Eiweiß-Futtermittel aus der Bioethanolproduktion

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1 Eiweiß-Futtermittel aus der Bioethanolproduktion Walter Schragen AGRANA Hollabrunn,, 13. Feber 2007 ZUCKER. STÄRKE. FRUCHT.

2 Schlempe - DDGS Distillers Dried Grains with Solubles Sprechen wir über DDGS und Märkte müssen folgende Aspekte diskutiert werden: Was ist DDGS und wo kann es eingesetzt werden? (Futtermittelwert, Inhaltsstoffe, Verdaulichkeiten und Eigenschaften) Marktpotentiale? (Momentan und zukünftig, wer ist unsere Zielgruppe) Wie und wovon sind diese Märkte beeinflusst? (Tierbestände, Futtermittelrohstoffe, Konkurrenzprodukte) ZUCKER. STÄRKE. FRUCHT.

3 Herstellungsprozess

4 Getreideschlempe als Futtermittel Schlempe = entgeister Rest der Destillation = enthält alle Stoffe, die der Maische zugeführt wurden Eiweiß, Fett, Mineralstoffe), vermindert um die Kohlenhydrate, die in Alkohol umgewandelt wurden Frischverfütterung heute teilweise noch üblich (flüssig oder abgepresst) große Produktionsmengen Trocknung + Pelletierung (Steigerung Lagerfähigkeit, Transportwürdigkeit) Endprodukt ist gekennzeichnet a) Ausgangsmaterial (Rohstoffe und deren Zusammensetzung) b) Verarbeitungsprozess es gibt keine einheitliche Schlempe am Markt! Hersteller spezifische Angaben (Inhaltsstoffe und Einsatzmöglichkeiten) wichtig!

5 Einteilung der Schlempenprodukte nach Schlempenfraktionen - Schlempenlösung (Solubles) - Schlempenfeststoffe (Grains) nach dem Wassergehalt - Frischschlempe - Pressschlempe instabil (max. 2 Tage haltbar) gut silierbar, hohe Stabilität der Silage (>8 Tage); - Trockenschlempe (DDGS; Distillers Dried Grains with Solubles) gute Lagerfähigkeit mehlig oder pelletiert

6 Zusammensetzung von Getreideschlempen % in der TM ProtiGrain Weizen (1) Weizen (2) Weizen (4) ProtiGrain Weizen/Gerste (1) Weizen/Gerste (4) Gerste (5) Mais (5) Mais (2) Roggen, frisch (3) 0 1: Südzucker, : Brennerei Starrein, Österreich, 2006 Protein Fett Rohfaser 3: MBE/NBE, : Agroetanol, Schweden, : DLG Futterwerttabellen, 1997

7 Zusammensetzung II Source: Feedmagazine Mittelprotein, das Futtergetreide und Eiweißfuttermittel substituieren kann ZUCKER. STÄRKE. FRUCHT.

8 Aminosäurenmuster von Weizen % in TM 3,0 2,5 2,54 Ø Faktor Rohstoff/Schlempe 1:2,5 2,0 ProtiGrain Weizen 1,68 1,62 1,5 1,35 1,11 1,0 0,5 0,63 0,78 0,32 0,47 0,85 0,77 0,71 0,77 0,55 0,60 0,37 0,21 0,27 0,380,35 0,15 0,56 0,0 Arg His Ile Leu Lys Met Cys Phe Thr Trp Val

9 Nährstoffgehalt wichtiger Eiweißfuttermittel TS, % in der Frischmasse XP, % UDP, % nxp, g Lys:Met NEL, MJ ProtiGrain 94 34, ,4 7,0 Starprot Weizen ,4 6,4 1 Starprot Mais ,5 7,5 1 Sojaschrot NT ,5 7,5 Rapsschrot ,7 6,4 RaPass ,7 6,6 Rapskuchen ,7 7,73 Rohproteingehalt der Schlempen laut Firmenangabe 1 nach Urdl und MA, Annahme einer ruminalen Proteinabbaubarkeit von 85 % 3 bei einem Fettgehalt von %

10 Unterschiedliche Produkte große Streuung im Nährstoffgehalt, Verdaulichkeit, Farbe und Partikelgröße

11 Anlagen in den USA

12 DDG Produktion in den USA Source: ProExporter Network

13 Distiller s Dried Grains with Solubles: Einsatz USA 39% 4% 11% Milchkuh 46% neue Forschungsgebiete: Fischernährung Pferdefütterung Humanernährung Mastrind Geflügel Schwein Quelle: J. Shurson, 2004

14 DDGS EU Import in to Source: Toepfer

15 Eiweißfuttermittel in der Futtermittelherstellung ZUCKER. STÄRKE. FRUCHT.

16 Eiweißfuttermittel im Vergleich g/kg TM ProtiGrain (aktuelle Werte) Rapsex.schrot (UFOP, 2006) Sojaex.schrot (DLG, 2001) UDP 5 15 Rohasche Rohprotein Rohfett Rohfaser 67

17 Weizenschlempe im Vergleich je kg TM ProtiGrain (1/06 bis 9/06) Rapsextr.- schrot (1) MJ ME MJ NEL 12,2 11,5 7,4 7,2 UDP 5 40* 30 g nxp g RNB 266* * 23 UDP 5 = Pansenausflussrate 5 %/Stunde * vorläufige Bewertung (1) UFOP, 2006

18 Situation in Österreich (I) Importe von rund to Eiweißfuttermittel ( to Rohprotein), besonders von Sojaschrot für die Futtermittelproduktion. Rund to werden in Form von Substituten verfüttert (Erbse, Kürbis, Sonnenblume, Raps ) Pischelsdorf wird ca to produzieren (~ to Rohprotein). Start Herbst DDGS eignet sich ausgezeichnet im Wiederkäuerbereich ebenso in der Schweine- und Geflügelhaltung mit entsprechenden Additiven.

19 Situation in Österreich (II) 1 Mio. to industriell gefertigtes Mischfutter 2,6 3,2 Mio. hoher to Hofmischungen Gehalt an Energie ( und Rohprotein). nxp hoher Anteil UDP Potenzial in Österreich für das Weizen DDGS ist da! 2 Mio. Rinder, reduziert davon Azidosegefahr Milchkühe 3 Mio. Schweine, Komponente davon für die Zuchtschweine 13 Mio. Geflügel Fütterung von Hochleistungskühen! Momentan empfohlene Beimischraten reichen je nach Tiergattung von: Rindermast < 30% Milchkuh < 20% Schweinemast < 15% Legehenne < 15%

20 Potential für DDGS am österreichischen Markt Beispiel: Österreich: ca. 2 Mio. Rinder, davon rund Milchkühe Annahmen: Anzahl DDGS/Tier/Tag Nachfrage To / Jahr DDGS produziert Differenz in to Milchkühe kg kg % kg Nicht inkludiert: Rinder (Stier, Kälber, Ochsen), Schweine und Geflügel ZUCKER. STÄRKE. FRUCHT.

21 Weizenschlempe ist ein heimisches Futtermittel mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten hochwertiger Proteinträger Hochleistungsfutter für Wiederkäuer (viel Energie und hohe UDP-Anteile) ein sicheres Qualitätsfuttermittel aus geprüften Rohstoffen Ein Futtermittel mit Tradition, das die Futtermittelwirtschaft beleben wird!