl Süsswein, Rèserve Vidal-Fleury, Frankreich FINEST RESERVE 37,5 cl Weingut Salzl, Seewinkelhof (Tinta Roriz, Tourega Francesa, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tourega Nacional) Quinta de la Rosa, Douro, Portugal Seite 20 Seite 3
12 FLASCHENWEINE WEISS / ROSÉ OFFEN Preise inkl. 7.7% MwSt. 70/75cl/CHF 1dl ROTWEINE AUS CHILE / SÜSSWEINE 70/75cl/CHF EIN GLAS SCHAUMWEIN VORWEG ALS APÉRITIF MAULE VALLEY PROSECCO DRY PALADIN Veneto / Italien CARMENÈRE GRAN RESERVA 2012/ In erster Linie ein prickelnder Apéritif und Begleiter zu Antipasti Viñedos Terra Noble PHILIPPONNAT BRUT ROYALE RÉSERVE Philipponnat, Champagne / Frankreich Ein köstlicher Apéritif! Ebenso bietet dieser Champagner zu allen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten und auch zu hellem Fleisch eine wunderbare Harmonie. IM ANSCHLUSS ETWAS WEISSWEIN TREBBIANO D`ABRUZZO LE MURATE DOC Abruzzen, Fattoria Nicodemi, Italien als Aperitif und zu Vorspeisen SÜSSWEINE FRANKREICH MUSCAT BEAUMES DE VENISE 50cl GRÜNER VELTLINER CUVÉE Süsswein, Réserve Vidal-Fleury, Frankreich Ostschweiz, Thurgau, Roland und Karin Lenz zu Vorspeisen, Pasta mit Muscheln und Fischgerichten. CHÂTEAU RAYMOND-LAFON (Sémillon, Sauvignon blanc) 37,5cl Pierre Meslier, Sauternes MAIENFELDER PINOT BLANC AOC Martin Tanner, Graubünden, Schweiz Idealer Begleiter zu Fisch, Käsegerichten aber auch zu hellem Fleisch oder Krustentieren Seite 1 Seite 22
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