Weinkarte. Entdecken Sie Ihren Lieblingswein wir beraten Sie gerne.

Transkript

1 Weinkarte Im Restaurant Burehuus wissen wir, dass nicht nur das Ambiente, sondern auch der richtige Wein zu einem gelungenen Essen beiträgt. In unserem Weinkeller lagern rund 50 Weine, in erster Linie edle Tropfen aus der Schweiz aber auch ein paar sehr gute Weine aus anderen Regionen. Somit bieten wir Ihnen ein vielseitiges Angebot an Weinen an, die jeden Gang perfekt abrunden. Wir freuen uns, Ihnen diese herrlichen Weine präsentieren zu können. Jeder Einzelne ist, dank seinem natürlichen Charakter und seiner Tiefe, unverwechselbar. Entdecken Sie Ihren Lieblingswein wir beraten Sie gerne.

2 Offenweine in Flaschenqualität 1 dl 7.5 dl Schaumwein Cortisecco, Waadt Schweizer Wein-Verbund Chasseas, Chardonnay, Sauvignon blanc Bouvier Frères rosé démi-sec AOC, Neuchâtel Cave Chatenay, Bouvier SA Weisswein Thuner Riesling Sylvaner, 2016 Peter Gerber, Thun Hüüswiiss, 2016 Albert Mathier, Salgesch Chasselas, Pinot blanc Albariño, 2015 Valtea, Rías Baixas, Galicia Rotwein Thuner Garanoir, 2016 Peter Gerber, Thun Griffus, 2014 Cave Châtenay, Boudry Barbera d Asti NIZZA, 2011 Noceto Michelotti, Piemont

3 unsere kleinen Flaschen Schweiz Jg 37.5cl élevé en barrique Domaine du Château Vaumarcus, Neuchâtel Maienfelder Blauburgunder Schloss Salenegg Dézaley rouge de treilles Pierre Fonjallaz, Calamin Merlot, Gamay, Syrah, Cabernet Franc, Merlot «Rifflessi» Barrique Guido Brivio, Mendrisio 11/ Frankreich Jg 37.5cl Châteauneuf du Pape Domaine Sénéchaux Syrah, Grenache, Mourvèdre Gevrey-Chambertin Joseph Drouhin, Côte de Nuits Italien Jg 37.5cl Amarone della Valpolicella classico DOC, Il Roverone Corvina, Rondinella, Molinara Villa Donoratico IGT Tenuta Argentiera, Bolgheri Cabernet, Cabernet Franc und Merlot

4 Schweizer Weissweine Jg 70/75cl Thunersee Thuner Riesling Sylvaner Peter Gerber, Thun Wallis Hüüswiiss Albert Mathier, Salgesch Chasselas, Pinot blanc Petit Chenin Domaine Cornulus, Savièse Petite Arvine, Chenin blanc Petite Arvine AOC Charles Bonvin SA, Sion 15/ Château Conthey AOC Charles Bonvin SA, Sion Sauvignon blanc, Chardonnay 15/ Cuvée 1858 blanc Charles Bonvin SA Petite Arvine, Heida, Amigne Waadt Viognier de Calamin, «Elevé sur lie», Pierre Fonjallaz, Calamin

5 Schweizer Weissweine Jg 70/75cl Graubünden Richard Blanc Daniel Marugg, Fläsch Riesling Silvaner, Chardonnay, Sauvignon Blanc Completer Thomas Studach, Malans Tessin Casabianca Gialdi Vini S.A., Mendrisio Merlot Bianco Terra Chiara Gialdi Vini S.A., Mendrisio Merlot Bianco, Chardonnay Französische Weissweine Jg 70/75cl Côtes de Gascogne Lalande Chardonnay Vins de Pays Loire Sancerre Comte De Lafon Ladoucette, Pouilly Sauvignon Blanc Italienische Weissweine Jg 70/75cl Piemont Chardonnay L Angelica Rocche dei Manzoni, Monforte d Alba Schweizer Roséweine Jg 70/75cl Wallis Hüüsrosé Albert Mathier, Salgesch

6 Schweizer Rotweine Jg 70/75cl Thunersee Thuner Garanoir Peter Gerber, Thun Wallis Hüüsrot Albert Mathier, Salgesch, Cabernet Franc T-Rois Cuvée Royale Domaine Cornulus, Savièse Syrah, Cornalin, Humagne Rouge Mon Rouge Niklaus Wittwer Merlot, Syrah,, Gamay Waadt Cortipasso Domaine du Montet, Hammel S.A. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Dézaley rouge de treilles Pierre Fonjallaz, Calamin Merlot, Gamay, Syrah, Cabernet Franc, Schaffhausen «Aagne» Spätlese Familie Gysel

7 Schweizer Rotweine Jg 70/75cl Genf Comte de Peney, Domaine Balisière, Satingy Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc er Cru Côteau de Bourdigny Château des Bois, Satigny L Esprit de Genève, Château des Bois, Satigny Gamay, Gamaret, Garanoir Graubünden Zwitscher Daniel Marugg, Zizers Tessin Casarossa Gialdi Vini S.A., Mendrisio Merlot Terra Rubina Gialdi Vini S.A., Mendrisio Merlot, Cabernet Sauvignon Terra Mora Gialdi Vini S.A., Mendrisio Barrique-Auslese Merlot Riserva Merlot Baiocco Guido Brivio, Mendrisio

8 Französische Rotweine Jg 70/75cl Burgund Gevrey-Chambertin Joseph Drouhin, Côte de Nuits 09/ Bordeaux - Moulis Château Phélan Segur Cru bourgeois, St. Estèphe Cabernet Sauvignon, Merlot Languedoc Bastide Miraflors Domaine Lafage, Languedoc Syrah, Grenache Italienische Rotweine Jg 70/75cl Venetien Amarone della Valpolicella classico DOC Riserva Masi Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara Le Muraie Ripasso Valpolicella DOP Azienda Agricola F.lli Recchia Corvina, Rodinella, Molinara Piemont Barbera d Asti NIZZA Noceto Michelotti Barolo DOCG Riserva, Borgogno, Nebbiolo Toskana Vino Nobile di Montepulciano DOCG Talosa Sangiovese, Merlot Apulien Luccarelli Primitivo Terre di Sava Vini

9 Spanische Rotweine Jg 70/75cl Rioja Rioja Tobía Crianza Bodegas Tobía Tempranillo, Graciano, Garnacha Ribera del Duero Figuero 12 Crianza Garcia Figuero Tempranillo Cigales Museum Real Bodegas Museum Real Tempranillo Portugiesische Rotweine Jg 70/75cl Alentejo Rapariga da Quinta Reserva 2015 Luís Duarte Vinhos, Alentejo Alicante Bouschet, Aragonês, Touriga Nacional Douro Duorum Colheita J. Portugal Ramos Vinhos SA Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz Beiras Tinto Beiras Quinta de foz Arouce Baga

10 Schaumweine & Champagner Jg 70/75cl Schweiz Cortisecco, Waadt Schweizer Wein-Verbund Chasseas, Chardonnay, Sauvignon blanc Bouvier Frères rosé démi-sec AOC, Neuchâtel Cave Chatenay, Bouvier SA Frankreich, Champagne Cordon Bleu brut de Venoge Epernay, Pinot Meunier, Chardonnay N.V