König Spargel gibt sich die Ehre

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Gundi Dieter
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1 König Spargel gibt sich die Ehre Sopa Suppe Cremesuppe vom Stangenspargel mit Einlage 4,90 Platos de espárragos Spargelgerichte Portion frischer Stangenspargel 250g mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und neuen Kartoffeln 13,50 wahlweise mit: Gebratenes Fjörd Lachsfilet 22,90 Gesottene Rinderzunge 18,50 Gebratenes Kotelett vom Duroc Schwein 21,90 Zweierlei Schinken luftgetrockneter Schinken & Kochschinken 18,50 Extra Portion Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter 2,50 Extra Portion Spargel 250g 9,90 Postre Dessert Rhabarbergrütze mit Butterstreuseln und Vanilleeis 5,50

2 Frühlingskarte Tapas frias Kalte Tapas Aceitunas Schwarze & grüne Oliven 1,90 Pan de Ciabatta y aioli Ciabattabrot & Aioli 2,50 Pan de ajo Knoblauchbrot (geröstete Ciabattabrotscheiben mit Knoblauchöl) 4,50 Queso manchego Manchegokäse mit Rosmarin & Knoblauch 4,80 El clásico español Serrano Schinken & Chorizo 4,80 Placa antipasti casera Hausgemachte Antipasti 5,50 Queso de cabra de miel con tomate confitado Honig-Ziegenkäse mit Tomatenconfit 5,60

3 Tapas calientes Warme Tapas Gambas al pil pil Garnelen mit Knoblauch in Olivenöl 6,50 Ciruelas con bacon Backpflaumen im Speckmantel 4,90 Alitas de pollo Chicken Wings 4,90 Chuleta de cordero al Romero Rosmarin-Chili-Lammchop 6,50 Albóndigas de carne en salsa de tomate picante Hackbällchen auf würziger Tomatensauce 4,50 Especialidades Ibéricas Iberische Schinkenspezialitäten Aperitivos Vorspeisen Jamón Serrano Julves (70g) 18 Monate luftgetrocknet 7,90 Jamón de Pata Negra Bellotta (70g), 1 Monat Eichel Fütterung und 24 Monate gereift 15,90

4 Ensaladas Salate Marktfrischer Salat der Saison Tomate, Gurke, Croûtons und Kernemix mit Joghurt- oder Sherry-Hausdressing, als Beilage 4,50 als Vorspeise 6,90 als Hauptgericht 10,50 wahlweise dazu: Marinierter Manchegokäse und Oliven 4,80 oder Gebratene Zanderfiletschnitte vom Baikalsee 8,00 oder Sautierte Maishähnchenbrust 8,00 Sopa Suppen Sopa Crema de Ajo Salvaje con crutones de Serrano Bärlauchcremesuppe mit Serranocroûtons 4,90 Consomé de Tafelspitz con albóndigas de médula y vegetables de primavera Consommé vom Tafelspitz mit Markklößchen und Frühlingsgemüse 4,90

5 Vegetariano Vegetarische Gerichte Gnocchis con salsa de tomate Gnocchis mit Tomatencremesauce und geriebenem Käse 10,80 Verduras a la plancha con Queso Manchego y tortilla Junges, zartes Gemüse vom Grill, gratiniert mit mildem Manchego an Kartoffelgratin 12,90 Paella vegetariana Spanische Reispfanne mit Gemüse 13,50 Pescados Fischgerichte Gebratenes Zanderfilet vom Baikalsee auf Kohlrabi-Dill-Schmandgemüse an Bärlauchnocken 19,90 Fisch nach Tagesangebot Fragen Sie nach unserem aktuellen Angebot! Paella de pescado Spanische Reispfanne mit Gemüse, Safran, Fisch und Meeresfrüchten 16,00

6 Platos de carne Steakgerichte Südamerikanisches Rumpsteak 350g Rohgewicht 23,50 250g Rohgewicht 19,50 Irisches Filetsteak 200g Rohgewicht 26,50 Zu jedem Gericht servieren wir Ihnen einen kleinen Salat, hausgemachte Kräuterbutter und dazu Ihre Wunschbeilage: Rosmarinkartoffeln 3,60 Pommes frites 3,60 Kartoffelgratin 3,60 Liebe Gäste, unsere Rumpsteaks werden mit dem typischen Fettstreifen serviert. Mögen Sie diesen nicht, erwähnen Sie es unseren Mitarbeitern gegenüber.

7 Carnes Fleischgerichte Geschmorte Lammkeule in Rosmarinsauce mit sautiertem Saisongemüse und Kartoffelmousseline 19,50 Gebratene Brust vom Maishähnchen mit Jus, mediterranem Gemüse und Kartoffelgratin 14,90 Sautiertes Filet vom Kräuterschwein mit Jus, auf Rahm-Zuchtpilz-Ragout mit Rosmarinkartoffeln 16,50 Paella de carne Spanische Reispfanne mit Gemüse, Safran, Schweine- und Geflügelfleisch 16,00 Postre Dessert Creme Catalana 4,90 Torrija - Die Torrija ist der typische Kuchen (Süßspeise) der Osterwoche in Andalusien. Es wird aus Milch, Honig, Brot, Eier und Zucker hergestellt. Verpassen Sie nicht diesen Kuchen zu probieren. mit Mispelkompott, Schokoladeneis und Schokoschnee 4,90 Auswahl von dreierlei spanischen Käsen mit Orangensenf und Früchten 6,90

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