Fährkroog Dreibergen

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Paulina Goldschmidt
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Vorspisn Filirtr halbr Räuchraal a,f,c,8 mit Brot, Buttr und Sahnmrrttich Hiß

a,c,d,f,m,2,8 mit fruchtigr Cocktailsoß, Toast und Buttr 8,95 8,90 10,50 Suppn

Krabnsupp f,a,m,c,1,4 mit Sahnhaub Aalsupp nach Art ds Hauss j,a,m,c,1,4 mit

a,b,c,d,,j,1,2,4 äußrst dlikat Spzialität mit Champingnos und Flischklößchn von

1 Vorspisn Filirtr halbr Räuchraal a,f,c,8 mit Brot, Buttr und Sahnmrrttich Hiß gräuchrtr Strmllachs a,f,c,8 mit Brot, Buttr und Sahnmrrttich Krabbn-Cocktail a,c,d,f,m,2,8 mit fruchtigr Cocktailsoß, Toast und Buttr 8,95 8,90 10,50 Suppn Hausgmacht Hühnrbrüh a,db,d,,l,j,4 mit Einlag mit Einlag und Ei Frisch Krabnsupp f,a,m,c,1,4 mit Sahnhaub Aalsupp nach Art ds Hauss j,a,m,c,1,4 mit Gmüsstrifn, frischn Kräutrn und Sahn Original Ammrländr Mockturtl a,b,c,d,,j,1,2,4 äußrst dlikat Spzialität mit Champingnos und Flischklößchn von Schwin und Rind Tomatncrmsupp a,c,j,2,4 mit gwürfltm Ammrländr Schinkn und Sahn 3,90 4,20 4,65 4,70 4,50 4,40

2 Rustikals Ammrländr Baurnfrühstück d,g,l,2,3,8,14 10,10 Schinkn, Mttwurst, goldglb Bratkartoffln, Eir, dazu hausgmachtr Bohnnsalat Hausmachr Sülz d,g,l,2,3,8,14 10,30 mit Rmouladnsauc, Bratkartoffln und Gwürzgurknschibn Schnittjbratn d,g,l,2,3,8,14 14,90 -in dr Pfann srvirtgkräutrt Schwinmdaillons mit Bratkartoffln, Kräutrbuttr, Rotr Bt und Kürbis odr gmischtm Salattllr Rumpstak 200 gr d,g,l,3,2,8,14 18,80 mit hausgmachtr Pfffrsauc, grünn Bohnn, Bratkartoffln und Kräutrbuttr l ia z p S g o o r k r h ä F kn, mrländr Schin gwürfltr Am r Rühri. Spigli odl,2 is lw ah w, ln ff d,g,,3,8,14 Bratkar to t. la sa n n h o B htr Dazu hausgmac 10,30 Salat Salat,,nach Art ds Hauss a,c,d,g,1,8 12,50 vrsch. Salat angmacht mit Traubnkrnöl und Balsamicocrm mit gbr. Hähnchnbrust odr Lachsschibn, Salatsauc, Kräutrbuttr, panirt gbratnr Hirtnkäs und Brot Gmischt Salatplatt mit Hirtnkäs a,c,d,g,1,2,8 8,90 dazu Brot und Buttr Klinr Salattllr a,c,d,g,1,8 2,80 Hausgmachtr Bohnnsalat a,c,d,g,1,8 2,80

Lachsfilt c,f,m,8,1,2,5 14,80 mit Ptrsilinkartoffln, Buttrsauc und grünm Salat mit Jogurtsauc Ganzr gräuchrtr Aal filtirt c,f,d,j,1,3,14, 17,20

3 Fischspzialitätn Wlsfilt d,c,f,5,8,9 14,90 in Eihüll gbratn mit pikantr Auflag, Ptrsilinkartoffln, Buttrsauc und buntm Salat Zandrfilt d,c,f,5,8,9 15,30 natur gbratn, mit gfülltn Lachsröllchn, Sauc Hollandais, gmischtm Salattllr, Buttrsauc und Ptrsilinkartoffln Gdünstts Lachsfilt c,f,m,8,1,2,5 14,80 mit Ptrsilinkartoffln, Buttrsauc und grünm Salat mit Jogurtsauc Ganzr gräuchrtr Aal filtirt c,f,d,j,1,3,14, 17,20 mit Rühri, Sahnmrrttich und Bratkartoffln Rökrfisch ut Twüschnahn f,c,d,j,1,3,14 18,50 gräuchrt Forll, Aalfilt, Strmllachs mit Sahnmrttich, Bratkartoffln und Rühri

Fischspzialitätn Holländisch Matjsfilts f,d,g,1,2,3,8,14 mit Zwiblringn, Hausfraunsauc und Bratkartoffln Hringstopf,,Fährkroog-Art f,d,g,1,2,3,8,14 mit

Frisch Nordskrabbn auf Schwarzbrot mit Buttr f,a,c,d,2,3,8 dsgl.

4 Fischspzialitätn Holländisch Matjsfilts f,d,g,1,2,3,8,14 mit Zwiblringn, Hausfraunsauc und Bratkartoffln Hringstopf,,Fährkroog-Art f,d,g,1,2,3,8,14 mit Bismarckhring, Apl- Zwibl- Sahnsauc und Bratkartoffln Hiß gräuchrtr Strmllachs f,c,1,2,8 im Haus gräuchrt mit Bratkartoffln, Krautsalat und Sahnmrrttich Frisch Nordskrabbn auf Schwarzbrot mit Buttr f,a,c,d,2,3,8 dsgl. zwi Spiglirn odr Rühri f,a,c,d,2,3,8 Marinirtr Brathring d,c,f,1,5,8,9 mit Rotr Bt, Zwiblringn, Rmouladnsauc und Bratkaartoffln Fischrfrühstück d,c,f,m,1,2,8 Frisch Nordskrabbn mit Bratkartoffln, Rühri odr Spigli 10,30 9,90 15,40 14,70 15,90 9,80 15,50

5 Smoortaal Di Spzialität vomr Zwischnahnr M Si suchn sich Ihrn Aal f,a,2 slbr aus. Er wird am Tisch abgzogn und mit Brot ggssn. Anschlißnd wrdn Ihnn di Händ mit Korn gwaschn. Dazu trinkt man Wiznkorn aus dm Zinnlöffl. Dr Pris wird nach dr Größ bstimmt.

6 Ammrländr Schwartzbrot Blgt mit Buttr und: Käs a,c,d,3,8 Ammrländr Lbrwurst a,c,d,3,8 Ammrländr Mttwurst a,c,d,3,8 Ammrländr Schinkn a,c,d,3,8 kaltm Schwinbratn a,c,d,3,8 mit Rmouladnsauc und Gurknschibn Holländisch Matjsfilts g,a,f,2, mit Zwiblringn, Schwarzbrot und Buttr 6,70 6,70 6,70 8,30 8,40 7,20 Brotplattn Ammrländr Kraftbrot a,c,d,3,8,9 10,20 gwürfltr Schinkn auf Schwarzbrot mit zwi Spiglirn und Gwürzgurk Hausplatt Fährkroog a,c,d,3,8 10,50 Rustikal angrichtt mit Schinkn, Mttwurst, Käs, Lbrwurst, Brot, Buttr und inm Wiznkorn Käsplatt Snator a,c,d,3,8 11,50 vrschidn Kässortn, Buttr und richhaltig Brotauswahl Holländisch Matjsfilts g,a,f,2, 7,20 mit Zwiblringn, Schwarzbrot und Buttr Für dn klinn Hungr Ammrländr Bockwurst a,g,f,c,3,2 mit Brot odr hausgmachtm Kartofflsalat a,c,j,l 4,20 5,20

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